Stain 漬開在美術館附近的美術南五街跟美術東二路交口,
會知道Stain 漬是因為一個朋友的推薦,
之前一直想來,但是總是好像就差那麼一點點的動力與機緣。
剛好那天車子在附近保養,
所以就趁這個機會來Stain 漬吃吃甜點,打打食記。
每個人對於咖啡店的需求都不太一樣,
對於壽司羊來說,
Stain 漬最大的特色就是有插座跟不用一杯飲品的低消。
雖然內用要加上一成的服務費,
但是,
相對於上面兩個優點來說,
就算是加上了一成的服務費,
也比在只想吃甜點的時候,多一杯飲品的低消還要便宜。
而且,
重點是Stain 漬的甜點是好吃的,
如果不是因為有吃午餐,
Stain 漬是會讓人想吃兩個甜點,或是一個鹹派配上一個甜點的。
Stain 漬的環境不錯,
而且客人相對的也沒有這麼多,算是一個還滿舒服的環境,
給人一種不會太擁擠與吵雜的感覺,
如果有機會,壽司羊還會再來Stain 漬,
吃點甜食,放鬆心情,然後打打食記。
店名:Stain 漬
地址:高雄市鼓山區美術南五街48號
電話:07 552 8175
營業時間:10:00~19:00
圖文好讀版:https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/353307950
#高雄 #壽司羊 #甜點 #咖啡廳 #咖啡館 #咖啡店 #美術館 #菜單 #德式布丁塔 #德式布蕾塔 #酒漬櫻桃 #Stain漬 #stain漬咖啡 #法式鹹派 #不用低消一杯飲品
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅KYOKO TV・哈日杏子頻道,也在其Youtube影片中提到,#日文單字 #パンの種類 #麵包種類 #美食日語 ✨【杏子日語教室】新單元✨單字系列第2回 ↓↓↓<本日單字文字檔>請點看說明文下方↓↓↓ Subscribe to Kyoko channel ➡ https://goo.gl/JYyh4H チャンネル登録➡ https://goo.gl/J...
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🥐4分鐘學會100種麵包相關單字🍞パン100種類🥐 |単語シリーズ②パン編
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パン・麵包
パン屋・パンや・麵包店
ベーカリー・糕點店
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1.あんパン ・ 紅豆麵包
2.クリームパン・奶油麵包
3.メロンパン・波蘿麵包
4.かめパン ・ 烏龜波蘿麵包
5.動物パン・どうぶつパン・動物麵包
6.ジャムパン・果醬麵包
7.菓子パン・かしパン・甜麵包
8.揚げパン・あげパン・炸麵包
9.コッペパン・午餐麵包
10.総菜パン・そうざいパン・熟食配菜麵包
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11.焼きそばパン・やきそばパン・炒麵麵包
12.コロッケパン・可樂餅麵包
13.カレーパン・咖哩麵包
14.たまごロールパン・雞蛋沙拉麵包
15.塩パン・しおパン・鹽麵包
16ちぎりパン・ 多胞胎餐包
17.コロネ ・ 螺旋麵包
18. ピーナツパン・花生麵包
19.チョコパン・巧克力麵包
20.生クリームパン・なまクリームパン・鮮奶油麵包
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21.マリトッツォ・羅馬生乳包
22.全粒粉パン・ぜんりゅうふんパン・全麥麵包
23.ガーリックトースト・大蒜麵包
24.チーズパン・乳酪麵包
25.デニッシュ・丹麥麵包
26.フルーツデニッシュ・水果丹麥麵包
27.全粒粉食パン・ぜんりゅうふんパン・全麥麵包
28.胡桃パン・くるみパン・胡桃麵包
29.白パン・しろパン・白麵包
30.バターロール・奶油圓麵包
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31.ウインナーロール・熱狗捲麵包
32.葱パン・ねぎ・台式蔥花麵包
33.牛角パン・ぎゅうかくパン・台式牛角麵包
34.蒸パン・むしパン・蒸麵包
35.ロシアパン・羅宋麵包
36.コーンブレッド・美國玉米麵包
37.イングリッシュ・マフィン・英式瑪芬(英國麵包)
38.ロッゲンシュロートブロート・德式黑麥麵包
39.シュトーレン・德式聖誕麵包蛋糕
40.フォカッチャ・佛卡夏(義大利麵包)
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41.ハンバーガー・漢堡
42.ホットドッグ・熱狗麵包
43.ピタ・皮塔餅・口袋麵包(阿拉伯麵包)
44.フランスパン・法國麵包
45.クロワッサン・可頌麵包(牛角麵包)
46.バゲット・法國長棍麵包
47.ソフトフランスパン・軟法
48.明太フランス・めんたいフランス・明太子法國麵包
49.ブール・法國球狀麵包
50.フレンチロール・小圓法(法國麵包球)
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51. クッペ ・橄欖形法國麵包
52.パン・ド・カンパーニュ・鄉村麵包
53.ベーコンエピ・培根麥穗麵包
54.ブリオッシュ・布里歐(法國奶油麵包)
55. 食パン・しょくパン・吐司
56.生食パン・なましょくパン・生吐司
57. 全粒粉食パン・ぜんりゅうふんしょくパン・全麥吐司
58. レーズン食パン・レーズンしょくパン・葡萄乾吐司
59.マーブルデニッシュ食パン ・ マーブルデニッシュ しょくパン・大理石丹麥吐司
60.ハニートースト・蜜糖吐司
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61.小倉トースト・おぐらトースト・紅豆吐司
62.エッグインクラウド・雲朵蛋吐司
63.フレンチトースト・法式土司
64.ピザトースト・比薩吐司
65.サンドイッチ・三明治
66.カツサンド ・炸豬排三明治
67.フルーツサンド・水果三明治
68.厚焼きタマゴサンド・あつやきたまごサンド・厚蛋燒三明治
69.ロールサンド ・ 三明治卷
70.クロックムッシュ・火腿起司三明治(法國咖啡廳人氣菜單)
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71.パニーノ・帕尼尼 (義大利三明治)
72.スフレパンケーキ・舒芙蕾鬆餅
73.ジャーマンパンケーキ・荷蘭寶貝鬆餅(德式鬆餅)
74.ホットケーキ・美式鬆餅
75.ベルギーワッフル・ 比利時鬆餅、格子鬆餅
76.エッグベネディクト・班尼迪克蛋(火腿蛋鬆餅)
77.マフィン・瑪芬(又譯作瑪芬麵包或英式小鬆餅)
78.スコーン・司康餅(英式鬆餅)
79.バブルワッフル・香港雞蛋仔
80.ドーナツ・甜甜圈
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81.フレンチクルーラー・法蘭奇
82.デニッシュドーナツ・丹麥甜甜圈
83.あんドーナツ・包餡甜甜圈
84.ベルリーナ・プファンクーヘン ・柏林果醬包(甜甜圈口感)
85.べーグル・貝果
86.シナモンロール・肉桂卷
87.グリッシーニ・法式麵包棒
88.スティックパン・日式麵包棒
89.チュロス・吉拿棒
90.チュロッキー・環形吉拿棒
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91.プレッツェル・鹽味卷餅 蝴蝶餅
92.ラスク・麵包乾
93.パンシチュー・麵包盅
94.クレープ・可麗餅
95.ナン・饢
96.チャパティ・印地烤餅
97.トルティーヤ・墨西哥薄餅
98.ブリトー・墨西哥捲餅
99.ピロシキ・皮羅什基(東歐餡餅)
100.ピザ・比薩
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德式布蕾塔 在 有口福 Youtube 的最佳解答
包裹3種不同餡料的焗烤千層麵卷 — 千層麵人人都知曉,也人人都喜愛。不管是加了番茄肉醬、奶油醬或用許多起司等來料理,都是義大利料理愛好者的夢幻料理。但是千層麵也可以用完全不同的方式來料理。 例如接下來的食譜中,我們用千層麵包裹著瑞可塔起司、菠菜、無腸衣香腸、櫛瓜和炸雞排等。然後將它們放在番茄醬裡,再撒上一點磨起司粉和麵包粉後送入烤箱中烤。
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份量:4-5 人份
準備時間:60 分鐘
烹調時間:45 分鐘
難易度:簡單
所需材料:
約15 張千層麵皮 (每種內餡5 張)
內餡 1:
120 g 瑞可塔起司
300 g 熟菠菜
鹽
黑胡椒粉
內餡 2:
2 塊雞胸肉,切塊
鹽
黑胡椒粉
100 g 麵粉
1 顆蛋液
300 g 原味玉米片,壓碎
玉米片用香料(百里香及奧勒岡等)
莫扎瑞拉起司片
內餡 3:
5-6 根無腸衣香腸
約20 片烤櫛瓜(切片後淋上橄欖油,並用鹽和胡椒調味,放在燒烤盤上將兩面煎過)
此外:
500 g 番茄泥
2 顆洋蔥,切丁
2-3 瓣大蒜,切末
1 湯匙迷迭香,切碎
200 ml 橄欖油
鹽和黑胡椒粉
250 g 起司絲
120 g 麵包粉(或麵粉)
1 湯匙義大利香料
80 g 帕馬森起司粉
作法:
1. 在加鹽的滾水煮千層麵皮,變軟後撈出。然後用保鮮膜覆蓋,以防止變乾。
2. 將瑞可塔起司抺在千層麵皮上,並撒上鹽和黑胡椒粉調味。鋪上菠菜葉後,將千層麵皮捲起來。將千層麵卷切成兩半。再重複此作法,捲另外4張千層麵皮。
3. 用鹽和黑胡椒粉調味雞胸肉。然後裹上麵粉、蛋液和玉米碎片,並放入熱油中炸到酥脆。在千層麵皮上放上一片起司片,再放上炸雞後捲起來,然後將其切成兩半。重複此方法捲其它4張千層麵。
4. 將3片烤櫛瓜放在千層麵上。將無腸衣香腸放在上面,然後用叉子攤開。再將千層麵捲起後切成兩半。重複此方法捲其它4張千層麵。
5. 在鍋中放入油後加熱,然後放入洋蔥和大蒜爆香。加入迷迭香和番茄泥後,將所有食物煮熟,並 用鹽和黑胡椒粉調味。冷卻一下後,在鍋裡撒上起司絲。將所有千層麵卷直立放入鍋中(突出的一面朝上),直到鍋子裝滿為止。
6. 將麵包粉和橄欖油、帕馬森起司粉及義大利香料混合均勻後,撒在千層麵卷上。放入上下火200 °C烤箱裡,烤約25至30分鐘。
每一種口味的千層麵卷,都能讓味蕾爆出煙花來。瑞可塔起司、菠菜、櫛瓜和無腸衣香腸,都是義大利美食不可或缺的一部分。它們也為我們的千層麵。帶來難忘的味道。
這裡還有另一道創意千層麵食譜,它可能是有史以來最德式的千層麵了。https://youtu.be/w7Y7LP0uCP8
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德式布蕾塔 在 珍珠德式布丁塔- 羅羅愛的點心DlY 的推薦與評價
珍珠 德式 布丁塔,配方表1外皮10個份三能SN6025,無鹽奶油115克,糖粉36克,全蛋液40克,鹽巴3克,杏仁粉20克,奶粉15克,低斤麵粉210克)2內餡布丁液 ... ... <看更多>
德式布蕾塔 在 烤布丁、奶酪、泡芙、麥片、單片蛋糕等類 - Facebook 的推薦與評價
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德式布蕾塔 在 [商品] 全家德式布丁塔vs 7-11四方鮮乳布蕾塔- 看板CVS 的推薦與評價
【商品名稱/價格】:德式布丁塔 $45 / 四方鮮乳布蕾塔 $45
【便利商店/廠商名稱】:全家 / 7-11
【規格/內容物/熱量】:
德式布丁塔:85g / 277 kcal
四方鮮乳布蕾塔:90g / 311 kcal
【評分】:德式布丁塔85 / 布蕾塔80(輸在熱量XD)
【心得】:
這兩樣商品我覺得很類似,不過口味跟口感上其實差蠻多的。
德式布丁塔的塔皮很厚,而且是硬的塔皮,內餡偏甜,但是搭配在一起我覺得很剛好;
四方鮮乳布蕾塔的塔皮偏軟,內餡沒有想像中甜、並且有一股鮮奶的香氣,跟塔皮搭配起來比德式布丁不甜,鮮乳味很濃厚。
我覺得這兩個真的走不同路線,硬要比的話:
香濃程度:布蕾塔>德式布丁塔
甜度:德式布丁塔>布蕾塔
飽足感:德式布丁塔>布蕾塔
心靈滿足程度:一樣 XD
兩種我都能接受,喜歡哪一個完全看當天心情。
想吃有奶味的甜點,就選7-11的四方鮮乳布蕾塔;想吃飽,就買德式布丁塔。
想吃硬塔皮就選德式布丁塔,不喜歡硬塔皮就買布蕾塔。
喜歡吃甜食都不挑的話就都買(。・ω・。)
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Sent from JPTT on my HTC_2Q4D100.
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.136.222.219 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/CVS/M.1590204073.A.525.html
※ 編輯: ilipop (1.169.201.53 臺灣), 05/23/2020 12:05:35
※ 編輯: ilipop (1.169.201.53 臺灣), 05/23/2020 12:07:26
※ 編輯: ilipop (1.169.201.53 臺灣), 05/23/2020 19:09:28
※ 編輯: ilipop (111.71.102.253 臺灣), 05/24/2020 18:29:32
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