▷店名：#玲記冰室 🍜🥪🥟
●地址：屏東市重慶路89之2號
●營業時間：11:00-21:00
●公休：🈚️
●臉書粉絲專頁 玲記冰室
———餐點分析———
⒈港味小廚
▪️ #港式臘腸蒸飯 NTD.90
飯偏濕黏，淋上些許單純醬油，鋪上4片兩種口味的臘腸、一顆煎蛋和三片青江菜，能吃到淡淡的臘腸香氣
💬料吃完後，飯沒什麼醬汁可以搭配有點可惜，建議點配菜一起吃
▪️ #揚州炒飯 NTD.90
就古早味炒飯；口感粒粒分明飯炒的不錯，能吃到蛋香和微微蔥香，配料有臘腸和蝦仁
▪️ #星州炒米 NTD.90👌🏻
帶咖哩味的炒米粉；米粉偏細，咖哩香氣算濃郁，吃起來帶咖哩粉沙沙感，配料有蛋、蝦仁、洋蔥、青椒、豆芽菜和雞肉塊
▪️ #沙嗲公仔麵(雞排) NTD.80👍
沙茶炒泡麵的概念；麵條比平常的泡麵粗，口感軟Q，沙茶香氣十足，洋蔥偏生帶甜味，半熟荷包蛋帶微微蛋香，雞排口感紮實一樣沒有很熱🤣
💬沙茶味道就是營業用大桶的那種；我個人很愛沙茶因此分數會偏高😂
⒉特色小食
▪️ #港式生炸肥腸 NTD.50👌🏻
外皮脆(像烤鴨脆皮)，內層糯(帶點臭腸味)，淋上北京烤鴨甜麵醬和蜂蜜黃芥末，再搭配生洋蔥增加辛辣感
💬雖然甜麵醬搭配大腸很剛好，但黃芥末太搶戲
▪️ #秘制辣汁魚蛋魷魚 NTD.50👌🏻
沙茶味尾韻帶咖哩香，沒什麼辣度，頂多後勁微微微微辣感，4顆一般的魚蛋和3塊魷魚切片
💬剩下醬汁可以拿來淋蒸飯，但味道不保證，至少增加濕潤度🤣
⒊精選點心
▪️ #黃金流沙包 NTD.55/2顆
皮稍微有厚度，內餡沒有流沙屬於半固態狀，帶沙沙口感，而奶香味道適中
💬摸起來溫溫的，應該沒有很蒸很熟，或者蒸熟後放一段時間，沒有流沙燙口感有點小可惜🥲
▪️ #糯米珍珠丸 NTD.55/2顆🤔
香菇貢丸味十足，糯米部分沒有很多，大小就跟一般貢丸一樣
💬吃起來溫溫的，說真的這珍珠丸價格偏高🤣
⒋港式特飲
▪️ #金牌鴛鴦(凍) NTD.55
就正常的紅茶咖啡，尾韻稍微苦，但順口好喝
▪️ #楊枝甘露(限量) NTD.60
芒果香甜，搭配葡萄柚因此尾韻有點反苦，西米露好Q，口感偏稠，撇除苦味挺好喝的
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日好甜廚價格 在 [心得] 台北大安日好甜廚時尚烘焙實驗室- 看板cookclub 的推薦與評價
分享一家時尚的甜品DIY烘焙廚房。
圖文網誌版：https://chenyunr.pixnet.net/blog/post/456965252
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在台北想要親手做甜點是件非常非常奢侈的事，烤箱不是買不起，而是根本沒地方放，更
不要說美美的器具、模型，買來很多都會變成收藏品。
這個周末去了國父紀念館附近新開的甜品DIY烘焙廚房「日好甜廚」，有著白色系的裝潢
、
嶄新設備以及零失敗率食譜，平時我也沒在做蛋糕(美食節目倒是看蠻多)，
這裡是個讓初學者成就感爆表的地方！
看看這偏執狂程度的器具牆！
這是女孩們的夢幻廚房吧？
(然後馬上有男士飄過來說，這樣很容易積灰塵。)
現場會針對你選的品項，給你一個三分鐘左右的製作影片和一份食譜，不需要跟著老師走
步驟，非常自由隨性，步驟都寫得很詳細，說一次就能上手一點也不誇張。
人多比較好玩，因為可以做不一樣的，我們這次四個人選了三樣：糖霜檸檬磅蛋糕、覆盆
子熔岩巧克力、 橙香檸檬瑪德蓮。
結尾小心得：
1. 朋友去過別家烘焙教室，覺得太簡單反而沒有成就感，這裡的食譜需要花一點時間跟
心思，但不容易失敗，很好玩！
2. 在家裡其實很少會穿得美美地做菜，但這裡環境很棒，常常讓人有一種在主持時尚美
食節目的錯覺(很敢說)。
3. 價格透明也很合理，三小時內可以完成，大概一個月前就要預約，生意真的非常好阿
。
如果我有100萬預算的話，我也希望有一個這樣的廚房阿！！！
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