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Kaohsiung / 左營區
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開幕不久的高雄Putien莆田，之前家人來吃
剛好美琪沒辦法跟，一直思思念念要吃到米其林一星
由王品集團引進台灣，莆田連續獲得新加坡2016/2017/2018三年的米其林一星
在全球也擁有50間分店，不過雖然是新加坡餐廳
其實賣的是福建菜，這是美琪第一次吃到福建菜
也特別期待這次用餐
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就在好找的自由路上，招牌是漂亮的藍色
也有自己的摩托車&汽車停車位，一入門就有新加坡代表魚尾獅
更感受到新加坡風情，寬敞的店面
店家位置上安排不擁擠，每桌客人也保有隱私性
需要宴客的朋友，莆田也有7-8人的座位
桌子是有轉盤的那種，更方便大家夾菜
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菜單部分有分為單點以及套餐，可以依照喜歡的菜色來做選擇
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一入座桌上已經貼心準備台式泡菜，酸酸甜甜的蠻好吃的
很入味，爽脆度也還在
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吃比較辣的朋友，桌上還備有辣媽辣醬
辣醬真的很香，有一定的辣度
大家可以先沾一點點試試看，美琪個人很喜歡
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這次我們點了
#雙人經典宴 $1000
套餐內有
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#清炒水蓮
有一種選對了的心情，水蓮很脆口，鹹淡度剛剛好
這次海鮮比較多，有一道青菜，也顯得爽口
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#砂鍋悶鱸魚
是一道有魚刺的魚料理，魚肉很鮮嫩，底下墊了洋蔥
洋蔥吸附滿滿醬汁也很爽口，辣椒部分為點綴，實際並不辣喔
此道很適合下飯
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#莆田荔枝肉
炸過的豬肉，豬肉口感脆脆的，蠻有嚼勁，裹上蜜汁醬汁
陪襯著甜椒 青椒荔枝肉，醬汁甜甜的很開胃，小朋友會很愛這道
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#海味紫菜悶飯
送上後店員會幫忙拌飯，使用長糯米，上頭撒上滿滿紫菜
還有花生，花生是脆脆的那種喔，一般都是用軟花生，有點驚喜
還有小驚喜是干貝絲，跟台式米糕有一曲同工之妙，蠻有層次的
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套餐內的菜色，部分是可以有選擇的
以上是美琪這次選的，套餐兩個人來說
算蠻划算的，菜色很豐盛
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另外還點了
#活動
2019/03/01-2019/05/03 海蠣季
任選兩樣 現撈價 $499(另收10%服務費)
#海蠣紫菜煎蛋 $320
蛋煎的軟嫩，滿滿紫菜，紫菜脆脆的口感
香氣很加分，海蠣給的份量蠻多，很新鮮
非常海味的一道煎蛋，愛吃海鮮的朋友不能錯過
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#紫菜海蠣酥 $350
兩道菜比起來，美琪心偏向海蠣酥多一點
師傅炸功一流，很酥脆之外，卻不油膩
吃的到海蠣原始的多汁，紫菜跟麵糊裹再一起
也是一上來就吃了好幾塊
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#蒜蓉蒸淡菜 $280
美琪不得不說，這淡菜是我目前吃到最可以接受的
因為之前吃到很腥的淡菜，導致現在很恐懼吃淡菜
一盤有8個，價格上來說還蠻多的
淡菜上有蒜蓉末跟辛香料，味道上蒜蓉味很明顯
但不會辣喔，香味很夠，淡菜新鮮Q彈，美琪一個
人就吃了六個(豬)
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#星洲肉骨茶 $450
肉骨茶有味型/胡椒味兩種可以做選擇，味型原本還是有一定的胡椒辣度
湯頭很濃郁，不大鍋，但肉的分量很多，貼心的有準備保溫，加熱一陣子，
店員也會來提醒先做熄火，避免越來越鹹，帶骨瘦肉居多，但不乾柴，蠻好喝的
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#黃金馬來糕 $180
一份六顆，每顆上面還帶有蜜汁香橙絲，送來的時候溫溫熱熱的
很扎實的口感，甜度剛剛好，吃飽再補上一顆，整個飽到不行
但又好好吃
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#荔香馬蹄水 $110
馬蹄水味道蠻特別的，有一點甘蔗汁的感覺
整體用餐感覺，比較重口味
來一杯解膩解渴的飲品很棒喔
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#酸柑汁 $110
很像台灣的檸檬綠茶，美琪比較喜歡這杯
酸酸甜甜的，好喝
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#活動
【食最幸福 謝謝媽咪】
給美琪(這邊填上你的慣用自稱)粉絲最強第一手消息
FB官方網站都還沒露出
凡4/22-5/31 至店鋪用餐消費莆田十最菜餚，就可以獲得一張十最商品5折券(限下次使用)
相關活動注意事項請參照5折券內容
追蹤莆田FB粉絲團即可享不定期優惠 https://bit.ly/2X1a2DY
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#感謝Putien莆田邀請，以上為個人真實感受，Putien莆田並無干涉內容
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店名:Putien莆田
地址:高雄市左營區自由三路98號
電話:07-346-0852
營業時間:
平日11:30~14:30 17:30~21:30
假日11:30~14:30 17:00~21:30
最後點餐時間14:00 / 21:00
感謝putien莆田邀請 在 莆田享譽新加坡的中餐廳- Home | Facebook - Facebook 的推薦與評價
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