大家午安！今天發文晚了，因為一早到 #110食驗室 上阿清師的熱炒課程，聞到宮保皮蛋、五更腸旺、客家小炒、清燉淮山獅子頭和翡翠燜筍的香味，肚子裡的饞蟲都快暴走了啦～
但我還是眼觀鼻鼻觀心，故作鎮定地忍耐到斷食時間結束。下課後立刻飛奔（其實也沒有飛奔啦，還是需要45分鐘左右）回家，以最快的速度張羅午餐，吃飽才覺得三魂七魄終於歸位了。
原諒我今天實在太餓，沒有辦法慢慢紀錄料理步驟，就簡單描述一下喔！昨天用 #易廚不沾炒鍋 一鍋到底燉了牛頰肉，今天和沒喝完的清燉豬腳一起加熱，感覺攝取了滿滿的膠原蛋白。再用不沾鍋先把昨天燉軟的虎掌用蒜苗辣椒爆炒一下，口感果然對了，我覺得再氣炸逼油一下會更好吃。
原鍋擦一下，一邊煎豬肝香腸、一邊煎干貝。誰說一定要鐵鍋才能煎出漂亮的香腸和干貝？用不沾鍋一樣可以喔！不信的話你們看照片（喂），再不信的話我明天再煎一次，不然我去你們家示範（需要玩這麼大嗎）😆
稍早有讀者跟我說她對自己的廚藝沒什麼信心，希望能找一支容易駕馭、做菜不容易失敗的鍋子，我也真心推薦易廚不沾鍋給她。像我這麼迷信品牌的人，以往買廚具都是聯合國，說我崇洋媚外我也無法否認；但這次本土品牌真的收服了我——雖然牌子沒那麼響亮、造型沒那麼時尚，但是安全、耐磨、好用，輕輕鬆鬆搞定一桌飯菜，好鍋子，不買嗎？
👉一起輕鬆出好菜，用鐵鏟也不怕！
#易廚真8層健康不沾鍋團購中
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團購時間：2020/10/19-10/25
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