【期間限定！日本御食國美食祭🦀】
日本福井縣、兵庫縣淡路島及三重縣志摩市一直都是日本皇室提供美饌及海產食材的主要地方，因而被稱為御食國！而2月29日前，大家都有機會一嚐來自這三個地區的食材！
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🔹越前松葉蟹肉茶碗蒸
茶碗蒸從上而下每一層都有越前蟹的蹤影，越前蟹特別鮮甜，蟹肉有口感，和又滑又有濃濃蛋香的蒸蛋混合在一起，味道超豐富！
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🔹御造 (三点)
這款刺身包括志摩市產的矢蠔伴海苔佃煮汁、福井縣產若狹甘鯛及越前蝦，的矢蠔非常鮮甜零腥味，一口吃下去不但很飽滿，還有豐富口感，另外兩款刺身質感彈牙豐腴，不用點醬油一樣好吃。
蟹慶特別推出共9道料理的三縣御食國會席，可以一次過試到多款食材，大滿足呢～
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🔹炙燒志摩市產珍珠貝柱吞腩蓉丼
志摩市盛產珍珠，而貝柱就是每年一次收獲珍珠貝的時候一同收獲，把彈牙的貝柱和吞拿魚腩蓉配在一起，令鮮味再提升，珍珠米不但有咬口，還有醬油加持，令人忍不住一吃再吃。
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🔹淡路島產四式魚蛋 (海藻魚蛋、3年養殖虎河豚魚蛋、鱧魚魚蛋、櫻鱒魚蛋)
雖然都是魚蛋，但經過微煎後每款魚蛋入口都散發出各自獨有的味道，當中櫻鱒魚蛋的魚香特別濃郁，而海藻魚蛋更有點像用紫菜包著魚蛋般的海洋鮮味，沒想到魚蛋都可以這麼多變化～
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📍蟹慶
📍地址：銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心地庫
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📍豊勝手丼
📍地址：銅鑼灣登龍街18號V Point 地下3號舖
除了以上兩間餐廳，岸久市場、磯野水產及漁獲浜燒都有參與這次美食祭，有興趣的朋友要趁今個月去吃～～
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