#跟著小編吃美食😋
#傳承超過80年的好味道
#泰國皇室公主的最愛❤
有沒有好吃又不辣的泰國小吃?有的!泰國傳統小吃 【Lad Na ราดหน้า (音:辣那)】,就是一道好吃又不辣的料理🤤🤤🤤
Lad Na使用寬粿條、米粉或炸過的油麵,上頭澆上勾芡後的湯汁,做成像燴麵的形式,配上豬肉片或海鮮還有芥藍菜,就成為美味的辣那。
辣那要做的好吃,醃過的豬肉片和澆上的湯頭絕對是關鍵,#每一家好吃的湯頭都有其獨門配方,小編這次帶大家來到老城區大鞦韆附近的 #臣記ชิ้งกี่ ,來品嘗一下 #有80年歷史的辣那🔥🔥🔥
✔臣記的辣那會加入兩種口感豬肉片,一種是醃到入味的豬肉片,口感較滑嫩;另一種酥脆味重,口感偏向豬肉乾。
湯頭入口時可以感覺胡椒味在口中開了第一槍,接著偏酸的口感讓食慾大開!
✔細滑但又有Q感的寬粿條帶著湯汁滑入口中,兩種口感的豬肉交相穿插、芥藍菜的清脆微苦起到畫龍點睛的功用,等吃到一半時,再把半熟荷包蛋切開,讓蛋黃與湯頭混和,雞蛋甘醇圓潤的風味則把辣那的美味又提升了一個層次!
😊和第三代的老闆稍微聊過之後,老闆拿出珍藏多年的相本(相片不給翻拍),#原來皇室的二公主(現任十世皇的姊姊),#是這家店的常客,而老闆也驕傲地以手藝來傳承著這80多年的口味!
▶營業時間:PM17:00-PM22:00(星期日、二、三休息)
▶地址:398/2 Maha Chai Rd, Khwaeng Samran Rat, Khet Phra Nakhon, Krung Thep Maha Nakhon 10200
▶如何去:搭乘捷運MRT線至Sam Yot站,1號出口出站後左轉直走約5分鐘,會先經過Rommaninat公園,臣記位於左邊的第二條巷子內。
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「有80年歷史的辣那」的推薦目錄:
有80年歷史的辣那 在 [花邊] 單場25/5/5 老詹達成誇張的658次- 看板NBA 的推薦與評價
https://twitter.com/statmuse/status/1706719498009485640
Most 25/5/5 games by an active player:
685 — LeBron James
617 — 2nd and 3rd place combined
現役球員中,達成最多次單場25/5/5:
詹皇 - 658次 (好像原文寫錯?)
第二和第三相加 - 617次
單場25分5籃板5助攻,MJ是歷史第二多,但還是不到老詹的一半次數。
倒是77已經累積滿多次了。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.36.154 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/NBA/M.1695782982.A.245.html
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有80年歷史的辣那 在 曼谷幫- #跟著小編吃美食😋 #傳承超過80年的好味道#泰國皇室 ... 的推薦與評價
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有80年歷史的辣那 在 [情報] 勇士GM 認為NBA改動規則是為了阻止他們 的推薦與評價
https://twitter.com/sam_amick/status/1706696344520531973
The Warriors are convinced that the NBA’s rule changes - specifically the
second apron and the star player resting policy - are partly geared toward
stopping them. Much more from GM Mike Dunleavy here, with @anthonyVslater ,
at @TheAthletic
完整文章在這: https://tinyurl.com/t5aamj2w
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懶人包:
勇士隊GM Mike Dunleavy Jr.
在The Athletic的Podcast談到
聯盟在夏天做出的各種規則改變
對勇士隊產生了不利影響
特別是第二層稅線和球星輪休政策
在某種程度上是為了阻止勇士
而勇士老闆Joe Lacob也認同
文章還有一些Q&A 也直接給翻譯懶人包:
問: 為什麼退休後決定成為總管
Mike Dunleavy Jr.: 我爸和我弟都是成為了教練,但那不是我想要的。我認為管理階層
的工作更適合我,包括球探,長期策略,和建立球隊。
問: 成為球隊GM的第六天,就交易來Chris Paul,也送走了Jordan Poole
Mike Dunleavy Jr.: CP3的交易花了大概一周至10天去完成。事情發展得很快。而你不會
知道球隊奪冠窗口多快會消失。但我認為Stephen Curry、Draymond Green、 Klay
Thompson都還能展現高水準的演出。
有人認為交易來Chris Paul是為了短期目的。但這筆交易提供了我們未來的財務靈活性。
不過,最艱難的點,還是送走了我們喜歡的年輕球員。
最初,聽到太陽隊沒打算留下Chris Paul,就想"如果他被裁,我們能用底薪簽他嗎?"
接著發展成後續的交易。找來Chris Paul是看中他的經驗和領導力,還有過去幾年,勇士
在處理球上很差,以及末節決策上陷入掙扎。的確 Chris Paul是有點老了,但他在很多領
域上還是能幫助我們。
問: 考量到Chris Paul和勇士隊之前的恩怨情仇,這讓很多人很驚訝
Mike Dunleavy Jr.: 大家都是成年人了。而現在大家目標就是贏球,這共同點會讓彼此
團結在一起。也許會有點尷尬,但我不會太擔心。身為管理層,這筆交易很有意義。除非
有人反對,否則我們應該堅持到底。
問: 關於最近決定不簽下Dwight Howard以及勇士隊身材是否會面臨不足...
Mike Dunleavy Jr.: 現在進入訓練營,我們有五個人可以扛五號。包含新秀 Trayce
Jackson-Davis和Usman Garuba(雙向), 我們會對此進行審視和評估。我認為我們會保持
陣容靈活性,當然,我們可以增加一個內線、一個側翼。也許有人受傷,我們需要增加一
名後衛。但最重要的是,我們更注重靈活性。
問: 關於Steve Kerr和 Klay Thompson的合約情況
Mike Dunleavy Jr.: 我認為雙方都想留。我們也希望這些人繼續留在勇士。現在最重要
的是,找到重簽或是達成延長合約的方法。因此,我們將繼續與他們的經紀人談,並解決
這個問題。很難想像如果沒有Steve Kerr或 Klay Thompson,這會是什麼樣子。
(有略過兩個問題)
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GM:大家都是成年人了
嘴綠:
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/NBA/M.1695806331.A.C89.html
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