110 08 23
#今晚吃什麼❓
首先賀喜本月彌月寶寶
讓小賀營養師有幸可以吃到
#雙月 限量 #彌月油飯
超大一盒,吃不完怎麼辦❓
首先
將隔夜油飯使用電鍋蒸熟,
其他配菜通通置入山藥干貝排骨湯煮熟
#免廚藝料理 就完成了
感謝 @blahblahdietitianymsu
@胡言亂語營養師_蘇小鎂
技術贊助
【大漢家常豆腐】
詳見小賀附上的營養標示 與 產品成分 那張圖,
#養成看產品的營養標示與成分展開喔
話說~
小賀營養師上次在CH平台遇到一位好學的養身專家,
利用自己額外的時間去北醫修營養相關的學分課程,
But
對方說在上課的時候~
老師教導傳統板豆腐一塊只有1份蛋白質的量,也就是只有提供7公克的蛋白質成分~~~
我的老天爺啊
而且還說~大家應該要吃到每公斤體重1.0公克的蛋白質才足夠~
一連串聽下來,到底是認真的學生記憶力錯誤~
還是那位老師都沒在追蹤國健署的公告~
不只跟原文教科書的知識內容不一樣~
也跟國家政策公告的不一樣~
所以就算是營養知識普及且網路訊息發達的現代,
民眾缺乏的還是知識內容是否正確的判斷力,
因此 #國民食育與健康相關知識的教育很重要
#六大類均衡飲食
1、全穀雜糧類 #油飯
2、蛋豆魚肉類 #豬肉 #排骨 #干貝 #雞蛋 #大漢家常豆腐
3、蔬菜類 #高麗菜 #小白菜 #舞菇
4、水果類 沒拍照
5、乳品類 沒拍照
6、油脂與堅果種子類 【油飯的製作過程有使用到油脂】
國健署 #我的健康餐盤 口訣 還記得嗎❓
👉每天早晚1杯奶
👉每餐水果拳頭大
👉菜比水果多一點
👉飯跟蔬菜一樣多
👉豆魚蛋肉一掌心
👉堅果種子一茶匙
👉全部都吃到,就是符合均衡飲食 六大類的良好開始
#小賀營養師
#高熱量美食擁護者小賀營養師
#跟著小賀營養師吃喝玩樂
#營養師日常
#dietitian #dietitianlife #胡言亂語_蘇小鎂 #國健署
#今天吃什麼 #全聯 #營養標示 #成分 #成分展開
同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅吳秉承 承味饌廚房料理頻道,也在其Youtube影片中提到,只要食材新鮮~美味料理一點都不難!😋🙌🏻 這次的農村美味套餐是選用農委會水保局嚴選的農村產品「農村好物」與「農青良品」來製作的 皆是符合食品衛生法規檢驗的在地好食材~🥬🦐🐟 現在在家動動手指也能買到新鮮又道地的農村產品囉! 農友們也推出了許多超值的優惠活動~💯 📣歡迎大家到「農村好物網」逛逛選...
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山蘇料理電鍋 在 小飛媽媽咪呀 Facebook 的精選貼文
#環保愛地球 #Stasher矽膠密封袋
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Stasher矽膠密封袋共有長形、大長形、方形、站站四種尺寸,顏色粉嫩有質感,無論是用於食材分裝、收納、醃漬料理、隨身食物袋或是隨身物品包等都可以,用途非常廣泛。
我自己很喜歡站站矽膠密封袋,立體空間拿來醃漬料理超方便,而且最重要的是可以拿來泡麵!這是上回我們去武陵賞櫻時的意外發現,我本來袋子時裝孩子的早餐,但後來上山買泡麵時發現居然沒有杯裝!靈機一動拿袋子來,沒想到意外方便,現在我在家偶爾偷懶也都這樣泡,熱水倒入直接密封還不用找盤子蓋,超棒的!
Stasher矽膠密封袋使用美國FDA認可100%食品級的白金矽膠來製作,可以安心使用。且能用於零下40度到200度,所以無論是放入微波爐、烤箱、電鍋,甚至水煮、舒肥都沒問題。我自從前陣子入手了THOMSON 智能溫控微電鍋後,現在超常舒肥的,之前我都是用夾鏈袋,後來改用Stasher矽膠密封袋更環保了!
清潔上也很方便,可以放入洗碗機或是像我直接用清潔液輕輕搓洗即可,我覺得不太會有食物味道殘留,但如果真的有,可以用小蘇打粉或是放入切片檸檬靜置一夜後再用滾水燙過就可以囉!
Stasher矽膠密封袋 #必買推薦
✔️美國FDA認可食品級白金矽膠 ,安全無慮
✔️可耐高低溫(-40℃ ~ 200℃),用途多元
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Stasher Taiwan
#Stasher #矽膠密封袋
山蘇料理電鍋 在 Facebook 的最佳貼文
#送蘇蔡農場無毒土雞肉 喝起來超滿足的 #猴頭菇麻油雞湯~
還是一個很適合吃麻油雞的日子!
尤其明天又要大降溫了!!!
白天雖然暖暖的,
但是一到傍晚就還是涼涼冷冷的!
這裡🉐️食譜!
明天更適🈴️煮來吃!
我這次料理使用的是蘇蔡農場經過急凍真空保鮮的分切雞肉,它們也有全雞包裝,但饒了我,我真的不會剁雞😩!
蘇蔡農場的小編說~
📣:「我們家的無毒放牧土雞(火山雞)是在有機的屏東鹽埔安心無毒農場中放牧長大,而且經過動物藥殘(48項)、抗生素、荷爾蒙等檢驗均未檢出,也沒有打抗生素,飼養五個月以上,比一般只飼養三個月以上的雞來說,雞肉的肉質更加Q彈有口感!」
🥣猴頭菇麻油雞湯
雞肉本身真的沒有所謂的那種肉腥味,不用額外再添加米酒去腥,這樣孩子也可以喝!
|材料|
分切雞肉⋯⋯⋯⋯⋯1盒
麻油猴頭菇⋯⋯⋯⋯1包
杏鮑菇⋯⋯⋯⋯⋯⋯2朵
老薑⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯10片
紅棗⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯1大把
黑麻油⋯⋯⋯⋯⋯⋯適量
海鹽⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯適量
清水⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯適量
|作法|
1. 雞肉先放進冷水中開瓦斯爐滾水之後關火,先汆燙一下將血水弄乾淨。
2. 另取一個內鍋,放入汆燙好的雞肉、薑片、剪一點開口的紅棗(更好入味),再加入淹過雞肉的清水。
3. 電鍋外鍋加入2杯水,按下電鍋燉煮雞湯。
4. 電鍋跳起後,發現雞油很多可以先把雞油濾出來,用來炒菜拌飯都很香。
5. 再加入切好的杏鮑菇、猴頭菇與適量黑麻油,外鍋再加入半杯水再燉煮一下。
6. 最後加入適量的海鹽調味,這樣就完成囉!
🔎完整圖文作法:https://toastmm.com/sutsaifarm/
💕蘇蔡農場無毒放牧土雞(切塊) / 1包
➡️一定要是我們的粉絲唷!
➡️留言跟大家分享你想用這包雞肉做哪道料理呢?歡迎跟大家分享你的私房雞肉食譜~
山蘇料理電鍋 在 吳秉承 承味饌廚房料理頻道 Youtube 的最佳貼文
只要食材新鮮~美味料理一點都不難!😋🙌🏻
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山蘇料理電鍋 在 吳秉承 承味饌廚房料理頻道 Youtube 的最佳貼文
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山蘇料理電鍋 在 Stephen Leung 吃喝玩樂 Youtube 的最佳解答
想介紹返,香港都有好好食嘅海南雞飯。 對於我呢啲人,海南雞實在係懶人恩物,偉大嘅發明。乾淨去骨,啖啖肉, 嫩滑有雞味。 加多碗雞油飯唔該! 下午茶套餐當然最抵食。
蘇山雞飯 Susan chicken rice
長沙灣元州街411號義華大廈地下
Tel: 56488622
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本影片為1級
✅(一) 老少咸宜,全自費睇得開心
(二) 純邀請拍攝,沒有金錢關係
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