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開門見山，封關迎曦
一早起床，陽光灑在中央山脈的山頂上，雲端上金燦燦的山巒起伏，這裡只有人工，沒有智慧。「毛球公爵」的主人一如以往的讓我們自在的散步田間，只問何時回來早餐？
中午到林田山工作站走走，這裡曾是日本人開墾台灣山林之處，原住民與漢人混居，只是沒有太大的經濟動能，有點蕭條。來回開了100公里的路，想到玉里吃個臭豆腐，但顯然這個週末都得排隊的名店，平日遊客太少，乾脆休息，我也只能向隅。
錯過中餐，網路上搜尋到民宿附近有家「孫叔叔牛肉麵店」。大骨熬的清燉牛肉麵，大塊吃肉、淋漓暢快。煮麵的老闆看起來是老兵的後代，我常覺得，戰爭帶來了不幸，但也帶來人口的流動，也許是四川老兵加上原住民老婆，才能煮出一碗讓媽媽不吃牛肉的本省人讚美的牛肉麵。
天下無事，庸人自擾！我在花東縱谷旅行，這裡的空氣沒有PM 2.5的問題，人口較少，總統候選人也不會來此拜廟，真好！
®️2018/12/04
✨#台中美食 ✨
花蓮超紅帶骨牛肉麵台中也吃得到囉❤️
而且老闆是雙胞胎好可愛啊🙈
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[#子系中食]
在花蓮經營17年的「孫叔叔牛肉麵」🐂
兒子想把好味道帶來台中於是就誕生了子系中食啦👏
店內由老闆們一手設計非常文青
每天堅持熬煮24小時的水果蔬菜湯頭隔夜不賣！
中午喝是清燉晚上喝是紅燒很特別喔😳
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#牛參寶麵 $250
帶骨牛肉麵是子系的招牌！
這碗還多加了雪花牛肉片和爆漿牛肉丸🥩
帶骨牛肉有油花、牛筋和軟嫩肉塊外面吃不到啊～
牛肉丸牛肉味很濃郁一咬爆汁好吃耶😍
還有雪花牛肉片點一碗三種美味一次滿足～
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#下雪花牛肉麵 $110
如果不喜歡啃骨頭的話也有雪花牛可以選擇！
油花均勻的雪花牛肉片很細緻🐂
麵條Q彈有勁搭配清甜湯頭很夠味啊！
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#想念滷肉飯 $40
滷肉飯吃起來有滿滿的膠原蛋白😳
吃起來比較黏密很特別～
去掉油脂留下瘦肉和豬皮熬煮12小時🕛
肉汁和膠原蛋白完整保留好好吃啊！
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#精緻小菜 $35
我們點了涼拌黑木耳、涼拌豬肝和涼拌小黃瓜🥒
小菜做成糖醋口味也很少吃到耶～
木耳脆、豬肝軟、小黃瓜爽口
每一個調味都滿剛好的而且份量很多喔👍
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#子系特製飲品 $35
我們喝的是桂花黑糖～
淡淡的黑糖味喝一口桂花香氣在嘴裡散🌸
喝完會有一種神清氣爽的感覺喔😊
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這家口味真的在台中找不到第二家✌️
喜歡牛肉麵的千萬別錯過啦！
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📮地址：台中市北區錦中街19號
☎️電話：04-22338280
⏰時間：11:00-21:00(每個月123號公休)
#兩個男孩食台中
#兩個男孩食台中鹹食
#台中早餐#台中美食#台中#台中早午餐#台中午餐#早午餐#午餐#台中晚餐#晚餐#台中小吃#小吃#北區美食#一中美食
#igfood#igfoodie#tainan#taichung#popyummy
傳承花蓮在地美食孫叔叔牛肉麵
蔬果清燉湯頭，帶骨牛肉頗有嚼勁
豪邁直接拿起來啃食更方便
也有滷肉飯、牛肉丸和下雪花牛肉麵的選擇
下午時間沒有休息喔~
💎台中情報:https://line.me/R/ti/p/%40fde0886k
牛肉麵環島下集終於來啦！
這次開著Honda CR-V 5.5滿載五個人去環島
到底夠不夠裝？滿載給不給力？看影片有試駕心得
主要還是回歸牛肉麵，
這集裡面吃到的牛肉麵店家...
為甚麼...小菜都那麼強！！！！！！
我到現在還是念念不忘阿QQQ
牛肉麵環島名單 ： (依地區與吃到的順序排列)
Day1
#台北 士林忠誠牛肉麵
#新北 新莊阿忠紅燒牛肉麵
#桃園 觀音來來牛肉麵
Day2
#新竹 新豐老皮牛肉麵
#台中 饕之鄉李姐
#雲林 北港新味珍牛肉麵 (不一定會開，要看他臉書專頁)
#台南 桃花源牛肉麵
Day3
#高雄 SMAN十麵-[美東店]
(這個很特別，是蔬食素食牛若麵XD 一定要看我們吃的心得~)
#高雄 三牛牛肉麵
#屏東 阿秀牛肉麵
Day4
#台東 東鼎牛肉麵
#花蓮 鳳林孫叔叔牛骨牛肉麵
#宜蘭 無名牛肉麵源興號牛肉麵
#花蓮 傑米料理好大一塊牛肉麵
然後我知道你們會需要這些網址
無處安放的小眼神 零打 ：https://www.instagram.com/lindawuss/
我才是麵疙瘩大師 Irene：https://www.instagram.com/hwang_n0/
有空的話也可以發露一下
**海莉臉書：https://www.facebook.com/haileyhsuqq
**海莉哀居：https://www.instagram.com/hsu_hailey/
這次的牛肉麵環島名單，一樣是從IG限動發問答
請大家推薦的...我只能說...大家品味都好好啊....(吃到哭
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孫叔叔 帶骨牛肉麵, 花蓮市. 2417 likes · 52 talking about this · 7780 were here. Food Stand. ... <看更多>
孫叔叔牛肉麵 在 thread:[食記] [林榮]孫叔叔牛肉麵- Hualien - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
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