久違的冷凍食品團來囉!
餐桌溫度雞腿排×果木小薰/燉飯×北海道干貝 /葉師傅台菜/東區鵝肉吳 /鬍子國王貝果×嚴選冷凍團
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不管是雞腿排、燉飯還是葉師傅台菜、甜品以及東區美食小吃鵝肉吳都是超級美味!
讓你在家也可以像在餐廳一樣享用美食
自從疫情在家後,我們家都會固定補貨很多的凍品
因為家裡人口多,食物消耗快!
這次不僅有前幾團熱賣好幾千包以上的雞腿排跟燉飯
更增加了超多的新品,完全不像冷凍食品,加熱後美味程度跟餐廳外帶幾乎一樣
因為每樣商品製作都需要時間,因此都有數量限制
其中我最愛的葉師傅的 #小卷米粉鍋、隱味牛楠筋
(這兩樣也是上團熱賣品項,尤其小卷米粉鍋,好多人收到都說很好吃,問能不能再開團?
隱味牛筋也是評價很高,料多實在,我自己超愛!
✔️ #葉師傅小卷芋頭米粉鍋(必買!真的很好吃👍)
這個我們全家人都超級愛!
充滿鮮味的小卷芋頭米粉鍋,肥美的澎湖小卷搭配好吃口感鬆軟的大甲芋頭,再加上埔里香菇,新鮮後腿五花肉條以及彈牙米粉配上特製香濃佐料一起熬煮,芋頭香撞上小卷的鮮味化在濃郁湯汁裏,古早的好滋味,包準讓你一口接著一口
✔️ #隱味牛腩筋
嚴選澳洲3A牛腩,香嫩嚼勁牛蹄筋成就了這道隱味牛腩筋
川燙後與辛香料、洋蔥、紅蔥頭一起油炸起鍋,另以豆瓣醬、醬油、辣椒醬、中藥材、高湯熬製醬汁,加入紅、白蘿蔔、牛腩一起燉煮,鹹香帶點微甜滋味,牛肉滑嫩令人黯然銷魂。
✔️ #Q彈極品油雞腿
去骨嫩雞腿浸泡在雞油醬汁中,添加了紅蔥頭、冰糖,讓入口味道更加清爽,腿肉的Q彈鮮嫩,是全家大小都喜歡的美味,不須再花時間料理,從冰箱退冰後就能快速上桌。
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🟧銷售破萬包以上的 #餐桌溫度雞腿排!
真的是吃過品牌中最好吃又多汁的!
家裡有孩子的,極推薦它的雞腿排跟燉飯
肚子餓了直接拿出來乾煎或是用氣炸鍋,馬上就可以配飯或是當點心!
解凍後放在氣炸鍋180度15分鐘(中間要記得拿出來翻面)
完全無需再調味就可以吃到餐廳級的美味!
#零廚藝的大孩子也可以自己加熱來吃
🔶 #餐桌溫度新品入團
普羅旺斯紅酒燉牛肉、地中海燉豬肉、薑汁枸杞杏鮑菇麻油雞腿、
🔶餐桌溫度嚴選甜品🍮
✔️ #小紅帽滋補薏仁紅豆湯
本產品經高溫高壓滅菌製成,營養保存完整,無添加防腐劑,可常溫保存,拆包即食
✔️ #經典冰糖鳳梨雪耳燉
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🟧 #東區鵝肉吳
創立於民國71年的東區鵝肉吳
肉質細緻、鵝肉香甜多汁又不油膩!
我本來以為冷凍的鵝肉一定不會像店家的一樣好吃
東區鵝肉吳真的有顛覆我對冷凍肉的想像!
只要退冰至室內常溫,然後將附的鵝高湯加熱後反覆淋上,再切點薑絲,馬上就是店內的現切鵝肉
除了鵝肉以外,也推薦大家鵝翅跟鵝血糕
Q軟帶著鵝油香甜的鵝血糕,稍微用電鍋加熱一下就可直接上桌,鵝翅更是只需退冰就可以打開即食~
不管是當點心宵夜還是正餐小菜都非常適合
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🟧濃縮新鮮美味的【Pa Pa Rice】#好食燉飯
「Pa Pa Rice好食燉飯專賣店「
不必大費周章的動刀動火,不用清洗多餘的鍋碗瓢盆,撕開獨立包裝的米飯和調醬包倒在一起,微波攪拌,就能快速端出熱騰騰、香氣四溢、味道紮實鮮美的道地義大利燉飯!
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🟧鬍子國王貝果
上團好多人買了都說小孩喜歡要再回購
採用天然魯邦種酵母低溫發酵製成,有著獨特香氣與口感。不管是甜口味還是鹹口味都很好吃
六種口味可以自己搭配,16顆免運!
#陽光麥香 #驚嘆起司 #地瓜救星
#紳士黑巧 #戀戀紅豆 #滿分肉鬆
我自己吃的方式是直接從冷凍拿出來先蒸10分鐘
再用氣炸鍋140度5分鐘
🟣 #北海道生食級鮮美干貝
日本北海道產干貝是公認品質最佳的產地
一級產地產出的干貝質量最好最新鮮,肉厚Q彈且甜味絕佳!
北海道產出的干貝外包裝都會有「安全認證貼紙」,上面記載採收時間及製造時間。
🟣#餐桌溫度薑燒(豬肉)拌醬料
純淨濃郁的老薑搭配肉質鮮嫩多汁的益之豬後腿肉併出難忘的好滋味!
🟣 #餐桌溫度低脂低鈉舒肥雞胸/#調味雞腿排
★嚴選氣冷雞隻,手工製作
★無添加A.A.三星認證好安心!
★各式風味一次擁有
★低脂低鈉,軟嫩不柴
🔔上團餐桌溫度雞腿排熱賣排行參考
1.日式照燒雞腿
2.椒麻雞腿排
3.柚子胡椒雞腿排
4.花雕雞腿排
5.海苔雞腿排
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅Comfort Cuisine,也在其Youtube影片中提到,晚餐餐桌上的新菜是過年期間 聽金太小舅說的「山東燒雞」 一般來說是半雞或是一支大雞腿 為主角,今天是熊熊試作,所以 只買了一盒切塊土雞腿頂著上場 趕上桌也沒等雞涼,手撕的部分 也省略,直接筷子下手~ 還好醬汁是早就準備好的 要不然真的會變成四不像 😆 既然跟本尊的山東燒雞不同 那我就給他個新名字...
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💯世界最健康的茶飲⭕不含咖啡因孕婦小孩也能喝 #中秋伴手禮
【Wild Cape野角】有機南非國寶茶、檸檬大叔檸檬磚、蕎拉燕麥脆片
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#時代雜誌票選全球最健康的茶飲
#告別高熱量不健康的手搖飲
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一連開了七年的南非茶,是許多團友過年必買來送人的伴手禮!😁
💎不含咖啡因、孕婦小孩都可以喝的
💎被TIME時代雜誌評選為全世界 50種對人體健康最有幫助的食物!
送禮一大盒超級體面!
✅尤其很多長輩愛喝茶又怕喝茶晚上睡不著~
這時送南非國寶茶準沒錯~~
(每年過節送娘家、婆家都超愛😍)
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這麼死忠愛喝它家的茶...💕
其實也是因為我都是喝他家的茶後整個上癮,
因為連Audrey甚至嫩嬰都可以一起喝~
中秋節月餅或平常吃太多,一定要來杯南非國寶茶解膩一下!
( #蜜樹茶、 #紅茶、 #綠茶、 #奶茶)
這團還貼心加上低卡高纖的零食、還有燕麥脆片,過年嘴饞的健康零食,讓大家喝得健康、吃得健康!👍
備孕懷孕、哺乳媽咪都要注意飲食,這系列媽咪們必囤!!
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阿木們真的別鐵齒,
妳吃下喝下的真的對寶寶有很大的影響!
所以從懷孕到哺乳,我是絕對不碰有含咖啡因的飲料
✅過量咖啡因對寶寶中樞神經與大腦發展都有影響喔!
✅還有在備孕的姊妹們,實驗證實過多咖啡因會降低受孕率,想要懷孕的奉勸改喝南非茶取代咖啡或一般茶飲喔!
身為茶控的我,一天沒喝茶真的活不下去...
好險有南非國寶茶,從備孕、懷孕到哺乳都是阿木我每日的小確幸!!!☕
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全家了人喝了六年的健康茶飲
姊姊從幼兒園跟著阿木喝到都快國小畢業了!
只要喝過,真的會覺得這是天下一第好茶來的啊
😘懷孕或哺乳的媽咪們也不怕不能喝茶
冬天喝暖心暖胃,夏天喝冷泡茶消暑解渴!
另外還有加上燕麥脆片、檸檬磚,一團讓你一次買好買滿喔!
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✴️【 #WildCape野角有機國寶茶】
--蜜樹茶(清香回甘味)
--綠茶(溫潤清香味)
--紅茶(濃郁仙草味)
--奶茶(香醇奶香味)
✔️熱銷全球、時代雜誌票選最健康茶飲
✔️大人小孩、孕婦哺乳、全家人皆可喝
✔️無咖啡因,溫和不刺激,不影響入睡
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--台式鹽酥雞、川式椒麻可可、巧克力、黑糖、肉桂、薑黃
✔️低糖高纖高營養,全素食可食
✔️反覆低溫烘烤,不破壞營養
✔️六大營養食材,健康大滿分
✔️吃食物最接近自然的原始型態
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✔️3道獨家滅菌技術製程,撕口式果凍包裝方便攜帶
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✔️隨時隨地補充維他命C
✔️檸檬皮成分有助去除過多脂肪
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川 味 椒 麻 手 撕 雞 在 Claire食旅記事 l 沒有比愛食物更誠實的愛 Facebook 的最佳解答
【 老罈香川味兒川菜館 】
🏠台北市松山區民生東路三段130巷5弄4號
▪️
老罈香川味兒終於可以內用了🥳🥳🥳
#大麻雞 初登場,讓眾人吃了好嗨~🥴
拆下雞腿、雞翅
再掰開填入滿滿辛香料和花椒鼓鼓的肚皮
(大麻來自這裡,你們想到哪裡去了~)
接著將雞肉手撕成適口大小的條狀
與花椒佐料抓勻
就是一道超下酒的開胃涼菜
一邊咀嚼有嚼勁的肉質
一邊麻香陣陣,真是過癮!
尤其Q彈的雞皮更是極品
被大家嚷著可以買來當供品祭祖
或是明年的年菜先預定起來了
#祖先也會愛上這一味吧
#不用等到過年現在就能訂啦
#牛肉和豬肉酸菜米線也是超讚
#拆解大麻雞影片在IG因為FB不能同時放照片和影片
川 味 椒 麻 手 撕 雞 在 Comfort Cuisine Youtube 的最佳解答
晚餐餐桌上的新菜是過年期間
聽金太小舅說的「山東燒雞」
一般來說是半雞或是一支大雞腿
為主角,今天是熊熊試作,所以
只買了一盒切塊土雞腿頂著上場
趕上桌也沒等雞涼,手撕的部分
也省略,直接筷子下手~
還好醬汁是早就準備好的
要不然真的會變成四不像 😆
既然跟本尊的山東燒雞不同
那我就給他個新名字叫做
「山邊燒雞」好了!
醬汁保留傳統
醬油、鎮江醋、麻油 - 這三樣為基底
另個靈魂是花椒!
做法上難度不是太高
先醃後煎(炸)再蒸,等雞冷了
之後再手撕成大塊,盤底鋪上拍碎
的小黃瓜,淋上結合雞汁的醬汁
花椒、肉香、醬香
醬汁鹹酸開胃~
味道比想像中來的有趣!
#醃過醬油之後鍋燒
#香氣超驚人
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材料:
大雞腿一支(仿土雞)
黃瓜2條
花椒1T
青蔥1支
薑2片
醬汁:
蒜泥1T
麻油1T
鎮江醋2T
醬油60~70cc
麻油1T
蒸過後的雞油2~3T
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雙耳淺燉鍋(1921)
https://goo.gl/yWksq7
刀具(Dalstrong shogun Nakiri)
https://goo.gl/5APLPv
Epicurean 砧板
https://goo.gl/8gJfD9
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Equipments & etc:
Camera : Sony A6300
Lens : 18-105mm F4 & 28mm F2 &16mm F1.4
Editting : DaVinci Resolve 14
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口水雞是川式涼菜,集麻辣嫩鮮的味道。一般坊間吃到的口水雞菜式,雞肉會斬件上,令賣相更討好。而傳統做法是把雞肉手撕成雞絲,令雞肉更均勻掛上口水醬汁,更為滋味。
材料:
雞 半隻
芫荽 適量
葱 適量
中式芹菜 適量
花生 1湯匙
薑 4至5片
蒜頭 2大粒
辣椒絲 適量
口水醬汁材料:
花生醬 2湯匙
豉油 2湯匙
香醋 2湯匙
糖 1湯匙
鹽 2小撮
調味料:
芝麻 1湯匙
花椒粉 1茶匙
花椒油 1湯匙
芝麻油 1湯匙
老幹媽豆瓣醬 2湯匙
做法:
1. 先把半隻鮮雞放在蒸鍋上蒸二十分鐘至熟。取出雞肉置一旁擱涼;雞汁留起,備用。
2. 調口水醬汁。先把芝麻醬、豉油、香醋、糖及鹽拌勻;倒入雞汁再拌勻。
3. 雞肉連皮手撕成雞絲,然後把雞絲與醬汁混合。
4. 下芫荽、芹菜、細葱、花椒粉、花椒油、芝麻油、老幹媽豆瓣醬拌勻。
5. 上碟,撒上芝麻、花生碎及辣椒絲作裝飾,完成。
貼士:
1. 食譜為減辣版本,如想味道更麻更辣,可自行加添辣醬及花椒粉分量。
2. 蒸雞時分泌的雞汁是精華,加入醬汁中,味道會更鮮味。
示範:John Cheng
光明國際益民集團投資管理中心執行董事,美國長大及生活,熱愛下廚,擅長烹調美式菜及中菜。
鳴謝:Food Lab by Gilman
地址:灣仔皇后大道東183號合和中心702-3鋪
電話:2418 3278
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荃灣店:荃灣大河道91號天保大廈地下F1號舖
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