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《爆漿起司雞排咖喱定食》🍛
這一份定食夠豐盛了吧！
今早的早午餐，基本上都是昨天準備好的備菜，我今天主要是準備炸雞排和荷包蛋就可以囉！
＊醃漬韓式蘿蔔
＊醃漬蕃茄（巴薩米克+糖+橄欖油）
＊日式胡麻菠菜
＊日式蔬菜咖哩（不搭配飯，食材可以大塊才有口感）
＊半熟荷包蛋
＊爆漿起司雞排（雞胸肉切蝴蝶刀，前一晚灑鹽醃漬，今天準備莫札瑞拉起司條塞進去，蓋起來的肉撒點麵粉黏住才不容易起司爆漿。最後依序蘸上麵粉、雞蛋液、麵包粉，小火半煎炸，最後中大火逼油即可上桌）
豐盛的餐點一定要下一點功夫最好前置作業，有時候菠菜真的很便宜，不小心買太多，直接燙好擰乾放冰箱，加點胡麻醬好好吃😋，這次的雞胸肉小火半煎炸還是好多汁，非常好吃！覺得比餐廳還豐盛、用料也更大氣，好吃好吃！
週末有空可以做菜很開心👏🏻👏🏻👏🏻
#homecooking #homemade #食譜 #recipe #recipes #chickencurry #yummy #food
全食物蔬食晚餐【日式咖哩蔬菜燉】
微涼的冬日煮一大鍋暖暖的日式蔬菜咖哩跟朋友一起分享，平凡而美味！
//總成本：一人NT35//
//製作時間：45分鐘//
* 食材(10人份)：東昇南瓜一顆、馬鈴薯三顆、胡蘿蔔兩根、綠花椰兩小朵、純素咖哩塊6塊、黑胡椒、海鹽、椰奶適量
* 作法：
1. 將食材切成大小相等的塊狀，在潔白的日式湯鍋中將適量過濾水煮滾，加入純素咖哩塊，充分溶解
2. 加入南瓜燉煮約10分鐘後再下胡蘿蔔與馬鈴薯，將南瓜煮至軟嫩化入濃湯中，胡蘿蔔馬鈴薯煮軟再下綠花椰煮約8-10分鐘，最後加入椰奶，以黑胡椒、海鹽調味後即可暖暖上桌！
#柯豬家是日晚餐
『金菇牛柳卷，日式蔬菜咖哩，AF雞扒，金菇炒西蘭花』
#日子再難過天天都要過
#我地一齊努力吧
每餐出現率極高嘅雞肉和牛肉，今日以雞扒和牛肉卷的形式出場 😂😂😂 (阿妹無雞不歡)
用了牛柳片包金菇，好處是無肥牛片咁多油。
AF雞扒用了無骨雞脾肉，簡單用 豉油 糖 鹽 胡椒粉 生粉 醃味後用airfryer 焗至金黃。AF真係好方便，唔駛被油彈到飛起 😍 柯豬媽已經當佢是廚房必需品之一！
半包金菇用來包牛肉，另外半包用來炒西蘭花，用得唔好晒。
為了不愛食蔬菜的老公，特突煮個蔬菜咖哩俾佢。用了薯仔、椰菜、紅蘿蔔和甘口的日本咖哩磚塊，甜甜地，唔會辣，好易入口。除了紅蘿蔔被佢揀晒出嚟，薯仔和椰菜都有食晒落肚，very good❕
#柯豬姐與些莉妹
#煮咩好 #cookingideas #食咩好
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這次的影片內容跟平常有一點不一樣喔!
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這次使用這包「豬肉蔬菜味噌湯」
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因為這包味噌湯包含
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日本3大超商咖哩麵包熱買中｜🍛COCO壱番屋兼修起士咖哩麵包・8種蔬菜雞肉咖哩麵包 ｜到底哪一家最好吃呢 ｜コンビニのカレーパン4種類食べ比べ🍛｜吃吃看比比看｜日台連線📞月曜日の試吃比較室＜第17回＞『日文聽力UP教材推薦』
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（全家 THE 咖哩麵包）／含稅130円
👦日本試吃員：@hirotoakama
(https://www.instagram.com/hirotoakama...)
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防疫在家生活已經兩個月了。 做菜也到了累的時候了吧？ 今天是可以在家享受店裡味道的系列。
今天分享我們家的絕品燉牛肉做成咖哩的方式。還有用西班牙製造的Lekue 烘焙用矽膠模做簡單的微波爐料理。
然後用家裏的布和蜜蠟做環保蜂蠟保鮮膜，然後用環保保鮮膜整理冰箱蔬菜室或裝有根菜類的蔬菜籃子。對蔬菜的保存方法也做了些說明。
在防疫居家生活中應該也有不少家庭是一週内採買一次食材，所以給大家參考看看囉。
【影片內iHerb商品】
從下述鏈接購買的話，新會員可以扣$5美金，舊會員可以打95折
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●Sky Organics, 有機黃色蜂蠟 454 克 → https://iherb.co/ZA53Pqe
【影片內Lekue烘焙用矽膠模】
●我的樂天Room → https://room.rakuten.co.jp/room_e5b053f902/items
【相關影片】
●日本夫婦防疫在家吃什麼？爲了不發胖的飲食習慣 / 考察家務中的料理 / 日式燉湯變成日式羅宋湯
https://youtu.be/h4GZ9hBlev8
●樂天Grobal Express 寄來的東西開箱 / 日本夫婦在日本線上購物買了什麼 / 使用茅乃舍雞湯美味的雞肉奶油鍋
https://youtu.be/k-tsqyW9f9U
●6種日本的萬能醬料和4種常備菜 / 用小V鍋做發酵調味料 / 發酵奶油・韓式辣醬醬・鹽麴・醬油 / 大蒜味噌・生薑味噌 / 鹽鮭魚鬆・吻仔魚的醬油煮
https://youtu.be/RK97msnCDms
在Instagram上每天的飯也會上傳，如果可以的話請關注。
感謝您一直以來的鑑賞。
Instagram：
https://www.instagram.com/nihonjinfufu/
Music：
Kiss the Sky - Aakash Gandhi
Prelude No. 23 - Chris Zabriskie
Laserdisc - Chris Zabriskie
Just Stay - Aakash Gandhi
Chords of Harmony - Aakash Gandhi
Beneath the Moonlight - Aaron Kenny
One Step Closer - Aakash Gandhi
Chris Zabriskie の Laserdisc ，Prelude No. 23 は、クリエイティブ・コモンズ - 表示 4.0 ライセンスに基づいて使用が許諾されます。 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
ソース: http://chriszabriskie.com/honor/
アーティスト: http://chriszabriskie.com/
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