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重陽剛過，原來賞菊和喝菊花酒是主要習俗，九月，又稱菊月。菊花，還會用來釀酒，陶淵明都愛喝！( #真是長知識了)
//原來菊花酒和蟹釀橙是一對。(蟹喎，橙喎，唔係沙律喎，中菜喎) 原來有晒出處，系出經典。
秋，也是吃蟹好時節，就不知原來橙可以用來煮蟹，且不是法國橙鴨類西方或後現代fusion菜式，是傳統正宗南宋時期的杭州宮廷菜，才有「時值香橙螃蟹月，景當新酒菊花天」之說。
菊花酒，我未喝過，蟹釀橙，卻在香港一間私房菜吃過。本人是最最最討厭生果入饌的，但廚師佐治先生極力推介，又說蟹釀橙是習大大在中國主辦20國集團國際經濟合作論壇，在杭州西子賓館舉行國宴，招待各國領導的精選杭幫菜之一，我才動了好奇心.........//
咁到底好唔好食？
沒有菊花酒，我帶咗什麼酒去飲.....？
#菊花酒 #蟹釀橙
#真係估你唔到
#長知識系列
#菊花酒仲話飲咗長壽
#陶淵明都愛喝
#不過他窮到餓死咗
#所以飲酒要食嘢
#蟹唔蟹釀橙都好
#畢明今朝有酒
去旅行，一定要帶一本小小的護照。但你又知不知道它的來歷？今次就帶大家看看護照的前世今生。
世界上有195個在聯合國登記的國家。但是護照顏色主要只有4種——紅、藍、綠、黑。當中又以紅色最為普遍，有接近70個國家使用。舉歐盟為例，二十多個國家當中，只有克羅地亞的護照不是紅色。另外也有指如果該國有共產主義的歷史，護照也會選用紅色，如中國、俄羅斯等。
其次最多國家選用的是藍色。因為它代表新世界，美加、巴西等美洲國家和澳洲的護照都是採用藍色。
而相傳伊斯蘭教先知穆罕默德最喜歡像徵生命力的綠色，所以巴基斯坦、沙特阿拉伯等的伊斯蘭教國家都會用綠色作為護照封面顏色。
最後，黑色是比較罕有的顏色。現時只有新西蘭，以及非洲國家使用黑色為護照主色。
不過凡事都有例外，如挪威就分為白色、綠松色和紅色三種。內頁在紫外光燈照射下，更會出現極光的設計。
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每當聽到水聲，你就會有小便意欲嗎？不用擔心，泌尿外科專科醫生葉維晉稱這是正常現象。因為在這個年代，每逢到洗手間都會聽見不同的水聲，如洗手水聲、沖廁水聲等等。原來我們的大腦已認定這些水聲跟排尿是有關連，所以人類當聽見水聲，就會覺得有小便的意欲，而這個現象可稱為「條件反射」。俄羅斯科學家Pavlov，就是因為測試「條件反射」，提出將某些事情跟反射連成關係，就會刺激到身體反應，於1904年獲得諾貝爾獎；而水聲會刺激排尿反射亦是同一道理。
那麼洗澡時小便又有沒有問題呢？葉醫生指出這其實不是好事，如果一聽見水聲就去排尿的話，萬一到公眾場合遇見不同的水聲，就會變得很麻煩的。所以其實是需要克制自己，訓練自己的忍耐力。另外，雖然洗澡時小便不會導致衞生問題，但就有機會令浴缸帶有尿餲味，所以他都不太建議大家洗澡時小便。
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日本青森蘋果向來矜貴，當街市其他蘋果賣廿元三個，青森蘋果分分鐘要幾十元才有一個。香港人每年購買青森蘋果的總重量，足足有近8,500噸，大約是566架雙重巴士這麼重。王林、富士等香港人趨之若鶩的蘋果品種，都是來自青森。
青森蘋果有多達數十個品種，香港能買到的大概有十種。青森蘋果的共通點是爽甜多汁、大顆肉厚。之所以能種出特別優質的蘋果，全因青森縣天氣夠凍，日夜溫差大，有岩木川流下來的豐富礦物質水源，亦有火山留下的火山灰土，全都是適合蘋果樹生長的元素。再加上汰弱留強的種植方法：開花前修剪樹枝；開花後摘走部份花，只留下最大的花結果；到結成幼果的時候，再摘走大部份果實，把養份留給最好最大的一成，從而種出營養充足的蘋果。而大小顏色不同的蘋果，價格差異可以很大。蘋果屬於哪個等級，全由蘋果選果工場控制，對上一次青森蘋果拍賣，最貴的三個蘋果，就以價值45,000港幣成交。
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