-高雄-🍴petit doux.微兜🍴
🌟重口味、超好吃的義式料理「petit doux.微兜」,雖然價格偏貴,但我真的滿愛吃這家的🤣!義大利麵、甜點都很好吃,偶爾吃一下ok的,下次逛漢神巨蛋不知道要吃什麼的話,可以試試這間🥰
🔺煙花女海鮮義大利麵·獨享套餐 $399
(附沙拉or湯品+120元飲品)
🌟微兜的義大利麵都很好吃🍝!「煙火女海鮮義大利麵」算是中辣的口味🌶️,我們請店家幫我們調整成小辣(很怕吃到一把鼻涕一把眼淚😂),超愛這家義大利麵Q彈的口感,麵條完全不會軟爛,又能吸附滿滿醬汁,真是太好吃,海鮮也很不錯🦐
🔺麻辣交響牛肉飯 $320
「麻辣交響牛肉飯」我原本以為這個是燉飯🥺,結果不是耶!口味上也是很好吃,但更期待他能以燉飯的形式出現😆!推薦大家也可以試試「麻辣慢燉牛筋義大利麵」,上次吃過覺得好吃💕
🔺鮮切果茶(冰) $180
🌟飲品Mandy推薦「鮮切果茶」,我自己喝過好多次了🍹,因為微兜的食物都比較重鹹,配上一壺果茶清爽又解膩,可以2個人分享唷✌🏻;果茶酸甜掌握得剛剛好,裡面的新鮮水果都可以倒出來吃🍊
🔺殖民風香蕉威士忌·雲朵瓦帕鬆餅 $280
🌟必點「殖民風香蕉威士忌·雲朵瓦帕鬆餅」,雖然貴貴的,但真的很好吃😍!而且必須要點這個口味,因為威士忌醬有夠香🥃,淋到蓬鬆的雲朵鬆餅超搭、超好吃!鬆餅入口即化太好吃了啦☁️
☑️高雄市左營區博愛二路777號(漢神巨蛋4樓)
☑️電話:07-9702019
☑️營業時間:11:00-22:00
©️圖文、影片版權皆為 @kaohsiungfood 所有,未經許可請勿轉載使用⚠️
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同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過23萬的網紅2分之一強,也在其Youtube影片中提到,最新【2分之一強】節目收看►►https://www.youtube.com/playlist?list=PLyi-Ztspx3ak8Y5MFFSlMiUi4hSAUjVCl 來賓:楊皓如、陳德烈、夏語心、蔣偉文、茵芙、五熊 各國型男:杜力、吳子龍、尼可、金炳秀、小百合、妲夏、夢多、肯納、愷杰、費丹...
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威士忌醬 在 Facebook 的精選貼文
感謝Perfection送上高級食材即食包,全部採用高級食材配上自製美味醬汁,無添加兼採用健康羅漢果糖,簡單兩個煮食步驟,就能品嚐高級西餐,真的非常贊‼️
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威士忌醬 在 Facebook 的最佳解答
睽違廿三年,蘇格蘭🏴終於再次擠身國際賽決賽週,今晩歐國盃首戰,對手係捷克,勝負未可料,有朋友睇好蘇格蘭以最佳第三名晉身十六強,聽住先。
而家蘇格蘭個陣容,已經係呢十幾廿年裡面最完整嘅一次,後面有利L羅拔臣,阿奴泰亞尼,中場曼二麥湯文尼,呢三位可以喺英超big6裡面,成為主力嘅球員,當然仲要留意車仔嘅Billy Gilmour ,會唔會有更多發揮機會。
今晩想食Haggis,可惜而家香港冇乜地方有,西環Shoreditch有炸haggis波,但我始終最鍾意配蘿蔔蓉同薯蓉,淋上威士忌汁。
//人在蘇格蘭,不能不吃Haggis,雖然絕大部份的地方,通常以蘿蔔蓉、薯蓉,來配如此重口味的Haggis,淋上creamy的威士忌醬汁便成,看次是萬變不離其宗,但這裡做得真好吃,第二晚在此,品嚐這般美味;很多人聽到Haggis的由來,十個有九個都耍手擰頭,剩下的一位,有口福了。//
兩年幾前在Highlander Inn : https://foodie-smashingpumkins.blogspot.com/2018/12/highlander-inn.html
威士忌醬 在 2分之一強 Youtube 的最讚貼文
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來賓:楊皓如、陳德烈、夏語心、蔣偉文、茵芙、五熊
各國型男:杜力、吳子龍、尼可、金炳秀、小百合、妲夏、夢多、肯納、愷杰、費丹尼
主持人:小禎、梁赫群
00:00 各國道地米料理!義大利「起司炸飯球」,全場大獲好評?!
20:02 老外私房料理PK!費丹尼介紹傳統「巴西家鄉菜」,竟被眾人嫌棄?!
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威士忌醬 在 2分之一強 Youtube 的最讚貼文
主題:型男廚藝教室上課了!! 各國海鮮料理大比拼?!
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各國代表:夢多、吳子龍、肯納、愷杰、費丹尼、金炳秀
各國海鮮料理超美味,讓你在家也能學得會?!夢多賭上開店榮譽,日式創意章魚燒獲得眾人讚賞?!吳子龍介紹義式烤扇貝,卻被吐槽吃起來味道不對勁?!南非檸檬奶油蝦簡單又美味,肯納再次展現廚藝令眾人嘆為觀止?!金炳秀推薦韓國夏季必吃消暑海鮮料理,眾人試吃全被辣到上火?!紐西蘭人必吃健康烤鮭魚,愷杰拿手菜好做又美味?!費丹尼滿心歡喜介紹巴西蕃茄燉魚,為何得不到眾人青睞?!到底各國美味海鮮料理怎麼做才道地?做到哪些撇步才能做出當地風味?精彩內容請鎖定晚間11點《2分之一強》!
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--------------------------------食譜請參考---------------------------------------------------
✔夢多 |日本 章魚燒
食材:
低筋麵粉(100g)、水(350c.c.)、牛奶(50c.c.)、沙拉油(少許)、雞蛋(1顆)、鰹魚高湯粉(2茶匙)、章魚腳(200g)、蝦仁(200g)、章魚燒醬(一罐)、日式美乃滋(一罐)、蔥(一把)
做法:
⓵ 烤盤先用中火預熱5分鐘。
⓶ 將100g低筋麵粉、350c.c.水、50c.c.牛奶、一顆雞蛋及兩茶匙鰹魚高湯粉混合。
⓷ 烤盤抹油後逐一倒入麵糊。
⓸ 放入章魚塊、蝦仁、蔥,煎至一分鐘翻面。
⓹ 每隔一分鐘翻轉一次,全部表面煎成金黃色。
⓺ 章魚燒放入盤子,灑上章魚燒醬油、美乃滋即可完成。
✔吳子龍|義大利 義式扇貝
食材:
扇貝(2顆)、法國麵包(半條)、黃檸檬(一顆)、百里香(一茶匙)、香菜(一茶匙)、橄欖油(一湯匙)、黑胡椒(一茶匙)、鹽巴(一茶匙)
做法:
⓵ 烤箱調製190度,預熱10分鐘。
⓶ 將半截法國麵包除去外皮,切成小塊丟入果汁機。
⓷ 再加入50ml橄欖油、一茶匙百里香&香菜&鹽巴&黑胡椒。
⓸ 加上一點黃檸檬皮絲,打製黏稠狀。
⓹ 再把打好醬汁放在扇貝上,送進烤箱烤15分鐘即可完成。
✔肯納 |南非 檸檬奶油煎蝦
食材:
大白蝦(2條)、蒜頭(5顆)、黃檸檬(5顆)、西洋芹(一大把)、奶油(11g)、鹽巴(一茶匙)、黑胡椒(一茶匙)、橄欖油(兩湯匙)
做法:
⓵ 蝦子背部切開一刀,順便去除沙筋。
⓶ 將兩湯匙橄欖油加入鍋內,再加入處理好蝦子。
⓷ 加入一茶匙黑胡椒、鹽巴。
⓸ 蝦子熟後翻面,先加入5顆蒜頭蒜末,再加入5顆黃檸檬汁。
⓹ 放入奶油至融化。
⓺ 再加入切丁西洋芹,收一點點汁即可完成。
✔金炳秀 |韓國 辣炒魷魚
食材:
蒜泥(半湯匙)、香油(一茶匙)、白砂糖(一茶匙)、胡椒粉(一茶匙)、韓式辣椒粉(一湯匙)、醬油(一湯匙)、韓式辣醬(2湯匙半)、米酒(一湯匙)、魷魚(一條)、大蔥(一把)、白芝麻(一罐)、洋蔥(一顆)
做法:
⓵ 將一茶匙香油&白砂糖,一湯匙辣椒粉&醬油,半湯匙蒜泥、兩湯匙韓式辣醬及一點胡椒粉混合。
⓶ 再將切好魷魚、大蔥段、洋蔥丟入碗內混合。
⓷ 醃好魷魚、蔥段、洋蔥放置平底鍋內炒熟。
⓸ 炒熟後盛盤,再灑上一點白芝麻即可完成。
✔愷杰|紐西蘭 威士忌醬烤鮭魚
食材:
鮭魚(4塊)、蒔蘿(2茶匙)、威士忌(2茶匙)、鹽巴(一茶匙)、黑胡椒粒(一茶匙)、汽泡白酒(一湯匙)、奶油(25g)、低筋麵粉(200g)、黃椒(半顆)、紅椒(半顆)、花椰菜(1/4顆)、黃檸檬(一片)
做法:
⓵ 烤箱調製250度,預熱5分鐘。
⓶ 將2茶匙威士忌、2茶匙蒔蘿、1湯匙汽泡白酒及25g的加熱奶油混合。
⓷ 200g低筋麵粉加入1茶匙的鹽巴跟黑胡椒混合。
⓸ 鮭魚表面均勻沾上麵粉,放進烤箱烤20分鐘。
⓹ 調好醬料到入平底鍋內,再把切成絲的黃椒、紅椒及花椰菜丟進平底鍋炒至半熟。
⓺ 半熟蔬菜放在盤子上,在放上烤好的鮭魚,淋上剩餘醬汁即可完成。
✔費丹尼|巴西 番茄蝦仁燉魚肉
食材:
吳郭魚(2條)、無殼蝦仁(500g)、香菜(一把)、蔥(一把)、洋蔥(4顆)、番茄(5顆)、蒜末(2顆)、鹽巴(3茶匙)、黑胡椒(1茶匙)、紅色食用色素粉(1湯匙)、橄欖油(1湯匙)
做法:
⓵ 將5顆番茄&4顆洋蔥切成丁,再把切碎香菜&蔥花放入碗裡攪拌。
⓶ 砂鍋加入一湯匙橄欖油均勻塗抹,再加入一湯匙紅色食用色素。
⓷ 砂鍋底層先舖上混合好蔬菜。
⓸ 將兩條吳郭魚切成輪塊狀,再灑入2茶匙鹽巴塗抹均勻醃製5分鐘。
⓹ 把醃製好魚肉舖在蔬菜上層,之後再舖上一層蔬菜。
⓺ 將500g蝦仁加入一茶匙鹽巴、蒜末及黑胡椒混合醃製5分鐘。
⓻ 醃製好蝦仁再舖上蔬菜最頂層。
#異國 #海鮮料理 #廚藝教室 #意章魚 #烤扇貝 #奶油蝦 #辣炒魷魚 #烤鮭魚 #蕃茄燉魚 #道地 #撇步 #食譜 #日式 #義式 #韓式 #美味 #海味
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威士忌醬 在 [食記] 台南是咖啡也是餐館的粼粼- 看板Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱:粼粼
消費時間:2023/8
地址:701台南市東區裕豐街35號
營業時間:11:30–18:00(公休看IG)
每人平均價位:400
可否刷卡:N
有無包廂:N
推薦菜色:冷麵、巴斯克
完整圖文版:https://zebrapen11.pixnet.net/blog/post/365239688
終於一嚐粼粼布丁,是我很喜歡那種稠稠的口感
提早30分鐘排隊,幸運獲得第3組
寬扁冷麵搭上清爽酸甜醬汁,上層鋪滿堅果和香菜
捲上番茄、洋蔥、青陽椒、手撕雞肉一起入口大滿足
豬與牛混合的漢堡排肉香滿載,推薦搭配紅酒醬與白飯入口
燉煮蒟蒻、蘿蔔、梅花豬肉
每種食材燉得透徹不死鹹
東旬季風版本大人系布丁
(白蘭地、可可利口、香檳、威士忌)
放上舌尖的那一瞬,一股濃郁乳香
帶有一絲焦糖苦,入喉後酒香餘韻繚繞
入口即化、細緻中不失軟彈口感
搭著微鹹的起司奶霜層次更豐富
濃郁微苦的宇治抹茶包裹酸甜柚子
絲滑和濃醇茶香在口中四溢
渾厚的梅子咖
酸甜西西里
厚實鍋煮奶
京子の香草手撕鷄騷莎冷意麺 $280
粼家男孩の初恋日式漢堡排 $260
沖縄風味慢燉中華豚角煮 $280
粼粼布丁 季風 $130 <冬旬限定の口味>
富藤之助抹茶野蜜柚子巴斯克 $160 <期間限定>
月女 $140
這裡有西西粼 $140
日月潭魚池阿薩姆鍋煮奶茶 $140
餐點吃起來都不會太厚重,很適合容易炎熱的南國
比起人氣的漢堡排我更喜歡冷麵!
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