#葷素系列 #咖啡廳
📍草泥 Cafe
🏠台北市樂業街17號1樓
🌱葷素,有全素、奶蛋素選項
🚇六張犁
🔔座位有隔板、梅花座
✔️低消一份餐點或飲料
✔️未客滿,不限時
✔️有插座、WIFI
☎️0227362567
🔸糖醋杏鮑菇果香 💰240 🌱全素
全素可選擇私廚蔬菜盆跟清炒義式時蔬,但感覺有點單調,就問問看「無肉主義」主義的糖醋杏鮑菇果香是否可以做無蛋奶無五辛
義大利麵主餐的部分是可以做全素~
第一次品嚐中式口味的義大利麵,還蠻特別的,有糖醋甜甜的感覺
炙燒過的蔬菜,香氣更加提升,醬料不算濃郁,也不會太清淡,麵條軟硬適中
上餐時,才發現有附湯跟沙拉,由於湯品含五辛所以店員在沙拉多提供一些水果
🔸奶油菠菜菇菇 💰220 🌱五辛蛋奶素
目前正在嘗試彈性蔬食的友人,原本最想點蒜香蔴醬佐酪梨莎莎冷麵,是無奶蛋含五辛,結果賣完了,所以就選第二喜歡的奶油菠菜菇菇,這道可以含五辛也可以去掉,他覺得好吃,有中上水準,醬料濃郁,不會太乾,還算順口
由於是葷素餐廳,非常介意吃到任何肉奶蛋五辛等製品,一定要多先提醒店員呦
帕尼尼的部分,有一道標示「全素」是內餡為全素,店員回覆吐司含奶蛋
義大利麵有全素選項,無肉主義的義大利麵,部份也可客製
#位子葷素
#葷素餐廳 #台北葷素 #六張犁捷運站 #台北咖啡廳 #義大利麵 #蔬食
同時也有13部Youtube影片,追蹤數超過18萬的網紅找蔬食Traveggo,也在其Youtube影片中提到,[💡徵才資訊請往下滑] 在這波疫情影響之下 生活和工作確實受到不小的波及 也多了更多的爭吵與不愉快 為了維持生計... 我決定做外送員!!! 一個月前已經在FB與IG告訴大家這個消息 這段期間真的謝謝大家的支持與鼓勵 也收到不少熱情的關心與好奇提問 為了解決大家心中的疑惑,決定今天統一為各位解答啦...
彈性蔬食 在 許太太與貓 Facebook 的最讚貼文
#本年度最後三個動物溝通名額
#很特別的公益溝通來了
許太太喜歡做公益溝通,請飼主把溝通的費用直接捐給流浪動物協會,支持那些在第一線的義工們,也幫助流浪動物。這次的公益溝通,許太太想要幫助的不是流浪動物,而是「經濟動物」。
去年年底我做了一個夢,夢見我幫願意挑戰「 #蔬食30天」的人做免費的動物溝通。起床的時候,我不但清楚記得這個夢,而且非常喜歡這個靈感,我想這是老天要我開始這個計畫吧!當時第一次推出這個公益活動,本來以為沒有人會理我,沒想到有許多人熱情參與呢,所以今年一定要再來一次!
認識許太太的人都知道,我在四年前開始吃素,因為幾年前我的生命發生了一個重大變化,我失去了媽媽,引發我開始思考生命的意義,再加上某天中午吃著我最喜歡的雞腿麵時,突然覺得,如果我是這隻雞,別人吃著我的腿,還說很好吃,我應該會很難過吧。
漸漸地,我越來越在意自己每天吃下去的食物,它們從哪裡來,怎麼到我的盤子裡,過程發生了什麼事。我看了一些紀錄片,和一本我最愛的書 #和平飲食,讓我深深感受到,我不希望為了滿足自己的口腹之慾,而造成其他生命的痛苦與折磨。
我醒過來了。我不願意吃動物,純粹因為我捨不得他們受苦。家裡的貓貓狗狗有情緒,有感受和思考,我們能感覺到寵物給我們的情感,也能感覺到寵物有恐懼與害怕,牛、羊、雞、豬等「經濟動物」何嘗不是如此?害怕疼痛的我,只要有一點受傷就哇哇叫,實在無法想像等著被屠宰的動物們,必須經歷多麽巨大的苦難。
飲食是一種長遠的文化,千百年來的習慣,我們吃什麼、怎麼吃,大多來自於父母、環境,父母的習慣又來自於他們的父母和環境。在我們阿公阿嬤的年代,吃一隻雞幾乎是重大節日才有的享受,令人格外珍惜,可是現在工業化的大規模養殖模式,造成更多的動物受苦,甚至有肉比青菜還便宜的奇怪現象。好幾次晚上我在高速公路上,看到往北運送的卡車載滿豬、雞等著被屠宰,心裡頭也覺得好難過,好心疼。
我們大家都愛動物,我們也確實可以幫助動物,而最佳時機就是每天吃三餐的時候。披頭四的保羅麥卡尼曾經有一句經常受到引用的名言:「如果屠宰場有透明的玻璃牆,每個人都會吃素了。」
全植物飲食 #Vegan(純素)近年來在世界各地廣受歡迎,甚至受到年輕人的熱愛,這是 #愛與和平 的生活態度,#零暴力 的飲食習慣,這並不包含奶類與蛋類,因為奶蛋的飼養過程對於雞和牛的暴力程度並不亞於肉類。
你們知道嗎,植物是這個地球上唯一可以把空氣中的氮轉化為氨基酸,變成蛋白質的生物。深色蔬菜裡含有豐富的蛋白質,所以吃肉其實是吃二手蛋白質喔!地球上最強大有力的動物,像是大猩猩、水牛、大象等,他們都只吃植物,現在有許多 #運動員 也採取純蔬食飲食,NBA球員厄文(Kyrie Irving)、網壇威廉斯姐妹、網球球王喬科維奇(Novak Djokovic)、足球明星梅西(Lionel Messi)、隸屬賓士車隊的F1賽車世界冠軍,同時是賽車史上擁有最多冠軍的漢米爾頓(Lewis Hamilton) ,還有許多摔角手、格鬥家、健美專家等等,如果他們可以從植物中的營養素和蛋白質來滿足高強度的體能需求,提升專注力和運動表現,對於我們這些非運動員來說一定綽綽有餘。也有越來越多科學研究指出,植物性飲食可以逆轉三高,促進身體健康和自癒的能力。
如果你關心 #環保,你一定知道畜牧業所排放的氣體是造成溫室效應的主要原因之一,畜牧業和相關產業所引起的污染、消耗過度的水資源,正在嚴重破壞我們的地球,要下一代去承擔這個後果,實在很不公平。
純蔬食飲食乍聽起來是要求人放棄固有的飲食習慣,不過許多經歷過這30天挑戰的人,反而不覺得自己失去了、放棄了什麼,而是得到了更健康、更美好的新習慣,最立即的感受通常是覺得皮膚變好了,精神也變好了。在一成不變的生活裡,嘗試新的挑戰,不是很有趣嗎?就當做實驗吧,趁這個機會檢視自己的飲食習慣,在自己的健康上付出只有加分,沒有壞處。
許太太自己煮飯的原則就是純植物飲食,儘管我大多數的朋友家人都是葷食者,對我來說並沒有影響,我允許自己有一些彈性,外食盡可能全植物,如果餐廳沒有太多選擇,蛋奶素也沒關係,甚至有些時候吃鍋邊素、方便素也無所謂。我不會因為自己的堅持而傷了愛情、友情、親情,我相信只要好好和身邊的人解釋自己的選擇,大家都會尊重你的。
許先生目前是葷食者,我也不會因此減少對他的愛。飲食是很個人的選擇,我喜歡用正面、包容與尊重的態度來推廣蔬食,因為很用力地去強迫別人,不也是一種暴力嗎?
如果這篇文章有帶給你一些感覺,讓你願意嘗試挑戰看看「蔬食30天」,許太太有機會和你碰面的時候,一定會給你一個大大的擁抱。如果對你來說,一下子就跳到完全不吃肉,似乎有些太快了,也沒有關係,能夠最快速幫助地球又實際的方法,就是讓大多人成為Flexitarian彈性蔬食者,#週一無肉日,甚至每週多餐無肉也是非常棒的開始。
讓我們好好愛自己的身體,愛每一個生命,每一個人和動物。
#動物是朋友
#邀請你選擇仁慈和平與愛
-
🌱蔬食30天挑戰活動辦法
▶︎參加資格
目前是葷食者,男女年齡皆不拘
有飼養自己的寵物,離世一年左右以內的可以做離世溝通
▶︎開放名額
三位。我會按照平常的服務程序,不會因為公益性質而服務縮水。
▶︎費用
免費!如果你很滿意這個挑戰和許太太的溝通,歡迎將溝通費用捐給專門收留經濟動物的 豬天堂「愛海動物庇護所」
▶︎報名方式
1. 想參加挑戰的朋友,請在此文留言處報名,其他報名方式不予接受。歡迎寫下任何有創意的挑戰宣言,讓許太太看到時為你跳一支舞,為你歡呼。
2. 2020年11月30日(一)中午12點整之前留言報名者,當日晚上將抽出三位得主。我會把預約表單傳給你,請將寵物照片透過臉書私訊至許太太粉絲頁。
3. 規劃你的蔬食30天,透過私訊我們簡單討論你的蔬食挑戰計畫。
▶︎注意事項
基於隱私和道德理由,許太太只溝通挑戰者自己養的寵物,不可以拿別人的寵物來溝通。走失協尋不在本服務份圍內。溝通時間安排在12月底,恕無法提早。
此30天的挑戰是 #連續30天,中間不間斷。建立新的習慣並不容易,需要很大的決心、毅力,台灣是一個對蔬食相當友善的地方,如果真的有吃飯並不是那麼方便的時候,請跟我ㄧ樣容許自己一點彈性,方便素、鍋邊素也沒關係。重點在「堅持連續蔬食30天」的決心,如果過程有任何上下起伏的心情,都歡迎跟我分享喔。
許太太鼓勵你儘量多吃食物的原型,而不是食品,薯條加可樂也是素的,但那並不健康呀。什麼是食物的原型呢?當你夾起一口食物時,思考一下是否看得出來它是什麼,越難想得出它的原型,表示加工過程越多。
最後,我不會要求挑戰者提出每一餐都吃蔬食的證據,我信任挑戰者的誠實,不會欺騙我、利用我,大家會摸著自己的良心來參加挑戰的!
祝福所有的挑戰者有難忘的30天。
-
▷很厲害的紀錄片-我的肌肉吃蔬菜,逆轉很多人對於素食的偏見(The Game Changers):https://www.youtube.com/watch?v=WzfnAKi8Ep4
▷推薦一些我喜愛的單位:
Vegan Kitty Cat- Vegan界美女部落客,有寬廣包容的心和豐富的蔬食營養學知識
https://www.facebook.com/vegankittycat/
▷草獸派對- 創辦人相當用心,每年舉辦多次的蔬食派對大家一定要去玩
https://www.facebook.com/taiwanveganfrenzy/
▷台灣素食營養學會- 許太太去聽過課程,好厲害
https://www.facebook.com/TWVNS/
▷蔬果生活誌- 找美食的好地方
https://www.facebook.com/ShuGuoShengHuoZhi
彈性蔬食 在 小蚊子愛飛飛 Facebook 的最佳貼文
#大安站早午餐 #大安區美食
#蔬食餐廳 #寵物友善
台北越來越多以蔬食為主題的餐廳
近大安站 🌿 #becomebrunch
白色透光玻璃屋
流露波希米亞式的灑脫與浪漫
是網美們心水的拍照打卡點💘
➡️ https://catherine016.pixnet.net/blog/post/352631038
主餐分成✔️彈性蔬食、奶蛋、蔬食
加價升等肉品三選一
也是有照顧到肉食者需求喔😉
免服務費 帶著心愛毛小孩🐩🐈一起來當網美
📍地址:台北市大安區信義路四段30巷50弄3號
☎️電話:02-27008200
⏰時間:週日~五09:00~17:00、週六08:00~17:00
(營業時間、公休日以官網粉絲頁公告為主)
彈性蔬食 在 找蔬食Traveggo Youtube 的最讚貼文
[💡徵才資訊請往下滑]
在這波疫情影響之下
生活和工作確實受到不小的波及
也多了更多的爭吵與不愉快
為了維持生計... 我決定做外送員!!!
一個月前已經在FB與IG告訴大家這個消息
這段期間真的謝謝大家的支持與鼓勵
也收到不少熱情的關心與好奇提問
為了解決大家心中的疑惑,決定今天統一為各位解答啦
☀️ 問題懶人包都在這
00:44 YouTuber為什麼要做外送員?
05:35 外送員申請流程
07:04 (不知道有沒有人想看的)外送保溫箱開箱😂
07:43 可以只接素食的訂單嗎?
08:30 送到葷食心態如何調適?
10:00 做外送有被認出來嗎?
10:54 外送真的好賺嗎?外送費怎麼算?
12:20 之後還會繼續做外送嗎?
☀️ 沒錯!我要徵助理了!
工作內容:
1.處理業務合作接洽與行政事務
2.參與企劃討論,掌握各專案進度
3.偶爾陪我們參與活動及拍攝(會補助車馬和住宿費)
必備條件:
1.一年以上相關工作經驗
2.對蔬食與Vegan領域有一定程度的認知和興趣
3.熟悉網路社群生態與創作
4.做事細心謹慎,懂得臨機應變(很重要!!!)
5.積極主動,具好奇心與企圖心
加分條件:
1.對推動蔬食與Vegan產業有野心
2.具有企劃能力
3.住台中
工作型態:
可談,基本上每月休8-10天
可自行排假,彈性上下班
工作待遇:
35,000-40,000 +獎金
福利:
三節獎金
每季皆有3000元課程進修補助
不時會有好吃的蔬食產品和公關品
來信請附上❶自介 ❷履歷 ❸具以上必備和加分條件之任何證明
以清楚明瞭的方式呈現(格式不拘)
寄到 hzlc0711@gmail.com
收件至8/8(日)23:59,三天內通知第二階段面試
歡迎來跟找蔬食一起工作~~~~
☀️ 我們還要徵剪輯師
工作內容:
1.一週剪1-2支影片(我會完成初剪,交給你後製)
2.熟悉Final cut軟體
3.熟悉我們頻道風格及理念
4.創意與幽默感
工作待遇:
初期論件計酬,一支3000-5000元
配合方式:
可自行安排上下班時間
麻煩來信請附上您的剪輯作品
寄到 hzlc0711@gmail.com
收件至8/8(日)23:59,三天內通知第二階段試剪
有提供1000元比稿費!歡迎加入找蔬食!!!
______________________
▋FOLLOW US
Facebook:https://www.facebook.com/traveggo/
Instagram:https://www.instagram.com/traveggo
▋MORE
我們的書《找蔬食 無肉全植簡單提案》:https://tinyurl.com/yxjf2n58
我們的 TEDx 演講:https://www.youtube.com/watch?v=H6iTan50Qd8
我們的 全台純植店家地圖:https://pse.is/3d3ydf
▋CONTACT
Traveggo@gmail.com
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/fYeWGtvoYnI/hqdefault.jpg)
彈性蔬食 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最佳貼文
本集主題:「簡單做出星級便當─專業老師教你做質感好料理,上班也能吃得很美味!」介紹
訪問作者:林玉樹、高世達
內容簡介:
強強聯手!
中餐主廚林玉樹和金牌主廚高世達的生活食譜書
終止厭倦的外食生活,開啟廚神的料理模式!
上班日的午餐,為自己準備質感料理
中式、西式、日韓、蔬食四大提案
重拾帶便當的回憶,替自己準備美好的一餐
說不定,在這本美味又簡單的便當書
你還能找到屬於自己的真.命.天.菜 ♥
✦記憶裡最家常的中式便當,30款提案菜色
前一晚的菜色裝進便當裡,不鏽鋼便當盒外,舊報紙包著。和同學、同事分享,你最愛的中式家常便當。
∎ 日常也能吃得很有年味:紅燒獅子頭開陽白菜蒜香豆腐紅燒烤麩
﹝烹調備忘錄﹞
製作獅子頭時,若手邊剛好有饅頭或是麵包粉,也可以加入肉料中一起拌勻,完成的獅子頭嫩度更好。
∎ 不用飛到新加坡‧自己動手做:海南雞雞油豆苗雞湯蒸蛋蒜香海帶
﹝烹調備忘錄﹞
薑黃素可以增強身體的防護力,活力滿點!用雞湯取代雞油,做成水炒豆苗,有滿滿胺基酸,熱量也更低唷!
✦有肉有魚有蝦,太膨湃的西式便當,10款提案菜色
如果你是肉食愛好者,那你一定會喜歡西式便當提案,偶爾配飯、時而搭義大利麵,帶便當,成了每日期待的事情。
∎ 犒賞自己,來個豪華便當:德國豬腳法式洋蔥炭烤櫛瓜芥末沙拉
﹝烹調備忘錄﹞
購買時選用蹄膀中段,皮厚一點吃起來更紮實。家用烤箱火力不夠,可改以平底鍋將表皮煎脆、煎上色。豬腳所含的膠原蛋白可以延緩皮膚衰老並且增加彈性。
∎ 今天想要吃得很義式:白醬起士蝦蒜炒皺褶萵苣培根燉菜千層起司馬鈴薯
✦換換口味,今天便當吃得很日韓,15款提案菜色
喜歡日式清爽?還是偏好韓式香辣?享受12點的午餐時光。
∎ 在辦公室享受居酒屋的放鬆氛圍:一夜乾鯖魚和風鮮筍柴魚大根胡麻蘆筍
﹝烹調備忘錄﹞
鯖魚也可以用平底鍋煎,但鯖魚油脂豐富,少量的油即可。大根屬於十字花科類蔬菜,幫助清除體內自由基、提升防護力。
∎ 擠不擠檸檬汁?:唐揚炸雞柴魚茶碗蒸黃金泡菜炭燒竹輪
﹝烹調備忘錄﹞
麵糊裏頭加入泡打粉,能營造出更好的脆口度。油炸的唐揚雞,可以再切一些高麗菜絲搭配解膩。
✦不吃肉,吃菜更好的蔬食便當,5款提案菜色
週一無肉日,那就來做蔬食便當。蔬食便當提案有菜有菇有豆腐,今天,吃得很養生。
∎ 多吃菜‧淨化身體:尖椒嫩豆腐五香麵輪薑絲芥菜酸辣海帶
作者簡介:林玉樹
福華文教會館 中餐廳主廚
台中福華大飯店 海鮮坊主廚
台中商旅 餐飲顧問
康善基金會 顧問
2018WACS台灣世廚大賽評審
韓國2019AFA評審
台灣廚藝美食協會第四屆理監事
作者簡介:高世達
景文科技大學 餐飲管理系 專技助理教授
東方設計大學/餐飲管理系/專案講師
三合一餐飲管理顧問有限公司/執行長
台糖長榮酒店/餐飲部多國自助餐廳/二級廚師
台南市六信高中/餐飲管理科/兼任教師
國立高雄餐旅大學/中餐廚藝系/兼任教師
作者社團: #Jccc景文科大中廚果雕社
出版社粉絲頁: 出色文化
#李基銘 #fb新鮮事 #生活有意思 #快樂玩童軍
#漢聲廣播電台
YouTube頻道,可以收看
https://goo.gl/IQXvzd
podcast平台,可以收聽
SoundOn https://bit.ly/3oXSlmF
Spotify https://spoti.fi/2TXxH7V
Apple https://apple.co/2I7NYVc
Google https://bit.ly/2GykvmH
KKBOX https://bit.ly/2JlI3wC
Firstory https://bit.ly/3lCHDPi
請支持六個粉絲頁
李基銘主持人粉絲頁:https://www.facebook.com/voh.lee
李基銘的影音頻道粉絲頁:https://www.facebook.com/voh.video
Fb新鮮事新聞報粉絲頁:https://www.facebook.com/voh.fbnews
漢聲廣播電台「fb新鮮事」節目粉絲頁:https://www.facebook.com/voh.vhbn
漢聲廣播電台「快樂玩童軍」節目粉絲頁:https://www.facebook.com/voh.scout
漢聲廣播電台「生活有意思」節目粉絲頁:https://www.facebook.com/voh.life
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/UmyPlhqOykA/hqdefault.jpg)
彈性蔬食 在 Ciao! Kitchen Youtube 的精選貼文
今天分享的披薩食譜是一人份迷你版,而是可以大量做冷凍囤糧版本唷
→ 尤其是現在疫情緊張,不想常出門買菜的話,一次採買做起來!
披薩麵團需要發酵時間,最有效率的方式就是一次做起來。做成MINI披薩可以當早餐吃,當正餐的話多烤幾個,不同口味混搭,更有彈性。
原始配方可做10~11個,完成後一個一個獨立用保鮮膜包好冷凍保存。
隨時想吃,不需退冰,直接冷凍狀態進烤箱烤個8~10分鐘,烤至起士融化上桌~很省事吧?而且好好吃!
詳細食譜:https://ciao.kitchen/mini-pizza/
-----------------------------------------------------------------------
【食材】
披薩麵團 (可做11個迷你披薩,每個80g)
6 g 速發酵母
10 g 砂糖
10 g 鹽
24 g 奶粉
320 g 冷水
20 g 植物油
500 g 高筋麵粉
披薩配料
1 罐 披薩醬(不會全部用完)
200~300 g 莫澤瑞拉起士
2 顆 大蒜磨泥
2 大匙 橄欖油
餡料自行搭配
明太子醬
30 g 明太子
40 g 無鹽奶油
20 g 日式美乃滋
1 小匙 檸檬汁
【最受歡迎的麵包食譜】
∙ 手撕奶油餐包 & 省力有效率的手揉麵團技巧:https://youtu.be/6-Iv2NEz1zM
∙ (純素) 湯種豆漿芝麻吐司:https://youtu.be/UibdZZw4tCs
∙ 脆皮鹽可頌(鹽奶油捲),如何幫家用烤箱自製蒸汽:https://youtu.be/O8A5akSVlZY
∙ 芝麻蔥燒餅:https://youtu.be/53qeaf_-Lck
#存糧 #迷你披薩 #好家在我在家
-----------------------------------------
追蹤巧兒灶咖看更多影音食譜、料理科學與烘培技巧分享!
Facebook: https://www.facebook.com/myCiaoKitchen/
Instagram: https://www.instagram.com/ciao_kitchen/
Website: https://ciao.kitchen/
-----------------------------------------
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/RXhBBzfgyAs/hqdefault.jpg)