今時今日食海鮮,邊使自己落街市買?梗係 #海鮮送到家 啦!上星期朋友嚟咗屋企,叫咗 壹路發海產 168 Seafood嘅 #海鮮4人餐($1388,運費另付,視乎地區),提早下單後(至少1日前比較穩陣),佢哋就會將所有海鮮清潔處理好再送上門,超方便,啱晒我呢D又唔識揀海鮮又唔識洗海鮮嘅人😆 海鮮送上門時用冰袋包住,一盒盒清洗處理好擺放,乾淨企理,就咁簡簡單單打邊爐已經食得!蟶子、蜆之類完全無沙,洗得好乾淨!
【海鮮4人餐】
💕青龍蝦兩隻
💕大元貝四隻
💕皇帝蜆一斤
💕大花甲二十隻
💕大連鮑魚四隻
💕大鬼蝦十隻
💕特大蟶子王八隻
💕台山蠔
💕時令鮮魚一條
整咗 #芝士焗龍蝦,龍蝦好多膏,而且肉質爽口彈牙,鮮香惹味!#蒜蓉粉絲蒸帶子 同樣秒清,粉絲吸收帶子鮮甜味,正!#蒜蓉蟶子王 勁大隻,鮮甜嫩滑,好滿足!其他海鮮我整咗個 #昆布鰹魚湯底 打邊爐,凸顯海鮮嘅原汁原味,無論 #鮑魚、魚、蝦定蠔都鮮甜無比!4人餐份量都好多,作戰力低少少都食唔晒呀,呢個價錢有咁多新鮮嘅海鮮食我覺得好抵,會有下次😎
---
📍FOLLOW MY INSTAGRAM:https://www.instagram.com/missfoodies/
📚BLOG: https://mantung88.blogspot.hk
同時也有14部Youtube影片,追蹤數超過9,490的網紅Irene的美西灶腳,也在其Youtube影片中提到,【健康廚房。高麗菜獅子頭】 很榮幸與「健康廚房」合作,使用「經典醇釀醬油」與「無添加蔬菜風味調味料」作為獅子頭主要的調味料。「健康廚房」秉持自然健康的原則,減少不必要的添加物,讓調味料回歸單純的自然本質,推出包含醬油、沾拌淋醬等產品,是市面上第一個囊括多品項的烹飪品牌,也是第一個通過雙潔淨標章驗證...
「昆布鰹魚湯底」的推薦目錄:
- 關於昆布鰹魚湯底 在 相機食先的女孩 Facebook 的最讚貼文
- 關於昆布鰹魚湯底 在 大象發福廚房 Facebook 的最佳解答
- 關於昆布鰹魚湯底 在 心燒食堂 Facebook 的精選貼文
- 關於昆布鰹魚湯底 在 Irene的美西灶腳 Youtube 的最佳貼文
- 關於昆布鰹魚湯底 在 Have fun with your kids Youtube 的最佳解答
- 關於昆布鰹魚湯底 在 TraveLa 莎朗 Youtube 的最讚貼文
- 關於昆布鰹魚湯底 在 Costco好市多商品經驗老實說| #韓國昆布鯷魚高湯包 - Facebook 的評價
- 關於昆布鰹魚湯底 在 冬天喝湯好舒服!六種日式火鍋高湯作法大公開 - 媽媽經 的評價
昆布鰹魚湯底 在 大象發福廚房 Facebook 的最佳解答
🐘牌暖心牛奶鍋
.
今天來跟大家分享一道非常熱門的火鍋料理,這道湯品看似困難其實非常簡單,步驟我甚至不用列點就寫完了!相信大家看完也都能輕鬆上手,會開瓦斯就會煮!
.
這道湯底說穿了就是高湯+牛奶+奶油+起司片,我今天用的高湯是禮拜六做的蒜頭蛤蠣雞湯,剩下的湯過濾後,搖身一變就成了最方便的雞高湯,而且一道湯二吃怎麼吃都吃不膩😆若大家平常有煮這種湯色比較清的雞湯,拿來做牛奶鍋都非常大推唷~~用蒜頭蛤蠣雞做出來的牛奶鍋,味道堪稱頂級享受~絕對海放市面上的平價小火鍋!
.
沒有雞高湯的朋友也別擔心,你可以用市售高湯罐頭、雞粉、烹大師代替都可以,另外昆布柴魚湯底也很適合做牛奶鍋,我家附近的熱門鍋物,就是用這種帶有日式風味的湯頭做的~味道也非常好唷🥰
.
希望今天這道牛奶鍋大家會喜歡~很多東西都是「江湖一點訣、說穿不值錢」,希望大家掌握牛奶鍋精髓,找一天來試試專屬於自己的鍋物料理吧!
.
🌀材料
🔸奶油20克
🔸蒜頭3瓣
🔸洋蔥1/4顆
🔸雞高湯500cc
🔸牛奶500cc
🔸起司片1片
🔸火鍋料(依家境增減)
📝雞高湯可用市售鋁箔包(推薦史雲生)、烹大師、雞粉都可以,喜歡清爽的亦可改昆布鰹魚湯底也很好喝。
📝起司不要挑pizza用會牽絲的,這樣會越煮越稠。
.
🍳作法
.
鍋內下20克奶油中火爆香蒜頭及洋蔥,接著加入各500cc的高湯與牛奶,煮至微滾下1片起司片,融化後即成牛奶高湯,接著依序下喜愛的火鍋料煮熟即完成!
.
📖小知識
.
新書「會開瓦斯就會煮」購書資訊在首頁連結唷,歡迎多加利用!以下是接下來的活動預告:
🔸1/2全台上市,各大實體書店都可以買到
🔸1/20海外粉絲皆可於當地書店購買
🔸1月底電子書出版
.
#牛奶鍋 #海陸牛奶鍋 #會開瓦斯就會煮 #家常菜 #먹스타그램 #foodie #food #delicious #cook #homemade #instafood #chinesefood #大象中式料理
昆布鰹魚湯底 在 心燒食堂 Facebook 的精選貼文
[心燒禁室培肉の日式燉牛筋腩]
明天17/12糖廠街市集除咗有限定豚角煮之外,重有心燒食堂5年來一直熱賣嘅日式燉牛筋腩。
跳出心燒食堂嘅牛筋腩一樣唔馬虎,嚴選巴拿馬頂級牛筋腩,用上日式昆布鰹魚湯底餚制,禁室培肉超過12小時,真係要隔過夜先炆得鬆化入味,加埋清甜嘅日本蘿蔔佐食,放入口即時令人暖笠笠。
想食?只有大家喺17/12嚟到鰂魚涌太古坊「糖廠街市集」嘅FB3檔位就有得食啦!
糖廠街市集
時間:17/12 ⌚️11:00-17:00
鰂魚涌太古坊糖廠街地面
港鐵站鰂魚涌站A出口
#巴拿馬總統同我都有啲交情
#巴拿馬牛肉
#心燒食堂 #TongChongStreetMarket
#牛筋腩
#蘿蔔牛筋腩
昆布鰹魚湯底 在 Irene的美西灶腳 Youtube 的最佳貼文
【健康廚房。高麗菜獅子頭】
很榮幸與「健康廚房」合作,使用「經典醇釀醬油」與「無添加蔬菜風味調味料」作為獅子頭主要的調味料。「健康廚房」秉持自然健康的原則,減少不必要的添加物,讓調味料回歸單純的自然本質,推出包含醬油、沾拌淋醬等產品,是市面上第一個囊括多品項的烹飪品牌,也是第一個通過雙潔淨標章驗證的品牌,少添加讓身體少負擔,美味又安心。
健康廚房的經典醇釀醬油不添加防腐劑、不添加香料、味精、焦糖色素與甜味劑,使用美國非基因改造黃豆片與最高等級小麥,以古法釀造150天自然發酵而成。除了經典醇釀醬油以外,還有香菇昆布醬油與鰹魚風味醬油,可以用來煮湯底和拌青菜。
另外,獅子頭使用的「無添加蔬菜風味調味料」,無添加人工調味劑、人工味精、防腐劑與人工色素。使用台灣在地的生鮮蔬菜製作,調味料的風味呈現蔬菜自然鮮甜味道,適合用於湯品、炒菜、燉肉等料理,調味料不搶味。
#健康廚房 #純淨自然美味健康 #通過雙潔淨標章驗證 #經典醇釀醬油 #無添加蔬菜風味調味料
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/1U7LriyLUMM/hqdefault.jpg)
昆布鰹魚湯底 在 Have fun with your kids Youtube 的最佳解答
#冷天就是要熱熱的食物
#吃鍋煮粥湯底有撇步
==料理升等抄捷徑==
炒菜總是欠一味?
煮湯不想麻煩熬?
只要灑一咪咪,風味轉身上層樓。
★日本ORIDGE無食鹽昆布柴魚粉★
不含化學添加,安心吃❤️→http://lavida.me/24913
▲嚴選日產原料,鹿兒島鰹魚及北海道昆布
▲無添加食鹽及化學成分,5個月以上可食用
▲天然食材本身甜味與鮮味,可促進寶寶食慾
===3款貼心包裝,滿足不同需求===
家庭號罐裝:100g粉末狀,適合蒸煮炒各種料理
小包袋裝裝:25g粉末狀,適合蒸煮炒各種料理
方便泡袋裝:茶包袋裝5入,適合快速製作高湯
✔火鍋湯底 ✔蒸蛋 ✔炒飯 ✔湯麵 ✔寶寶粥
廚房必備萬用粉,免加鹽料理也有滋有味,
老公小孩不再挑三揀四,盤底朝天吃光光!
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/Mivt08joDrY/hqdefault.jpg)
昆布鰹魚湯底 在 TraveLa 莎朗 Youtube 的最讚貼文
在家自製 #韓國料理 #醬油鮑魚 其實一點也不難!我還預先找尋了韓國醬油#鮑魚食譜 、也請教香港的六星級酒店大廚,#鮑魚處理方法 及#鮑魚清洗方法。醬油鮑魚的醬汁也可用來製作醬油蝦及醬油蟹。如果大家喜歡#還原各國美食系列 的話,歡迎留言,若沒有大家鼓勵,關於各地美食的還原系列可能未必繼續了~? 請打開【畫質】1080P
▶ 訂閱:http://bit.ly/tlyt_subs
【影片重點】
01:06 材料介紹(及可代替的材料)
03:09 完整煮食步驟
- 04:08 鮑魚清洗及處理
- 05:36 鮑魚汆水VS洗完再蒸
08:50 醬油鮑魚食評
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------
【主要材料】
鮑魚(一斤:14隻)
湯底材料:
蘋果(細)2個/1大
昆布8小段
鰹魚片/魚乾(少量)
洋蔥 半個
蒜頭10粒
青紅辣椒各1條
薑 3片
香菇3個
*大蔥(不是必需)
醬油材料:
濃醬油진간장/萬字醬油(用東字醬油會更好) 350ml
韓國燒酒/日本酒 70ml
味醂70ml (代替粟米糖漿)
雪碧150ml
*鰹魚昆布汁100ml (如不加需增加100ml醬油)
檸檬半個 (代替매실청青梅汁)
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------
?【莎朗日常】生活.美容.香港地
其他有趣影片:https://www.youtube.com/playlist?list=PLU7-BehoKBXksIC6SDWvOakABdzDnmAXj
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------
【Follow/訂閱莎朗@TraveLa日本自由行的頻道!】
◈ Facebook專頁:http://fb.com/travela.hk
◈ IG:@travela.hk
◈ Youtube :http://bit.ly/travelachannel
◈ 網站/Blog:https://travela.hk/
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/495b9b7BlVk/hqdefault.jpg)
昆布鰹魚湯底 在 冬天喝湯好舒服!六種日式火鍋高湯作法大公開 - 媽媽經 的推薦與評價
天氣冷颼颼,大家都開始煮起熱湯了,日式高湯的靈魂食材就是小魚乾、昆布、柴魚,媽媽經編輯特別挑選了六種道地的日式火鍋高湯作法,日式高湯的特色是 ... ... <看更多>
昆布鰹魚湯底 在 Costco好市多商品經驗老實說| #韓國昆布鯷魚高湯包 - Facebook 的推薦與評價
因為家裡習慣喝日式鰹魚高湯,所以喝到了這個韓國湯包難免覺得太淡且有腥味。 我是照著上面的說明料理湯包的,一開始煮蔬菜湯配上兩包湯包,結果吃重鹹的 ... ... <看更多>