「任雨打、任風吹，我也在這裏。」最近面對
新型肺炎，搞到人心惶惶，就連口罩都一罩難求，
呢個時勢真係要慳住用。不過最緊要係定時定侯
清潔雙手，用多d酒精搓手液就至為上策呀！
(不過都就黎用完…) 唔緊要，係屋企閉關休養生息，
唯有盡量減少用口罩啦。閉關還閉關，咁都要出街
見下朋友既，今晚就同朋友黎到尖咀，試左一間
性價比相當高既日式居酒屋「平成」。雖然地方細細，
但勝在有份和風味道，一於睇下有咩食先！👇
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📌龍蝦沙律 - $100
👉先黎頭盤小食，用上粒粒龍蝦肉，鮮甜無比，
夾雜粒粒蝦籽，成個口感都充滿咬口。
賣相雖睇落無乜特別，但實則裡面用料十足，
味道亦都有驚喜，完全無雪藏味，相當新鮮。
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📌七味魚翅干 - $80
👉送酒一流既雞泡魚干，色澤鮮明，
睇落唔似平價大陸貨，師傅亦燒得均勻香脆。
質感有一定既厚度，食落煙韌有咬口，
燒得夠哂魚香，值得一試。
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📌牛肉大阪燒 - $90
👉識嗌既一定會嗌大阪燒，呢個特別少少，
餡料改用牛肉，但口感一樣做到夠軟腍鬆化。
加埋表面既秘製醬汁令佢更加惹味，經典之作。
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📌海量蔥溫泉蛋炒三文魚稻庭烏冬 - $120
👉輪到店鋪招牌菜既一既稻庭烏冬出埸，
配料好豐富，一黎就見到大大隻新鮮溫泉蛋，
半生熟仲流緊心既。而烏冬麵條呈扁長牙，
口感細滑得黎入口仲雪雪聲，相當滑溜，
將溫泉蛋連埋三文魚碎撈勻一齊食，
成個日本風味出哂黎！
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📌三重芝士火山鰻魚丼一尾 - $170
👉話明重量級，就緊係份量上唔惹少啦。
一層層厚厚既芝士覆蓋住面頭既鰻魚。
鰻魚表面燒得金黃焦香，咬落非常香脆，
但裡面仲保留到豐富肉汁。加埋濃郁既
芝士香味，成個丼飯既層次更加突出，食得過！
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📌Suntory Premium Draft Beer - $60/Glass
👉一啖生啤一啖肉，從來美酒佳餚就係最佳既配搭。
就算面對嚴寒天氣，亦無礙嘆返一啖清爽既感覺，
絕對係人生一大樂事。
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📍 平成
🎈尖沙咀棉登徑8號凱譽地下17號舖
