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同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,【留住失傳中菜】粗菜精做 罕有豬網油包豬腰豬肝 酥香鬆脆網油腰肝卷 https://bit.ly/3lXtcFW 網油腰肝卷,於六七十年代,曾是風行一時的粵菜菜式。當時在香港,人的生活水平不像現在般高,一般豬腰豬肝等等,是日常生活中常常接觸到的食材。所以,那年頭就流行這麼一種餸菜——網油腰肝卷。...
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新世紀廣場美食推介 在 Foodie_ck Facebook 的最佳解答
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成日最多就係食西餐,今日一改試吓食上海菜先
竟然見到名氣餐廳「翡翠拉麵小籠包」@crystaljadehk
一向都係我都好鍾意佢哋嘅小籠包
店員同我地推介出咗新Menu
是關於一啲平時冇咁容易食到嘅菇菌類
而今個月做緊 - 松茸菜式
有時媽咪煲湯都會用上松茸菇菌,一向都好鍾意佢濃郁嘅味道,所以我哋決定一試
松茸小籠包 $50
即叫即蒸熱辣辣既的松茸小籠包
大約15分鐘就上枱啦
肉汁鮮嫩,湯汁豐盈,而且熱辣辣
加入松茸令到小籠包更加提鮮,性價比更高。
松茸菠菜炒魚片 $108
呢啲就啱我呢啲鐘意食魚又怕骨既懶人
魚片鮮嫩而且幾嫩滑,再配埋一片松茸一起吃,別有風味。
松茸菌醬蝦仁拌麵 $88
呢個係我最鍾意嘅菜式之一,唔好睇佢白雪雪好似覺得冇咩味,用左松茸菌醬同麵條拌在一起,得出最濃郁嘅松茸味道,而且麵條是手拉既,彈牙爽口,掛汁力強。
松茸蝦仁炒飯 $108
同拌麵相比,炒飯就相對清淡好多,但係米飯粒粒分明而且挺身,都算是不錯之選。
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📍 翡翠拉麵小籠包 (旺角)
旺角太子道西193號MOKO新世紀廣場5樓505B號舖
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新世紀廣場美食推介 在 Sheena Lo Facebook 的最佳貼文
越多越多女士有養生概念,連茶飲店都越來越講究健康,這間好茶養生提供多款有不同功效的養生茶,店家製作的茶又好喝又健康,更能養顏,令人越喝越美麗呢
桂花雪梨茶 $38
杯裡放著大大塊的雪梨乾片,橘皮、甘草、桂花、菊花。雪梨果香豐富又香甜,喝著散發一股桂花清香。它能夠清熱潤肺、止咳化痰、清新口氣,解肺燥熱,很適合經常要使用喉嚨說話演講的人士。
皇牌氣血茶 $38
血氣不足會令人加速老化,女士想養顏和調理好身體都不防喝這個氣血茶,有7種可促進血氣運行的食材調配,當中桂圓可益氣補血,紅棗可養血安神,千日紅能袪斑養顏,金盞花能活血調經。這杯茶充滿花香氣,味道清甜,每喝完一口都留有淡淡花香在口腔。定期喝面色會變得紅潤,還可改善氣血不足手腳冰冷、經常月經不適的問題。
士多啤梨千層批 $48
三層酥餅夾著士多啤梨忌廉,千層餅很鬆化酥脆,帶點牛油味,士多啤梨奶油忌廉濃厚又香甜,令人回味
紅莓慕絲蛋糕 $48
外觀很可愛,外面是一層薄薄的紅莓味脆皮朱古力,裡面是軟滑柔順的慕絲,中間是紅莓果醬啫喱,味道充滿濃郁的紅莓果香,酸酸甜甜很美味
@hocha.elite
好茶養生 - 旺角太子道西193號MOKO新世紀廣場1樓123D及123E號舖
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新世紀廣場美食推介 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
【留住失傳中菜】粗菜精做 罕有豬網油包豬腰豬肝 酥香鬆脆網油腰肝卷
https://bit.ly/3lXtcFW
網油腰肝卷,於六七十年代,曾是風行一時的粵菜菜式。當時在香港,人的生活水平不像現在般高,一般豬腰豬肝等等,是日常生活中常常接觸到的食材。所以,那年頭就流行這麼一種餸菜——網油腰肝卷。
海景軒
地址:尖沙咀麼地道70號海景嘉福酒店B2層
電話: 2731 2883
營業時間:11:30am–2:30pm、6:30pm–10:30pm
詳情: http://bit.ly/2NomcAN
【留住失傳中菜】懷舊菜炒水魚絲 條條分明乾爽可口 刀章炒功高妙結合
https://bit.ly/3gjAOQP
炒水魚絲,名字乍聽簡單,其實是道坊間難找的懷舊菜式。桃花源小廚的黎有甜是少數曾親嘗又懂得還原這舊滋味的廚師。
【留住失傳中菜】精工細琢 食不厭精順德手工名菜 玉簪田雞腿
https://bit.ly/2W0TBbm
玉簪田雞腿是淵源古老的粵菜,也是順德名菜。由於製作煩瑣,技藝精巧,現在在港會出現在餐牌的也沒幾家,會做的廚師沒幾個,就算會做的師傅也沒幾個肯去做,只有標榜正宗順德菜的鳳城酒家才見其影跡。
【留住失傳中菜】順德人食得刁鑽 魚頭拆骨 魚腦變滑膩鮮美魚雲羹 大廚:粗菜細做
https://bit.ly/2JI4mNj
魚雲羹這種手工菜式在一般酒家並不常見,因工序繁複,又要拆魚雲、又要熬魚湯。而且大魚頭很易變腥,備了食材沒有柯打便損耗了,一般酒家自然不願供應。久而久之,年輕師傅對這菜也少接觸,亦是不常見原因之一。
翠亨邨
地址:尖沙嘴彌敦道132號美麗華廣場一期食四方5樓507號舖
電話:2376 2882
營業時間:星期一至六11:30am-3pm,6pm-11pm;星期日及假期10:30am-3pm,6pm-11pm
【留住失傳中菜】40年代矜貴菜 豬肚鳳吞翅考手工 全雞起骨不能破 香鮮味醇盛惠$1,300/位
https://bit.ly/3eJ99s2
豬肚鳳吞翅製作工序繁複,講究功夫,技巧上要操控得很好。由於在製作過程之中容易失誤,許多粵菜酒樓都不做這個菜,坊間來說不算普遍。做這菜要有相當經驗的師傅,才可以令到這個菜式沒錯誤、不失手。
福臨門
地址:灣仔莊士敦道43-45號
電話:2866 0663
營業時間:星期一至日11:30am-3pm,星期一至日6pm-11pm
詳情: http://bit.ly/2PQOxSD
福臨門
地址:尖沙嘴金巴利道53號1樓
電話:2366 0286
營業時間:11:30am-3pm,6pm-11pm
詳情: http://bit.ly/2Y76m6W
留住失傳潮州菜|經典潮州富貴菜灼響螺 $3,000兩片 灼8秒最鮮嫩
https://bit.ly/31LvIYE
中國的響螺,以潮州近海地區的最肥美,潮州人因而以吃響螺聞名。一道灼響螺片,是潮州菜系中一道名貴的手工菜。不論是價錢或矜貴度,響螺絕對不輸鮑參趐肚。將響螺的殼打碎後,將肉取出並片成兩塊,輕輕一灼,索價逾三千元。貴是貴,卻盡顯潮州菜鮮味之巔。
滿樂中菜
地址:尖沙咀柯士甸道88號戲曲中心1樓2-4號舖
電話:3622 1449
營業時間:9am -11pm
【留住失傳潮菜】南宋傳奇菜羹護國菜 將番薯葉去蕪存菁 入口軟香嫩滑 (04:55)
https://bit.ly/2W21UDD
護國菜於潮州菜系中,地位相當顯赫,是原汁原味、粗料精製的湯菜上品。「上世紀七八十年代,每一家潮洲酒家都賣護國菜。很多食客如何判斷你正不正宗,就是看你餐牌有否賣這道菜。」百樂小館的主任廚師楊根楚師傅解釋。
百樂小館
地址:尖沙嘴彌敦道132號美麗華廣場一期食四方4樓405 號舖
營業時間:11am-10:30pm
電話:2157 9949
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新世紀廣場美食推介 在 雅軒Kinki KB Lam Youtube 的最佳貼文
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油麻地的日與夜-懷舊香港特色集中地-香港遊Ep.3▲雅軒香港遊 [[中字]]
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銅鑼灣深宵食堂52間大集合▲雅軒漫遊食盡香港18區[[中字]]
https://www.youtube.com/watch?v=94EV_rRwD2E&feature=youtu.be
新世紀廣場美食推介 在 Poor travel x 2 Girls Youtube 的最讚貼文
一睇個店面甘有老店Feel就知掂啦!好多老食客幫襯,個個都會食佢地招牌油渣麵,我地叫左個細既(都夠食),老火湯日日吾同款,今次去個陣係雞骨草煲豬橫脷!真係為呢個$20蚊老火湯黎都抵XD 我地真係中意老火湯多過個油渣麵哈哈哈~
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✔[Poor travel香港] 旺角MOKO新世紀廣場 一田「春の味覚」日本食品祭!(到4月17號)
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✔[Poor travel香港] 太子蘭苑饎館!米芝蓮推介!開心果甜品?!開心果糊!開心果糕!
https://youtu.be/ln5SPQAtfKA
---精選系列---
①香港:https://www.youtube.com/playlist?list=PLUML7dZiRv2zv3pbwIh4P799bLM_JMEvq
②中山:https://www.youtube.com/playlist?list=PLUML7dZiRv2wjz0QdBXM5b_IeKZDZ9kCX
③濟州:https://www.youtube.com/playlist?list=PLUML7dZiRv2xQO58p7U8ocTA3ssYHNyhd
④峴港:https://www.youtube.com/playlist?list=PLUML7dZiRv2yBQlRQMyuWMGpk_BxPS48S
⑤台中:https://www.youtube.com/playlist?list=PLUML7dZiRv2xHhkStxoIMyD0nHsKeZd8q
⑥深圳:https://www.youtube.com/playlist?list=PLUML7dZiRv2zwLDF8eXUNNVCduYJZnyXv
⑦澳門:https://www.youtube.com/playlist?list=PLUML7dZiRv2wFZp-3m6sOR7grLfEPuUl1
⑧百元作戰掃街記:https://www.youtube.com/playlist?list=PLUML7dZiRv2zYgkCkMQfEe6UfzWc3mk5A
⑨由零食起:https://www.youtube.com/playlist?list=PLUML7dZiRv2zrgTga_QEo1gT2Lds8yDSS
⑩幾分一點:https://www.youtube.com/playlist?list=PLUML7dZiRv2ylOEWceAf_DGAvUUUntdby
---Music---
♬My Sad Old Heart - The 126ers
---有關資料---
❏恆達油渣麵
?地址:油麻地廣東道888 號地下G室
☎電話:2625 9507
✎今集有字幕組~有需要請開字幕喔~
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新世紀廣場美食推介 在 旺角美食 MoKo新世紀廣場 食代館 聖誕燈飾 ... - YouTube 的推薦與評價
搵食易 屯馬線開通 土瓜灣站 旺角東站 聖誕好去處 聖誕商場裝飾 @vincentchannel1114. ... <看更多>
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又到星期五,又係飯局Gathering時間,一大班人去邊到食飯好?當然要嚟MOKO新世紀廣場啦,有西餐、韓國菜、泰越菜等大把美食任你揀,食完飯仲可以行街,睇戲, ... ... <看更多>