【進擊的台灣】九份悲情城市一夢 料理重振喪夫慟
九份向來被稱為悲情城市,也是台灣相當知名的旅遊景點之一,在這裡有很多美食,其中一間景觀餐廳,可以飽覽海天一色的美景,還能吃到結合當地特產芋圓的獨門甕仔雞,這道珍珠雞皮脆肉嫩,還帶點淡淡甜香,另外像是現點現撈的活魚料理等,是很多老饕的最愛。
老闆娘黃心慧過去跟先生一起,經營九份老街上最知名的茶坊之一,那裡更曾經是侯孝賢導演拍攝悲情城市的主要場景,但在去年黃心慧的先生因為癌症驟然離世,傷心的她收起了過去跟先生一起經營的茶坊,在堂姊的鼓勵下,重新掌起鍋鏟,用美味的料理跟充實生活,在九份這座悲情城市裡,再次找回自己內心的堅強與踏實。她的人生故事,請鎖定本周日晚間八點,東森財經台57頻道,進擊的台灣。
採訪記者 張卓婷 尹德鈺
店名:九份星塵景觀餐廳
地址:新北市瑞芳區坑尾巷37之1號
電話:02-24975816
#進擊的台灣 #美食 #九份 #甕仔雞 #烤雞 #活魚 #景觀餐廳 #悲情城市 #電影場景 #打卡地點
同時也有28部Youtube影片,追蹤數超過8,040的網紅盧秀燕,也在其Youtube影片中提到,🍴台中33家必比登🍴 🌟🌟中區🌟🌟 1.范記金之園 :招牌菜為排骨草袋飯,飯於藺草草袋烹煮,飯香混合草香,風味獨特。 📞電話:(04) 2220-7388 🏠地址:台中市中區成功路170號單行道 2.富貴亭:80年在地老店,以鴨鵝料理為主,當歸鴨肉麵線、燻鵝肉最受客人歡迎,也有米糕、滷味等其...
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新北甕仔雞 在 Facebook 的最佳解答
阿公阿嬤說過的63條閩南話哲理,您還記得幾句,又聽說過幾句:
01.問路靠嘴水,行路靠腳腿。
02.兩人沒相嫌,糙米煮飯也會粘。
03.眾人一樣心,黃土變成金,三人四樣心,賺錢不夠買燈心。
04.做田要有好田邊,住厝要有好厝邊。
05.吃稱飯(隔夜飯)也著看天時。
06.有錢人驚死,無錢人驚無米。
07.細空不補,大空叫苦。
08.嫁著臭頭翁,有肉又有蔥;嫁著跋繳(賭博)翁,規厝內空空。
09.錢來趁到手,毋通(不要)大蝦配燒酒。
10.著算了吃,毋通吃了算。
11.鴨母裝金原扁嘴。(醜的事物再掩飾仍是醜)
12.寵豬舉灶,寵子不孝。(意在提醒天下父母,千萬不可溺愛子女)
13.生雞蛋的沒,放雞屎的有。
14.龜笑鱉無尾,鱉笑龜粗皮。*
15.樹頭那站乎栽,就甭驚樹尾做風台。
16.吃飽盈盈打蒼蠅。
17.陰沉狗,會咬袂吠。
18.一圓打四結,鐵雞公*(喻一毛不拔)
19.一聲唔知,萬事無代。(喻少惹事為妙)
20.人情世事陪夠夠,無鼎兼無灶。(喻人情世事應酬不完)
21.好酒沉甕底。(形容好事往往最後才發生)
22.大鼎未滾,小鼎強強滾。(責他人搶發言)
23.上司管下司,鋤頭管畚箕。(譏一個管一個)
24.心歹無人知,嘴歹較厲害。(勸人慎言)
25.不孝媳婦三頓燒,有孝查某子路遙遙。(喻媳婦再不好也能侍奉三餐)
26.仙人打鼓有時錯,腳步踏*差誰人無。(喻錯誤難免,要及時更正)
27.父母疼子長流水,子想父母有時存。(喻父母惦記子女久長,子女卻偶而想著父母)
28.甘願擔菜賣蔥,不甲別人公家尪。(喻女子寧可吃苦,也不與人共夫)
29.自己屁股無肉,怨人腳肚生肉。(譏自己瘦卻嫌人胖)
30.叫豬叫狗,不如自己走。(喻求人不如求己)
31.無彼種腳尻*唔通吃彼種瀉藥。(喻沒那種本領,勿做那種事)
32.厝內無貓,老鼠蹺腳。(群龍無首,一切無序)
33.驚七月半水,無驚七月半鬼。(七月半前後常鬧水災)
34.一時想無到,終身苦到老。(一失足成千古恨)
35.佛靠扛,人靠裝。(菩薩靠人抬才顯靈,人靠裝扮才好看)
36.豬仔貪別人槽。(自己的不吃,專門貪吃別人的)
37.十嘴九腳尻(腳尻*屁股 指七嘴八舌吵鬧不休,意見無法統一。)
38.無空尋縫。(意喻無事生非或有意刁難。)
39.老鼠共貓做生日。(意喻所做的事並非真心實意。)
40.娶某前*生仔後。*(娶某:娶妻。意喻人處於好運氣的時期。)
41.人咧衰,放屁彈破被*。(意喻人運氣不好時,做任何事情又再招來不幸。)
42.一個剃頭,一個板耳。(意喻一個人可以辦成的事用了兩個人。)
43.鴨仔落水身就浮。(意喻身臨其境就會適應。)
44.瘦瘦水牛三擔骨(意喻有真本事的人在任何條件環境下也能作用)
45.吃米不知米價。(意喻只知享福而不事生計。)
46.半桶屎起類搖。(意喻一知半解或功夫不深的人卻誇誇其談顯示自己有才華)
47.有偌大的腳,穿偌大的鞋。(意喻事物要從實際出發,量力而行。)
48.牛牽到北京也是牛
49.一日北風三日雨,三日北風無水戽。
50.五月十九響聲雷,番薯賽過大秤錘。
51.六月十二,彭祖做忌,無風台也有雨意。
52.青瞑雞啄著一尾蟲。(青瞑:瞎眼)比喻事情湊巧,僥倖碰上了好運氣。
53.在家日日好,出門朝朝難。喻指出門在外許多事情不如在家方便,叫人出門遠行要有克服困難的思想準備。
54.一粒田螺九碗湯。(搭配過量。意指不看事實瞎指揮。)
55.一人苦一項,無人苦相同。
56.黑人吃黑炭。(形容黑吃黑)
57.常打勿會驚,常罵勿會聽。
58.宋凶人(窮人)無病就是福。
59.平安恰贏大趁(賺)錢。
60.人在雙雙對對,阮在偎壁*吐氣。
61.好某(妻)娶會著,恰好吃補藥。
62.大目新娘找無灶。(譏眼前之物,竟找不到)
63.細漢偷割瓠,大漢偷牽牛。
-台灣郞愛知A台灣話-
-讓我們細細品味珍惜-
新北甕仔雞 在 陳偉杰 Chen Wei-chieh Facebook 的最佳解答
【淡水最夯甕仔雞】正古早甕缸雞坊
#正古早甕缸雞坊,位在淡金路旁,每逢用餐時段總是人潮爆滿、大排長龍,且獲得許多電視新聞、美食節目爭相報導。👍
堅持用「龍眼木」炭烤、以傳統的甕缸悶燒,剛出爐的招牌甕缸雞總是令人食指大動。而皮蛋地瓜葉、鹹蛋中卷、香酥芋泥也都是必點的熱門排行熱炒。🍻
疫情逐步趨緩,不過距離解封還有幾天時間,大家再忍耐一下。居家期間,甕缸雞坊還是有提供外帶服務,如果想及早享用熱騰騰的甕缸雞,不妨拿起電話預訂,也期待疫情後可以和親朋好友到餐廳享用哦~😋
正古早甕缸雞坊
電話:(02)2620-3028
地址:新北市淡水區淡金路二段605號
營業時間:
平日11:30–15:00;16:30–21:00
假日11:00–14:30;15:30–21:00
每星期二公休
----------
歡迎各商家將資訊私訊給偉杰📢
讓偉杰佮你逗相挺🤝
#正古早味 #甕缸雞
#新北訂起來一起挺店家
#新北市議員陳偉杰 #淡水魚丸
#淡水_八里_三芝_石門
#Your_Life_Is_My_Life
新北甕仔雞 在 盧秀燕 Youtube 的最佳解答
🍴台中33家必比登🍴
🌟🌟中區🌟🌟
1.范記金之園 :招牌菜為排骨草袋飯,飯於藺草草袋烹煮,飯香混合草香,風味獨特。
📞電話:(04) 2220-7388
🏠地址:台中市中區成功路170號單行道
2.富貴亭:80年在地老店,以鴨鵝料理為主,當歸鴨肉麵線、燻鵝肉最受客人歡迎,也有米糕、滷味等其它傳統小吃。
📞電話:(04) 2227-3001
🏠地址:台中市中區民族路121巷20號
3阿坤麵:阿坤是創辦人的名字,開店已有超過50年歷史,餐點是簡單的古早味乾麵、各類丸湯,被趣稱為全球最便宜的米其林必比登得主。
📞電話:0955-923-877
🏠地址:台中市中區平等街142號
4.上海未名麵點:開業逾70年,堅持供應家庭風味的上海麵食。與製麵廠合作,供應獨家配方上海麵,以豬排麵最為人稱道,佐以醃蔥段,是獨有解膩風味。
📞電話:(04)-2225-0377
🏠地址:台中市中區市府路69號
5.沁園春:在地開業超過70年的江浙老字號餐廳,曾是臺中最高級的中菜館,於第四代接手後,融合新舊,開創餐廳新局。
📞電話:(04)-2220-0735
🏠地址:台中市中區台灣大道一段129號
6.富鼎旺豬腳:堅持本土豬腳,以醬油、紅蔥酥、糖和辣椒等代替一般中藥滷包,別有滋味。
📞電話:(04)-2225-3188
🏠地址:台中市中區台灣大道一段560號
7.醉月樓:位於臺中知名景點宮原眼科,提供各式道地台菜,環境華麗、味道細膩。
📞電話:(04)-2227-1926
🏠地址:台中市中區中山路20號2樓
🌟🌟東區🌟🌟
8.陳明統爌肉飯:經營超過半世紀,以冰糖、甘蔗與秘製滷汁於手工陶土甕滷三小時的爌肉,是不能錯過的美味。
📞電話:(04)-2281-2407
🏠地址:台中市東區忠孝路304號
9.木公麥面:麵條帶彈性,湯頭醇厚的各式麵點,特別推薦榨菜肉絲麵和排骨麵。
📞電話:(04)-2360-7737
🏠地址:台中市東區富貴街37號
🌟🌟西區🌟🌟
10.京華煙雲:單人套餐至多人宴席均可選擇,招牌為北方菜之香酥櫻桃鴨腿,特選花蓮櫻桃鴨烹煮;東北酸白鍋湯頭鮮甜暖胃。
📞電話:(04)-2372-5066
🏠地址:台中市西區五權七街57號
11.淇里思:由印度籍廚師團隊掌廚提供南、北印美食,堅持選用印度當地香料,確保饕客可享受印度料理的原汁原味。
📞電話:(04)-2377-0007
🏠地址:台中市西區存中街47號
12.馨苑:提供份量小巧、少油鹽的台灣料理,熱門菜色為大甲芋頭與椰奶共同燉煮的芋奶鮮嫩雞骨球。
📞電話:(04)-2302-9989
🏠地址:台中市西區民生北路106號
13.Gubami:為台語牛肉麵諧音,老闆原為法式餐廳主廚,透過西式料理手法,呈現臺灣經典特色美食。
📞電話:(04)-2376-3801
🏠地址:台中市西區存中街46號
14.陸園:特別推薦蔥燒鯽魚、寧式鱔糊、干貝絲瓜。
📞電話:(04)-2202-0061
🏠地址:台中市西區民權路248號
15.富狀元豬腳:特色是不添加中藥材滷包,透過醬油、冰糖等,把肉滷至琥珀色澤,晶瑩透亮。
📞電話:(04)-2301-3588
🏠地址:台中市西區美村路一段203號
16.新月梧桐:以上海菜為主,餐廳裝潢饒富三0年代上海味,提供鱔糊、獅子頭、醃篤鮮等傳統江浙菜色及蘇杭涼菜。
📞電話:(04)-2378-3181
🏠地址:台中市西區五權西三街123號
17.咕嚕咕嚕原住民音樂餐廳:由排灣族老闆經營,店內主要提供香氣迷人的炭烤菜色,食材則多來自部落耕種或親採野菜。
📞電話:(04)-2378-3128
🏠地址:台中市西區五權西四街13巷2號
18.好菜Küisine:提供以臺菜為主的料理,但也有融合南洋咖喱、味噌等南洋與和風的菜色。
📞電話:(04)-2305-2933
🏠地址:台中市西區模範街24巷1號
19.饕之鄉:從路邊攤起家,小籠包、現點現做的綠豆沙鍋餅、麻辣乾麵、福州乾麵等,都廣受歡迎。
📞電話:(04)-2473-9267
🏠地址:台中市西區向上路1段353號
🌟🌟北區🌟🌟
20.鮮魚鱻蝦仁飯:30年老店,各式虱目魚料理如魚肚湯、滷魚肚等,是不能錯過的美味。
📞電話:(04)-2235-1186
🏠地址:台中市北區北屯路75號
🌟🌟南區🌟🌟
21.台中肉員:店內簡單的三款美食:肉圓、魚丸湯與冬粉湯,飄香 80餘年。
📞電話:(04)-2220-7138
🏠地址:台中市南區復興路三段529號
🌟🌟西屯區🌟🌟
22.可口牛肉麵:特別推薦的是以 30餘種中藥材熬煮湯頭的紅燒半筋半肉牛肉麵。
📞電話:(04)-2329-9789
🏠地址:台中市西屯區大墩路911號
23.曙光居:提供素、食料理,人氣菜色是以手工拉麵搭配辣醬與芝麻醬的「非常麵」。
📞電話:(04)-23292322
🏠地址:台中市西屯區大墩十八街104號
🌟🌟南屯區🌟🌟
24.三喜食堂:台菜新鮮海鮮,雞佛麻油燜飯清爽不油膩,黃金鰻魚酥酥脆可口。
📞電話:(04)-2473-1778
🏠地址:台中市南屯區永春東路140號
25.東方龍:時尚台菜,招牌脆皮燒鵝,古早味筍干午仔魚。
📞電話:(04)-2252-3366
🏠地址:台中市南屯區公益路二段271號
26.台客燒肉粥:採用每天熬煮的大骨、雞骨湯入饌,味道清香;招牌菜秘方燒肉要用上逾十種醃料,現點現炸,香酥味美。
📞電話:(04)-2389-0880
🏠地址:台中市南屯區五權西路二段722-1號
27.滬舍餘味:來自上海的老闆因為思念家鄉味,經過三年努力,終於研發出記憶中最地道的生煎包,此外還提供小籠包、蒸餃、燒賣等上海點心。
📞電話:(04)-2258-6111
🏠地址:台中市南屯區公益路二段537號
28.羅家古早味:提供各式麻油料理,招牌菜是湯底以雞骨與特級胡麻油熬製一天的麻油土雞腿湯。
📞電話:(04)-2386-1557
🏠地址:台中市南屯區向上路三段65號
🌟🌟北屯區🌟🌟
29.東山棧:傳統方式燒烤甕缸雞,精選2.5至3公斤的黑羽土雞,以龍眼木燒烤,皮香肉嫩。
📞電話:0911-457-718
🏠地址:台中市北屯區東山路一段380號
30.溫叨:店名是臺語「我家」諧音,提供古早味臺灣料理。餐廳為傳統紅磚三合院,內有古早床組、外有大院,用餐有傳統時節氛圍。推薦菜色為三杯料理、古法剁椒鱸魚、柴燒桶仔雞。
📞電話:(04)-2231-1699
🏠地址:台中市北屯區太原3段191號
🌟🌟太平區🌟🌟
31.彭城堂:提供古早味臺灣家常料理,封肉刈包、川七炒牛肉是推薦菜色,也供應古早味豬油拌飯,飯後供應剉冰,令人有回家吃飯溫馨感。
📞電話:(04)-2351-1122
🏠地址:台中市太平區宜昌路377號
🌟🌟新社區🌟🌟
32.菇神:位於香菇盛產地新社,餐廳以各式菇類入菜,三杯猴頭菇、花菇肉燥飯、原木冬菇土雞雞湯等,都是推薦菜色。
📞電話:(04)-2582-2585
🏠地址:臺中市新社區協成里協中街287號
🌟🌟東勢區🌟🌟
33.牛稼莊:超過一甲子的東勢全牛客家料理,選用臺中在地黃牛,溫體送達,蔥爆骨髓、涼拌肚王是招牌菜色。
📞電話:(04)-25873488
🏠地址:台中市東勢區新豐街7號
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新北甕仔雞 在 盧秀燕 Youtube 的最讚貼文
🍴台中33家必比登🍴
🌟🌟中區🌟🌟
1.范記金之園 :招牌菜為排骨草袋飯,飯於藺草草袋烹煮,飯香混合草香,風味獨特。
📞電話:(04) 2220-7388
🏠地址:台中市中區成功路170號單行道
2.富貴亭:80年在地老店,以鴨鵝料理為主,當歸鴨肉麵線、燻鵝肉最受客人歡迎,也有米糕、滷味等其它傳統小吃。
📞電話:(04) 2227-3001
🏠地址:台中市中區民族路121巷20號
3阿坤麵:阿坤是創辦人的名字,開店已有超過50年歷史,餐點是簡單的古早味乾麵、各類丸湯,被趣稱為全球最便宜的米其林必比登得主。
📞電話:0955-923-877
🏠地址:台中市中區平等街142號
4.上海未名麵點:開業逾70年,堅持供應家庭風味的上海麵食。與製麵廠合作,供應獨家配方上海麵,以豬排麵最為人稱道,佐以醃蔥段,是獨有解膩風味。
📞電話:(04)-2225-0377
🏠地址:台中市中區市府路69號
5.沁園春:在地開業超過70年的江浙老字號餐廳,曾是臺中最高級的中菜館,於第四代接手後,融合新舊,開創餐廳新局。
📞電話:(04)-2220-0735
🏠地址:台中市中區台灣大道一段129號
6.富鼎旺豬腳:堅持本土豬腳,以醬油、紅蔥酥、糖和辣椒等代替一般中藥滷包,別有滋味。
📞電話:(04)-2225-3188
🏠地址:台中市中區台灣大道一段560號
7.醉月樓:位於臺中知名景點宮原眼科,提供各式道地台菜,環境華麗、味道細膩。
📞電話:(04)-2227-1926
🏠地址:台中市中區中山路20號2樓
🌟🌟東區🌟🌟
8.陳明統爌肉飯:經營超過半世紀,以冰糖、甘蔗與秘製滷汁於手工陶土甕滷三小時的爌肉,是不能錯過的美味。
📞電話:(04)-2281-2407
🏠地址:台中市東區忠孝路304號
9.木公麥面:麵條帶彈性,湯頭醇厚的各式麵點,特別推薦榨菜肉絲麵和排骨麵。
📞電話:(04)-2360-7737
🏠地址:台中市東區富貴街37號
🌟🌟西區🌟🌟
10.京華煙雲:單人套餐至多人宴席均可選擇,招牌為北方菜之香酥櫻桃鴨腿,特選花蓮櫻桃鴨烹煮;東北酸白鍋湯頭鮮甜暖胃。
📞電話:(04)-2372-5066
🏠地址:台中市西區五權七街57號
11.淇里思:由印度籍廚師團隊掌廚提供南、北印美食,堅持選用印度當地香料,確保饕客可享受印度料理的原汁原味。
📞電話:(04)-2377-0007
🏠地址:台中市西區存中街47號
12.馨苑:提供份量小巧、少油鹽的台灣料理,熱門菜色為大甲芋頭與椰奶共同燉煮的芋奶鮮嫩雞骨球。
📞電話:(04)-2302-9989
🏠地址:台中市西區民生北路106號
13.Gubami:為台語牛肉麵諧音,老闆原為法式餐廳主廚,透過西式料理手法,呈現臺灣經典特色美食。
📞電話:(04)-2376-3801
🏠地址:台中市西區存中街46號
14.陸園:特別推薦蔥燒鯽魚、寧式鱔糊、干貝絲瓜。
📞電話:(04)-2202-0061
🏠地址:台中市西區民權路248號
15.富狀元豬腳:特色是不添加中藥材滷包,透過醬油、冰糖等,把肉滷至琥珀色澤,晶瑩透亮。
📞電話:(04)-2301-3588
🏠地址:台中市西區美村路一段203號
16.新月梧桐:以上海菜為主,餐廳裝潢饒富三0年代上海味,提供鱔糊、獅子頭、醃篤鮮等傳統江浙菜色及蘇杭涼菜。
📞電話:(04)-2378-3181
🏠地址:台中市西區五權西三街123號
17.咕嚕咕嚕原住民音樂餐廳:由排灣族老闆經營,店內主要提供香氣迷人的炭烤菜色,食材則多來自部落耕種或親採野菜。
📞電話:(04)-2378-3128
🏠地址:台中市西區五權西四街13巷2號
18.好菜Küisine:提供以臺菜為主的料理,但也有融合南洋咖喱、味噌等南洋與和風的菜色。
📞電話:(04)-2305-2933
🏠地址:台中市西區模範街24巷1號
19.饕之鄉:從路邊攤起家,小籠包、現點現做的綠豆沙鍋餅、麻辣乾麵、福州乾麵等,都廣受歡迎。
📞電話:(04)-2473-9267
🏠地址:台中市西區向上路1段353號
🌟🌟北區🌟🌟
20.鮮魚鱻蝦仁飯:30年老店,各式虱目魚料理如魚肚湯、滷魚肚等,是不能錯過的美味。
📞電話:(04)-2235-1186
🏠地址:台中市北區北屯路75號
🌟🌟南區🌟🌟
21.台中肉員:店內簡單的三款美食:肉圓、魚丸湯與冬粉湯,飄香 80餘年。
📞電話:(04)-2220-7138
🏠地址:台中市南區復興路三段529號
🌟🌟西屯區🌟🌟
22.可口牛肉麵:特別推薦的是以 30餘種中藥材熬煮湯頭的紅燒半筋半肉牛肉麵。
📞電話:(04)-2329-9789
🏠地址:台中市西屯區大墩路911號
23.曙光居:提供素、食料理,人氣菜色是以手工拉麵搭配辣醬與芝麻醬的「非常麵」。
📞電話:(04)-23292322
🏠地址:台中市西屯區大墩十八街104號
🌟🌟南屯區🌟🌟
24.三喜食堂:台菜新鮮海鮮,雞佛麻油燜飯清爽不油膩,黃金鰻魚酥酥脆可口。
📞電話:(04)-2473-1778
🏠地址:台中市南屯區永春東路140號
25.東方龍:時尚台菜,招牌脆皮燒鵝,古早味筍干午仔魚。
📞電話:(04)-2252-3366
🏠地址:台中市南屯區公益路二段271號
26.台客燒肉粥:採用每天熬煮的大骨、雞骨湯入饌,味道清香;招牌菜秘方燒肉要用上逾十種醃料,現點現炸,香酥味美。
📞電話:(04)-2389-0880
🏠地址:台中市南屯區五權西路二段722-1號
27.滬舍餘味:來自上海的老闆因為思念家鄉味,經過三年努力,終於研發出記憶中最地道的生煎包,此外還提供小籠包、蒸餃、燒賣等上海點心。
📞電話:(04)-2258-6111
🏠地址:台中市南屯區公益路二段537號
28.羅家古早味:提供各式麻油料理,招牌菜是湯底以雞骨與特級胡麻油熬製一天的麻油土雞腿湯。
📞電話:(04)-2386-1557
🏠地址:台中市南屯區向上路三段65號
🌟🌟北屯區🌟🌟
29.東山棧:傳統方式燒烤甕缸雞,精選2.5至3公斤的黑羽土雞,以龍眼木燒烤,皮香肉嫩。
📞電話:0911-457-718
🏠地址:台中市北屯區東山路一段380號
30.溫叨:店名是臺語「我家」諧音,提供古早味臺灣料理。餐廳為傳統紅磚三合院,內有古早床組、外有大院,用餐有傳統時節氛圍。推薦菜色為三杯料理、古法剁椒鱸魚、柴燒桶仔雞。
📞電話:(04)-2231-1699
🏠地址:台中市北屯區太原3段191號
🌟🌟太平區🌟🌟
31.彭城堂:提供古早味臺灣家常料理,封肉刈包、川七炒牛肉是推薦菜色,也供應古早味豬油拌飯,飯後供應剉冰,令人有回家吃飯溫馨感。
📞電話:(04)-2351-1122
🏠地址:台中市太平區宜昌路377號
🌟🌟新社區🌟🌟
32.菇神:位於香菇盛產地新社,餐廳以各式菇類入菜,三杯猴頭菇、花菇肉燥飯、原木冬菇土雞雞湯等,都是推薦菜色。
📞電話:(04)-2582-2585
🏠地址:臺中市新社區協成里協中街287號
🌟🌟東勢區🌟🌟
33.牛稼莊:超過一甲子的東勢全牛客家料理,選用臺中在地黃牛,溫體送達,蔥爆骨髓、涼拌肚王是招牌菜色。
📞電話:(04)-25873488
🏠地址:台中市東勢區新豐街7號
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新北甕仔雞 在 老爸家庭生活日常 Youtube 的最佳解答
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新北甕仔雞 在 鹿野桶仔雞鄉村農夫桶仔雞- 首頁- 板橋區 - Facebook 的推薦與評價
活動說明:5盒100元(單一口味) (/)單買一盒25元取貨方式:親取取貨地址:新北市板橋區長江路1段124號(鹿野鄉村農夫桶仔雞 ) 聯絡電話:02 2250 - 0009. ... <看更多>
新北甕仔雞 在 【新北】古早風味甕の雞香噴噴甕仔雞食尚玩家20160816 的推薦與評價
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新北甕仔雞 在 [食記] 新北三峽大同橋甕仔雞旅行應援團推薦- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱:大同橋甕仔雞
消費時間:2017年/10月
地址:新北市三峽區中正路二段22、24號
電話:0952-495-339;0922-495-339
營業時間:10:30-21:00
每人平均價位:300-600元
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:甕仔雞
圖文好讀版:https://waitingangel0514.pixnet.net/blog/post/344709493
=========以下純文字========
一直嚷嚷著要來這吃甕仔雞,過了一年終於有機會來了
假日用餐時間先訂了位,到現場發現不少家庭來用餐
生財工具的甕就放在門口,已經散發出陣陣香氣
大約四張桌子,就像在家吃飯一樣輕鬆
除了招牌甕仔雞,還有炒類和藥膳湯鍋
上菜速度滿快的,和我們滿早到的有關
雞汁麵線(50元)分量足夠兩個人一起分食
很好奇甕仔雞的店家大多是提供雞油或雞汁麵線
很少看到提供雞汁或雞油拌飯,應該也是好吃的才對
將甕仔雞最精華的雞汁加入燙過的麵線攪拌
麵線的滑增加了,還多了鹹香,好入口的程度老少咸宜
地瓜葉(80元)有我最喜歡的綠色葉菜類前幾名當然要點阿
菜葉挺嫩的,鹹度剛剛好
炒羊肉(180元)比較常和牛肉搭配的空心菜換成了羊肉
沙茶醬炒羊肉很涮嘴,羊肉沒有羶味,只有香氣
蔥蛋(120元)雞蛋和蔥段的搭配很難失敗
烘蛋有蛋的甜香,加入已經有鹹度的蔥
直接可以品嚐到食材的美味
甕仔雞(600元)主角華麗登場
可以沾雞汁或是胡椒鹽,但是我喜歡原味沒有用到胡椒鹽
蒜頭、蔥段等辛香料塞滿雞肚,透過甕燒完全入味
為了能輕鬆享用,先把整隻雞支解
雖然被投以哀怨的表情,我還是把雞冠和雞脖子啃乾淨了
雞皮烤得微焦,脆脆的口感飽有水分
咬開雞汁就流下來,雞肉因為有雞汁包覆所以不柴
雞汁也因為甕烤被鎖在雞肉裡,吃到最後都沒有冷掉
雖然戴著手套,我還是不由自主的吮指了
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