簡單易學🍎🍎花式蘋果饅頭🍎🍎Apple Mantou!寶寶最愛
這款蘋果饅頭材料做法都很簡單哦~快做給家人試試~
🥦🥦食材:酵母1g,南瓜粉1匙,水140g,麵粉300g,適量仙人掌果粉、可可粉
🥦🥦Ingredients: 1g yeast, 1 spoon of pumpkin powder, 140g water, 300g flour, appropriate amount of cactus fruit powder, cocoa powder
🍄🍄做法:
1、酵母1g+南瓜粉1匙+水140g+麵粉300g攪拌均勻,揉出光滑的表面,不用醒發,擀成長條,分成7小份;
2、整理成上粗下細的蘋果形狀,用丸棒模具壓出坑,再次整理形狀;
3、仙人掌果粉兌水刷到蘋果上,可可粉和麵做枝幹,放到蘋果上;
4、放入蒸鍋醒發10分鐘,再蒸13分鐘
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過25的網紅babyinfood原味太太,也在其Youtube影片中提到,大家有沒有想過海菜竟然可以揉進饅頭中吧? 放心 味道不會很微妙還蠻好吃的喔 不用添加糖和鹽只用少許的蔓越莓果乾提味 有淡淡的海苔味 頒頒吃了好多好多! 材料 🔸海菜45g 🔸中筋麵粉100g 🔸酵母1g 🔸水30g 🔸蔓越莓乾約10g 小提醒 ✔️水份要依據麵糰濕度做調整 不要一次全部加下去 ✔...
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寶寶饅頭酵母 在 阿豬媽育兒養成日記 Facebook 的精選貼文
這次我媽給我一大顆南瓜,大到我完全不知道要怎麼料理,在家放了大約兩個禮拜,不時侑子就會去碰兩下,很怕被他玩壞就想說不如拿來做饅頭,上網看了一下食譜後發現,原來做南瓜饅頭也只需要一小部分的南瓜,所以我去皮後,把南瓜分裝,大約做了六次南瓜饅頭,目前還有大半包在冷藏櫃中🤪
作法超級簡單,大人小孩都愛吃,連不愛吃南瓜的侑子都超超超喜歡💕
《南瓜饅頭準備材料》
南瓜泥 130g
中筋麵粉 250g
砂糖 20g
速酵母 3g
牛奶 20g
油 10g
《南瓜饅頭製作方法》
1.先把南瓜切塊後放進電鍋蒸,外鍋一杯水,跳起後再燜10分鐘,起鍋後用叉子壓成泥。
2. 把所有材料倒入鋼盆中攪拌,再用手捏成團,捏到看不到麵粉,麵團表面呈光滑後,即可蓋上保鮮膜靜置30分鐘。
3. 麵團比原先大1.5倍,用桿麵棍桿平,摺起再桿平,重複4-5次。
4.再來就是捏成你想要的形狀,最簡單的就是桿平後捲起,再切一塊塊的饅頭形狀,或是分切後整圓,那就是圓形饅頭,這兩種是最簡單的方法。
5.捏好的饅頭放在烘焙紙上蓋上保鮮膜,靜置一小時。
6.電鍋加入一杯水,把饅頭放入,記得饅頭與饅頭之間要有空隙,免得在蒸的時候發到黏在一起,鍋蓋要開點縫隙,或是插一支筷子,避免水蒸氣滴到饅頭上,等電鍋跳起,等五分鐘後再打開鍋蓋,就完成了~
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寶寶饅頭酵母 在 食飽去旅行 Facebook 的最佳貼文
💫作為寶寶輔食和全家人的早餐健康又美味,一定要做起来萌翻全家吆!💫
💖食材(5-6個):中筋麵粉180g,牛奶100g,奶粉10g,幹酵母2g,糖25g,玉米油4g,紅曲粉/竹炭粉/黃鞠粉各1g
💖Ingredients (5-6 pieces):All-purpose flour 180g, milk 100g, milk powder 10g, dry yeast 2g, sugar 25g, corn oil 4g, red yeast rice powder/bamboo charcoal powder/huangju powder 1g each
🧚奶牛花紋模具:花瓣壓模
🧚其他:不同大小的圓形壓模
做法:
1、將中筋麵粉180g,牛奶100g,奶粉10g,幹酵母2g,糖25g,玉米油4g揉成一個光滑的麵團
2、取30g麵團加入紅曲粉調色揉均勻,取20g麵團加入竹炭粉調色揉均勻,取10g麵團加入黃鞠粉調色揉均勻
3、剩下的麵團分成40g一個的小麵團,搓成長條,三折再搓成長條,重複2-3次,幫助麵團排氣,滾圓收口,放在油紙上整理成橢圓形
4、取黑色麵團製作眼睛和奶牛花紋,粉色麵團製作臉部和鼻子,白色和粉色麵團製作耳朵(具體做法請看視頻講解哦)
5、把每個部分用牛奶粘合在白色麵團上,另取兩個粉色圓形麵團做鼻孔,取黃色麵團捏尖做牛角
6、蓋上蓋子發酵40-60分鐘,水開後上鍋中用中火蒸12分鐘,關火後再燜5分鐘。
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寶寶饅頭酵母 在 babyinfood原味太太 Youtube 的最佳貼文
大家有沒有想過海菜竟然可以揉進饅頭中吧?
放心 味道不會很微妙還蠻好吃的喔 不用添加糖和鹽只用少許的蔓越莓果乾提味 有淡淡的海苔味 頒頒吃了好多好多!
材料
🔸海菜45g
🔸中筋麵粉100g
🔸酵母1g
🔸水30g
🔸蔓越莓乾約10g
小提醒
✔️水份要依據麵糰濕度做調整 不要一次全部加下去
✔️海菜清洗過後稍微濾乾即可
👉不要小看這個不起眼海菜 它的鈣質含量完全不輸吻仔魚和牛奶喔!
它不是只能煮粥 拿去煎蛋甚至揉進麵糰中味道都很不錯 淡淡海苔香 喜歡海苔的寶寶不會放過它的🤣🤣
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/KTvUi38Zxjs/hqdefault.jpg)
寶寶饅頭酵母 在 茜茜育兒生活好好玩 [好物分享] Youtube 的最佳解答
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包狀元養生手工包子饅頭,開團了!
我懷孕孕期常常吃黑豬肉香筍包+豆漿來補充優質蛋白質,
屁寶可能因為這樣始終是97百分比寶寶XD (高高壯壯der)
屁寶平常也很常吃自家的包子饅頭,
前兩天才又自己吃光了一整顆"起司香腸包",很大顆耶XD
#我們家人都在吃自己做的 #百分百安心美食
屁寶大吃黑糖饅頭的影片
影片連結在此 https://goo.gl/KCFAJV
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老班長養生滷味(我阿姨開的) 的鹹豬肉+香腸+韓式泡菜也可以一起團歐~
茜茜以前不愛吃鹹豬肉,因為覺得又乾又油膩⋯
但吃了老班長的鹹豬肉以後,完全愛上❤
但現在去外面吃還是覺得都沒有老班長的好吃。
香腸更是不用說的好吃‼
人夫謙去韓國時,吃了不少家泡菜(每家韓國餐廳都會有自己做的泡菜),也沒有老班長的泡菜好吃!
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=包狀元養生手工包子饅頭=
包狀元包子饅頭為天然水果酵母的老麵發酵,
因此所製產品富含天然酵母菌、乳酸菌、酵素等天然營養💯💯💯
絕無添加任何化學添加物、發粉、防腐劑‼
#好吃不脹氣
#香Q大顆有嚼勁
食尚玩家 莎莎 有來採訪過的歐!!
► 包子饅頭保存方式:冷藏4天、冷凍3-4週
茜茜強烈建議保存麵包吐司、包子饅頭這類的食物要直接"冷凍"!
這樣水份才不會流失而影響口感!
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=老班長養生滷味/韓式泡菜/鹹豬肉/高粱香腸=
這是茜茜的阿姨經營的,我阿姨是家裡的總鋪師!
茜茜娘家是大家族,每次家族聚會30-40人跑不掉,
逢年過節我阿姨就是家裡的大廚,一個人可以一直端出樣樣大菜,而且超級好吃!
今年過年大家應該可以在粉絲團看到我會分享阿姨煮的菜
阿姨做的養生滷味/韓式泡菜/鹹豬肉/高粱香腸 也都很好吃!
所以在這裡一起推薦給大家!!
=鹹豬肉=600g/包,使用數種中藥材,䔉頭,胡椒等⋯需冷凍保存(可放1個月),煎煮前不需冲洗
=韓式泡菜=1000g/罐,使用大白菜、蘋果、洋蔥、大蒜、薑、辣椒..等須冷藏保存
=韓式素泡菜=1000g/罐,使用大白菜、蘋果、芝麻、檸檬、薑、辣椒、鹽..等須冷藏保存
=高粱香腸=1包10條(600g),使用數種中藥、肉桂丶鹽、糖、高梁等⋯⋯需冷凍保存(可放1個月)
► 以上皆無添加防腐劑,為純手工製作
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這裡可以找到更多的茜茜一家人
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夫妻、親子、寶寶、老公、育兒、媽媽、 茜茜、屁寶
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