🔎📝 #便條故事 x #澳門美食之都 🇲🇴
澳門食店很多，主打泡芙的較少。Cotiz店主從小喜愛日本文化，去日本旅行都會探店coffee shop。店主回憶說，之前自己在日本學習甜品時，爸爸總會去便利店買泡芙，這件事存在了店主心裡，就此與泡芙有了情結。學師回澳後先從網店做起，經過一段時間收穫了不少熟支持者，便於今年暑假終於開了實體店，位置就在新馬路附近旺中帶靜的巷弄中。
是次餐點：
巧克力脆皮奧利奧泡芙
伯爵茶泡芙
昭和焦糖布丁
可麗露
傳統馬德蓮
黑芝麻拿鐵
抹茶拿鐵
美食推薦：
▫️巧克力脆皮奧利奧泡芙
店主喜歡吃Oreo，這款是店招牌，比較受歡迎。表面是巧克力脆皮，內里包裹的是忌廉。剛出爐外脆內凍cream，凍食裡面口感就好像雪糕。夏日炎炎里一口咬下真的很清爽！麵粉和雞蛋等食材都用日本原材料。
▫️昭和焦糖布丁
是日本昭和風味，布丁的焦糖都有點焦炭味風，其實算是高糖愛好者的天堂啦！質地結實又比較滑溜，蛋香味也好濃，還有股淡淡忌廉甜香味。其上的罐頭櫻桃點綴，則是貫徹店主的日系風格。很適合拍小清新照片的打卡布丁！
▫️COTIZ可麗露
這款作為法式甜品的王中王，可麗露其實很考驗糕點師的技巧。而且別看它小小一塊也不便宜，其實製作的工序繁復，最少雪藏二十四小時口感才佳，所以是物超所值～
▫️傳統馬德蓮
這款法式常溫小甜點有檸檬的香味，而且香濃細緻的口感吃起來也鬆軟，如果不喜歡過於濕潤的，可以嘗試放在微波爐烤熱，做成外脆內軟兩種吃法。快用小清新甜點迎接一日的開始吧～
▫️黑芝麻拿鐵
甜點吃完，肯定要一杯special飲品啦！這款自己特調的黑芝麻粉，香濃且奶滑，冷熱都是不同風味。而且黑芝麻味的拿鐵很特別，一定試試看！
店鋪資訊：
店名： THE COTIZ
地址：澳門南灣大馬路343號
開放時間：12:00-19:00(星期三休息）
電話：6655 8822
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巧克力脆皮 在 [商品] 全家巧克力脆皮布雪比原味好吃- 看板CVS - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
【商品名稱/價格】：巧克力脆皮布雪/30元
【便利商店/廠商名稱】：全家
【規格/內容物/熱量】：237大卡
【評分】：80分
【心得】：
之前吃過糖霜口味後，
就對巧克力有點興趣。
一撕開包裝就衝出甜甜巧克力香氣，
從背後撕開的外觀有點悲劇，
乾燥劑像撞車一樣黏在布雪身上。
轉到正面後美多了，
巧克力脆皮裹好裹滿，
散發出滑亮亮的光澤，
很像巨大的樂天巧克力派。
咬下一大口！
吃起來果不其然和原味一模模一樣樣，
只是外皮糖霜換成巧克力， that's all.
但這款好吃多了，
多了巧克力味，
多了點層次。
奶油多得很順口，
布雪口感同樣比起7-11的不乾鬆、
也缺乏那種略微的韌性咬勁，
說是布雪更像一般海綿蛋糕。
頗甜，吃了一半就覺得很膩。
真的很像在吃巨大樂天巧克力派XD
7-11布雪口味差在蛋糕體本身&奶油，
全家布雪口味差在外皮，
這點也是品牌差別嗎XD
總而言之，
巧克力>原味糖霜，
但有選擇絕對是7-11布雪樂勝。
（7-11布雪全口味大進擊：https://dancebud777.pixnet.net/blog/post/174817026）
邊吃邊想這款冰過也許還不錯，
可能會很像巧克力鮮奶油蛋糕，
下次有友善時光時來試試~
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