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布蕾蛋糕做法在 Nina 瑄寶 Facebook 的精選貼文

2021-08-25 21:44:49 有 30 人按讚

厭世小雞蒸蛋糕🔜半小時完成🐥

❇️偷懶媽媽必須學的食譜❇️

自從當了媽媽後天天都在挑戰極限，晚餐後已經快八點瑄寶吵著要吃蛋糕，這個時間我去哪生啦! 翻了翻櫃子還剩一包鬆餅粉趕緊加工一下，半小時不到就變出可愛的小雞蛋糕，自己都覺得厲害(驕傲)，重點是不用專業烤箱! 基本款電鍋即可完成✅

✨材料
1.森永鬆餅粉一包
2.蛋一顆
3.牛奶100ml
(鬆餅材料依照外包裝提供的比例製作)
4.玉米適量
5.芝麻適量

✨影片做法 https://www.instagram.com/p/CS_8434BWHg/
將材料1~3拌勻後放上玉米和芝麻裝飾
放入電鍋，外鍋半杯水蒸約10-15分鐘就完成✅

如果覺得不夠甜可以淋上楓糖漿或蜂蜜
吃不完冰冷藏，冰冰的吃也很好吃喔

🚫免烤箱🚫免打蛋白🚫免技巧

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----------其他食譜看這裡----------
🌟正餐簡易食譜
蔥油餅X胡椒餅 https://reurl.cc/xGWkmN
栗子南瓜濃湯 https://reurl.cc/Lbypxy
不失敗冰花煎餃 https://reurl.cc/Ak0GNK
彩色麵疙瘩 https://reurl.cc/0jok8l
超下飯滷肉 https://reurl.cc/O0bgOX
日式溏心蛋 https://reurl.cc/4agOx2
味噌雞肉炊飯 https://reurl.cc/eE5g1L
滷牛腱 https://reurl.cc/83lRdR
如何快速上菜 https://reurl.cc/kdljxr

🌟早餐簡易食譜
起司雞肉墨西哥磚餅 https://reurl.cc/W30KWO
比利時鬆餅 https://reurl.cc/lRnp3j
貓咪生吐司 https://reurl.cc/VEON4R
法式起司火腿三明治 https://reurl.cc/nov7ed
浮誇系火腿起司蛋捲 https://reurl.cc/rg5pMx
軟Q粉漿蛋餅 https://reurl.cc/mLlkoV
鮪魚玉米吐司盅 https://reurl.cc/EnXn2a
鮭魚海苔飯糰 https://reurl.cc/6agMA5
金沙芋泥吐司 https://reurl.cc/ogD6NV

🌟適合親子烘焙下午茶食譜
燕麥小熊餅乾 https://reurl.cc/5rY1gM
酥皮迷你可頌 https://reurl.cc/qglqmq
巴斯克乳酪蛋糕 https://reurl.cc/MAQG4L
龍貓生吐司 https://reurl.cc/Akrzj3
大人版芒果奶酪 https://reurl.cc/ZGg0QW
地瓜球、地瓜餅、地瓜圓做法懶人包 https://reurl.cc/GmpeMG
網美版西瓜蛋糕 https://reurl.cc/qg2xmy
布丁吐司 https://reurl.cc/j89Kp1
純鮮奶奶酪 https://reurl.cc/mLZLqV
氣炸蝴蝶千層酥 https://reurl.cc/yEy0xy
小Ｖ蕾絲餅乾 https://reurl.cc/Nrag55
古早味芋泥餅 https://reurl.cc/5rgQjz
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#小雞蒸蛋糕 #鬆餅蛋糕 #小雞蛋糕 #鬆餅粉 #瑄媽食譜 #幼兒食譜 #手做料理 #自己煮 #自煮 #自己做 #簡易食譜 #簡單料理 #吃貨日記 #煮婦日常

Tags: 布蕾蛋糕做法小雞蒸蛋糕鬆餅蛋糕小雞蛋糕鬆餅粉瑄媽食譜幼兒食譜手做料理自己煮自煮自己做簡易食譜簡單料理吃貨日記煮婦日常

Nina 瑄寶

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北部親子旅遊 | 育兒日常 | 食譜分享 | 自製寶寶甜點喜歡紀錄姊妹崩潰日常讓她們記得自己做過的荒唐事。平凡媽媽小天地裡的子民: Nina瑄寶105/12 Rita小瑀 107/10 IG: babynina.tw

布蕾蛋糕做法在 Nina 瑄寶 Facebook 的最佳貼文

By Nina 瑄寶

2021-08-23 12:15:37 有 100 人按讚

麵包新手筆記之二：性感腹肌麵包//

每天追韓劇男模們身材好到噴鼻血、腹肌一個比一個大，媽媽看得到吃不到心癢癢的，等老公練好可能要下輩子🤣 於是今天決定來做一個看得到、摸得到又吃得到的火辣版腹肌止渴止餓🤩

🔥材料A:
高筋麵粉200g (推薦凱薩琳麵粉)
砂糖16g
鮮奶80g
冰水55g

🔥材料B:
速發酵母2g (要留意酵母期限，開封後請冷藏)
鹽巴2g
奶油16g
葡萄乾適量（泡水備用）

🔥完整做法 https://www.instagram.com/p/CS5wcoqnKge/
1. 先將材料A大致拌勻後放入攪拌機攪至光滑，我用小黑攪約20~25分，放入冰箱冷藏約2~22小時 (水合法)，對你沒看錯，時間你自己決定即可，我通常會隔天再時間做
2. 取出冰麵糰後加入材料B打出薄膜(我用小黑打約20~25分) 就可以開始第一次發酵50分鐘(用溫熱水放烤箱或微波爐)
3. 大約發酵至兩倍大，且用手沾粉戳不回彈就可以平均分成74g 24g 12g，盡量用刮刀或飯匙切割，用拉的會影響麵粉的筋度
4. 第一次搓圓整型後休息15分鐘 (手法參考影片)
5. 第二次排氣整型放入法瑯盒再發酵50分鐘
6. 刷上牛奶或蛋液、在胸部貼上葡萄乾後175~180度烤17分就完成啦

✨食譜參考辣媽 @lamashania 分享再微調

🔥喜歡記得儲存，最後一張是我手機桌布🔥

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蔥油餅X胡椒餅 https://reurl.cc/xGWkmN
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🌟早餐簡易食譜
腹肌麵包 https://reurl.cc/XWdkn0
起司雞肉墨西哥磚餅 https://reurl.cc/W30KWO
比利時鬆餅 https://reurl.cc/lRnp3j
貓咪生吐司 https://reurl.cc/VEON4R
法式起司火腿三明治 https://reurl.cc/nov7ed
浮誇系火腿起司蛋捲 https://reurl.cc/rg5pMx
軟Q粉漿蛋餅 https://reurl.cc/mLlkoV
鮪魚玉米吐司盅 https://reurl.cc/EnXn2a
鮭魚海苔飯糰 https://reurl.cc/6agMA5
金沙芋泥吐司 https://reurl.cc/ogD6NV

🌟適合親子烘焙下午茶食譜
燕麥小熊餅乾 https://reurl.cc/9rjXKO
酥皮迷你可頌 https://reurl.cc/qglqmq
巴斯克乳酪蛋糕 https://reurl.cc/MAQG4L
龍貓生吐司 https://reurl.cc/Akrzj3
大人版芒果奶酪 https://reurl.cc/ZGg0QW
地瓜球、地瓜餅、地瓜圓做法懶人包 https://reurl.cc/GmpeMG
網美版西瓜蛋糕 https://reurl.cc/qg2xmy
布丁吐司 https://reurl.cc/j89Kp1
純鮮奶奶酪 https://reurl.cc/mLZLqV
氣炸蝴蝶千層酥 https://reurl.cc/yEy0xy
小Ｖ蕾絲餅乾 https://reurl.cc/Nrag55
古早味芋泥餅 https://reurl.cc/5rgQjz
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#腹肌麵包 #麵包食譜 #簡易食譜 #簡單料理 #幼兒食譜 #手做料理 #自己做 #吃貨日記 #煮婦日常 #瑄媽食譜 #早餐的美好食光 #早餐 #早餐日記 #自製早餐 #自製麵包 #深夜烘焙 #烘焙 #早餐自己做 #早餐食譜

Tags: 布蕾蛋糕做法腹肌麵包麵包食譜簡易食譜簡單料理幼兒食譜手做料理自己做吃貨日記煮婦日常瑄媽食譜早餐的美好食光早餐早餐日記自製早餐自製麵包深夜烘焙烘焙早餐自己做早餐食譜

Nina 瑄寶

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布蕾蛋糕做法在 Nina 瑄寶 Facebook 的精選貼文

By Nina 瑄寶

2021-08-20 12:29:43 有 28 人按讚

療癒版燕麥小熊餅乾🐻

今天來分享一直被敲碗的餅乾食譜～做法非常簡單材料也很單純，適合帶著孩子一起做、一起吃，最難的應該就是用巧克力畫臉，一直失手變爆走熊...

🐻材料
1. 無鹽奶油 70g
2. 糖40g (適合小孩的甜度) 如果要做棕熊可以用紅糖或黑糖
3. 大燕麥片 90g
4. 低筋麵粉 100g
5. 蛋1顆
6. 泡打粉 1g 可略，加了會比較鬆軟，不過我沒加
7. 巧克力適量 (大人味)
8. 葡萄乾適量 (小孩味)

材料大約可做13-15片左右
可以加入葡萄乾、果乾或巧克力都很搭，但因為我想做白臉小熊就都沒加了(完全外貿協會阿)

🐻影片做法 https://www.instagram.com/p/CSyCr8wHpiT/
1. 奶油室溫溶化後打散至淡黃色
2. 加入砂糖拌勻後再加入麥片、麵粉、蛋拌勻，也可以用手捏
3. 塑形成小熊後送入烤箱160度烤20分
4. 巧克力隔水加熱後放入塑膠袋中畫上熊臉就完成囉

用高纖的麥片取代麵粉，吃起來紮實、飽足又不給身體太大的負擔~很適合孩子幼兒園下課後墊肚子😋

▪️喜歡記得儲存

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浮誇系火腿起司蛋捲 https://reurl.cc/rg5pMx
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鮭魚海苔飯糰 https://reurl.cc/6agMA5
金沙芋泥吐司 https://reurl.cc/ogD6NV

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酥皮迷你可頌 https://reurl.cc/qglqmq
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大人版芒果奶酪 https://reurl.cc/ZGg0QW
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網美版西瓜蛋糕 https://reurl.cc/qg2xmy
布丁吐司 https://reurl.cc/j89Kp1
純鮮奶奶酪 https://reurl.cc/mLZLqV
氣炸蝴蝶千層酥 https://reurl.cc/yEy0xy
小Ｖ蕾絲餅乾 https://reurl.cc/Nrag55
古早味芋泥餅 https://reurl.cc/5rgQjz
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#瑄媽食譜 #燕麥餅乾 #小熊餅乾 #小熊燕麥餅乾

Tags: 布蕾蛋糕做法瑄媽食譜燕麥餅乾小熊餅乾小熊燕麥餅乾

Nina 瑄寶

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布蕾蛋糕做法在美麗烘焙Baker's Playground Youtube 的最讚貼文

By 美麗烘焙Baker's Playground

2021-08-21 07:05:04 有 455 人看過有 14 人喜歡

焦糖烤布蕾是我會教烘焙新手做的一道入門款甜點，這個配方做法簡單、美味，零失敗，而且糖度可以自己靈活調整，非常適合完全沒有烘焙經驗的朋友做。
今天使用的是太子牌速溶蜂蜜姜王晶，在原味的烤布蕾基礎上增添了一點淡淡的薑味，入口絲滑、綿密，姜味和鮮奶油濃郁的奶味完美融合，食用前撒上姜王晶和砂糖，用噴槍烤至表層焦脆，非常好吃，一口一口停不下來。
融合姜王晶的焦糖烤布蕾，享受美味的甜點的同時還能兼具養生，何樂而不為？

食譜：
175C 40分鐘
分量：四個約3寸的模具
材料：
動物性鮮奶油 340g
白砂糖 30g
太子牌速溶蜂蜜姜王晶, 1小包
蛋黃 4
香草精 1茶匙

姜王焦糖表層：
太子牌速溶蜂蜜姜王晶
白砂糖

製作步驟：
1. 將鮮奶油煮至鍋邊沸騰。
2. 加入姜王晶並攪拌均勻。
3. 將鮮奶油慢慢倒入蛋黃中，混合均勻。
4. 將蛋液過篩。
5. 倒入模具。
6. 在烤盤中倒入熱水，高度至模具一半。
7. 用錫箔紙蓋住。
8. 烤至布丁液凝固即熟。
9. 從烤盤中移除，放涼。
10. 在布丁鋪上姜王晶和白砂糖，用噴槍噴至焦糖狀。
11. 享用美味的薑味焦糖烤佈蕾吧！

Ginger creme brulee recipe:
yield: four (3inch mold)

350F 40minutes
Ingredient：
heavy cream 12 oz
granulated sugar　1 oz
Prince of Peace Instant Ginger Honey Crystal, 1 sachets
egg yolk 4
vanilla extract 1 teaspoon

ginger caramel topping：
Prince of Peace Instant Ginger Honey Crystal
granulated sugar

direction:
1. Scald heavy cream with granulated sugar.
2. Add in Prince of Peace instant ginger honey crystals, mix well.
3. Temper egg yolks.
4. Strain the mixture.
5. Pour into the mold.
6. Fill the pan half way up with warm water.
7. Cover with foil.
8. Bake until the center is set.
9. Remove and chill.
10. Finish by sprinkling ginger honey crystals and sugar and torching.
11. Enjoy the delicious ginger creme brulee.

Product 产品:
太子牌速溶蜂蜜姜王晶Prince of Peace Instant Ginger Honey Crystals
https://www.popus.com/zh-tw/collections/ginger-teas

music:
https://www.bensound.com/

美麗烘焙Baker's Playground

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Hello, 大家好，我是Millie，因為對美食的熱愛，我到法國藍帶學習了烘焙，現在是一名甜點師。希望可以在這裏把我覺得非常美味的食譜，或者實用的烘焙技巧分享給大家。甜點的路上我也一直在學習中，也希望我的頻道能成為大家討論和分享烘焙的一個平台。謝謝你們來我的頻道觀看我的視頻：） Hi there, I'm Millie, I'm a foodie, dessert lover, baker, I'm making video to share all the delicious recipe and baking technique I have, I hope you enjoy my content and welcome any discussion about food in my channel, Thank you for watching my videos!

布蕾蛋糕做法在翔太の卡將的廚房日記 Youtube 的最讚貼文

By 翔太の卡將的廚房日記

2021-08-06 17:21:23 有 507 人看過有 15 人喜歡

翔太の卡將的廚房日記
線上課程Vol.7北海道乳酪甜點小樽系列
⭕️報名請往這裡：
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeeRlyWTrCqu1YRfpS7aur2615iGe96exs2LVMz3O5i63rzUA/viewform

🔻更多線上課程請看總課程表🔻
https://nancyskitchenbaking.blogspot.com/2021/05/blog-post.html

⭕️小樽粉雪雙層乳酪蛋糕⭕️
來至北海道的小樽洋菓子鋪的明星商品，一層濃郁的烤乳酪蛋糕，加上一層輕柔的馬斯卡彭慕斯，還有海綿蛋糕的底層與細雪般的表層裝飾，海綿蛋糕是製作甜點的基礎，學會後除了可作為蛋糕底或是蛋糕夾層，還可變化成水果鮮奶油蛋糕，一款甜點可以學到三種不同的單品做法，喜歡乳酪甜點的同學一定不能錯過的哦！

⭕️北海道焦糖乳酪布蕾⭕️
這款超濃郁的烤布蕾是老師在日本名古屋吃到的，第一次吃到時我也非常為之驚艷！加入了北海道乳酪增添濃郁的風味，吃起來口感非常的綿密細緻且濃郁，每次上實體課程同學們吃到這一款都說這個好濃郁～好好吃～好綿密～

⭕️帕瑪森乳酪雪紡蛋糕⭕️
輕盈濕潤的輕乳酪蛋糕，加上香氣四溢的帕瑪森乳酪及切達起司，鹹鹹甜甜的滋味非常好吃，不需要水浴烘烤的平盤式烤法縮短烘烤時間，可以快速製作接單，很適合作為長條蛋糕

⭕️ 課程內容章節 ⭕️

小樽粉雪雙層乳酪蛋糕
1-1 基礎海綿蛋糕製作
1-2 烤乳酪蛋糕
1-3 馬斯卡彭慕斯
1-4 脫模與表層裝飾.試吃時間.保存方式
課程中使用6吋圓型烤模及５吋圓型慕絲圈模型示範教學

北海道焦糖乳酪布蕾
2-1 焦糖液製作
2-2 布蕾液製作：烘烤布蕾重點提醒，如何烤出零毛孔的組織
2-3 試吃時間.保存方式
課程中使用耐烤胖胖布丁杯（容量140ml）示範，同時也會講解玻璃容器.陶瓷容器的烘烤方式

帕瑪森乳酪雪紡蛋糕
3-1 帕瑪森乳酪雪紡蛋糕製作
3-2 烘烤重點提醒.出爐處置.組裝與夾層
3-3 成品切割方式與包裝.試吃時間.保存方式
課程中老師會教學如何自製烤盤，以及不同烤盤大小的份量換算計算
課程老師也會說明有關於奶油乳酪的選擇運用

＃線上課程永久觀看學習
＃歡迎海內外同學報名
＃北海道乳酪專修2

翔太の卡將的廚房日記
FB: https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking
IG: https://www.instagram.com/nancy.s.kitchen
blog：http://nancyskitchenbaking.blogspot.com
加入官方LINE獲得更多消息 https://lin.ee/l3xntWI
合作邀約：flywing1202@gmail.com

線上課程永久觀看學習歡迎海內外同學報名北海道乳酪專修2

翔太の卡將的廚房日記

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布蕾蛋糕做法在糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最讚貼文

By 糖餃子Sweet Dumpling

2021-01-09 20:15:00 有 311,376 人看過有 9,839 人喜歡

嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』，我們要跟大家分享一款簡單優雅、怎麼做怎麼好吃的甜點：法式古典巧克力蛋糕 (Gâteau Au Chocolat, French Classic Chocolate Cake)。

誰說創新的才能被欣賞？那些有點老派、口味單純，但𠩤料簡單、製作迅速的傳統糕點，經常才是能在味蕾上決勝負的永恆經典，而法式古典巧克力蛋糕 (Gâteau Au Chocolat) 就是一個，它只需要五種或六種最尋常的材料，全程一盆到底，只要接續的把材料攪勻，噹啷～一款絕對可以驚艷眾人的好吃甜點就完成了，一點都不需要費神。

法式古典巧克力蛋糕是一款表面跟邊緣有點酥脆、輕盈，內部質地很細緻濕潤、造型有點扁平的甜點，即使非巧克力的重度愛好者，吃了一口的反應都會對它頗為驚豔，我就是(笑)。它跟熔岩巧克的成份跟做法有點類似，嗯～又不那麼相同，不同的地方在於它使用更少的材料、更簡單的製程，然後用比較大的烤模而非那種小烤盅，因此需要的烘烤時間較長些，而烤出來的蛋糕內部沒有流心，但卻柔軟濕潤如膏狀，吃進嘴裡完全溶於你口。

若要簡單的評價它，那就是「簡單，優雅，別緻，一點都不費勁。」

這次的食譜我們是參考法國甜點大師 Pierre Hermé 的配方，但在作法上有稍微調整，有趣的是，這款蛋糕我們試過不同的製作流程，用不同的溫度與時間來烘烤，出來的成品都一樣好吃，完全可以把巧克力的迷人風味樸實的呈現，喜歡巧克力的朋友，推薦一定做做看。

這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本：
https://youtu.be/10pO3Da0SeY
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法式古典巧克力蛋糕怎麼作呢？
下面是這款法式古典巧克力蛋糕的做法與食譜：

📍 烤盤尺寸: 直徑15cm (約6吋) 的圓形烤盤
📍 這次使用新烤箱來烤這款蛋糕，烤箱是 Electrolux 伊萊克斯 40L 電子式精準控溫旋風烤箱(EOT40DBD)，烤箱設定為上下火 180度C，但沒有開旋風，如果是旋風烤箱的話，那麼一樣180度來烤也是可以的 😊。

材料 / Ingredients
70% 苦甜巧克力 125g
無鹽奶油 125g，切成小丁狀
細砂糖 100g (亦可使用三溫糖、黑糖)
雞蛋 2顆 (約100克), 中型尺寸, 室溫
中筋麵粉 35g
一小撮鹽
*另外準備一點軟化的無鹽奶油跟少量的麵粉來處理烤模

做法 / Instructions
1. 用刷子在烤模裡塗上薄薄一層奶油，並均勻灑上麵粉，再輕敲烤模除去多餘的麵粉，備用
2. 小碗裡打入兩顆雞蛋，均勻打散
3. 把巧克力切碎、備用。若使用水滴巧克力就不用另外切
4. 將切碎的巧克力跟切成丁狀的奶油一起倒入料理盆裡，另準備一個小鍋子，裡面加水煮至小滾後轉小火，把裝有巧克力跟奶油的盆子架上去，以隔水加熱的方式攪拌至完全融化，加熱的水量不要太多，以不碰到盆底為準，一旦巧克力跟奶油都融化後就立刻從爐上移開，趁熱把奶油與巧克力完全攪到絲滑有光澤的程度。(加熱的程序也可以用微波的方式加熱)
5. 把砂糖加入融化的奶油巧克力糊裡，攪拌均勻
6. 分兩次把蛋液倒入，每次倒入蛋液都要攪拌到乳化完全，也就是質地細滑一致，才能再加入剩餘一半的蛋液。
7. 將中粉跟鹽過篩加入，這裡要留意不要太用力或過度攪拌，只要輕輕攪拌至完全看不見乾粉，滑順有光澤即可
8. 把做好的麵糊倒入烤模裡，用矽膠鏟稍微抹平表面
9. 烤箱預熱 180°C, 烘烤22-25分鐘，出爐後在烤模裡完全放涼
10. 趁蛋糕已定型且還有點餘溫，脫模後即可以切片享用，室溫吃味道很棒，冰過吃又是另一種風味。至於裝飾，可以灑糖或淋上巧克力甘納許抹(巧克力控專屬)，或搭配冰淇淋或莓菓醬來享用
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影片章節：
00:00 開場
00:34 食材介紹
01:13 前置作業準備
03:19 製作古典巧克力蛋糕麵糊
07:42 烤箱溫度與時間設定
07:55 出爐
08:11 古典巧克力蛋糕的三種口感試吃
09:10 製作技巧分享
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更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：

更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#古典巧克力蛋糕
#法式甜點
#簡易甜點

本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.

More Info:
https://www.sweet-dumpling.com

FB Page：
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/

ASMR 古典巧克力蛋糕法式甜點簡易甜點

糖餃子Sweet Dumpling

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Hi! everyone, I'm Cassandre, Welcome to our Youtube channel: sweet dumpling, This channel mainly shares videos about cooking, baking, unpacking, travel, and food. All the videos of Sweet Dumpling were made by me and Chiron, I hope you will like it. thank you very much for subscribing to our channel (need to encourage ... ^^), If you like our videos, I hope everyone can help share and forward it, thank you. You're welcome to leave comments, I will reply to each comment one by one (sometimes it will be later if busy). Sugar dumplings official website: https://www.sweet-dumpling.com Sugar dumplings Facebook: http://fb.me/sweet.dumpling.studio

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#8. 傳統布丁、烤布蕾、奶酪食材相似口感卻大不同！ - 品好乳酪

... 的布丁是Q彈扎實的、奶酪很滑嫩，烤布蕾則是很濃郁綿密，其實所用到的材料都差不多，只是使用到的比例不同以及做法不同，才會有的濃郁、有的Q彈。

#9. 抹茶布蕾蛋糕的做法 - 美食杰

超简单抹茶布蕾蛋糕的做法-美食杰梦梦之叶教你怎么做家常抹茶布蕾蛋糕好吃，抹茶布蕾蛋糕的做法步骤图解，1、黄油和牛奶隔水融化2、鸡蛋液加入细砂糖用电动打蛋器打发 ...

#10. 烤布蕾蛋糕-哔哩哔哩_Bilibili

bilibili为您提供烤布蕾蛋糕相关的视频、番剧、影视、动画等内容。bilibili是国内 ... [4K] 法式布蕾的食谱与做法：复刻大师完美的烤布蕾比例，一次搞懂烤温和炙烧焦糖 ...

#11. 布蕾蛋糕 - 推料理

布蕾蛋糕外面是脆焦糖外殼，裡面是奶油布丁似的冰涼軟餡，口感香脆酥軟。 ... 做法：. 1.將軟化的奶油放進盆里，加入糖用攪拌機攪拌均勻；. 2.再加入雞蛋快速攪拌均勻，再篩 ...

#12. 法式經典烤布蕾| Crème Brûlée - 不萊嗯的烘焙食譜

法式經典烤布蕾在眾多精采甜點書上，一直是一道具有代表性的熱門食譜， ... 炙燒方式完成一層硬脆焦糖，希望這份微調過的做法與配方妳也一起來試試。

#13. 法式烤布蕾派。秒殺款甜點，看似複雜其實簡單好操作

邁入懷孕後期，小孕婦最近對甜食的興趣大增但龜毛的Kate，對於甜點嘴巴有一點點刁近期吃到的蛋糕原料都非常優秀，口感上真的有差所以前陣子住院安胎9 ...

#14. 一魚兩吃--詹姆士的焦糖烤布蕾蛋糕 - Facebook

想吃焦糖烤布蕾，又想吃海綿蛋糕，怎麼辦？那就來個「詹姆士的焦糖烤布蕾蛋糕」吧！一次學習兩種甜點的做法，一次吃進兩種甜點的口感，真是一魚兩吃 ...

#15. 法式布丁蛋糕做法 - Codental

法式布丁蛋糕做法. 鸡蛋、酸奶、糖、杏仁粉混合，筛入低粉，拌匀. 冷却后撒上糖粉… 法式焦糖布丁的做法步骤. 2023-02-25. 宜得利兒童書桌; 【法式布丁蛋糕】01 ...

#16. 各國有趣布丁介紹：搖搖晃晃的失業布丁、烤布蕾歷史起源故事

p.s. 即使加泰隆尼亞布丁的做法& 外觀和烤布蕾非常接近，但完全以牛奶製作，沒有 ... 正如其名，失業布丁出現在魁北克在大蕭條時期，是淋上一層糖漿的蛋糕，原本是為了 ...

#17. 超濃抹茶布丁做法，開單秒殺食譜不藏私大公開！

於是～我就要來公開抹茶布丁做法，這個食譜超級簡單，農曆新年將至，很適合做給親朋 ... 鮮奶的布丁作法我試過，質地會比較軟，但吃起來也比較油，口味接近布蕾，就看 ...

#18. 巧克力沙布蕾蛋糕捲(下) - 一碗優格- 痞客邦

今天繼續介紹蛋糕體的作法巧克力戚風蛋糕:(35*25*1.5公分烤盤一個份) 蛋糕體材料: A.可可粉10g,熱開水45cc B.室溫蛋黃3個,砂糖60g,沙拉油20g,低筋麵粉60g,小蘇.

#19. 烘焙筆記水晶焦糖布丁蛋糕做法~失敗原因整理

這個水晶布丁蛋糕，其實很久以前就很紅了，可是一直到最近才動手來做，前後試做了好幾次，也有包含失敗的案例，下面就幫大家整理一下~ 首先先放上這次 ...

#20. 不需要噴槍的烤布蕾焦糖布丁做法 - Maruko與美食有個約會

脆片焦糖布丁食材準備(二人份) · 中式｜脆皮雞蛋糕 · 抹茶芒果蛋糕捲.

#21. 焦糖布丁燒做法與食譜：賞心悅目又散發蜂蜜香氣的 ...

焦糖布丁燒做法步驟 · 先來做焦糖：在有深度的厚底鍋加入砂糖跟少量水，以中小火煮到糖完全融化 · 一旦沸騰就不要再攪拌了，當糖色出現淡淡的琥珀色，轉小火 ...

#22. 焦糖布丁蛋糕 - Carol 自在生活

焦糖布丁蛋糕 · 1.將冷開水及細砂糖放入不鏽鋼盆中 · 2.輕輕搖晃一下不鏽鋼盆,使得糖與冷水混合均勻 · 3.開小火煮糖液,一開始不要攪拌(攪拌了糖會煮不融) · 4.

#23. 【烤布蕾作法】蔓越莓烤布蕾食譜很簡單!口感綿密奶香濃郁

... 吃～ - 烤布蕾作法很簡單！烤布蕾食譜新手也好上手。口感比布丁綿密的烤布蕾加入蔓越莓解膩超搭!烤布蕾做法簡單在家輕鬆做! ... CHEN2021-06-07烘培百科,蛋糕點心 ...

#24. 公開烤布蕾做法！3個關鍵做出絲滑細緻的精品級口感

烤布蕾和焦糖布丁有什麼不一樣？本和香糖還可以拿來做什麼？表面焦糖要用什麼糖？沒有噴槍怎麼辦？能不能做 ...

#25. 懶人版烤布蕾| 不用水浴法、不靠噴槍也能做鏡面焦糖！ (影音)

「水浴法」是將布丁杯隔水烘烤的做法，可以避免布丁餡直接受熱、過度烹煮。省略步驟直接烘烤，食材比例會用比平常更少的蛋黃量，並且用120℃較低溫烘烤， ...

#26. 烘焙筆記巧克力布丁蛋糕(附實作影片)

巧克力布丁蛋糕材料 · 1.麵糊. 蛋黃3顆，細白砂糖40g，鹽1/4小匙，沙拉油50g，低筋麵粉120g，可可粉10g，牛奶80g · 2.布丁液. 全蛋2顆，牛奶200cc，香草精數 ...

#27. 『巧兒灶咖』雙層起司布蕾蛋糕

(起司布蕾蛋糕) 雞蛋奶油起司檸檬鮮奶油砂糖檸檬玉米粉. (生乳酪蛋糕) 抹茶(我用可可粉) 鮮奶油白巧克力奶油起司砂糖吉利丁. 食材分三個部分做法也分 ...

#28. 布蕾堡

2、炭烧：在奶茶的最上方，倒入蛋糕酱，再加上黄糖，用火烧，即形成一层焦糖，就是我们说的炭烧布蕾奶茶、焦糖布蕾奶茶。. 麵包、焦糖布蕾都要做的好才能讓人難以忘憶.

#29. 生酮版抹茶烤布蕾 - 偽時尚料理Simply by Claire

像這個生酮烤布蕾就是拿豆漿烤布蕾食譜來作的，只是原本用豆漿它含水量比乳製品 ... 生酮版抹茶磅蛋糕，做法簡單不易失敗，口感超濕潤(無糖、無麩質).

#30. 水晶焦糖布丁蛋糕 - 戀戀家

水晶焦糖布丁蛋糕及影音食譜作法. ... <喜歡QQ的焦糖涷，因為不喜歡焦糖液一脫模弄得蛋糕體濕軟軟的口感>. 00-IMG_0854.jpg. <層次分明、輕輕爽爽的樣子，看起來好舒服 ...

#31. 法式布蕾派@ liwen幸福家政 - 隨意窩

麗文烘培DIY教室甜點食譜法式布蕾派成品數量:九吋派盤1個( 直徑23c m， ... 派皮定型(做法請點看這裡→南瓜派)，然後再取出裝入布丁餡，繼續以上火180/下火200 ℃烤約35 ...

#32. 超簡單！自製法式紅茶布蕾好好吃 - Yahoo奇摩新聞

熱愛做甜點的YouTuber「布朗妮」這回和大家分享法式甜品「紅茶布蕾」的製作方法，不用繁. ... Costco熱銷卡士達千層蛋糕不藏私作法大公開. 檢視留言0 ...

#33. 與起士甜點實驗室一同破解「真布蕾」與坊間「布丁」之不同

在起士甜點實驗室中，有一樣美味小甜點，我們將它命名為「真布蕾」。 ... 由此看來與當今的做法幾無二致，布蕾的問世，讓甜點的歷史扉頁上又增添了 ...

#34. 法式焦糖烤布蕾芝士蛋糕 - 豆果美食

法式焦糖烤布蕾芝士蛋糕的做法,法式焦糖烤布蕾芝士蛋糕怎么做请看步骤：1.蛋糕底用的饼干用擀面棍敲碎，颗粒尽量均匀，不建议使用搅拌机打碎，成品太粉口感欠佳； ...

#35. 【食譜】法式烤布蕾(1):www.ytower.com.tw - 楊桃美食網

1.取動物性鮮奶油與砂糖1以小火加熱至約70℃～80℃至砂糖融化。 2.取全蛋、蛋黃、香草籽醬混合拌勻。 3.將作法1與作法2混合拌勻 ...

#36. 美食味道丨法式烤布蕾蛋糕 - 每日頭條

美食| 生活| 廚藝【原料】蛋黃2個，細砂糖30g，淡奶油120g，牛奶50g，香草粉若干【做法】1.將雞蛋打散，攪拌均勻2.將牛奶、淡奶油、少許香草精和細 ...

#37. 生日蛋糕 - 85度C。咖啡。蛋糕。烘焙專賣店

以巧克力戚風蛋糕為基底，夾層點綴滑順可口的牛奶布蕾及果香濃郁的蔓越莓果醬，並搭配著以法國Boiron草莓果泥製作出草莓慕斯，表面鋪上滿滿巧克力碎屑後再放上香甜 ...

#38. 法式布蕾塔派 - 開元食品｜餐飲事業發展的美味推手

超受歡迎的下午茶甜點『法式布蕾塔派~』這款甜點能同時吃到濃郁滑順的布丁及酥脆的塔皮尤其冰冷凍後，吃起來像慕斯又像冰淇淋！今天的就來分享肯迪雅烘焙達人是如何 ...

#39. 雙層抹茶布蕾起司蛋糕回顧很應景 - Instagram

... 也是巧兒灶咖的扛棒招牌蛋糕食譜～謝謝大家的迴響，布蕾蛋糕今年依然蟬聯最多人交作業的品項！雙層蛋糕、兩種風味：香草布蕾＆抹茶生乳酪 …”

#40. 法式焦糖烤布蕾。完整圖文食譜及秘訣揭露(法式藍帶老師示範)

只要5種材料就可以做出的法式烤布蕾，法式甜點中最初階級的甜點之中。雖然材料準備很容易，做法簡單但好不好吃卻是天差地遠。市售的烤布蕾很多都是 ...

#41. 布蕾蛋糕做法 - Trestintas

布蕾蛋糕做法. 梅酒choya 價格; 内详; 綿密的烤布蕾有著淡淡的奶香,吃起來綿 ...

#42. 烤布蕾的容器 - TeeWee.cz

阿里巴巴雪媚娘包装盒子烤布蕾杯铝箔锡纸杯布丁杯纸杯蛋糕烘焙模具125ml，为您找到 ... 烤布蕾的做法小技巧： 1、布蕾上面用的糖还是用细砂糖好操作，烤出的颜色也好看 ...

#43. -18°c 焦糖起司蛋糕 - 承繼

每一面都烤上均勻薄脆的焦糖，完整包裹住口感猶如雪糕的北海道起司蛋糕。起司蛋糕的醇濃奶香搭配焦糖的香甜及口感的薄脆，整體不膩且更具口感及層次感。

#44. 我的姐妹小说 - 抖音

30数字双层蛋糕做法教程，三十而立，而立之年，最好的处境莫过于，在风雨 ... 复刻网红奥利奥布蕾蛋糕，抗拒不了的甜品诶~ #治愈系美食#甜品#下午茶# ...

#45. 藏壽司台灣官方網站｜くら寿司Kura Sushi - 商品專區

巧克力千層蛋糕. $80 元. New!! 比利時巧克力蛋糕. $80 元. New!! 北海道重乳酪蛋糕. $80 元. 北海道牛奶布丁塔. $40 元. 豆乳甜甜圈. $90 元. 鯛魚燒霜淇淋.

#46. 水果甜點

愛料理精選1626篇簡易食譜做法與步驟，有最新的水果舒芙蕾、水果布丁、耶誕餐~牛肉鹹派+薯泥耶誕樹+水果布丁、【萊姆酒水果蛋糕】似擁抱溫暖甜美的冬陽！

#47. 舒芙蕾勤美食

烘焙、美食、甜品、蛋糕、西点. step3：舒芙蕾烤瓷碗内侧周围都抹上软 ... 環球板車店、平價舒芙蕾厚鬆餅、百元舒芙蕾厚鬆餅、熔岩焦香布蕾、日式 ...

#48. 30間公館美食介紹，平價美食小吃、聚餐餐廳通通有 - J&A的旅行

索菲烤布蕾不加一滴水的烤布蕾香醇濃郁,抹茶塔茶香濃厚令人回味【捷運公館】公館美食/台大美食/台北抹茶甜點. 索菲烤布蕾是一間隱身在公館水源市場2樓的 ...

#49. 全聯素食泡麵10大優點 - ethotel365

還有一款網友激推，芋泥控不能錯過的「香芋布丁蛋糕」，內餡的大甲芋頭塊 ... 巧克力聯名的甜點，巧克力榛果布丁及巧克力布蕾派則被認為口味偏甜膩。

#50. 房思琪的樂園

蕾妮亞超吸收褲型衛生棉. 久鼎機電. 夏日的檸檬草思兔. 日野郵便局. ... 玻璃肉做法. 李碧芳紫砂壺. ... 貓掌蛋糕模. 到院死亡. 衣索匹亞西達摩.

#51. 小書痴的下克上~為了成為圖書管理員不擇手段 - 嗶哩輕小說

... 陀龍布出現了 · 立刻試做 · 梅茵病倒了 · 終章 · 珂琳娜的結婚 · 井邊洗衣的間話家常 · 後記; 第一部士兵的女兒Ⅲ; 插圖 · 序章 · 芙麗妲與身蝕 · 芙麗妲與做蛋糕 ...

#52. 小书痴的下克上～为了成为图书管理员不择手段 - 轻小说文库

序章屋内探险城市探险购书无望附近的男孩购纸无望对埃及文明献上敬意石板GET ! 向古埃及人投降冬天的美味多莉的发饰带我去森林

#53. 多那之咖啡蛋糕烘焙: Donutes

多那之創立於1989年，至今已有五十幾間門市。堅持嚴選最新鮮的食材，提供顧客多樣化的餐點飲品，及各大節慶獨具巧思的各類創意商品。門市環境以明亮、複合式的餐飲服務、 ...

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蛋糕、麵包、餅乾、塔派、果凍、布丁、糖果、冰淇淋,烘焙甜心Patty的5星推薦! 趙筱蓓Patty. 奶茶布丁 Mike Tea Puddings 布丁的做法除了利用雞蛋的凝固特質外, ...

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七葉蘭也經常與椰子搭配運用,這種組合的味道就像新鮮出爐的椰子蛋糕。500毫升全脂椰奶(標準罐裝椰奶 ... 法式烤布蕾(Crème Brûlée)這可是卡士達醬系列的產品之王啊。

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常見有塑膠或不鏽鋼材質。用來放置需要裝飾的蛋糕。瓦斯噴槍 Blowtorch 可以處理需要焦糖化的產品,或是烤成褐色外表的工具。如:布蕾上面的焦糖。可用來攪拌及打發材料, ...

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