『家樂福中秋燒肉季記者會』
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前陣子的工作照,這次 @carrefourtaiwan 中秋燒肉季,來到了士林科教館的未來廚房舉辦,因應疫情,轉為室內烤肉為主打,推了很多款電烤盤或是瓦斯爐烤盤
食材方面各種海鮮與肉類,每一年可說是越吃越高級,在大家越吃越少的趨勢下,把錢主要花在單價貴一些但品質也好一些的肉類海鮮食材,可以是讓每年都烤一樣的食材習慣有點變化
而若想在醬料上來點變化的你,在無論是傳統的台式烤肉醬裡加點洋蔥或檸檬、日式燒肉醬裡加點現榨橘子汁、甜辣的韓式燒烤醬裡加入新鮮柚子汁,都是能讓一般來說吃容易死鹹的傳統烤肉多了點清新感,讓你在固定幾樣的食材變化裡,用醬料的變化玩出更多不同的烤肉組合🦄🦄🦄
基本上市售的基底烤肉醬不是鹹就是辣,以台灣人的口味來說,可以調一些蜂蜜,與各種新鮮柑橘類的果汁
做出鹹甜之外,還能有辣度與酸度的烤肉醬, 沾蔬菜沾肉都是波棒一絕的搭配❤️
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最近慢慢有在恢復接案的人生,記者會當天就是Delta爆發的那一陣子,大家都在討論著説這會不會是今年最後一個案子了啊🥲
Well 老實說還真有這樣的恐懼預感⋯不過日子還是得過,如此的疫情之下,我想這不會是個能夠根治的暫時性傳染疾病
反而更像是個會漸漸成為普世價值能夠接受的大眾性傳染疾病,出生就得打疫苗預防的那種
如此一來,依賴人與人之間密切接觸的行業,如部分餐飲業,真的就得好好思考如何跟著這無法避免的潮流走,試著找出一個能夠適應的商業模式,繼續地走下去🤛🏾
餐飲人們,甘巴爹啊💪🏽
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#廚師漢克 #家樂福 #接案人生 #中秋烤肉
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過19萬的網紅柚子媽媽來上菜,也在其Youtube影片中提到,日式叉燒豚骨拉麵 湯濃麵Q 跟拉麵店一樣好吃 媽媽的小偷懶煮法 不用辛苦熬湯頭😊 宅家必囤美食 疫情期間,我家冷凍庫囤最多的除了肉品就是拉麵. 我會先滷一些叉燒肉跟滷蛋,放冰箱冷藏當配菜. 想吃拉麵時,只要快煮2分鐘,再放上叉燒肉,蛋,燙青菜,就跟拉麵店的一樣好吃. 這是我的小偷懶煮法,不用辛苦...
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[ 玉豆腐-韓式料理 鳳山店 ]
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#鳳山店 新開幕 終於可以內用了!
位在鳳山家樂福2樓
吃飽可以在賣場逛逛採買
📌內用有透明ㄇ隔板
不能共食 店家會協助分菜上餐
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🔻明太子起司蛋捲 $250 升級雙倍起司+ $30
🔻燒烤肋排 $980 + 起司 $90
🔻熔岩起司炸雞 $320 升級雙倍起司 + $30
#明太子起司蛋捲 是每次吃玉豆腐都會點的😋 厚蛋中間夾了起司和明太子,每次都會一連吃好幾塊。如果是起司控再升級雙倍起司會更過癮。 #燒烤肋排 是新菜,上面塗了泡菜辣醬,再加上起司,第一次吃到這種偏韓式風格的肋排料理方式,味道蠻夠很下飯。(肋排也有套餐可以選擇更划算)#熔岩起司炸雞 起司加熱微冒泡就可以關火,用炸雞沾滿超牽絲起司真的太罪惡了!
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🔻燒肉魚卵石鍋拌飯 $270
🔻牛肉嫩豆腐煲 $290 (附石鍋紫米飯)
🔻安東燉雞 $320
#石鍋拌飯 我喜歡放一陣子有鍋巴感再開始拌,拌勻後口感也不會太濕,可以咀嚼到鍋巴顆粒感😊 豆腐煲有多種口味可以選擇,有泡菜和原味,原味是清爽湯頭,豆腐煲熱熱吃最療癒。 #安東燉雞 是韓國有名的料理,加了馬鈴薯、粉條一起料理,建議加一點辣度會更好吃。
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🔻韓國冰火菠蘿泡芙 $70
🔻黑糖柚香豆腐花 $40
#冰火菠蘿泡芙 是以韓國麵包填入內餡,內餡很像冰淇淋口感,配上外層QQ的麵包皮很好吃。 #豆腐花 配上韓國柚子醬和黑糖是蠻特別的搭配,酸甜交織。
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🔺內用預約有『壽星送蝦蝦活動🦐』
壽星-幾歲送幾隻蝦
1⃣️須「提前兩天以上」訂位才可用
2⃣ 4人以上同行達4人低消($250/人)
3⃣️送蝦活動不得與其它優惠活動或券
4⃣️訂位請主動告知生日年、月、日確認歲數,才能完成訂位
5⃣️「生日當日」及「生日前後7天」皆可使用
6⃣️玉豆腐擁有活動最終解釋權
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🏠鳳山店
地址:高市鳳山區中山西路236號
位置:家樂福鳳山店2F
電話:07-7991106
時間:11:00-22:00(供餐到21:00)
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🏠成功店
地址:高市前鎮區中華五路1111號
位置:家樂福成功店1F (IKEA旁)
電話:(07)537-9035
時間:11:00-22:00(供餐到21:00)
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🏠愛河店
地址:高市三民區河東路356號2F
位置:家樂福愛河店2F
電話:(07)261-7860
時間:11:00-22:00(供餐到21:00)
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🏠楠梓店
地址:高市楠梓區藍田路288號
位置:家樂福楠梓店1F
電話:(07)364-6012
時間:11:00-22:00(供餐到21:00)
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🏠光華店
地址:高市前鎮區光華二路157號
位置:家樂福光華店1F
電話:(07)331-0266
時間:11:00-22:00(供餐到21:00)
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#韓式大口袋
#鳳山大口袋
#楠梓大口袋
#前鎮大口袋
#高雄美食 #高雄韓式 #高雄外帶 #高雄晚餐 #高雄午餐 #鳳山美食 #鳳山午餐 #鳳山晚餐
謝謝邀請以上皆為個人真實感受,店家無干涉。
家樂福柚子醬 在 宜蘭ㄚ欣的美食日誌 Facebook 的最佳解答
#這不是抽獎文,只是新增餐點照片
#粉絲專屬優惠:至7/31訂餐時只要說是ㄚ欣的粉絲,每份外帶餐點多送一份日式蕨餅,點『個人即食鍋』及『雙人生鮮鍋』也送
喜愛松露蕈菇炊飯的朋友,『聚北海道鍋物』新推出日式餐盒套餐
牛肉松露蕈菇炊飯套餐 $199
豬肉松露蕈菇炊飯套餐 $179
牛肉壽喜燒飯套餐 $179
🥛餐盒套餐附黑豆奶茶或梅子醋飲乙杯
👉至7/31外帶自取享85折優惠
👉線上點餐GO https://wowfoods.cc/togo_giguo
👉宜蘭新月店7月底前讓您外帶免下車、免上樓
配合政府防疫,新月廣場營業時間調整為:
【中午12:00 – 晚上8:30】,10:30開始接受電話訂餐,前一晚預定,隔天11:30可以取餐。
(2021/07三訪拍攝)
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『聚 北海道鍋物』配合政府防疫政策,全台門市暫停內用服務,僅提供外帶。
即日起推出『個人即食鍋』及『雙人生鮮鍋』,『個人即食鍋』是幫你煮好裝在紙碗裡,原本以為很小碗,沒想到倒出來擺盤,料好豐富哦!
湯裡有肉約六片,雪花牛跟雪花豬都很嫩,白蝦2尾、魷魚、蛤蜊2顆、鮮肉漿、聚魚餅、高麗菜、綠色蔬菜、大黃瓜、玉米、牛蕃茄、金針菇、雲耳、金針菇、杏包菇、白蘿蔔、豆腐、角螺,附『日式胡麻醬』拌烏龍麵好吃、『特調橙柚醬』清爽開胃。
湯底四選一『北海道昆布』、『川味麻辣』、『日式味噌』、『札幌牛奶』,副食四選一『昆布烏龍麵』、『奶油蕈菇飯』、『牛肉壽喜燒飯』、『白飯』,宜蘭新月店加碼贈送蛤蠣或黑豆奶茶,一鍋211元CP值滿高的。
(2021/05二訪拍攝)
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#抽獎三位贈送聚北海道昆布鍋禮卷一張
王品旗下的『聚 北海道鍋物』新型態概念店,若不點主餐,最低只要268元+10%就可以自助吧吃到飽。
自助吧提供15種蔬果、板豆腐、非基改豆皮,四種麵食『綠藻昆布烏龍麵』、『博多拉麵』、『讚岐烏龍麵』、『王子麵』,兩種日式副食『牛肉壽喜燒飯』、『松露野菇奶油炊飯』滿滿的野菇,飯Q彈好吃。
甜點有桂圓黑木耳釀、日式蕨餅、日式抹茶&牛乳霜淇淋,可以加蜜紅豆、黑糖珍珠、巧克力酥片。
冷飲有兩種冰沙、日式煎茶、可爾必思、果肉柳橙汁、黑豆奶茶好喝。熱飲提供三種茶包、美式咖啡、拿鐵。
主餐『美國雪花瀑布牛肉』好浮誇啊!肉量高達1公斤的肉肉瀑布,可三個人共享,『北海道干貝海鮮總匯』干貝、草蝦、蛤蠣都滿大的,湯底最愛『昆布滋養湯』,『札幌起司牛奶湯』有附一隻萌萌的北極熊,還有現刨起司桌邊服務。
醬料區提供七種特製的沾醬,黃金柚子醬、和風醬、地獄胡麻醬、味噌山葵醬、洋蔥多蜜醬、日式胡麻醬、特調橙柚醬,最愛『黃金柚子醬』、『地獄胡麻醬』。
『聚 北海道鍋物』用餐環境舒適、服務好,現在新增加自助吧吃到飽,CP值更高了!
優惠活動:慶開幕至2020/12/31,消費2客套餐加贈價值220元的澳洲穀飼無骨牛小排一份(110g)
線上訂位:https://reurl.cc/MvYvG3
#自助取餐需戴口罩
(2020/11一訪拍攝)
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#抽獎活動:活動到2020/12/03晚上10:00結束,2020/12/04會公布三位中獎名單
獎品:北海道昆布鍋套餐一客,禮卷全省門市都可使用,無使用期限,禮卷面額438元,可兌換同等值商品,或補差額。
辦法:
1.在『宜蘭ㄚ欣的美食日誌』及『聚 北海道鍋物』 粉絲專頁按讚
2.在此相簿按讚,並分享粉絲頁的此篇貼文在您個人臉書且『設定公開』
3.在此貼文標記3位親友(人名要是粗體字或藍色字體才算成功),並留言『我想去聚吃北海道昆布鍋』,一個帳號只能留言一次,請勿在別人留言底下參加抽獎
4.以上三個步驟要同時符合即可抽獎
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店名︰聚 北海道鍋物-新月店
電話︰03-9329838
營業時間︰全天供餐
※周一至周四:11:00~21:30(最後點餐20:00)
※週五至周日:11:00~22:00(最後點餐20:30)
地址︰宜蘭市民權路二段38巷6號4樓
餐點:北海道昆布湯、昆布滋養湯(素食)、辛味噌昆布湯、札幌起司牛奶湯、辛辣牛奶湯、川味麻辣湯、太陽番茄湯、北海道南瓜起司
※用餐時間均以90分鐘為限,每人低消周一至周五午餐268元,晚餐、週六、週日、國定假日288元,身高121公分~140公分酌收198元,身高110公分~120公分酌收98元,需加收一成服務費,可享用自助吧。
備註:餐具使用瓷器,提供生食的夾子,有18人包廂、兒童椅、兒童餐具、洗手間有尿布台
停車:折抵時數可合併,消費金額分區(新月、晶英、影城、家樂福)計算,全館停車優惠最高以4小時為限(平日刷聯名卡最高以5小時為限),家樂福不限金額的發票免費二小時
※汽車:平日30元/時、假日40元/時(含國定假日),憑新月發票消費滿 500 元折 1 小時、滿1500元折 2 小時
※機(腳踏)車:5元/時,憑新月發票消費滿 200 元折 1 小時
粉絲頁:https://www.facebook.com/425giguo/
官網:https://www.giguo.com.tw/index.html
家樂福柚子醬 在 柚子媽媽來上菜 Youtube 的最讚貼文
日式叉燒豚骨拉麵 湯濃麵Q 跟拉麵店一樣好吃 媽媽的小偷懶煮法 不用辛苦熬湯頭😊 宅家必囤美食
疫情期間,我家冷凍庫囤最多的除了肉品就是拉麵.
我會先滷一些叉燒肉跟滷蛋,放冰箱冷藏當配菜.
想吃拉麵時,只要快煮2分鐘,再放上叉燒肉,蛋,燙青菜,就跟拉麵店的一樣好吃.
這是我的小偷懶煮法,不用辛苦熬湯頭,真的很方便喔.
這次金車滿鮮拉麵找柚媽合作,我心想~怎麼這麼巧~我家都買金車的拉麵捏😅(早已列入全聯無限回購名單)
我還很雞婆地說~我要分享我的簡單叉燒做法~(愛獻寶的媽媽😅)
喜歡濃濃蒜香的朋友,可以買味增豚骨口味喔.👍
拉麵煮法
1.於鍋中加入400cc的水煮沸.
2.水滾後,加入麵體.調味醬包及叉燒青菜等配料.
3.輕輕攪拌至麵體散開,約煮2-3分鐘,即可食用.
(水量可以依自己的口味做調整,叉燒肉要吃之前,可先煎香會更好吃喔)
金車滿鮮拉麵銷售通路
全聯.家樂福.愛買.美廉社...等均有販售
叉燒肉所需材料:五花肉 600公克 ,薑片5片, 蔥2隻(切大段) ,蒜頭50公克
調味料:醬油200cc,二砂糖2大匙,味醂100cc,米酒100cc,水500cc,五香滷包.
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家樂福柚子醬 在 柚子媽媽來上菜 Youtube 的最佳貼文
清燉牛腩湯 蘿蔔燉的超級透 肉嫩湯甜 比排骨湯還要好喝
所需材料:牛腩約600公克,白蘿蔔約500公克,玉米2條(約400公克),蔥1根,
薑片40公克,白胡椒粒 1茶匙,花椒粒 1茶匙,八角 1顆,米酒 2大匙,鹽 適量 .
PS.花椒粒/八角~全聯都有賣 , 白胡椒粒~中藥行,MOMO,家樂福 都有賣.
今天的影片是與鍋寶合作影片.
雖然是合作影片,但柚媽已經使用一段時間了,覺得快鍋真的很適合炎熱的夏天,也很節省瓦斯.適合燉湯,滷肉這些需要較長時間的料理唷.
賣場連結:https://bit.ly/2RGy21l
感謝您觀賞今天的影片唷💕
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家樂福柚子醬 在 小冰x跩寶 Youtube 的最佳貼文
更多減重美食,請大家加我的IG唷
https://www.instagram.com/happy.eat.fit/ (還會分享我每天吃什麼)
今天影片分享的水煮雞胸肉做法,是我參考了很多的做法,試出來的
不過煮的時間,大家可能要看你的雞胸肉大小,調整一下唷!
其實我家也有舒肥工具,這次的水煮做出來還是很嫩很很很好吃,完全不會輸舒肥唷!
這次還有分享一週不重複的吃法,希望大家會喜歡
另外 - 片頭的雞胸營養數字,我是希望給大家多一點資料
所以參考了網路上的數字
不過後來看不同的網站數字也有點不同,給大家僅參考用唷~ (但都差不太遠了)
1) 以下是今天影片分享的一些健康調味料
都可以在好食好巿找到,現在有特別活動,輸入折扣碼:ice2021 👉🏻95折
不論消費金額送紅包袋,消費滿600還有滿額贈唷!
優惠到1月31日止~
網址:https://hh-pure.com/yCXxd
- 香蒜橄欖油
- 木鱉果辣椒醬 (我覺得辣度是2星)
- 羅勒青醬
- 鷹嘴豆泥醬 (它有兩款口味 - 原味/甜番薯,建議選甜番薯 (微酸),原味真的很酸
- 紅藜麥米
- 無調味堅果
2)沙拉菜這、煮雞胸肉的stasher 耐熱袋這裡買:https://happyeatfit.com
3)鰹魚醬油 (柚子口味)購自家樂福
4)起司的品牌是馬自拉,購自全聯
#雞胸肉
#減重備餐
#減肥餐
#一起開心吃著瘦
影片標題:超嫩雞胸肉做法👉🏻10分鐘搞定,再變出一週不重複減肥餐!減肥備餐必看!(水煮比舒肥更好吃,太神奇了!)
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合作聯繫:littlelittleice2016@gmail.com
另外~ 我們開了網店 🎉💪🏻😜
每個月都會親自挑選好吃/健康的好東東上架
歡迎有空來看看唷!
👉🏻小冰嚴選好物 - 健康美味棧:https://happyeatfit.com
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某些影片含分潤連結,但不影響購買價格。
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