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#星期五要食好啲
#宮崎食材美食探索之旅
宮崎之旅中出場率甚高的，必選まるみ豚。 這夜來到了 ワイン食堂 geeks-ギークス 食個豐富無比的洋食晚餐， 日本廚師用上本地食材做西餐， 有功架之餘， 亦美味。
以煙燻火腿配上麵包條， 鹹香鮮美。廚師又以海膽醬炒意粉，濃香十足， 用法包沾上醬汁再食，十分飽足。
另外，主菜以麵包糠包裹まるみ豚鞍煎焗， 調味也不用多， 而切開的豬鞍肥瘦雙間， 脂香十足， 口感也鬆軟。
另外， 亦有和牛作主菜， 將尾崎牛慢煮， 保持幼嫩， 再煎香配上醋汁沙律， 又是另一番食法。配菜是宮崎甜薯， 甜度高，又有蜜味。
#豐富到捧住肚走
#宮崎之旅完美句號
#仲有幾間未寫
#真係好多野食左
#宮崎食材美食探索之旅
宮崎旅程中，這個風和日麗的午後，一行人來到 株式会社 ゲシュマック 食まるみ豚。 在ゲシュマック的餐牌上， 你可以找到盡是まるみ豚的不同煮法， 一檯四人已可以點上不同款式大快朵頤。
由前菜的豚肉骨膠啫喱及煙燻火腿， 至沙律上的薄切豚肉，也是食得出的鮮美。
主食選上了吉列豬扒， 吉列豚肉，咖哩豚肉飯，還有南蠻豚肉， 廚師用盡各個部位，以不同煮法呈現鮮味。 南蠻豚肉是最有九州特色， 又最平衡的一個做法， 南蠻醬汁微酸醒胃， 平衡豚肉的肥美。
吉列也是做得相當出色， 外脆而內充滿肉汁，配上本年的新米就更飽足了！
#まるみ豚
#出色的豚肉
#去宮崎必食
#仲有得打鞦韆
#宮崎食材美食探索之旅
［請按play一覽啤酒系列］
這夜食著宵夜， 又想起了在宮崎風和日麗的那一天， 由 宮崎ひでじビール Hideji Beer 社長親自介紹酒廠， 以行縢之淹泉水製成的啤酒， 又加入宮崎縣特產水果（日向夏、柚子等）製作水果啤酒， 其黑啤更是出口海外， 並得到多國獎項。
最特別的，必數兩款啤酒： Golden Times Ale 和 「栗黑」(Dark Chestnut Ale)! 前者是熟成3年的佳釀，氣泡很細， 入口幼滑， 與平常的啤酒截然不同。 而「栗黑」用上宮崎縣產的栗子， 瓶內熟成， 濃郁的栗子黑，是擁有「世界一」稱號的啤酒，但入口那又濃又厚的感覺，暫時我也找不到另一款啤酒可比擬。
看著社長介紹他的寶貝啤酒們及其製作過程， 也珍而重之的試飲， 產量雖少，卻更形珍貴。
#我會好好享用黑啤配宮崎炸雞皮
#一口氣試了5款啤酒
#貴氣的包裝送禮最好
#狠不得大手買入
