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#2021 (09-18)
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中午從家裡吃完飯出門，錯過了一班往台北的客運，加上原本下車點附近的超市在整修，索性搭另一班車在遠一點的地方下車，進行高級超市之旅。
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一開始先在一間高級超市買了我心心念念快用完的椒麻鹽，再去另一間買一些即期的特價高級肉，還有一些簡單的蔬菜，紙袋竄出一大把蔥，路人經過都一直看我那把蔥，他們大概都以為我財富自由了吧。
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然後再到第三間高級超市買一些鍋底跟火鍋料，最後拎著一堆食材回工作室備料。我果然有容易看到人路邊尿尿體質，又看到人在路邊尿尿了。
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備料的時候一直在想，只要有人來吃飯，我就會變成一個沒有情感的備料機器，不過今晚這餐真是有夠好吃，超級開心，也終於用上我前兩天買的鴛鴦鍋具，全聯就買得到的山頭火監製豚骨白湯依然技驚全場。
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後來在玩誰是臥底，快笑死，這真的是個 CP 值很高的遊戲，不用一堆規則、不用卡牌，只要一支手機，出一張嘴，就能完美進行，真是太棒了。
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今晚殺了 N 顆柚子，雖然現在還擺了八顆柚子在工作室，但是房東送的老欉真是超級好吃！
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有人會想看剝柚子教學影片嗎？我覺得自己滿厲害的。
大家新年快樂! 想好除夕要準備什麼了嗎?☺️
我這幾天都在想要做什麼，因為我家過年親戚都會回來
(其實辛苦的都是準備的人跟洗碗的人啦! 哈哈🤣)
說到團圓當然必備火鍋!我今年準備用桂冠的山頭火豚骨湯組合包來做火鍋湯頭，這樣我就不用顧著熬湯了!
這個山頭火湯底是用日本拉麵名店秘製的配方調製的! 😘
簡單加水倒入就很香，它是比較屬於有濃郁乳香的白湯
我其中一鍋還是加上一點牛奶，愛濃郁味道的可以吃這鍋
✅桂冠山頭火豚骨鍋：1000cc水 + 適量山頭火高湯
✅牛奶鍋：500cc 水 + 500cc 牛奶 + 適量山頭火高湯
（以上風味看個人喜好調整，可以調的過程試一下口味）
我還弄了個牛肉冷盤、烏魚子也有飯後蟳肉棒沙拉
其實沒有什麼特別步驟啦! 一般冷盤的處理跟擺盤就可以囉!😉
最後是我推薦大家一道特別年菜的做法!😘
✅自製月亮蝦餅！
▶用春捲皮鋪底
▶鋪好花枝蝦漿以後，再上一層春捲皮
▶然後放入油鍋中炸熟即可!
偷偷說我本來有買蝦仁要放進去🍤
可是我發現它海鮮原塊已經很多了
再放就會爆炸了啦!哈哈!
真的可以吃的到蝦子、花枝塊，這個炸起來非常好看!🥳
上面就是跟大家分享我預計要做的菜色啦!
大家今年都想好要做什麼了嗎?😆
月亮蝦餅真的可以試試看喔! 大人小孩都會愛吃啦! 哈哈!
在我的記憶裡
過年就是回家
回家即是團圓
團圓等於火鍋
不知道大家是不是也跟我們家一樣
當孩子們長大
一個一個外出求學
接續著成家…然後離家
我的日常生活中
再也沒有被媽媽的打掃聲趕走假日的貪睡
那些打打鬧鬧的手足就好像憑空消失
就算回到了熟悉的老家
他們也不會在那裏
他們跟我一樣
在世界的某一處
從一個家，走到了另一個家
成立了自己的家庭
這就是長大
在我記憶裡的小時候
火鍋湯底總是川燙後的拜拜肉湯
我總以為火鍋就只有一個味道
拜拜肉湯+火鍋料+一家人吵鬧的聲音=團圓的味道
這也是讓我媽媽安心的味道
只要有這一鍋
就算飯桌上有1,2道菜煮失敗了
大家都還是能吃飽，一定能吃飽!
包含大胃王弟弟與跑來跑去的不吃飯的金孫
還有挑食爸爸跟他突然出現的喝酒朋友
火鍋真是宇宙最強的發明
不知道如果世界上沒有火鍋
團圓會帶給我媽多大的恐懼
但是其實我一直沒跟媽媽說
拜拜肉湯好難喝
我在外面走跳多年
除了我鍾愛的麻辣鍋湯底之外我幾乎不愛任何鍋底
但是如果我選這一鍋
大概沒人想跟我一起過年了吧哈哈
所以我到處搜尋了好幾款不辣湯頭
最後找到這款桂冠跟山頭火監製的經典豚骨湯底
它真的很不錯，夠香夠味又好吃
可以在任何時候，被所有人接受
它的大小剛好，一包可以讓我跟大山恰好吃一餐
又飽足又幸福
我終於不用因為火鍋佔冰箱位子被老婆罵了
年前先來個浪漫溫馨小圍爐
還可以因為吃鍋清冰箱而被嘉獎，ＹＥＡＨ！
另外，還有桂冠出的花枝蝦漿
真的是我有史以來吃過最好吃的花枝漿
不粉超紮實，每一口都有真正的海鮮味
沒有怪味道，花枝漿的一切都是超美好
總而言之
你們買湯底的時候一定要順便帶一條這個
絕對是１００％不後悔的決定
我幫你算好了
2大人用一包，老婆今晚休假不用再煮
5大人用兩包還可外帶兩個不受控跑跳寶寶
以此類推
一年團圓沒幾次
媽媽的定心丸也該升級
拜拜肉湯掰掰
桂冠豚骨湯底快點來!
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我很久沒在外面好好吃頓飯了，幾乎都是餵飽了孩子自己胡亂塞，一個小時內解決一餐，多少個夜裡我想吃火鍋想到無法呼吸，恨不得立即朝火鍋店狂奔去 大聲的告訴泥～伊伊伊～～（告訴它什麼呢）
事到如今節育也是某咔抓，去不了火鍋店就把火鍋店搬回家吧。只要一點小心思，家裡就有濃濃的火鍋店味兒，愛吃多久就吃多久想加什麼就加什麼，在家開鍋就是這麼豪邁啊（抖腿）。但不管你打算加什麼記得帶上桂冠火鍋料，因為現正舉辦超華麗抽獎活動，即日起到2020/2/6，只要購買桂冠火鍋餃（不含日式火鍋料）單筆滿NTD149元，沒錯就是如此好達標的149，上網登錄發票，就有機會抽中市價75,980的Gogoro 3 Plus、或市價26,900的iPhone 11 128G、或是郵政禮券5000元（拉炮）
人生嘛反正橫豎都得吃火鍋，快過年了又要圍爐更是不吃不太好，桂冠火鍋料就分批囤起來吧～記得要分批買像大佛說的分批買，是不會平衡成本但越多次中獎機會越大啊，活動細節請桂冠官網或桂冠粉絲團，祝您金鼠好運幸運中大獎～還有（又回來），山頭火湯底我真心推薦，不止是方便，這種現成的我常怕很鹹但它真的不會，濃郁不過鹹方便又沒有廚餘，大大增進煮婦人生的效率，不想吃火鍋還可以煮拉麵，但你幹嘛不吃火鍋呢奇怪耶！
山頭火 #一風堂兩款人氣 湯底 來嚕吃鍋不求人，熬煮湯頭不再惱人有多讚#小編開箱報哩哉❤️ ✨ 山頭火 日式蔬食豆乳鍋香醇豆乳為基底，多種蔬菜熬製全素者可安心食用， ... ... <看更多>
山頭火 拉麵ptt，大家都在找解答。現在湯底大多是麻辣這種比較少日式的日本山頭火拉麵店的湯底跟桂冠的火鍋料內容物： https://imgur.com/VNgQ35L.jpg ... ... <看更多>
山頭火 湯 底 在 [心得] 家樂福桂冠山頭火和風豚骨鍋- 看板hypermall 的推薦與評價
現在湯底大多是麻辣這種 比較少日式的
日本山頭火拉麵店的湯底跟桂冠的火鍋料
內容物：
有另外買麵 高麗菜跟蝦子
雖然是日式但我煮起來就變得很台式
湯顏色較淡，但味道有濃，跟日本拉麵一樣偏鹹
桂冠給的料起司球跟魚子球好吃
究好豬的胛心肉也是不錯，但看包裝應該貴貴的
其實如果用拉麵去煮的話，口味跟外面的很像
看名字豚骨"鍋"本來以為這個是像火鍋鍋底那種
但實際比較像是高湯湯底，適合煮麵
想要快速煮麵但又不想吃泡麵的話這可以
如果煮鍋的話味道會過鹹要加水才行
看氣象耶誕後會再冷一波，想再去買個火鍋鍋底
在百百款的鍋底中有沒有推薦哪個??
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.109.128 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/hypermall/M.1577166241.A.F0B.html
火鍋料不都是這樣
※ 編輯: joyce0119 (180.217.109.128 臺灣), 12/25/2019 13:36:23
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