#峰腹吃台北 #峰300以下系列
【HALOA POKE 夏威夷拌飯】
📍台北市,松山區
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雙主料
▪️招牌POKE NTD180
▫️韓式POKE NTD180
單主料
▪️自選POKE NTD135
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整體評價:🌕🌕🌕🌕🌘
現在我們常常都是在外面當外食族,總是常常擔心過油的食物,沒關係~小編發現了位於微風廣場的「夏威夷拌飯」食材多元,都是以食物原型再切丁切塊,讓我們吃起來更沒負擔!
餐點可以選擇菜單上幫你配好的餐或是可以選擇自選,全部的食材都可以依你的喜好去選擇,蠻好玩的~
「自選POKE」基底4選1(白米、糙米、生菜、米&生菜;主食5選1;醬料5選1;配料16選5;撒料4選1,就是一個自己DIY的概念!
「招牌POKE」主食有生鮭魚與鮪魚,都蠻新鮮的,吃之前除了先拍美美的照片外可以把全部攪拌均勻,因為裡面有特製鱷梨醬與招牌辣美乃滋,拌勻後每一口都很好吃,讓平常不愛吃紅蘿蔔、番茄等的都可以很輕易的吃下去,反而會覺得很美味,鱷梨醬吃起來口感滑順。喜歡鮭魚的可以點這個!
「韓式POKE」主食是生鮪魚與雞胸肉,雞胸肉軟硬恰到好處,搭配韓式泡菜與韓式美乃滋讓整個風味更加濃郁,十分的下飯。喜歡韓式的朋友們可以吃這個!
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💡小知識:Poke的原意為切塊的意思,蔬菜都是水煮;魚都切成塊狀的蠻有趣的。
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🔆防疫期間🔆記得出門戴口罩、勤洗手,台灣的健康由你我一起守護!
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📎店家資訊📎
HALOA POKE 夏威夷拌飯 微風廣場店
地址|台北市松山區復興南路一段39號B1
交通|捷運忠孝復興站
電話|(02)8772-0556
時間|11:00-21:00
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅SoNiaTzeng,也在其Youtube影片中提到,個人沒有特別愛生菜,但吃了美蔬菜才知道原來是過去吃的生菜都不夠好吃!(雖然是業配但真心被收買❤) 這次的三道料理不僅好吃,做法也很簡單!果昔配方也是我們加加減減,精心調配的~ 推薦大家可以做做看!而不用洗就可以直接吃的美蔬菜,也真的幫料理過程省掉不少工,且不會有很重的菜味,覺得餐餐這樣吃,不僅沒什...
拌飯食材 在 Facebook 的最讚貼文
#漢神巨蛋好物發現 不用飛日本也能買到日本各地精品米
#竈KAMADO (竈ㄗㄠˋ)
漢神巨蛋B1新開幕一間由日本人開設,嚴選日本一級好米專賣店,另外搭配販售多款日本各縣市當地傳統 #拌飯食材,還有日本傳統口味的高湯包和調味料等。 (不透過中間盤商,而是直接與源頭接洽引進的品牌)。
光櫃位的視覺設計就非常吸引人。且櫃位灶台上有個日本傳統飯鍋能免費提供客人日本米試吃。日本米圓潤,煮起來晶瑩剔透,飯味香甜,軟糯而不糊口。讓喜愛買日本米的我,一吃就愛上。而且他們的包裝很適合小家庭的我們,有2公斤裝、適合送人的300克裝、家庭號5公斤裝。
這一季進貨的有來自北海道不同產地的 #夢之美米,雖然北海道很多地方都有產夢之美米,但店家又挑出最優質好吃的 #仁木町銀山產地。其他還有像是 #福臨米、#七星米、#新潟魚沼越光米 每一次所販售的米皆不同。#算是全台獨家。
除了白米還帶了不少拌飯料理,像是只有京都才買得到的 #MARUYA奶油風味咖哩醬 #京都柚子一味粉、以及完全使用日本 #國產原料,將米麴充分熟成後發酵所製成的味噌。煮湯或配小黃瓜都可以搭配米飯吃。不用山珍海味,只需簡單的佐料,也很好吃。來到漢神巨蛋百貨不妨試吃逛逛。捲捲今天的戰利品也不少,分享在相片裡!
👉開幕優惠
❶開店當天前100名,贈送「竈 KAMADO 100元商品抵用券」(滿500元方可抵用)。
❷5月1日~3日單筆消費滿688元以上即贈送日本進口若狹塗筷子一雙(單筆消費限領一雙,數量有限贈完為止)。
❸5月1日~3日購買北海道米禮盒,即贈送北海道函館鮭魚鬆(單筆消費限贈一份,數量有限贈完為止)。
拌飯食材 在 麻麻的艾寶樂園 Facebook 的最佳貼文
分享一下今天夫妻倆的早午餐...
一西式一韓式,彼此交換著吃,滿足了多種味覺享受...😊
把冰在冰箱幾天的蒜香法國麵包切片,沾上蛋奶液後直接入鍋煎到金黃...
這樣處理過後,口感上也沒那麼韌硬,對牙口不是很好的老李來說方便多了...
再拿兩顆蛋加點牛奶、還有鹽巴、和一點 #松露醬 拌勻,直接入鍋用奶油炒成嫩蛋...
再搭配一點新鮮培根、生菜,很簡單也很美味。
比起西式,我更想要來點韓式拌飯!
所以花了一些時間切切洗洗所有食材,包括紅蘿蔔、洋蔥、肉片。
每樣分別入鍋炒熟備用...
小黃瓜直接切細絲,加點鹽巴抓醃去苦水後,再加點白醋、糖、韓式香油、蒜末、白芝麻拌勻,就成了涼拌菜,也可以拿來當拌飯食材之一。
再煎個蛋,調個拌飯醬,組合一下,就完成令人流口水的韓式拌飯了!
#拌飯醬:韓式辣椒醬2+韓式辣椒粉1/2+玉米糖漿2+韓式香油1+醬油1+白芝麻少許
(其實蠻憑感覺...😅)
做菜的過程對我來說是一種自我療癒的過程...
從小到大就熱愛烹飪,這應該是我堅持最久的一件事了...
從小就喜歡抄寫看食譜、剪貼報章雜誌上的食譜,因此累積了不少本食譜筆記...😂
有機會再跟大家分享🥰
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#吳獨乾拌麵_純麵條開團中
#健康完全無添加
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拌飯食材 在 SoNiaTzeng Youtube 的最佳貼文
個人沒有特別愛生菜,但吃了美蔬菜才知道原來是過去吃的生菜都不夠好吃!(雖然是業配但真心被收買❤)
這次的三道料理不僅好吃,做法也很簡單!果昔配方也是我們加加減減,精心調配的~ 推薦大家可以做做看!而不用洗就可以直接吃的美蔬菜,也真的幫料理過程省掉不少工,且不會有很重的菜味,覺得餐餐這樣吃,不僅沒什麼熱量又能補充纖維跟維生素,很幸福啊!
#乳酪地瓜沙拉
【食材】
地瓜....................4根 (600g)
蒙特利傑克……...100g
薄鹽胡桃………….30g
橄欖油………………100g
檸檬汁...……………2顆
第戎芥末……………1茶匙
義大利香料...........3湯匙
蜂蜜...……………….1 茶匙
黑胡椒..................適量
鹽……………………….適量
美蔬菜|活力旺...........半盒
美蔬菜|超抗氧...........半盒
【準備工作】
1. 烤箱預熱到 220c
2. 把地瓜削皮、切成1公分骰子大小
3. 把蒙特力傑克起司切成1公分骰子大小
4. 把檸檬切半擠出汁
【烤地瓜】
1. 將切好的地瓜放入鋪好烤盤紙的烤盤上
2. 加入橄欖油 40g、義大利香料 3匙、鹽跟黑胡椒 適量,攪拌均勻
3.用鋁箔紙封蓋著、放入 220c 烤箱烤 25分鐘
4.取下鋁箔紙,將烤箱轉成上火 (boil) 烤 5 分鐘到表面酥脆
【沙拉醬】
一個容器裡加入橄欖油 60g、檸檬汁 2 顆、第戎芥末 1 茶匙、蜂蜜 1 茶匙、適當的黑胡椒、鹽,攪拌均勻
【組裝】
1. 美蔬菜|活力旺、美蔬菜|超抗氧各半盒 用手撕成ㄧ口大小放入容器
2. 加入烤好的地瓜、蒙特利傑克起司跟薄鹽胡桃
3. 最後撒上沙拉醬在稍微攪拌就完成了
#生菜蔬果昔
【食材】
酪梨.....................…… 1/2 顆
冷凍香蕉片………….......1根 (100g)
檸檬……………….......1/2 顆
奇異果………………....1 顆 (70g)
芒果......……………….1 顆 (200g)
希臘優格......................50g
杏仁奶..........................250ml
冰塊.............................120g
美蔬菜|愛健康...........半盒
【準備工作】
1. 將酪梨切半去籽、用湯匙挖出果肉備
2. 檸檬切半擠汁
3. 將芒果去皮後切成 3 段挑出果肉
4. 奇異果切半後用湯匙取出果肉備用
5. 將美蔬菜|愛健康 半盒取出後掰成兩段
【打果汁】
1. 先在果汁機中加入冰塊、美蔬菜(才容易攪拌均勻)
2. 接著再加入酪梨、奇異果、芒果、冷凍香蕉片、希臘優格、杏仁奶還有檸檬汁
3. 先用開 2 秒、停一下的方法把冰塊絞碎,再全開果汁機約 2 - 3 分鐘,將果昔攪拌均勻
#韓式生菜拌飯
【食材】
豬絞肉..................…100g
香菇........…………......100g
大蒜..........................2 顆
豆芽菜……………….....200g
紅蘿蔔……………….....100g
小黃瓜......……………..1 根
油..............................15g
醬油...........................15g
韓式辣椒醬................30g
芝麻油........................15g
砂糖............................10g
白醋.............................5g
雞蛋.............................1 顆
白飯.............................300g
黑胡椒..........................適量
鹽………………………........適量
香鬆..............................適量
黑芝麻..........................適量
美蔬菜|最美妍...........半盒
【準備工作】
1. 把香菇、豆芽小黃瓜清洗乾淨,香菇、小黃瓜切片
2. 把紅蘿波去皮、切成絲
3.將大蒜去皮切碎
4.電鍋煮好白飯
【韓式拌飯醬】
小碗裡加入芝麻油、砂糖、白醋、韓式辣椒醬和黑芝麻,攪拌均勻
【炒料】|絞肉
1. 一個平底鍋開中火加入油、大蒜
2. 在加入絞肉炒到出油
3. 加入醬油
4. 炒 5 分鐘到絞肉上色起鍋備用
【炒料】|香菇
1. 用剛剛炒過的平底鍋加入香菇
2. 用中火炒到香菇開始縮水上色就可以起鍋備用
【炒料】|豆芽
1. 平底鍋開中火加入油
2. 在加入豆芽菜、適量的鹽跟胡椒
3. 炒到豆芽出水半透明就可以起鍋備用
【炒料】|紅蘿蔔
1. 在平底鍋裡用中火加入油
2. 加入紅蘿蔔還有鹽、黑胡椒
3. 炒大概 5 分鐘就可以起鍋備用
【炒料】|雞蛋
1. 在平底鍋裡加入少許的油
2. 在有油的地方打上一顆蛋
3. 用中火煎 1 - 2 分鐘就可以了(半熟蛋很重要!)
【組裝】
1.在一個大碗裡先擺入 一片片的美蔬菜
2. 加入白飯、香鬆 、絞肉、香菇、豆芽菜、蘿蔔絲、小黃瓜,最後再放上煎蛋
3.撒上韓式拌飯醬就完成了
FTC:影片由 NICE GREEn 美蔬菜贊助
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