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讀過很多登山的文都說山會發出訊息,但我從來聽到過。
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或許走走陽明山根本不算登山(不用懷疑這勉強算健行),但我聽到心跳很大力,呼吸與潺潺流水重奏,樹梢偶有松鼠躍過、鳥飛過。
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記得十月晨雨後,天轉晴,我們上擎天崗,在陽明山公車總站轉車時,陽光照在朋友的笑臉上,顯得青春洋溢。
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但乘遊園公車108號抵達「擎天崗站」時,狂風暴雨,風將雨傘吹花,不到十秒全身溼透,石階步道成了小瀑布,一片霧濛濛,能見度不到三公尺。
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隨意在雨中嘻嘻哈哈拍了幾張照自嘲準備下山,無奈雨太大,我們查看地形後選擇擠到一群充滿登山客長輩的涼亭躲雨。
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他們穿著專業的登山服裝各自忙碌,石桌上散落各式小點,中心一個爐具正在煮湯。
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其中一位爺爺拿起鈦金屬杯裝了湯遞給我:「很冷吧!喝一點,三個人一起喝。」他親切的笑著。
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這善意的舉動後,開啟了我們的話題。
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「你們是大學生吧!怎麼會這種天氣來這裡?」他又遞了幾個日式糕餅給我。
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「我畢業了啦!另外兩位明年畢業。就想說難得放假來看看……沒想到……」
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爺爺笑了笑咬著糕餅,屑掉了下來,但來不及落地就被狂風吹走。旁邊一位阿姨說:「你們東西拿好別被風吹走了。」
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大家趕緊收拾桌上點心,一陣手忙腳亂後,爺爺又問:「你們讀哪呀?」
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「台大日文、世新觀光。」
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「哦!日文系呀。」他雙眼發光,突然切換語言興奮地說起日語。
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接下來的對話我沒聽懂,但日文系的朋友跟爺爺聊得很開心,他翻譯轉述我們才知道這位爺爺是校長退休,跟一群「文人雅士」一起從陽明山腳爬上來的。
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後來這段時間裡,這群校長、老師、故宮的解說員紛紛遞來餅乾、熱茶等食物,並且滔滔不絕分享他們的故事。
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「很開心認識你們。」爺爺將鍋中的丸子撈起,一人給我們盛一個。
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那天,我們犯了「登山」新手的大忌,根本沒看即時影像就上來!但也是那個早晨,我們與萍水相逢的「登山客」們相遇在看不清彼此樣貌的雨霧中,離開時我們沒留聯絡方式,但這份溫暖像那天的霧一樣濃,至今未散。噢!以上故事屬實,我的Youtube有部分紀錄影片,有興趣的可以上去看看我們當時多狼狽,卻也多溫暖。
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之前與Kit見面時約定要一起走走步道,希望我的心臟可以跟上你的腳步。讀《沒有名字的那座山》時,看到互相救援、彼此理解、互訂終身等各種故事好感動,想起自己這個「唯一跟山沾上邊的故事」,趕緊寫下。
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推薦山女孩Kit《沒有名字的那座山》!出版三個月了!我看得很慢,但好喜歡。祝福大家都有機會走向山、傾聽山、愛上山。
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「有時候,非要往前;有時候,不能往前。」
山女孩最新散文創作──獻給所有停在原地的人
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過71萬的網紅VOGUE Taiwan,也在其Youtube影片中提到,酷夏,舖天蓋地的地氣席卷而來,讓人沒了食欲,只想尋個角落找清涼。傳統上,台灣人有許多清涼消暑的飲食秘方,但是這幾年在台灣大為流行的日式茶屋,以日本京都宇治抹茶為基調,變化出各式各樣冰品、甜點,光是翠綠的賣相,在視覺上就讓人透心涼。 和茗甘味處 多樣選擇,甜鹹兼備 曾在日本京都工作多年...
日式糕餅 在 Facebook 的最讚貼文
咦⋯桌上出現一盒復古風格的伴手禮🧐🧐🧐
看起來很過年的喜氣包裝非常小一盒,
近看寫著包餡金的字樣確實吸引我的注意⚠️
一盒六枚看起來金黃小餅,
一撕開取出包餡金糕餅長的跟元寶一樣外型,
大概三口就完食換言之本人很小一顆。
說實話本人不愛蛋黃類糕餅沒太期待僅嚐鮮😅。
據說包餡金用金瓜與芝士融合中間搭配鹹蛋黃流心醬製作而成,
吃起來內陷不乾很有港式軟餡口感和風味,
雖然官網表示減糖但我個人覺得偏甜,
外皮吃起來很像港式月餅口感但再柔軟一點。
整體來說這不是我的菜,
而且個人是不會花620大洋入手🤣
(請原諒我的誠實和坦白😛😛😛😛)
以上給有興趣的人參考😅
PS:本人是帝王酥粉絲除非超越它🤣
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日式糕餅 在 LULU Little Kitchen 新手媽媽 Facebook 的最佳解答
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日式糕餅 在 VOGUE Taiwan Youtube 的精選貼文
酷夏,舖天蓋地的地氣席卷而來,讓人沒了食欲,只想尋個角落找清涼。傳統上,台灣人有許多清涼消暑的飲食秘方,但是這幾年在台灣大為流行的日式茶屋,以日本京都宇治抹茶為基調,變化出各式各樣冰品、甜點,光是翠綠的賣相,在視覺上就讓人透心涼。
和茗甘味處 多樣選擇,甜鹹兼備
曾在日本京都工作多年的王柏元,因為酷愛烘焙與日本抹茶,決定中年轉業,從一家小小的和風洋式小茶屋開始做起,因為用料實在口味好,再加上不斷推出新口味,推出各式各樣的抹茶和風洋菓子,一開始以香濃的抹茶霜淇淋打響名聲,短短幾年,王柏元一手創立的「和茗甘味處」在台北市已經有了三家分店,每家都高朋滿座。
王柏元笑說自己完全是門外漢,但因為對抹茶及烘焙的熱愛,讓他用了比別人更多心思研究如何把抹茶做成更多的甜點,因為抹茶粉本身易吸水,會讓甜點變乾,光是抓比例就讓他絞盡腦汁。
不過,從最初的抹茶千層派、布丁、到後來讓人津津樂道的抹茶起司火鍋、各式抹茶冰品,最近又推出抹茶厚鬆餅,而且甜鹹皆備,果真把抹茶運用到極限。
和茗甘味處忠孝店
大安路一段31巷40號
02-8771-7720
平安京茶事 尊重傳統,和洋混融
以京都古名命名的「平安京茶事」,則引進了京都宇治丸久小山園的抹茶與技術,希望透過職人的匠心,演繹不一樣的抹茶滋味。從空間就充滿濃濃京都庭園風情,走的是日本大正時代浪漫風格的洋式茶屋風格,格外引人矚目。
除了受大眾歡迎的抹茶甜點之外,平安京茶事對於日本傳統茶道也很重視,承襲日本裏千家流派,從空間、花藝、茶器都有講究,並且不定期舉辦日式茶會,受到抹茶愛好者的推崇。
做工扎實的抹茶甜點自然最受喜愛,運用擁有三百多年製茶歷史的丸久小山園抹茶製作蛋糕卷,濃郁柔軟的滋味,常常賣到缺貨;而融合和洋特色的春之彩法日甜點套餐,則把抹茶融入瑪德蓮、可麗露、焦糖布蕾等法式甜點,精巧而討喜。
平安京茶事
台北市中正區師大路165號
02-2368-2277
允泉茶庵 小巧思,趣味吃
最新篡起的台中草悟道范特喜微創文化區裡,創業超過百年的陳允寶泉餅店進駐,除了早年最受歡迎的日式糕餅、小月餅,第五代接班人則突破傳統,將草悟道店變成一棟以黑色木頭為主的和式建築,一樓賣伴手禮,二樓則是充滿日式風情的茶屋,名為「允泉茶庵」。
允泉茶庵最初是因為獨具一格的「懶人冰」而成為口耳相傳的名店,利用一、二樓的先天條件,結合室外老樹而有的創意。想要吃冰的話,在一樓敲鑼,店員從二樓放下籃子,顧客把錢和要點的冰牌放入籃中,店員再把冰品放在籃子裡垂吊而下,一個小小的巧思,卻成為台中最著名的景點,也讓老字號有了新生命。
除了有趣的創意,允泉茶庵裡也有非常講究的丸久小山園抹茶與每日限量的手作和果子,像是造型獨特的皮蛋饅頭,羊羹皮裡包著紅豆沙、綠豆沙和蛋黃等等,造型獨特口感奇佳,讓你在此享用難得的日式茶屋風情。
陳允寶泉‧允泉茶庵草悟道店
台中市西區向上北路136號
04 2302 7552
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