10分鐘送上桌😋日本人簡單顧腸胃食譜～口感超滑溜的和風涼拌山藥秋葵🌿 日本柚子醋醬加上柴魚片簡單調味就好好吃👍👍👍
日本柚子 食譜 在 楊草莓的超級流水帳 Facebook 的最佳解答
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過60萬的網紅飲食男女，也在其Youtube影片中提到，說到La Families這店，若是蛋糕愛好者或會耳有所聞，大坑起家，以賣口感鬆軟的戚風蛋糕而聞名，開設幾間分店都以外賣為主。 最近在銅鑼灣開設第一間Café，設堂食，裝修設計以雲石、木紋及暗金為主調，走高檔路線。 除了招牌戚風蛋糕外，亦有銅鑼灣店限定的巴伐利亞蛋糕，以鑲入水果及食用花的啫喱表層，...
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【米其林三星好油醋好堅果現貨團】米其林三星指定鉑玖萊油醋、脫油堅果粉
#生活已經太忙碌，#好油好醋我們幫你把關
#相信我 #摩羯座的我只推薦安心油醋品
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上週四分享香氣四溢的榛果巧克力免揉麵包預告，好多朋友眼尖在麵包照片裡並沒看到榛果，私訊問加入麵包的榛果粉品牌，也想要一起做麵包，麵包食譜是使用AT&T法國經典風土的 #脫油榛果粉，這兩天特別花些時間緊急與進口商討論後，原定八月底要上架的米其林三星油醋團與法國進口堅果粉，我們調整到今天火速上架，獨家現貨團完全不必等待，立即品嘗與法國同步無時差的好油醋與好香好用堅果粉
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📌下單由此去 https://www.liqform.com/v/cz0maoux
📌限量獨家滿額禮 :
結帳滿$2000，送獨家設計
📌運費說明 :滿$2500免運費 ※限本島（未滿額運費$80）
📌團購時間 : 8/9 (一) - 8/15(日)PM 23:59
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先謝謝各位烘焙好朋友都好感興趣的 #三冠王脫油堅果粉，我們壓軸讓他最後登場，先依序開場介紹來自法國的優異 #米其林三星指定鉑玖萊油醋系列
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很多朋友都知道須每日攝取多樣化的食材，卻往往在食用油的運用上傷腦筋，不管三七二十一通通用一罐油打天下，或是為了怕胖而減少用油，卻因此失去用好油預防心血管疾病的機會，應適量攝取各式油款，對促進新陳代謝與補充各式微量元素，營養更多元
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油品的學問很大，「AT&T法國經典風土」代理商，希望用最親善簡單使用的方式，推廣在台灣也能使用 #米其林三星主廚們的好油好醋，堅持選用以One Fruit，One oil.油品，每款油品僅以一種堅果榨油製成，不混油，讓生酮及減醣飲食的朋友也能安心用好油，更健康
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#果香特級初榨橄欖油250ml
🔸初榨冷壓第一道, 煎、煮、炒、拌、生飲均可
清爽果香氣濃厚，入口後是馥郁橄欖果香氣尾韻，富含橄欖多酚
這款初榨橄欖油真心覺得代理商用完全佛心價格上架，CP值非常高，價格實惠，大量使用也不心疼，炒中西式菜餚，清炒義大利麵，調成沙拉油醋，沾麵包，日常料理靈活運用，各方面表現極為優異的一款五星級油品
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#初榨榛果油
🔸榛果為四大堅果之首，營養冠軍，含不飽和脂肪酸、葉酸、維生素B6及鉀🔸 特殊榛果巧克力香氣，很適合加入甜點或用於糕點烘焙
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私心NO1最最最喜歡的榛果油，香氣圓潤又濃郁，相當討喜的一款堅果油，法國鉑玖萊油坊嚴選榛果，以機械壓榨萃取油脂，保留完整養分，#喜歡烘焙的朋友一定要帶這款油，做抹醬或是任何糕點麵包，或添加在咖啡裡就是榛果咖啡(非常無敵這招一定要試) ，或是很簡單的運用在沾麵包食用，入口後帶來的美味驚豔完全臣服
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#初榨摩洛哥堅果油
🔸富含豐富維他命E 🔸有80%為不飽和脂肪酸，包含八種必需脂肪酸
摩洛哥堅果油為北非特有種，多生長在摩洛哥境內，取得不易，而不混油100%純初榨製成，更是難能可貴，在台灣很難購得這款摩洛哥堅果油，物稀為更珍貴，特別適合與橄欖油交替使用成為麵包沾醬、或是拌沙拉，另外，在煎牛排或是雞排時沾附食用，淋一點點堅果油就能讓肉類料理更馨香，具有餐廳等級水準
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#初榨油菜籽油
🔸中菜川菜的好朋友🔸脂肪酸組成比例最接近人體需求
用慢火焙炒菜籽再使用傳統的機械壓榨萃取油脂，是市面上少見的初榨冷壓菜籽油，香氣濃郁，風味迷人，富含维生素E、磷脂、蛋白質，適合腸胃消化不好的朋友，也建議朋友以油菜籽油炒中式蔬菜，香濃好馥郁，飲食作家莊祖宜也曾在料理文章裡描述油菜籽油的馨香氣息，自己親身用過才知道~啊，原來文字裡祖宜的描述油菜籽油的香是如此貼切到位，喜歡中式料理的朋友值得一試這款油品
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#酸柑醋
🔸最萬用的一款果醋🔸富含天然的維生素B、C🔸助消化、平衡海鮮與肉類油膩感
台灣的朋友應該對於酸柑醋不太熟悉，外型類似金桔的酸柑，而香氣類似檸檬，但沒有檸檬醋那麼猛烈重砲的酸氣，酸柑醋更多的是清爽宜人的柑橙香調，也很接近日本柚子與椪醋的氣息
與橄欖油搭配就是是爽口的酸柑油醋，或是加上無糖優酪乳變成夏日開胃的沙拉醬汁(我最喜歡的組合) ，加一點柴魚醬油搖身一變成為日式風情的沾醬，再來一定要酸柑醋與氣泡水搭配成清新氣泡水(爽口又助消化)，也可調成醋飯或是搭配海鮮，是一般市售果醋難以取代的 #萬用酸柑醋，很建議朋友們帶回家試試(真心保證)
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#典釀六年巴薩米克醋
我是巴薩米克醋狂熱愛用者，AT&T這款近似全黑的巴薩米爾醋，絲絨細膩質地與多層次酸甜感，濃稠圓潤，酸香不嗆，讓我瞬間來到巴薩米克醋的新世界
以鉑玖萊公認最頂級的義大利法定產區(A.O.C.)摩典那（Modena）出產的葡萄，採收時已完全熟透，甜度高，高溫熬煮將葡萄汁濃縮，再以長時間橡木桶熟成後釀製，風味圓潤香濃，酸香不嗆，實在太喜歡
基本款用法，麵包或是沙拉愛好者可以與橄欖油調成油醋醬，也可以運用在料理上(巴薩米克炒菇也是一級美味)，再來是加入氣泡水調成夏日清爽氣泡水，喝起來很像是濃縮版的葡萄醋飲唷，也是萬用款醋品，極為推薦
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#脫油堅果粉三冠王 榛果粉，核桃粉，杏仁粉
#最實惠的價格(200~300元左右就有500g的份量) ，一直幫代理商敲計算機是不是價格標錯了啊
🔸嚴選堅果，冷壓方式萃取油脂製成的榛果粉，仍保留20%優質油脂在內
🔸脱油堅果粉屬於無麩質(gluten-free) ，麩質過敏者也安心使用
🔸粉末細膩且運用度高，加入牛奶或是各式飲料就是營養完善的堅果飲品
🔸五顆星的推薦理由
給愛健身的你，天然高蛋白取代市售化學又高價的蛋白粉；給愛烘焙的你，自由運用做餅乾與麵包糕點更能增味添香；給愛健康的你，堅果粉添加在鮮奶或優格與咖啡中，增加風味與營養；給愛料理的你，沙拉上或是調成堅果拌麵醬(食譜後續分享唷)，風味口感更具層次；給愛家人更愛自己的你，牙口不好的長輩或成長期孩童，無須費力咀嚼硬梆梆的堅果們，搭配運用在飲品或是烘焙料理上，接受度更高
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AT&T法國經典風土代理品質優異的脫油 #堅果粉三冠王 中，我私心最喜歡榛果粉，飽富的榛果香氣中還帶些巧克力的迷人堅果味道，最適合加入甜點或用於糕點烘焙，尤其
榛果為四大堅果之首，營養價值十分的優秀，不飽和脂肪酸、葉酸、維生素B6及鉀。 無論是糕點麵包、餅乾麵糰，加入榛果粉後，真心掛保證你會著迷自己烘烤出來的麵包糕點，怎會有如此的迷人香氣
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📌現貨團請把握
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日本柚子 食譜 在 Facebook 的最佳貼文
#柚香蔥花佐油煎黑鮪魚菲力，＃有喜歡的食譜請記得要自己截圖起來，結團之後，所有團購文章會刪掉哦
『黑鮪魚』是鮪魚中的極品，有「鮪魚之王」的雅稱，是饕客的最愛，其肉質鮮美，油脂豐厚，富含DHA，以往屏東東港黑鮪魚貨交易以「外銷為主，內銷為輔」，主要外銷日本，市佔率曾高達8成，今年因為疫情關係，才會有數量留在台灣呀！大家真的要把握機會哦～
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❤❤❤柚香蔥花佐油煎黑鮪魚菲力的作法如下：
⭐首先，請務必要正確退冰！
我們所有的魚片魚排都是採用真空包裝，請大家『千萬不要』前一晚或是一早就提早退冰（切記切記呀）
只要在料理前１５分鐘，從冷凍室取出，真空袋『不拆封』，直接把整包真空袋，放在一個料理盆內放在水龍頭下方，水龍頭流水打開，讓小小水流的慢慢沖浸到料理盆內的真空包裝袋，讓真空包裝的魚片，在料理盆中自然退冰，應該大約１０－１５分鐘就解凍完成了囉。
這時候才從料理盆中，取出整包真空包裝袋，剪開真空包裝取出魚片，然後，務必要用廚房紙巾整個把魚片仔細擦拭乾淨（喔喔千萬別拿魚片再去沖水哦），真的只要用廚房紙巾擦拭乾淨之後，就可以開始加以烹調料理囉
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⭐我們之前一起團購的那款好油，跟海鮮料理非常搭哦，把整塊黑鮪魚菲力，完全用廚房紙巾擦乾之後，就可以把我們一起團購的好油，均勻在黑鮪魚菲力的每一面上
⭐接著，拿出之前一起團購的好鍋，熱鍋之後再倒入一點點好油，就可以輕輕地把整塊黑鮪魚菲力滑入鍋內，中火偏小火開始油煎。
⭐請不要浪費了黑鮪魚的優質美味，其實東港的黑鮪魚最棒的吃法是拿來當生魚片吃，但是，因為我們居家的料理環境，真的不適合生食，所以雖然我們是生食等級，但是千萬別冒險在家裡生食呀，畢竟雙手菜刀砧板只要一個環節不夠潔淨，都會有風險的，所以呢，既然是這麼好等級的黑鮪魚，拿來油煎，就千萬別煎太老太久，婷婷自己是每一面用中火偏小火，準確計時，每一面都大約油煎約２分鐘，就起鍋了哦
⭐這時候，婷婷手邊剛好有很香很美味的檸檬風味鹽，於是我自己是先現磨一些些檸檬香氣的風味鹽，接著再淋上日本的柚子醬油，若手邊沒有日本柚子風味的醬油也沒關係哦，您可以拿韓國的柚子醬與日式昆布醬油，依照喜歡的比例混合（邊調邊試試看味道）
調成酸酸甜甜的醬油之後，再淋上油煎好的黑鮪魚菲力上，請千萬不要淋太多，以免破壞了黑鮪魚的風味哦
⭐最後，再放上些許新鮮的蔥花...
黑鮪魚的美好滋味，在柚香的醬汁與甜甜的蔥花下，真的超清爽又美味的呀
❤❤❤請趁這次難得的機會，
一起來試試看我們台灣東港黑鮪魚的美味吧！
完全是當季限量才有的新品項哦
✅✅✅本次，好魚們，團購連結：
https://c4v4rj.1shop.tw/TN0802
日本柚子 食譜 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
說到La Families這店，若是蛋糕愛好者或會耳有所聞，大坑起家，以賣口感鬆軟的戚風蛋糕而聞名，開設幾間分店都以外賣為主。
最近在銅鑼灣開設第一間Café，設堂食，裝修設計以雲石、木紋及暗金為主調，走高檔路線。
除了招牌戚風蛋糕外，亦有銅鑼灣店限定的巴伐利亞蛋糕，以鑲入水果及食用花的啫喱表層，做出夢幻搶眼賣相。
食材也毫不馬虎，不同口味的食材來自不同國家地區，如柚子味蛋糕用日本柚子皮，開心果味採用伊朗開心果等，賣相味道同時兼顧。
採訪：范名雅
攝影：葉天榮
La Famille
地址：銅鑼灣耀華街25號丹納中心地下2號鋪
營業時間：
星期日至五：12nn-10pm
星期六：10am-10pm
電話：2472 2989
人均消費：$51-$100
詳情： https://goo.gl/E8NgcY
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