絕對法式浪漫的極致 BeApe
不用說,來自法國的主廚阿勇血液裡自然就是浪漫派紅血球,從菜色到空間都是一秒讓人到南法小村莊相見,餐廳入口處的巧妙,更絕對是法式浪漫的呈現,隨著陡峭的樓梯走上二樓,迎面而來的是眾多的綠色植物及白天自然灑落的光線,牆壁上掛著許多外國景點的照片,是一個很舒適的用餐空間。傳承傳統的法式鄉村菜,完整呈現來自爺爺的家傳食譜,從麵包開始就不假他人之手,從料理、酒類的搭配,都是主廚精選。店內無論是主廚或是服務生,舉手投足都散發出法式獨有的高雅與氣質。
前菜的煙燻厚培根法式炒蛋一入口就立刻擄獲我的美食胃,將蛋細緻慢炒如奶油般的絲滑綿密,帶有濃郁的榛果香氣,也提供牛肝菌炒蛋版本供選擇。
我最愛台北少見的鄉村酒館豬蹄,豬蹄在法國稱為 Pieds de Porc,最有名的愛好者便是老饕帝王路易十六,在逃難時為了這口致命美味而停留,被革命軍抓回送上斷頭台。 來自1789大革命時期的迷人風味進化版,融合經典里昂料理風格,將豬蹄在白酒高湯中慢火煮4~5小時,再急速冰鎮,讓豬蹄外皮Q彈,肉質依然軟嫩,接著與白酒、洋蔥、巴西里、大蒜、紅酒醋大火快煎,豬蹄吸飽食材的強烈滋味;再搭配新鮮沙拉與榛果碎,整體風味輕巧酸爽! 毫不費勁輕輕一撥即骨肉分離,濃郁膠質風味因酒醋而不顯油膩!
招牌羅西尼牛排就不贅言,反正就是絕美鴨肝和滿分牛排的完美浪漫組合,請大家務必親自來品嚐;這次的驚喜亮點是和 1789 Café Pâtisserie, by Cyrille Courant 跨界合作的鮮莓果乳酪 6吋蛋糕,又漂亮又好吃地色藝雙全!
關於1789 café:由17歲就榮獲法國最佳學徒 Meilleur Apprenti de France 的Cyrille一手創立,Cyrille曾任職德國麗斯卡爾登酒店米其林一星、英國凱萊奇飯店、上海君悅主廚,曾幫英國皇室查爾斯王子、莎朗史東、凱莉奧斯本等人研發專屬的蛋糕。 現在到 BeApe 的朋友們只要預約,也可以享受到皇家及明星般的禮遇!
【Beape 法國傳統餐酒館】
中山北路二段72巷1號2樓
http://www.beape.com.tw
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同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅空姐愛七桃,也在其Youtube影片中提到,【保養】小資女也可以有的貴婦護膚體驗,體驗價只要999元? [克麗緹娜]法國花嬉美妍中心-大直店 小資女也可以有的貴婦護膚體驗!? 沒錯你沒聽錯呀!體驗價現在只要999元台幣呀! 購買連結 :http://spa-experience.chlitina.com.tw/ 偶爾讓自己舒服一下很棒呀~...
愛爾麗中山店 在 龜毛麗的美食誌 Facebook 的最佳貼文
離鄉背井需要多大的勇氣?!若不是愛的徹底,又怎麼可能為愛走天涯?
千里姻緣一線牽,來自比利時的帥哥老闆,透過網路認識老闆娘,為了一親芳澤,從不會做甜點變成專業的甜點師傅,人生從此進入完全不同的分水嶺...
在我們聊天時,老闆在廚房認真做甜點,偶爾走出廚房,隔著甜點櫃深情款款遠遠凝視老闆娘,在疫情嚴峻 、業績受損的此時,希望喜愛甜點的人多點關愛,用新台幣支持這家非常有愛的甜點店。
帶我們來的好友小虎強力推薦獅子甜點 ,他說這家店的甜點長相看似樸實,一入口就會感受到濃濃的阿嬤家甜點風味,一整個貨真價實,滋味雋永,令嘴角失守,忍不住心花朵朵開...
一字排開的四個甜點, #查理花生、 #藍莓奶茶、帶著百香果香和奇異果肉的新作品,以及疫情期間暫時停售的 #庫克先生三明治,每一個都印證 小虎食夢網 的吃貨人生不是吃假的。
人們在吃到美食時,好心情是藏不住的,我明顯感覺自己的嘴角已經完全咧開,笑到耳後去,吃甜點真的超療癒!難怪三級警戒剛開始時,店裡不時大排長龍,大家都需要美食來拉抬低迷的情緒。
今年中秋,我最想為自己送上一個美麗的蛋糕,該選哪一個才好?遠方友人傳來訊息,說:「妳在 獅子甜點嗎?絕對不容錯過他們家的百香果生乳酪啊。」
獅子甜點
地址:臺北市中山區中山北路2段115巷3弄23號
電話:02-2531-8931
營業時間:11:00-19:00(每週二公休)
交通:捷運中山國小站 2號出口步行5分鐘
(有人說太容易迷路了,其實跟著google走,看到小公園旁邊的台北神愛教會旁,那個路衝旁邊就是了)
愛爾麗中山店 在 Facebook 的最佳貼文
好幾天前本來就想發這篇,可是打了一大堆之後網頁當掉,就跑去睡覺了XD 但是最近看到阿富汗的新聞相信大家都心裡不好受吧
這個同在亞洲但是對台灣人來說相對非常陌生的國家,所以也才會有一大堆人在討論今日阿富汗明日台灣這種完全搭不上的類比問題,我自己對於阿富汗的了解,除了是歷史課本之外(老實說歷史課本對阿富汗的描寫也是少之又少, 最常出現的版面就是【犍陀羅藝術】,然後就是20世紀現代伊斯蘭與中東國際關係的部分)
我自己對這部分的理解很多是來自對印度歷史的認識, 因為自古以來阿富汗.巴基斯坦與印度就是不斷出現在印度的歷史當中.就連前兩周我在雅痞書店說的蒙兀兒帝國的歷史,其實也有阿富汗的部分,因為胡馬雍大帝(阿克巴大帝他老爸)就是在打阿富汗叛亂時,國內陷入內亂內憂外患之下, 他只好跑去波斯薩法維王朝避難,一避就是十幾年
照片上的德里印度門,就是紀念19世紀末到20世紀初三次英國-阿富汗之間的戰爭,與一次大戰戰死的印度士兵,1921由英國出資建造用來安撫印度百姓
然後印巴分裂這個歷史傷口更是寶萊塢電影相當喜歡的題材,我個人從小對間諜.特務.跨國行動這種題材的故事就很著迷,加上我對印度的認識是從北北印的喀什米爾開始,因此在過去快20年的印度電影片單中,很早期開始我就看了不少這種電影,舉凡有這種題材,大多脫不了跟巴基斯坦還有其他中東國家有關的,漸漸的,電影是個入門,隨著自己涉獵越多相關知識,輪廓開始清晰起來
如果對中東局勢有興趣的朋友,就別錯過今天8/25 (三) 我在雅痞書店印度系列的第三場 【女王印度-英殖民到獨立後的美麗與哀愁】這個主體,今天的中東會這麼複雜難懂,很大一部分就是從大英帝國那個年代開始,認識一個國家從來就是要多元面向的去看起
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🔜《喀布爾快遞Kabul Expess》https://0rz.tw/pXuqw
🔜《亂世傷痕:末代總督的秘密Viceroy's House》https://0rz.tw/HTWLG
🔜《猛虎英雄傳 Ek Tha Tiger1+2》https://0rz.tw/e1x0m
🔜《喀什米爾任務 Mission Kashmir》https://0rz.tw/wz0QG
🔜《愛無國界Veer & Zaara》https://0rz.tw/v6rUv
#天啊我寫部落格16年了
#其實還有很多這類題材的電影
#但我大致上找有寫心得或文章的放上來
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愛爾麗中山店 在 空姐愛七桃 Youtube 的最讚貼文
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週二〜週日:11:00~20:00
週一:公休
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愛爾麗中山店 在 韋禮安 WeiBird Youtube 的最讚貼文
🎧 專輯 Sounds of My Life 數位平台點播:https://orcd.co/soundsofmylife
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說再見,太難
但是,一直困在回憶裡
這樣好嗎?
如果,記憶能夠讓我回到你離去的那晚,
我,可以改變我的『現在』嗎?
韋禮安 Sounds of My Life _懺情篇
「紀錄為愛所困的一場雨季」下集《這樣好嗎》
上集《不用告訴我》:https://youtu.be/dcmxurhL35w
姚淳耀 温貞菱 /特別演出
美國獨立製作人影展優秀導演獎 /黃婕妤 編導
# 說再見好難
# 為難自己變成習慣
# 重新遇見你讓我記起當初的夢想
# 你比我還渴望我的夢想
# 夢想靠近時你卻早已不在
# 科技始終來自於逃避
# 逃不出現實寧願困在記憶體
# 這個世界沒有你我就去記憶裡見你
# 這樣好嗎
韋禮安最新創作專輯「Sounds of My Life」
取樣朋友的真實心情、赤裸的懺情紀實
紀錄為愛所困的這場雨季。
下集「這樣好嗎」
【故事大綱】
『只要你想得起來,就回得去!』
在 Bar 打工的男人,看著台上演唱的韋禮安,想起自己廢棄的音樂夢;下班不自覺走到和女人當初相遇時的夾娃娃機店,熟練地夾了一個神秘頭獎『MEVR』:一台讓你回到「真實過去」再次體驗的高科技 VR 產品,只要你想得起來,就回得去。說明書上註明:警告非常容易上癮。
男子望著滿屋和女人的合照,忍不住戴上金屬感應器,當手機接上儀器倒數 321 之後,男人的眼珠瞬間像靈魂被抽走般空洞。原來男人真的回到過去,再次重逢的熱炒店,女人開心聽自己做的音樂,太過真實讓男人果真上癮無法自拔。
想起那晚兩人吵得很兇,女人哭著離去,而自己並沒有追上去;男人又忍不住再次戴上金屬感應器,回到吵架當晚。
這一次,學會說再見了嗎?
—
這樣好嗎 How About This
詞 WeiBird 韋禮安
曲 WeiBird 韋禮安、江尚謙、黃耀圻
城市霓虹 不到六點半 就不安
華麗的偽善 無力拆穿 現實癱瘓
說不出來 哪裡心有不甘
十年牽絆 怨和念都成了習慣
這樣好嗎 一刀兩斷
好聚好散 怎麼 像天方夜譚
那這樣好嗎 彼此不為難
當三更夜半 回憶襲來 說好不遺憾
歲月緩慢 卻從不隱瞞 答案
憧憬和期盼 某天醒來 發現早支離破散
這樣好嗎 一刀兩斷
好聚好散 怎麼 像天方夜譚
這樣好嗎 彼此不為難
三更夜半 回憶襲來 說好不遺憾
說再見好難 不管多委婉
不滿成全心酸
──♫─工作人員名單 Staff Lists ─────────────────────────
♩ 音樂製作 Song Credit
製作人 Producer|韋禮安 WeiBird、蔡尚文 Aven Tsai
編曲 Arrangement|韋禮安 WeiBird、江尚謙 Shang-Chien Chiang、黃耀圻 Zell Huang
吉他 Guitars|韋禮安 WeiBird
和聲編寫 Chorus Arrangement|韋禮安 WeiBird
和聲 Chorus|韋禮安 WeiBird
合成器 & 取樣 Synthesizer & Sampling|韋禮安 WeiBird
製作行政 Production Administrator|廖婧紋 Melrose Liao
錄音工程師 Recording Engineers|蔡尚文 Aven Tsai (Vocal)、韋禮安 WeiBird (Guitars、Chorus)
錄音室 Recording Studios|楊大緯錄工作室 Dave Yang Recording Studio (Vocal)、貓在外錄音室 Cat Outside Studio (Guitars、Chorus)
混音工程師 Mixing Engineer|Dom Morley
混音錄音室 Mixing Studio|Mea Music Studio
母帶後期處理工程師 Mastering Engineer|Derek Snyder
母帶後期處理錄音室 Mastering Studio|Polygon Audio
OP:Awesome Music 耀聲音樂
TWFG72001010
♩ MV製作 Music Video Credit
製作公司 Production Company|不聽話映畫有限公司
導演 Director|黃婕妤 Remii huang
副導 Assistant Director|陶磊 Lei Tao
製片 Producer |江修杉 Johnny Chiang
執行製片 Line Producer |楊育承
製片助理 Production Assiatant|冷若瑄、何語樂、李宥
攝影師 DOP|潘星佑
攝影大助 First Assistant Camera|王士偉
攝影助理 Assistant Camera|張育甄、簡靖宗、柯奕甫
劇照師|周書羽
燈光師 Gaffer|余志祈
燈光大助 Best Boy Electric|陳重佑
燈光助理 Electrician|林盈宏、魏嘉慶、林文祥
燈車司機|何政達
美術指導 Art Director|周志憲
執行美術|王筱恬、王家瑜
美術助理|沈昌緯、鄭宇軒、葉芷菱
美術場務|呂彥霆
造型師 Costume Designer|羅宛怡
造型助理|黃憶柔
梳化|曹崇英
梳化助理|顏琳軒
小美 Cast |温貞菱
温貞菱經紀團隊
經紀人|雷建容
執行經紀|徐小涵
經紀公司|紅花鐵馬映像所有限公司
MAX Cast |姚淳耀
姚淳耀經紀團隊
經紀人|Lisa
執行經紀|陳爾婕
經紀公司|青春期影視娛樂有限公司
小美男友 Cast|Jay Meador
交通 Transportation|陳建生大車隊 張裕芬 李文宗 林俊良 余元昌
酒吧老闆|林昶廷
酒吧服務生|楊育承
Bass手|孟柏帆
鋼琴手|鄧韶宣
鼓手|林楚涵
酒吧接吻情侶|劉于暐、姚君翰
酒吧群眾演員|鄭子昱、陳羿含、吳奇穎、楊曰彤、郭韋廷、郭盈妤、戴亞盛、張元甫、陳柏任、劉筱君、廖兆晴、馮聖祺、劉瑋玲、紀柏丞、林慶泓、林振玄、劉奕中
剪輯師 Editor|林佳穎 Rémi Lin
調光師 Colorist|TimeLine Studio 時間軸 馮鈞稜
特效 Visual Effects|林貫洋 Guan Lin (Finger and Toe)
燈光器材 Lighting Equipment|貞寶企業有限公司
攝影器材 Camera Equipment|用力拍電影(有)限公司
特別感謝 Special Thanks 場地協力:
台北捷運公司
中山分局長安東路派出所
Blue Note Taipei
遼寧鵝肉大排檔
Rebecca Bonbon
珂珂瑪選物品販賣
玩偶設計|布棉花
車輛提供|王哲駿、陳宇倫、張詠傑
──♫─ 更多韋禮安 ─────────────────────────
韋禮安 WeiBird FB|https://www.facebook.com/Weibird.official
韋禮安 WeiBird IG |https://www.instagram.com/weibirdmusic/
韋禮安 WeiBird WeiBo 微博|https://www.weibo.com/weibird
#韋禮安 #WeiBird #這樣好嗎
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