以前去日本餐廳食飯，好喜歡睇店主用咩材料，然後試下可唔可以喺屋企煮得返，賣相技巧一定差好遠，但味道好多時都好接近😜
早排同一一玩壽司機，壽司點整都散，用普通日本珍珠米都唔得，原來我out啦！新年將至，介紹兩款「特A」級日本「#有米之選」比大家😂
就係白米界大熱的 #新潟越光米 同 #北海道七星米！
🍙新潟越光米🍙
曾經被日本政府評選為 #2012年度全國最優秀日本米，獲得「特A」等級！來自日本最長壽之長野縣的八重地區，是認可種植優良米的地方！
新潟越光米適合做小朋友喜愛的飯糰，除了因為米質軟綿綿之外，黏度十足不易散開，就算 #放涼了都不會變硬，所以日本人的飯糰凍食都一樣美味，亦好適合唔鐘意食熱食的小朋友(例如一一😆)
另一款最近都開始為人熟悉，日本高級餐廳都選用的~~~~~~
🍚北海道七星米🍚
煮熟後粒粒飽滿有光澤，柔軟度適中，各方面都非常平衡，連續8年都獲得最高的「特A」評價，是日本高頂級之白米！
究竟兩隻米有咩分別？七星米相對新瀉米無咁黏，但一樣軟熟香滑！適盒做便當🍱、炒飯🍛、壽司🍣、卷物🍘。
兩款米都一樣好食，我喜歡七星米，一一喜歡新瀉米，呢2款米都可以在我喜愛的飯糰便當店 🎏幸福駅🎏買到！佢地的飯糰之所以特別好食都係因為選用日本靚米🤤
想以優惠價試下，依家有機會了！
新瀉越光米 2kg
原價：$148/包、$256/2包
一一媽媽優惠價：$120包🥳
北海道七星米 2kg
原價：$128/包、$216/2包
一一媽媽優惠價：$100包🥳
限量福袋(賣完即止)
新瀉越光米 2kg+北海道七星米 2kg $198
購買方法：由現在至2月11日(年三十)前，以優惠價先付款給幸福駅(轉數快/ATM)，可選擇在幸福駅的分店取貨，詳情可以inbox我查詢🥰
幸福·駅分店
銅鑼灣
禮頓道118號禮信大廈地下5A號舖
旺角
彌敦道639號雅蘭中心地下625 & 639號舖
觀塘
成業街7號東廣場 56號舖
九龍灣
海濱道77號海濱匯1樓6A號舖
香港大學
薄扶林石塘咀香港大學綜合大樓地下1B號舖
#一一愛吃
#幸福駅 #團購 #飯糰 #日本高級白米 #新瀉米 #七星米
放涼了都不會變硬 在 [問題] 煮好的米要如何保存才不會變硬- 看板cookclub 的推薦與評價
為了方便，我通常是一次用電鍋煮兩或三杯米
沒吃完就放冰箱
不過在放進冰箱、等米涼之前
最上層的米就開始有點變硬了...
冰過之後還變得更硬，還有點透明那樣
雖然我通常會加點水再微波，吃起來還可以
但還是口感不一樣
有什麼辦法可以讓煮好的米保存個幾天還是維持軟軟的嗎?
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