#我好像要出書了 #三月五號全台上架
今天來出版社看打樣，要做最後一次的修正啦！（每行字我都看到可以哼歌了😂），平常難得多話，這本花了一年多才完成的作品，請容許我好好地聊聊它！
#幸好冰箱有蛋
「幸好冰箱有蛋」是我的第一本書，當時我在想，如果能以蛋為主角，做出來的菜色是不是會非常容易上手？畢竟一本料理書，必須讓每一個人都能簡單、精準的複製成功，然後就一股腦地栽了進去（還不知道寫書之路漫長的菜鳥作者..），一開始我先把基礎蛋料理都寫出來，舉凡大家知道的「溏心蛋」、「歐姆蛋」、「溫泉蛋」等一個都不能少，其他章節就不再侷限於蛋當主角，而是家常料理，像是「蛋酥滷白菜」，不用炸就能做出蛋酥？只要四樣食材的「金沙豆腐」？這些都是我的私藏菜色，料理時可能碰到的困難，也都細細寫在tip裡，這些是我在拍影片時很難辦到的。
#還有什麼內容
大部分食譜我並未在網路上分享過，都是首次露出，另外再收錄部落格中最多人實作的家常料理，並從Facebook中挑出數千次分享的熱門烘焙甜點，光是決定目錄就花了我將近兩個月，直到交稿前一刻還在改... 裡面的食譜皆是一時之選，我希望每道都能讓大家喜歡，而且非常順利的做出來。如果不把食譜做到十分，我覺得不如不寫，我自己照食譜做一次時，就會被當下的食材、調味料等因素影響最後味道，如果一開始給的食譜只有七分，那麼大家在複製時結果可能是不盡人意的，因此當自己決定寫書的時候，就必須是我能做到的，最好的內容。
總之，這本食譜書還有好多心得想跟大家分享，之後慢慢聊，如果大家有機會到書局，翻翻看這本書，希望大家能從書中感受到我的用心🥰（還沒正式推出喔～是3/5~3/5~3/5）
嘖嘖 zeze
