Ｆｕｎ ｃａｋｅ磅蛋糕的新體驗！
來自森柑．甜點工作室的小磅蛋糕
有新奇的口味、小巧可愛造型、方便食用的份量
吃甜點也不會感到負擔！
Fun Cake在食材搭配上多了些趣味
做出有別於一般市場上的經典口味！
把蛋糕做成鹹的口味、日本抹茶與台灣洛神花融合等等
命名也很特別可愛，每一款都是個體，他們都有自己的名字唷
而且因為他的造型是「方」型蛋糕，台式英文就是「Fun」 Cake～
🍰
喬安奶奶（蜂蜜檸檬）：$90
約翰（雲朵橘味巧克力）：95
直美（竹炭芋泥肉鬆）：$90
阿賢（洋蔥培根乳酪）：$90
🍪Soft Cookie
艾許蜂蜜女士（蜂蜜鹽味奶油）：$65
喬安奶奶是經典口味🍋
淋上來自屏東的檸檬糖霜，蛋糕裡面加入了高山蜂蜜🍯
糖霜本身真的很好吃，尾韻的蜂蜜香氣增添層次
磅蛋糕真的很適合加熱後吃👍
約翰整體偏甜（頭頂有顆棉花糖）🍫
中間的生巧克力微波加熱後會爆漿，口味更濃郁
橘皮🍊非常加分，能夠讓甜膩口感降下來很不錯👍
一個人吃完一個的甜度負擔比較大，可以分食或是適合螞蟻
直美的搭配也很不錯
裡面是店家自製的減糖芋泥餡，上頭撒上肉鬆奶酥脆粒，甜中帶鹹
還有一眼看過去特別黑的竹炭蛋糕體
雖然我加熱吃，沒有感受到芋頭丁的口感，但芋泥餡很綿密
至於為什麼取這麼可愛的名字，可以去森柑的ＩＧ找答案唷！
阿賢是超人氣新星🌟
鹹的磅蛋糕也可以很好吃阿！
裡面有切達乳酪丁、煙燻培根、胡椒粒跟炒過的洋蔥
加熱過後香氣十足，配上濕潤蛋糕體
讓人一口接一口停不下來
最後是剛好吃到比較初期階段的軟餅乾－艾許蜂蜜女士🐝
蜂蜜跟奶油的香氣都很讚！帶點鹹感的奶油跟蜂蜜的甜度結合
餅乾很厚實又大塊，很滿足
雖然真的偏甜，但風味我真的滿喜歡的！
＞新的艾許蜂蜜女是升級囉！裡面還添加藍莓，口感更豐富
🧡常溫保存3~5天☀、冷藏5~7天❄、冷凍7~10天🧊
（建議使用保鮮盒承裝更能保留蛋糕水分）
🧡Fun Cake的多種有趣的吃法
1⃣ 常溫狀態下享用，口感扎實飽嘴。
2⃣ 微波加熱10~20秒，蛋糕暖熱，口感綿密化口。
3⃣ 電鍋不加水乾蒸，外皮酥鬆，蛋糕體軟綿多層次口感。
[ Fun Cake ] 四入一組：$350 （蛋糕任選4入）
[ Soft Cookies ] 五入一組：$320（餅乾任選5入）
[ 2+2 ] 組合：$300 （蛋糕餅乾任選各2入）
🍊出爐日期、品項看精選限時
🍊私訊🔍小盒子下單
🏠台中自取（潭子國小正門口）、面交（私訊討論）
🚛黑貓冷凍宅配寄送：運費$225
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抹茶 阿 法 奇 朵 在 Re: [請益] 焦糖阿法奇朵- 看板Starbucks 的推薦與評價
關於焦糖阿法奇朵以及摩卡阿法奇朵，以下是我個人所學，不見得完全正確。
我資歷沒有久遠到這兩款客製化出現就待在星巴克，不過就我學到的知識是阿法奇朵一開
始是可以加在任何飲料上的客製化配方，但是因為其特殊性所以之後漸漸被認為添加在星
冰樂上才是正確做法。
阿法奇朵（affogato）是先在距離杯口12mm處淋上焦糖/摩卡醬橫七直七後雙圓的線條後
，再淋上一份濃縮咖啡（一般或低咖啡因）使得淋醬被shot沖散淹沒整杯飲料，因此在星
冰樂看
來可以看到隨著shot的熱度而擴散開來的焦糖醬/摩卡醬。
以以上作法為主，所以才會有各家門市有添加鮮奶油或是不加奶油的差異。
焦糖阿法奇朵的註記是在custom的地方寫CRA（carmel affogato），和摩卡阿法奇朵（MO
A)一樣，收費標準是以基底的星冰樂而有差異，原本星冰樂有的配方不另外收費，只收濃
縮咖啡15元的價格。
所以就我所學，真的要看下面的星冰樂是什麼口味，我記得咖啡液剛推出時為了增加客單
價每家門市都把各式客製化的星冰樂寫在小黑板上（焦糖阿法奇朵香草星冰樂、抹茶可可
碎片等等）印象中真的沒有一種飲料是喊出焦糖阿法奇朵就能知道客人想喝什麼飲料的標
準。
順帶一提，我很喜歡客人點購客製化配方，當我可以順利寫完Drink call或是站吧台順利
念完Drink call也正確製作時會非常有成就感，
並且特殊客製化會覺得客人很厲害找到一款很特別的飲料。
我學到的是只要客人還沒有拿到飲料那她想提出任何客製化都是合理的，當然會因為現場
狀況和各種因素有差，現在的check部分就是讓夥伴跟客人互動，甚至收銀的話術我除了
確認飲料和客製化還會問還有什麼需要調整的嗎？
如果客人原本不知道反而被提醒可以調整咖啡因、牛奶、甜度等等也不會因此多一個奧客
吧？我覺得是多一個願意嘗試的客人。
拉回主題阿法奇朵，雖然這是一款較少見的客製化，但是只要存在就該知道並且供應，沒
事時翻些資源手冊或是查查EIP會發現很多有趣的東西，或許平常用不到但是總是會增加
一點經驗值。
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