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同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅木瓜廚房,也在其Youtube影片中提到,我最愛炆炖菜式,因為有汁又有肉?為了縮短烹調時間,近日我就入手了Tefal養生智能高速煲(CY638),用來炆肉方便快捷?只需放入材料,按下煮食模式,便可輕鬆煮出又軟又腍的肉類?配合變壓提鮮技術,有如幫食物按摩,按壓出食材鮮味同口感,確保烹調效果理想,同時有自動排壓功能,夠哂安全,簡直是入廚新手都能...
智能高速煲食譜 在 myCOOKey Facebook 的最佳解答
智能高速煲食譜 在 myCOOKey Facebook 的精選貼文
【湯水篇:海底椰蘋果雪梨湯】
煲湯唔複雜,好似呢款印度海底椰蘋果雪梨豬腱湯,材料簡單又夠潤。有埋迷你智能高速煲幫手,將材料放晒入煲,Set掣就識開動,話咁快有得飲!
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智能高速煲食譜 在 木瓜廚房 Youtube 的最讚貼文
我最愛炆炖菜式,因為有汁又有肉?為了縮短烹調時間,近日我就入手了Tefal養生智能高速煲(CY638),用來炆肉方便快捷?只需放入材料,按下煮食模式,便可輕鬆煮出又軟又腍的肉類?配合變壓提鮮技術,有如幫食物按摩,按壓出食材鮮味同口感,確保烹調效果理想,同時有自動排壓功能,夠哂安全,簡直是入廚新手都能煮出大廚的味道?
➡️這款高速煲是用IH導熱,火侯精準,內有自動調節鍋內的壓力,同時會自動排壓,限壓閥會間歇噴出蒸氣,確保烹調效果理想,最重要是不用看顧爐火,如需要更濃郁的汁料?只需要在排氣後選用煮汁功能,輕輕就把汁液收乾,不需要換煲再煮,簡單易用?
跟機己配有兩個球釜內鍋,這設計能令食物受熱更均勻,如有齊所有煮食廚具,一個煲可以做齊煎、炒、慢煮、炆、燉、焗、湯、飯、粥、蒸?
材料:
牛肋條 400克
大豆 150克
冰糖 10克
薑 5片
蒜頭 5粒
乾蔥 2粒
辣椒 4隻
米酒 3湯匙
青花椒 1湯匙
八角 2粒
桂皮 1支
月桂葉 3片
陳皮 1片
草果 2粒
辣椒乾 8隻
雞湯 400毫升
調味:
豆瓣醬 1湯匙
蠔油 1湯匙
生抽 1湯匙
芡汁:
粟粉 2茶匙
水 1湯匙
1. 薑切片; 蒜頭去皮; 乾蔥和辣椒切成小塊; 把牛肋條洗淨抹乾,切成小塊
2. 首先選擇"香煎"模式,時間調至12分鐘,再按下"開始”,加入少許油和牛肋條到內鍋中,把牛肋條煎至上色後,取起備用
3. 放入薑、蒜頭、辣椒、乾蔥和其餘乾性料頭,再加入牛肋條、米酒、冰糖、蠔油、生抽和豆瓣醬,把材料炒勻後,再加入大豆和雞湯
4. 蓋上蓋子後,按下"取消”鍵,同時把蓋子上鎖,選擇預設的"牛/羊"模式和"壓力烹調",並按下"開始"
5. 完成排氣後,把蓋子解鎖,把料頭取出,最後選擇"香煎"模式,時間調至5分鐘,再按下"開始"
6. 倒入芡汁,煮滾並加以拌勻,即可享用?
產品及購買詳情: http://tefalhomehk.com/epc/
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粥品本來就多花款,海鮮粥、肉片粥,仲可以煲全素的蔬菜粥,好似今日教呢款有營素食燕麥粥。將喜歡的材料放進Smartech迷你智能高速煲,隔一陣就有得食,完全不用睇火。而家呢部超方便嘅高速煲只售$598(原價$1,099),抵買!
食譜:http://bit.ly/2NJC4PK
購買優惠:http://bit.ly/2PCg9t7
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智能高速煲食譜 在 myCOOKey Youtube 的最佳解答
煲湯唔複離,亦唔會好花時間,好似今日教嘅「印度海底椰蘋果雪梨豬腱湯」,清潤有營養,配合Smartech迷你智能高速煲,真係話咁快有得飲。而家原價$1,099嘅高速煲,優惠價$598發售!
食譜:http://bit.ly/2Tct8Vn
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