#我是麻醉專科醫師 #不要叫我麻醉師
✅什麼是麻醉?(之三)
因為醫美事故頻傳,所以後來衛福部公布了『特管法』,限定某些手術一定要有麻醉醫師在場,當然啦,那個ㄍ ㄋㄋ的精美罰則「重罰」兩萬,讓很多利慾薰心的人覺得違法的成本還比較低廉,這又是另外的故事了。#人間鬼話
在政治角力大於專業的情形下,有些人會告訴你「#我們診所的醫師也有麻醉證書」,他們說的「麻醉證書」到底是什麼?其實他們指的是『#特管法輕度中度鎮靜訓練證書』,#繳6000元報名費,#花8個小時上了一場研習,#所拿到的證明書。
比起麻醉科住院醫師要訓練四年,在麻醉專科醫師監督下麻醉過幾千個病例,才能考取的麻醉專科,這張證書的含金量如何,大家心裡有數。
那我參加過整外醫師主辦的「醫學生縫合訓練營」,是不是也叫做受過整形外科訓練呢?(大笑)
✅輕度和中度的鎮靜,通常不影響自發性呼吸,也不影響心血管功能。
中度到重度鎮靜,就會對呼吸功能造成影響,可能會有呼吸抑制的情形,也有可能會因為心跳慢血壓低,而需要給予進一步即時的處置。
偏偏,這不是在實驗室做實驗,更不是在跑程式,並非給予固定的劑量就會得到固定的麻醉深度,甚至在同一個人身上,麻醉的深度也是隨時在變動的。
藥物劑量 - 疼痛刺激 = 所需的麻醉深度
整個手術的疼痛刺激是隨時在變動的,切開皮膚的痛,剝除眼袋組織的痛,隨著手術部位的不同,或是手術醫師的粗魯與否,所得到的疼痛刺激與所需要的麻醉藥物劑量每次都不一樣,這不是如同外行人所看到的,麻醉醫師只打了一針就解決了。
秋名山車神,也不會全程用四檔跑山路啊~不然拓海就要去填海了。
隔行如隔山,對非麻醉專科醫師來說,我不責怪他們不懂麻醉,但個人私以為,不懂的事不要誤導民眾為宜,更不要因為利益去淡化麻醉伴隨的風險。
✅最常被粉專讀友私訊詢問的問題,除了把我當驗孕棒或是心靈導師的問題除外『可以幫我看一下驗孕棒,這樣是兩條線嗎?』,一直以來,被問到最多次的問題當屬 #全身麻醉危險嗎?
其實危險的程度其實是在於 #誰麻,而不是在於 #怎麼麻。
事實上,全身麻醉因為通常都會放置氣管內管,所以發生呼吸道併發症的風險反而低。
而上了新聞死掉的那些假『麻藥過敏』,反而幾乎都是所謂的『舒眠麻醉』。
因為『中度鎮靜』可能隨時會變成『重度鎮靜』,甚至變成全身麻醉。而幫你麻醉的人如果是所謂的密醫麻醉屍,或者是正在開刀的醫師,他有可能沒有第一時間發現妳沒有呼吸反應了,也有可能她沒有能力緊急處理,把妳從沒有呼吸反應的狀態拉回來。
麻醉就好比是一條線,線的兩邊就是生與死的距離。
#我是麻醉專科醫師,我的工作就是確保當妳不小心跨線的時候,我會把妳拉回來。
舒眠麻醉,朦朧麻醉,睡美人麻醉,聽起來好像很美很夢幻?
其實說穿了,那通通都是【靜脈麻醉】。
看完系列文,還有人會被騙嗎?
那我們再來看一下老婆的愛心便當!
#燉煮上選鮮嫩牛腱時蔬百匯
#清煮地中海春菊附珍珠玉米筍
#東方口味嚴選手工麵
聽起來一客可以賣你999對不對?
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那如果我菜單寫:
#滷牛腱,
#川燙玉米筍和山茼蒿
#烏龍麵
是不是感覺剩下99元的價值了?
這樣舉例懂了嗎?
跟你說這台手術要全身麻醉喔!
妳:『哎唷~好恐怖喔!會不會死掉啊?全身麻醉一聽就很嚴重啊!這樣沒有麻醉醫師可以嗎?』
沒關係,我們換個說法:這台手術只需要讓妳 #睡一下,#放鬆一下~ 不用全身麻醉唷,我們用『舒眠麻醉』就可以!我們也有專業的『麻醉師』喲~
怎麼樣?是不是失去戒心了?
『舒眠』耶!是不是給妳一種甜美夢幻的感覺?聽起來特別的高大上!
是不是還以為自己變身奧羅拉公主?
睡醒會有菲利普王子親妳一下?
《註:奧羅拉公主,睡美人的名字,林北特別去跟我小女兒問來的!》
麻醉是一門藝術,麻醉劑量更是要精準的拿捏。
麻醉意外事件的處理,更是仰賴麻醉醫師第一時間的立即診斷發現,還有當機立斷的正確處置。
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我講了這麼多,如果你還是覺得搞不清楚,那你就記住一句話好了
『不要在沒有麻醉醫師的場合讓人把你放倒,包含林森北』
『如果你注意安全,只要會睡著沒有意識,就是全身麻醉,就需要麻醉醫師。』
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(避免篇幅太長,這個主題我分寫成三篇)
🔥什麼是麻醉,之一:
https://www.facebook.com/100969585218803/posts/242320597750367/?d=n
🔥什麼是麻醉,之二:
https://www.facebook.com/100969585218803/posts/242346941081066/?d=n
🔥什麼是麻醉,之三:
https://www.facebook.com/100969585218803/posts/242361204412973/?d=n
山茼蒿怎麼煮 在 Facebook 的最讚貼文
JOYCE.
🌿 #JIA深澤直人日嚐鍋具組 ((胎胎用三年的美鍋))
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。榮獲 2018優良設計獎 GoodDesignAward
。請大家務必要買雙耳湯鍋(這是胎胎我最推的款式)
。這次也都有加贈好用的湯勺和鍋鏟噢!
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✅ 直接說:「這是極少數被我帶到新家,也是非常確定絕對不會送走的鍋具!」
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為啥日嚐鍋具可以跟著我三年我都依舊愛它們,就是因為:「美、耐看、好用、容量夠、耐操,就這麼簡單!」 而且你絕對不會有哪一天覺得它「難看」!某摳零~ 它就不可能難看!所以我在搬家時送出超鍋鍋具、鍋鏟有的沒的,但一定要帶來的就是日嚐的湯鍋跟平底鍋~ 而且就是家裡有小V了我也不會把它送走的那種愛,所以你說我有多喜歡,就是那~~~~~麼喜歡!
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今天中午,因為昨晚又再次被新西遊記燒到,加上家裡備有兩盒 #午餐肉,還有已經買好IG們推薦的 #金拉麵,立馬拿出鍋具煮起來!我每次煮都會放超多蔬菜料,所以麵只會放一包(之前放兩包真的too much),今天剛好就是我自己想吃,也順便給大家看一看我的愛鍋,這咖湯鍋就是好用、超正、神美又耐用,我用了整整三年都還在服役,而且價格便宜到爆,真的沒有理由不買湯鍋啦各位~~~~
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✅#胎胎三年心得老實說
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▌#雙耳湯鍋(必買)
一咖 $2,897還送你一個超好用的湯勺,你真的沒有理由不買!
我用了三年,現在 「價格這麼低,用耐看、又好用,容量也一家子煮湯、燉肉、煮義大利麵等等」都適用,真的沒有理由不買它!(我很認真)因為這咖鍋子我家冬天一定會一直出現,現在是因為夏天大家比較少見到,但去年搬到新家後就開始進入秋冬,很多朋友都在我限動或照片裡看的這咖,因為用的機率就超高啊(因為我都把醜鍋給送人了XDDD)
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這咖不只耐看、導熱快、煲湯也快、你要拿來 #煮炊飯也可,重點是「#全黑」神美!!!!所以去年搬家時我從頭到尾沒有想過要把這咖跟平底鍋那咖要送人(某摳零),導熱快、容量大、耐看又美,不管你是要拿來拍照還是自己家裡上餐桌,大家都會覺得它真的棒!老實說,我其實覺得JIA後來出了不少不同系列的鍋具,都沒有這個系列美,真心沒有,大家可以自己上網比較看看,他們家最美的就是這個系列跟白色蒸籠系列,我們家都有(撥劉海)
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▌#平底鍋
第一請不要把這個跟小V比,因為兩種材質就不一樣。JIA日嚐系列鍋具,使用的是「使用最新頂級不沾塗層Teflon™ Profile,安全無毒不含PFOA,經德國最嚴格塗層測試CAMUT (Computer Assist Mechanical Utensil Test)認證,#持久耐刮」,採用 #鑄造製程,擁有鑄鐵質感,但更輕盈,鑄鋁材質導熱性好且受熱均勻,料理省時又節能。
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這咖平底鍋老實說我真的比較不常用,主要原因當然是因為有小V和Remy,但如果小V價格比較高、而Remy外型你不愛,那日嚐這咖真的 #請你務必認真考慮,因為我也沒有其他平底鍋可推薦件給你了XDDD 這咖我自己蠻喜歡,所以也是一樣從沒過要送人,而且就是那種你就算很久才把它拿出來一次,你也依舊讚嘆它怎麼能這麼美、這麼漂亮。另外,關於材質明天我可以截圖剛好上週朋友問我哪時候會開鍋具的對話給大家看,你們就知道為什麼我這麼推日嚐給大家了~
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▌#單柄鍋
這咖我在專櫃有看過但沒用過,不過材質都是一樣的,但我家單柄鍋還有其他兩款(本來有四款,送走兩款,留下兩款都是自己從日本帶回來的),所以我就沒有打算再購入。所以這卡大家自行評估,我沒有太大的想法XD
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✅ #以下是2018我用日常湯鍋做的料理
* 吻仔魚蝦仁舞菇山菠菜炊飯:https://bit.ly/2TOFwLT
* 薑片煸超美的麻油雞湯:https://bit.ly/2P8vjWZ
* 孜然蒟蒻咖哩牛腩:https://bit.ly/2DRJZIb
* 海南雞吻仔魚有機藜麥三色粥:https://bit.ly/2ra8TLm
* 平底鍋開鍋清炒有機山茼蒿:https://bit.ly/2BCZl1q
* 山藥枸杞鮮菇蓮子排骨湯:https://bit.ly/3gpHcZk
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▌#煮完上面這些料理後心得
用日嚐湯鍋開鍋滾水的速度,確實能感受到,用日嚐鍋具料理速度比一般鍋具扎縮短許多,且真的只能用中小火(這點跟小V一樣)。煎牛腩時 ,#鑄鋁材質導熱快但不會像鑄鐵鍋那樣黏鍋(這點很重要),從所有材料煮滾後放入鍋中後,以中大火煮滾轉小火悶煮,紅蘿蔔約35分鐘就整個軟爛。
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日嚐湯鍋熬粥煮滾後,#蓋鍋轉小火燉煮30分鐘(持續小火滾不開鍋),30分鐘後鍋底中間完全沒有一點點焦底和黏鍋,這點很值得讚許一下。另外,如果你問我他算是不沾鍋嗎?我個人覺得還是算,雖然製成方式和材質不同,但他不完全是鑄鐵,所以我個人還是會把它歸類為不沾鍋(因為拿來煮冰花也超美),因此,倘若內鍋有很明顯的刮傷,還是建議要換一咖新鍋,但我只能跟你說,一咖2000出頭的平底鍋,比起很多鍋子都還便宜,重點是你去哪裡找這麼美的鍋子!!!!!!!
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✅ #JIA深澤直人日嚐鍋具主要特色
* 鑄造質感,重量更輕盈。
* #鑄鋁材質導熱性好且受熱均勻,料理省時又節能。
* 採用鑄造製程,擁有鑄鐵質感,人體工學手柄,不只更輕盈,使用更舒適順手。
* 鍋具底部採用創新導磁工藝,#一體成形,美觀更耐用。
* 適用煎、滷、炒、煮等各式烹調方法,東西料理兼宜。
* 國際認證,安全放心:使用最新頂級不沾塗層Teflon™ Profile,安全無毒不含PFOA,經德國最嚴格塗層測試CAMUT (Computer Assist Mechanical Utensil Test)認證,#持久耐刮
* 鍋具採用鑄造工法打造堅實質感,融合超高溫鐵粒子,鍋底可直火加熱亦能導磁,渾然一體的質感黑,美觀更耐用。
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☻ JIA Inc 深澤直人日嚐鍋具組:https://meim.ai/8a2ea8
・本島免運/付款完成後,七日內依訂單順序出貨(不含例假日)
(#0620收單結團)
山茼蒿怎麼煮 在 肥大叔 Facebook 的最讚貼文
蔬菜跟海鮮的完美雙重奏!「山茼蒿炒蝦仁」在你嘴裡咕溜到凍未條
想要吃得美味又健康其實很簡單💪
營養價值極高的山茼蒿
經過拌炒過後帶著一絲絲的香氣
搭配上肥美咕溜有彈性的蝦仁🍤🍤
嘴巴裡面的口感層次變化無窮
而且山茼蒿居然還可以分解脂肪!😍
不給他多吃的幾盤怎麼有辦法對得起自己
🥬食材🥬
🔸白蝦
🔸蛋清
🔸蒜頭
🔸辣椒圈
🔸山茼蒿
🧂調味料🧂
🔹米酒
🔹胡椒
🔹鹽
🔹太白粉
🔹雞精粉
🔹香油
🍳作法🍳
1️⃣ 白蝦加入米酒、胡椒、鹽、蛋清、太白粉抓醃,放入滾水中汆燙後起鍋備用
2️⃣ 加入拍打蒜頭、辣椒圈爆香,倒入山茼蒿、少許米酒拌炒
3️⃣ 放入蝦仁,倒入少許雞精粉、鹽、胡椒調味,淋上香油即可完成
#煮呷就看肥大叔
#大叔教你安抓煮
#山茼蒿炒蝦仁
#山茼蒿
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