#美食加選物 #某某法式點心盒
吃甜甜👉https://lihi1.cc/yMecr
肥嘟嘟的 #達克瓦滋,奶油霜呼之欲出,好想咬一口。咬了,牙齒碰觸到脆殼,咀嚼著蓬鬆,焦糖奶油霜爆出濃郁深邃的甜香,正當以為這是一款醇厚的達克瓦滋時,變奏響起:香蕉的熱帶氣息翩然降臨,酸甜果味輕舞飛揚,烤鹹胡桃閃爍如星,點亮味蕾。
貝殼狀的 #瑪德蓮 一副端正的模樣,還能怎麼變裝?入口竟有鹹香!那是鹹蛋黃,和台灣糖煮鳳梨手牽手,引導鳳梨的果甜與焦化奶油的香氣,令人驚喜。也不只有特別款,經典的大溪地香草,融入柔軟鬆化的瑪德蓮糕體,飄出花香的甘美溶於舌上,真是很美味。
瑪德蓮的近親 #費南雪,則不見金磚造型,成了一口大小,深可可色來自紅水烏龍,焙香活躍,滋味爽朗;諾曼地的酥鬆餅乾 #沙布蕾,外圍一圈細白砂糖,閃耀如鑽,口感更脆;#磅蛋糕 飄散橙香與花香,原來是日本柚子與桂花,細緻濕潤的質地十分舒適。
將尋常的法式常溫點心,詮釋得細膩高雅,如此功力則出自「Quelques Pâtisseries 某某。甜點」。
#某某甜點 於2015年開幕,將近六年來已成台北很具代表性的法式甜點店。二位創辦人Lai與Lynn,都是巴黎「斐杭迪高等廚藝學校」(Ferrandi)的畢業校友;有意思的是,Lynn在去法國學習甜點前,大學唸的是服裝設計,Lai則是廚藝科班出身,二人都是在巴黎才真正理解法式甜點之美,也興起一同開店的念頭。如今,Lai執掌內場,Lynn主管外場,將自己的法國經驗回饋給家鄉台灣,在不斷摸索自我風格的過程中,結合台灣茶、當季水果等東方元素,製作出一款款精緻靈動的法式甜點,圈粉許多人。
這一次,美食加開出三款某某甜點的 #法式點心盒,只要一嚐,就能體會某某的 #精確作工 與 #細膩風味。三款點心盒都份量適中,小巧易吃,讓你輕鬆在家享受法式風情!
🍪美食加精選組合
Banoffee 達克瓦茲 (焦糖/鹹胡桃/新鮮香蕉)
桂花柚子磅蛋糕切片
紅水烏龍費南雪
鳳梨鹹蛋黃瑪德蓮
大溪地香草瑪德蓮
莊園巧克力鑽石餅乾(6入)
🍪Banoffee 達克瓦茲組 (焦糖/鹹胡桃/新鮮香蕉) 5入
🍪瑪德蓮雙重風味組 6入
大溪地香草瑪德蓮 x3、鳳梨鹹蛋黃瑪德蓮 x3
讓 #某某 的甜點帶你回到某時、某地與某人共享的甜蜜時光吧!
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事,也在其Youtube影片中提到,☞傳承半世紀沙茶蘸醬 獨門秘方甘甜帶微辣 台南一家沙茶火鍋店 他們自製的沙茶醬 甘甜當中又帶了一點微辣 吸引了大批顧客上門 不過這傳承半世紀的口味 可是老闆從廣東帶來的家鄉味呢 ☞口感紮實、不甜膩 蘋果年輪蛋糕 年營業額數億 一對曾在金控公司 任職財務長的夫妻檔 轉戰糕點業 並且研發出蘋果年輪...
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巴黎貝甜台北 在 Taster 美食加 Facebook 的最佳貼文
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肥嘟嘟的 #達克瓦滋,奶油霜呼之欲出,好想咬一口。咬了,牙齒碰觸到脆殼,咀嚼著蓬鬆,焦糖奶油霜爆出濃郁深邃的甜香,正當以為這是一款醇厚的達克瓦滋時,變奏響起:香蕉的熱帶氣息翩然降臨,酸甜果味輕舞飛揚,烤鹹胡桃閃爍如星,點亮味蕾。
貝殼狀的 #瑪德蓮 一副端正的模樣,還能怎麼變裝?入口竟有鹹香!那是鹹蛋黃,和台灣糖煮鳳梨手牽手,引導鳳梨的果甜與焦化奶油的香氣,令人驚喜。也不只有特別款,經典的大溪地香草,融入柔軟鬆化的瑪德蓮糕體,飄出花香的甘美溶於舌上,真是很美味。
瑪德蓮的近親 #費南雪,則不見金磚造型,成了一口大小,深可可色來自紅水烏龍,焙香活躍,滋味爽朗;諾曼地的酥鬆餅乾 #沙布蕾,外圍一圈細白砂糖,閃耀如鑽,口感更脆;#磅蛋糕 飄散橙香與花香,原來是日本柚子與桂花,細緻濕潤的質地十分舒適。
將尋常的法式常溫點心,詮釋得細膩高雅,如此功力則出自「Quelques Pâtisseries 某某。甜點」。
#某某甜點 於2015年開幕,將近六年來已成台北很具代表性的法式甜點店。二位創辦人Lai與Lynn,都是巴黎「斐杭迪高等廚藝學校」(Ferrandi)的畢業校友;有意思的是,Lynn在去法國學習甜點前,大學唸的是服裝設計,Lai則是廚藝科班出身,二人都是在巴黎才真正理解法式甜點之美,也興起一同開店的念頭。如今,Lai執掌內場,Lynn主管外場,將自己的法國經驗回饋給家鄉台灣,在不斷摸索自我風格的過程中,結合台灣茶、當季水果等東方元素,製作出一款款精緻靈動的法式甜點,圈粉許多人。
這一次,美食加開出三款某某甜點的 #法式點心盒,只要一嚐,就能體會某某的 #精確作工 與 #細膩風味。三款點心盒都份量適中,小巧易吃,讓你輕鬆在家享受法式風情!
🍪美食加綜合組
Banoffee 達克瓦茲(焦糖/鹹胡桃/新鮮香蕉)
桂花柚子磅蛋糕切片
紅水烏龍費南雪
鳳梨鹹蛋黃瑪德蓮
大溪地香草瑪德蓮
莊園巧克力鑽石餅乾(6入)
🍪Banoffee 達克瓦茲組(焦糖/鹹胡桃/新鮮香蕉)5入
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巴黎貝甜台北 在 呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making Facebook 的最讚貼文
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自製手工果醬:季節水果果醬【根據上課季節選用適合水果製作】
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巴黎貝甜台北 在 台灣1001個故事 Youtube 的最讚貼文
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☞堅持蔗燻碳烤製鴨賞 肉質爽脆蔗香逼人
宜蘭五結鄉
有一家使用古法的鴨賞老店
老闆說手工製作的鴨賞
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苗栗通宵海邊
出現一家以火車為主題的民宿餐廳
民宿老闆是台鐵退休的老車長
退休之後買下了火車
打造成了一個
充滿懷舊風格的火車名宿
☞巴洛克式挑高華麗裝潢 造訪台灣頂級下午茶餐廳
台北有一家下午茶餐廳
充滿了巴黎風情
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■台灣1001個故事 說不完的故事
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巴黎貝甜台北 在 倔強朵力DoriStyleBook Youtube 的最佳解答
第一次用Vlog的方式來分享小食記,剪接的時候才發現,我忘了說.. 赤貝沙拉也豪豪吃👍 (詳細食記心得請點開資訊欄)
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因為我們是當天臨時訂位的,所以位置不是那麼好,是臨時多擺出來在吧台邊。一般好像選擇握壽司吃到飽的話會坐在吧台區。不過那天實在太想吃了,所以對位置就沒有太多要求。可以的話大家還是提前訂位囉!
至於值不值得花NT$600再加一成服務費吃握壽司吃到飽呢?
▼以下是我們的小心得,包括推薦和覺得soso的餐點,供大家參考▼
1.沙拉是和風沙拉,還蠻好吃的,但也沒有太驚艷
2.味增湯好喝 GOOD !
3.前菜先來一貫的鱈魚肝握壽司! 驚人的好吃👍
4.老闆說是招待的什麼什麼天使蝦握壽司(我忘記名字了),我覺得咬下去口感很滿足蠻好吃,但它沒有排在我當天的前三名!不過男友很喜歡😊
5.❤️ 推薦必點❤️ 鱈魚肝、比目魚鰭、海膽、油魚、赤貝沙拉、鮪魚
(我本身對白肉魚沒有特別偏愛,所以這邊比較沒辦法給大家建議)
6.😊 口味特別😊 玉子燒跟一般日式吃起來甜甜鹹鹹的不太一樣。口感QQ的真的非常像布丁。味道不是偏甜,而是真的就是甜的一個吃不出有蛋味的玉子燒。如果想吃厚厚的厚蛋玉子燒握壽司的人,你們會失望。(其實我有點失望,因為我超愛厚蛋!)但是如果把它當成一個甜點,我覺得還蠻特別。
7.👎 失望不推👎 鮭魚握壽司。有點難過😢 因為鮭魚是我吃握壽司裡面最最最愛必點的一個口味。但是我當天吃的鮭魚不是生的是有點炙燒,而且...不厚有點薄。喔喔!
這是唯一讓我比較失望的,其他從前菜餐點上菜,再到服務態度我覺得都蠻好的😊
基本上前面固定會上所有口味的握壽司那兩盤就夠一般女生吃得蠻飽的。不過我很貪心,因為每一種都吃過剛好有覺得特別喜歡想再吃的,
所以還是加點了好幾貫。
我覺得如果想去吃爭鮮吃不到的食材,這邊CP值是還算高的。
但是如果你們想吃又厚又肥的握壽司,我覺得這邊無法滿足你們。
當天吃下來會覺得他們的食材偏薄。而且哈哈雖然我這次吃到一些我覺得還好的,下次去似乎前面兩盤還是會吃到它們👀
不過我和男友一致都認為是我們會再去光顧的店囉
他會瘋狂吃海膽壽司,我會瘋狂點鱈魚肝😄😄
▼店家資訊▼
秋料理 台北市大安區四維路66巷2號1樓
https://www.facebook.com/marksuaki/?fref=ts
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▼更多影片▼
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▼Music ▼
Fantasy - Nor
▼拍攝相機▼
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▼影片剪輯軟體▼
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