疫情越是艱困、越要好好的吃一頓飯❗️
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來呷飯川食堂(成大店) 專屬防疫超值套餐2.0再升級!!一共推出5套防疫超值套餐,讓我們宅在家也能品嚐便宜的好料理
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(疫情期間~即日起推出!!)
1號餐
宮保雞丁、京醬肉絲、陳麻婆豆腐、涼拌川耳、白飯 2碗
(原價462元/超值價384元)
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2號餐
歌樂山辣子雞、江湖小炒肉、陳麻婆豆腐、麻醬脆黃瓜、白飯 2碗
(原價462元/超值價394元)
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3號餐
干鍋肥腸毛血旺、香干炒肉絲、宮保雞丁、老皮嫩肉、醋溜土豆絲、清炒空心菜、白飯 2碗
(原價768元/超值價650元)
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4號餐
重慶蒜泥白肉、干鍋雲耳豆乳雞、毛家紅燒肉、陳麻婆豆腐、金沙杏鮑菇、清炒空心菜、白飯 2碗
(原價818元/超值價700元)
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5號餐
梅醬弄雞、糖醋咕咾肉、酸豆角烘蛋、金磚豆腐、炸饅頭、紅糖地瓜粃粑、臘肉高麗菜(不辣)、白飯 2碗
(原價788元/超值價630元)
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午餐:11:30~14:30(最晚供餐13:50)
晚餐:17:30~21:30(最晚供餐20:50)
用餐時間為90分鐘
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【成大店】公休日:無
地址:台南市東區長榮路三段70號
電話: 06-2006425
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https://www.shiamilong.cc/2019/04/blog-post.html
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#遵守防疫規定!美食先收藏,疫情過後再大吃特吃
#疫情期間僅提供外帶
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過27萬的網紅肥大叔Fat Uncle,也在其Youtube影片中提到,大叔不藏私的拿手好菜👨🍳 把簡單的高麗菜,裝點成一道不平凡的菜餚 留住高麗菜本身的甜度 加上大叔的獨家特製調味✨ 醋溜宮保高麗菜,醋香開胃清脆爽口 學起來替家中菜餚多點不一樣的點綴吧👍 🥬食材🥬 🔸 高麗菜半顆 🧂調味料🧂 🔹 乾辣椒 🔹 蒜末 🔹 鮮味粉 🔹 鹽 🔹 米酒 🔹 白醋 🔹 孜然...
宮保醋溜高麗菜 在 Amanda生活美食料理 Facebook 的最佳解答
高麗菜用少許蒜頭爆香清炒就很美味,這道醋溜與宮保很類似
不想吃太辣可以把乾辣椒仔去除,只要炸乾辣椒皮就有足夠香味。
醋無論白醋、黑醋皆可,我家偏愛黑醋氣味,因此我大多挑選黑醋。
醋溜高麗菜-酸麻香甜好滋味
https://www.amanda326.com/archives/574
#Amanda料理 #食譜懶人包 #高麗菜 #高麗菜食譜 #醋溜高麗菜
#Amanda生活美食料理 #食譜 #家常菜 #高麗菜料理
宮保醋溜高麗菜 在 阿米吃美食 Facebook 的最讚貼文
#台南美食 👉#好城嘟現炒
📍往左滑看菜單
我們點了
宮保雞丁 $ 160
菜脯蛋 $ 90
炒高麗菜 $ 80
三鮮湯 $ 130
芥蘭牛肉 $ 160
醋溜魚片 $ 160
鳳梨蝦球 $ 230
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📎宮保雞丁
這道普普通通,屬於比較濕潤的宮保,不會很辣,個人沒有很喜歡
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📎菜脯蛋
阿米覺得熱炒必點的就是煎蛋,這種半煎炸的蛋特別好吃😋,雖然油膩,但軟嫩~很喜歡
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📎三鮮湯
這湯料超多~而且才$ 130,cp值超高👍🏼
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📎芥蘭牛肉
真的也是熱炒必點~這道真的超級下飯的啦~
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📎鳳梨蝦球
這道個人覺得偏貴,沒有幾顆而且也不大,但還是好吃啦~
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📎醋溜魚片
這道很特別~口味酸酸甜甜,加上炸魚片,完全不膩口,而且超級下飯
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他們家都還會附贈小菜~而且小菜超級好吃的欸,必點👉🏻小菜🤣
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🏠:台南市永康區永大路二段627號
⏰:一~日 11:00-14:00、17:00-21:00
☎️:06-2316177
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🔍#阿米吃台南
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宮保醋溜高麗菜 在 肥大叔Fat Uncle Youtube 的最佳解答
大叔不藏私的拿手好菜👨🍳
把簡單的高麗菜,裝點成一道不平凡的菜餚
留住高麗菜本身的甜度
加上大叔的獨家特製調味✨
醋溜宮保高麗菜,醋香開胃清脆爽口
學起來替家中菜餚多點不一樣的點綴吧👍
🥬食材🥬
🔸 高麗菜半顆
🧂調味料🧂
🔹 乾辣椒
🔹 蒜末
🔹 鮮味粉
🔹 鹽
🔹 米酒
🔹 白醋
🔹 孜然粉
🍳作法🍳
1️⃣鍋裡加入水煮沸,先川燙高麗菜,稍微變軟即可起鍋,不要煮太軟
2️⃣熱鍋後倒入油,加入蒜末爆香,轉中小火,加入乾辣椒,大火會讓乾辣椒變苦,加米酒,白醋,加入高麗菜,轉大火,加鹽,鮮味粉,最後加入孜然粉。
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宮保醋溜高麗菜 在 吳恩文的快樂廚房 Youtube 的最佳貼文
歡迎今天的特別來賓要帶來色香味俱全的川菜,歡迎道地川娃子李雪,來台灣快二十年了,「李雪辣嬌」是內湖非常有名的一家餐廳,這個餐廳是結婚五年的時候,先生送給他的結婚禮物。
李雪今天要用她的醬料來做三道正宗美味川菜,麻婆豆腐、醋溜高麗菜、青辣椒炒飯,川菜裡的醬料太重要了,醬料沒有選對的話,再厲害翻鍋子你也做不出來。
正宗這件事情我最近,終於知道該怎麼回答客人了,正不正宗是我們自己記憶中的一個回憶,因為你的記憶跟我的記憶不同,在一個水平上講正宗,比如我做了這個我記憶中的川菜,我找了一群同好他認同我,這樣就是相似一樣那就好了,你沒有我的記憶我跟你講正宗也很奇怪。
她們家的招牌醬豆瓣醬,我需要特別介紹的是台灣的豆瓣醬,我是第一次看過加蠶豆的,吃過了大陸的那個蠶豆做的豆瓣醬之後,再回來吃台灣不是說不好吃就風味不同了,我們想要的風味裡面四川的豆瓣醬是一定要用蠶豆。
你知道飛四川成都的四川航空飛機上,送完飛機餐之後,一般都是紅酒白酒咖啡或茶,他們家不是,空中小姐都拿著一罐老乾媽辣椒醬,問客人要嗎?一匙一匙的分發,很有趣的畫面。
麻婆豆腐:辣豆瓣醬、花椒粉
醋溜高麗菜:朝天椒、綜合花椒粒、宮保辣椒
青辣椒炒飯:青辣椒
李雪辣嬌宅配到家:https://ifuntuan.com/shops/275?category_id=13
02:50 麻婆豆腐
04:46 誰家的川菜最正宗?
10:04 酸辣醋溜高麗菜
13:57 青辣椒炒飯
15:07 四川航空空服員送餐送辣椒醬
#李雪辣嬌川味食府 #李雪辣椒 #川菜
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