【サンキュ!11月号、本日発売】
今月号のサンキュ!は、人生がうまくいく平日と休日!毎年大好評の「1000万円貯まる家計簿手帳」つき特大号です☆
・貯めてる人の「月火水木金土日」大調査!
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・平日5分で片づく家の「棚」と「引き出し」
<さらに5つの付録も!>
・1000万円貯まる手帳2022
・食材管理シール
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【ビジネスで成功する5つの秘訣を教わって来ました‼️】
先日あるジムの体験に行ってきたのですが……これがむちゃくちゃ素晴らしかったんです‼️僕のビジネス脳のアンテナがかなり刺激されたので、皆さんにも学んだことをシェアしたいと思います(≧∇≦)❤️❤️
<目次>
1. PERSONAL MITTとは
2.体験から学んだ5つのポイント
3.僕が学んだことと価値
本題に入る前に、お知らせです(≧∇≦)💓
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【コミュニケーションの学校、いよいよ4日後スタート‼️】
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大人気すぎて、会場参加は満員御礼です❤️
◆全5回のスケジュールとテーマはこちら
2021年 9月13日(月) 優しさ不足に気づけるようになる
2021年10月18日(月) 優しい人になる準備
2021年11月15日(月) 優しい人になる
2021年12月 6日(月) 伝わる技術
2022年 1月17日(月) 説得の極意
今、1番人気があるのが、自分のタイミングで動画で学べる「録画視聴コース」💕
お仕事の関係でリアルタイムで参加できない方に人気です❤️❤️
距離は遠いが、「ライブで観たい!」という方にはzoom参加コースがおすすめです💕
1回の講座ごとに、現場で30日間実践!という宿題も出るような講座になっていて、
全5回で人間関係の悩みやコミュにケーション悩みがどんどん減っていく!!
そんな講座になっております(≧∇≦)‼
社内コミュニケーション活発な企業が得られる5つのメリットとは?
①生産性の向上
②顧客満足度の向上
③社員満足度の向上
④社員定着率の向上
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これらのメリットを受けられると、「圧倒的な成長スピードで」社内が変わるはずです‼️
コミュニケーションを企業研修として取り入れることで、社内の人間関係がよくなり、さらに一人ひとりのパフォーマンスも高まり、それは会社の業績にも影響します!
社長が、社員が「この会社で、あなたと働けてよかった!」とお互いに言い合える関係づくりを、今、はじめてみませんか?
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(※こちら→)https://youtu.be/T29Jr2us69Y
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【話し方の学校】の入学体験講座を開催しますっ*\(^o^)/*💓
リアル参加が難しい方はZoom参加もできますので、ぜひご参加くださいっ♪
9月9日(木)19:00〜21:00(大阪)
9月11日(土)11:00〜13:00(大阪)
9月25日(土)11:00〜13:00(東京)
10月2日(土)11:00〜13:00(東京)
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9月9日、今夜です💓
飛び入り参加も大歓迎でお待ちしております*\(^o^)/*💕
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▼ PERSONAL MITTとは
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昨日僕は「PERSONAL MITT(パーソナルミット)」という恵比寿にあるジムへ行ってきました!!
OWNDAYS社長の田中さんからお勧め頂いて、体験料は3,300円〜と気軽に受けられる体験セミナーだったんです!!
このパーソナルミット、体験してみてすごく良かったんです❤️
なぜなら……むっちゃくちゃ学びが多かったから(≧∇≦)💓
PERSONAL MITT(パーソナルミット)のHP
(こちら→)https://personal-mitt.net
「PERSONAL MITT(パーソナルミット)」とは何かというと、
一言で言うとキックボクシングの人がやっている様な、ミットに向かってパンチやキックをするフィットネスで、
今回はそのミット打ちを50分の間でトレーナーから色々教えてもらいながら運動してきました!!
パーソナルミットで結果的に得られる効果としては、
・ダイエット効果🔥
・有酸素運動と無酸素運動の両方が入っているので、「筋肉量アップ」🔥
・運動不足解消🔥
・ストレス解消🔥
実際、「パーン!」「バシッ!!」っていう感じで、音がバリバリ伝わって来るのが体感として気持ち良いので、特にストレス解消にすごくいいんです!!
そして、こちらのジムのオーナーさんは、四枝 英之さんという方なのですが、僕は親しみを込めてヒデさんと呼ばせて頂いています!
ヒデさんは、NSCA認定パーソナルトレーナーであり、柔道二段、総合格闘技を10年もされていたこともあるすごい経歴の方なんです!!
そんなプロのアスリートのヒデさんに教えて頂いて、とにかくめちゃくちゃ気持ち良くて、かなり良い運動になりました♪
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▼体験から学んだ5つのポイント
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そして、やっぱりビジネス脳の僕は、
「パーソナルミットのトレーニングそのものがむちゃくちゃビジネスと繋がっている!」
ということが体験を通して分かってしまったんです‼️
そこで今回は分かりやすく5つのポイントに絞ってご紹介したいと思います❣️
①準備が大切
まず、ヒデさんが僕にこう言ったんです。
「最初のストレッチと準備運動、準備がめっちゃ大事です!準備が甘いと後で怪我をしますからね!!」
……まさに、ビジネスそのものじゃないですか❓
言ってしまえばビジネスは準備しなくてもスタートができてしまうんです!
正直準備って地味で面倒くさくないですか?
でもその準備が甘いといつ困るのか?
それは最後の最後にコケるということなんです!!
②イメージが大事
ヒデさんは次にこう言いました。
「人間って『いける!!』と思うと体が動くんですよ‼️」
まさにその通り!!(≧∇≦)💓イメージ力って大事ですよね❗
僕もビジネスでうまくいってる時は、何かビジネスを行った後、成功してみんなと一緒に焼肉屋でウーロン茶で乾杯している所をイメージしています!!
例えば、僕がイベントを開くときも、パシフィコ横浜のイベントの時に、
「どうしようかな。お客様来るかなあ……」とか思ってないんですよ!!
もう満席で大盛り上がりの中でイベントが終わり、ボランティアスタッフさんとの懇親会で僕がステージで皆に感謝のスピーチをした後に、
社員と一緒にタクシーに乗り込んで、「やっぱりみんな最高だよね❣️」
と言い合っている。
そんなタクシーでの会話のイメージをしてから、イベントに臨んでいるんですよね‼️
③力を抜いた方がパワーが伝わる
これは体験のとき実際にミット打ちが始まって言われた言葉です!
「力を抜いた方がパワーが伝わるんです‼️」
これは正直……鴨頭嘉人の弱いところなんです(≧∇≦)💦
僕は『力を入れた方がパワーが伝わる』と思っちゃうんですよ。
それが原因で、例えば講演会で声が枯れちゃったり、仕事が終わった後にも立てなくなるぐらいクタクタになっちゃってトータルの持続力が落ちたりする時もあるんです!
でも『力を抜いた方がパワーは伝わる』んです!!
これは僕も実感することがあって、それは、声を出すのも力を抜いた方が体に空洞ができて、その空洞が響くので実は声のエネルギーパワーは伝わるんですよね。
これは僕がチコ先生のボイストレーニングでも教わっていることでもあります。
『力を抜いた方がパワーが伝わる』これはビジネスでも一緒のことが言えます!!
④パーパス(目的)を持つこと
ヒデさんは言いました。
「ミットを意識するんじゃなくて、ミットの先を意識してください❗️」
これはビジネスで言うと、目標の向こう側を意識すると、目標達成できるということです!!
つまり、最近僕のVoicyでも何度かお伝えしている『パーパス(目的)』に繋がることなんです。
やっぱり目的があるから目標があるわけですよね。
例えば、僕が最近立ち上げた会社で「株式会社鴨ブックス」という出版社があります。
この鴨出版のパーパスは『書店を元気にする出版社』なんです!!
これをパーパス(目的)にすると、目標設定の仕方ってその目的を意識しているから、ちゃんと決まるんです。
またこれも細かい話ですが、Amazonとの直接取引をすると、アマゾンで販売した時の出版社の利益は上がるんです。
ちなみに僕はAmazonでの販売が60%超えのたぶん日本一 Amazonでの販売率が高い著者。
でも鴨ブックスを立ち上げてからは、直接のお取引をお断りしました。
何故なら目的の『書店を応援する』に繋がらないからです。
つまりパーパスから外れた目標は取らないということなんです。
だから、もうこの後どんな案件が来ても、どんなオファーが来ても、どんな甘い囁きが聞こえてきても、ブレません!
パーパス(目的)があるから、目標達成や目標設定にブレがなくなる、という事なのです‼️
⑤楽しむことが1番!!
実は楽しいと続けられるんですよね!!
そして楽しんだ人が一番伸びるし、結果を出すんです❗️
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▼僕が体験で学んだことと価値
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改めて、整理してみましょう!
①準備が大切 準備が甘いと後でケガをします。
②イメージが大事 「いける!!」と思うと体が動きます!
③力を抜いた方がパワーが伝わる
④目標の向こう側=パーパス(目的)を意識する
⑤楽しむことが1番!!
その中でも一番大切なのは⑤!!
楽しいと「続けることができる」んですよね。
そして続くと「目標達成」につながります。
目標達成すると「パーパス(目的)が実現」していくので、
やっぱり働いていても「楽しい、幸せ、もっとやりたい!!」っていう風になるということなんです‼️
今回、田中社長のご縁でPERSONAL MITT(パーソナルミット)さんと出逢い、本当にありがたい学びを得ました!
ありがとうございました‼️
体験セミナーで終わらせずに、ちゃんと10回チケット(88,000円)を購入して、挑戦することにしました!!
これだけの学びが得られて、体が鍛えられる価値に対して88,000円は安い!!と思ったので、恵比寿のパーソナルミットへ僕は通い続けます‼️
やっぱり、楽しむって大事です(≧∇≦)💓
PERSONAL MITT(パーソナルミット)のHP
(こちら→)https://personal-mitt.net
それでは今日という最高の一日に……
せーのっ!いいねー❤️
ばいばい💕
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【今日の内容をチラ見せ❤️】
#YAKINIKUMAFIAIKEBUKUROのステージパフォーマーがヤバい
YAKINIKUMAFIA IKEBUKUROは、オープンに向けて着々と準備を進めております❗️❗️
本日はYAKINIKUMAFIA IKEBUKUROのステージパフォーマーの「磨夢(まむ)」という男性スタッフと鴨頭嘉人専属カメラマンである「あきちゃん」の2人が交わしたある会話をご紹介したいと思います*\(^o^)/*❤
会話の内容の学びが深すぎて・・・もはや哲学です(≧∇≦)💕
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【初月無料 🌈 900円/月】
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P.S.
本日の個人スポンサーは
『鴨頭嘉人が7年半学んでいる茶道の師匠川上宗真がクラウドファンディングに初挑戦‼️「宮崎の鴨頭嘉人無料講演会メインスポンサーもありがとうございます‼️」』という宮崎講演の主宰者鴨楽読宮崎スクールのこうちゃんです❤️
ありがとうございました*\(^o^)/*
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個人スポンサーになっていただいたら「〇〇さん大好きです❤️」と毎日1万回以上再生される鴨頭嘉人のVoicyチャンネルで公開告白させていただきます(≧∇≦)
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【やっと本当の自分で生きられる❤️】
「あの人、思い込み激しいよね」「そんなの、思い込みだよ」
こんなふうに、ちょっとネガティブな意味で使われがちな「思い込み」という言葉ですが……僕はこの言葉が大好きです(≧∇≦)❤️❤️
今日は、「思い込みの力」の素晴らしさがわかる、浅見帆帆子さんの新刊をご紹介します❤️
<目次>
1.思いこみの力
2.浅見帆帆子さんの新刊
3.浅見帆帆子さんのエピソード
4.SOSするときに注意するポイント
本題に入る前に、お知らせです(≧∇≦)💓
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2021年 9月13日(月)
2021年10月18日(月)
2021年11月15日(月)
2021年12月 6日(月)
2022年 1月17日(月)
全講座、鴨頭嘉人がバリバリ🔥魂込めてやります!!🔥🔥🔥
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価格がお買い得というのもあると思いますし、
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なぜコミュニケーションの悩みが絶えないのか・・・?
これは、むちゃくちゃシンプルに結論から言うと、
「まだ学んでいないから」です。
小学校、中学校、高校、大学でコミュニケーションを専門的に学んだことがある人ってあんまりいないと思うんです。
だから、まずはコミュニケーションの知識を持っているかどうかが第1段階です。
そう思って、今回「コミュニケーションの学校」を開校することにしました‼‼‼
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(※こちら→)https://youtu.be/T29Jr2us69Y
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【話し方の学校】の入学体験講座を開催しますっ*\(^o^)/*💓
リアル参加が難しい方はZoom参加もできますので、ぜひご参加くださいっ♪
9月9日(木)19:00〜21:00(大阪)
9月11日(土)11:00〜13:00(大阪)
9月25日(土)11:00〜13:00(東京)
(※申し込みリンクはこちら→)https://hanashikata-school.com/try/
9月9日と25日は会場参加・Zoom参加合わせてそれぞれ30名を超えるお申し込みをいただいています❤️
9月11日(大阪)の入学体験講座が最近新たに追加されましたので、迷っている方はぜひお申し込みください*\(^o^)/*💕
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▼思いこみの力
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僕が毎朝発信しているVoicyのチャンネルでは、鴨頭嘉人を応援してくれる個人スポンサーを毎日1名募集しています*\(^o^)/*
今日から1週間スポンサーとして担当して下さっている方は、三浦信(みうら のぶ)さんという方で、スピリチュアルカウンセラー、引き寄せ実践トレーナー、そしてシータヒーリングの米国本部認定マスターインストラクターをされている方です。
ちなみに三浦さんは『大切な人を助けたい!と願う全国のヒーラーが活動しやすい世の中を作りたい!』というテーマで、鴨ファンディングにも挑戦中です❗️
(※三浦信さんの鴨ファンディングはこちら→)
https://www.kamofunding.com/projects/miuranobu
僕はあまり詳しくないのですが、シータヒーリングとは、今医療の業界でも取り入れられているような「潜在意識」と「脳波(シータ波)」の状態で、身体のことも改善できるという……
理論だけでなくて、実際に人生とかを本当に良くするために活用されているものだそうです!
そしていわゆる『引き寄せの法則』や『熱意は実現する』など、スピリチュアルの業界でもよく言われているものなのです。
シータヒーリングの特徴の一つとしては、
「ネガティブな思い込みを手放すことによってポジティブな置き換えが起きる」
という考え方です。
なので、ネガティブな思い込みを手放すことで、それまでに起きていた問題の解決につながったり、未来に起きる可能性のある問題が起きなくなったりするんです!
まさに僕の言葉で言うと、 SOS (そう思ったらそう)を体現されているのです❤️
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▼浅見帆帆子さんの新刊本
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今日、なぜ三浦さんのヒーリングの話を深掘りしたか言うと、きっかけがあるんです!!
それは……
浅見帆帆子(あさみ ほほこ)さんの新刊、『やっと本当の自分で生きられる』という本が出たばっかりだからなんです!!!(≧∇≦)💓
帆帆子さんは、僕が独立したばっかりの頃、売上もないし仕事の依頼もない、仲間もいないし、『本当に何にもなかった時』の僕のメンタルを支えてくれた本『あなたは絶対!運がいい』の著者なんです❗️
だからもちろん僕は浅見帆帆子さんの新刊を速攻で読んだのですが、めっちゃくちゃ面白かったです❤️❤️
単に面白いというだけじゃなくて、日々使えて今すぐ使えるし、この本を読むと未来もよくなる♪と思えるような本なのです💓
ずばり、「引き寄せの法則」と呼ばれているものを、浅見帆帆子さんが自分で実験して、実際に起こったことを元に説明している解説書になっています!
・浅見帆帆子さんの新刊『やっと本当の自分で生きられる』(幻冬舎さん)
(※Amazonサイトはこちら→)
https://www.amazon.co.jp/dp/4344038355/ref=cm_sw_em_r_mt_dp_XZB5R3A89G3141ZFZ614
・浅見帆帆子さんの本『あなたは絶対!運がいい』
(※Amazonサイトはこちら→)
https://www.amazon.co.jp/dp/4331512096/ref=cm_sw_em_r_mt_dp_4241EV98VQFRDSHVD8QB
・浅見帆帆子さんの公式サイト
(※こちら→)http://www.hohoko-style.com/
浅見帆帆子さんの本の何がいいかって言うと、概念だけじゃなくて、すごく身近な事例が多いんですよね!
僕らはあんまりスピリチュアルをちゃんと勉強してないから、いきなり「サムシンググレート(大自然の見えざる力)」とかって言われても、ちょっとイメージがわかないんですよ‼️
だけど具体例で「日常生活の中でこんなこと(スピリチュアルなこと)が起きたんです!」って言われると、それ自分にも起きているかも?!って当てはめやすいので、分かりやすいんです❣️
例えば、自分が大好きな人に電話したいなと思ったら、【ちょうど思ったタイミングで】、
その人から電話がかかってきたりする、と言うことがバンバン起きていることに自分で気付けるようになるってことなんです!!
ちなみに、僕は頻繁にこういうことが起きるようになったのは、
実は『あなたは絶対!運がいい』という本や、倫理法人会さんで学んだり、大嶋啓介さんの講演会に行ってからなんです!!
やっぱり『自分がワクワクしていると、ワクワクすることが起きる』という様に、
僕に情報が入ったから、そういうことが起きるようになったんです!!
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▼浅見帆帆子さんのエピソード
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これはちょっとだけ帆帆子さんの新刊のネタばらしになっちゃうかもしれないので、ここだけのお話なのですが……
『やっと本当の自分で生きられる』の本の中で、面白いなと思ったエピソードの一つをご紹介しますね❣️
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ある道で浅見帆帆子さんがタクシーに乗ろうと通りで思って立っていたら、ちょうどタクシーがスーッと来たので乗り込みました。
そうしたら一緒にいたお友達に「帆帆子は運がいいわね!」と言われたんです。
帆帆子さんは「何で?」と聞きました。
すると、お友達は「この通り、いつもタクシーが捕まらないことで有名な通りなの。普通はなかなか捕まらないのよ」ってめちゃくちゃ強調されて言われたらしいんですよ。
でも実は浅見帆帆子さんはこの通りで何度もスムーズにタクシーに乗っていたんです!
そして今日も「どうせタクシーは来るから」と思って乗り込んだんです。
つまりお友達は【いつも捕まらない、と思っているからなかなか捕まらない】
帆帆子さんは【タクシーは来ると思っているからスムーズに乗れる】
それぞれが思っていることが、そのまま実現してるという事なんです!!
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でも……この話が面白いのはこの後なんですよ‼️
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帆帆子さんは、また別の日にその通りでタクシーを待っていると、
今度はなかなかタクシーが捕まらなくなってしまったんです。(笑)
【この通りはなかなかタクシーが捕まらない】というお友達の情報が帆帆子さんの中に入ってしまったんですね(≧∇≦)💦
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つまり……『全ては自分の思った通りになる』って事なのです!!
僕はこのことは、
自分のことを大切に扱っていないと、他の人からも大切に扱われない
っていう事例で、すごいことだと思いました‼️
例えば、その友達の中の一人に、仲間と一緒に旅行に行っても、その人の予約だけが取れてなかったり、その人の席にだけレストランで箸がなかったり、空港でその友達の荷物だけ出てこないみたいなことが起きていたそうです。
そしてこのお友達は、普段から周りの人のことばかりを気にしたり、自分のことをいつも最後に回してしまうような人とのこと。
だから極端に言うと、「自分はつまらないのものなんだ」と思っていると、やっぱりそういう風に扱われるんですよね!!
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▼SOSするときに注意するポイント
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だからもうこれは別に他人には言わなくてもいいかもしれないけれども、自分の中では
「私は何でもできる!影響力のある人間だ!」
と思っていると、やっぱりそういうことが起きる、ということなんだと思います!!
僕自身の体験も今までたくさんお伝えしてきましたが、
面白いSOSの例だと思ったので、浅見帆帆子さんの本の内容からちょっとご紹介させていただきました。
まさに「そう(S)・思ったら(O)・そう(S)」‼️
SOS の法則っていうのは、きっと科学の分野や医療の分野でも活用されていて、
もちろん精神世界の学びの分野でも共通した概念であるということです‼️
また、不安や恐れをしっかりと握りしめている人は、
「不安や恐れが実現する未来」が来るそうなので、
どうか起きてもいない不安と恐れを手放すようにしてみてくださいね❣️
それでは今日という最高の一日に……
せーのっ!いいねー❤️
ばいばい💕
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【今日の内容をチラ見せ❤️】
#鴨頭嘉人独立起業物語vol②
昨日からシリーズでお届けしている鴨頭嘉人独立起業物語のvol②です*\(^o^)/*あなたは、知っていましたか❓講演家という職業をつくったのは実は鴨頭嘉人なんです(≧∇≦)💕鴨頭嘉人は”あの講演会”をきっかけにデビューして講演家人生をスタートさせたんです❤️
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本日の個人スポンサーは
『「人生を変える心の力」あたなはの小枝NOBU。科学の進歩により、思考や感情が身体に影響を与えるとわかってきました。病院や薬に頼る前にヒーリングでも心のSOSを改善でき「心が楽になると全てうまくいく」と知ってもらいたい!』という話し方学校福岡校第6期受講生でもあるNOBUさんです❤️
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ありがとうございました*\(^o^)/*
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木べら amazon 在 cook kafemaru Youtube 的最佳貼文
基本のお芋の味付けはあまり変わりませんが、具材は冷蔵庫にあるもので。そんな中でたまに繰り返し作るものが出来たりします。
お芋がどこにあるかわかなくなる時もありますが、半端な野菜を茹でて加えたりカレー粉やケチャップだったり、、。
色々楽しめるるのもお芋のサラダのいいところ^^
黒胡麻いっぱいも、最初は目をまるくしていたバッタ君(野菜好きの夫)
胡麻のぷちぷちがクセになり今では、ビールの時の楽しいお供に~笑
レシピは下にあります↓
フォロー&いいね! も お願いします!!!!!!
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https://twitter.com/cookkafemaru
instagram
https://www.instagram.com/kafemaru/?hl=ja
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最新刊も発売中~本屋さんで見てもらえると嬉しいです!
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【Ingredients】
2 Large Potatoes(500g)
80g Broccoli (Boiled)茹
40g Shibazuke
2 Cucumber
Black sesame
●dressing
6 tbsp Japanese Mayonnaise
1 tbsp Calpico
1tsp Salt
Black pepper
***れしぴ置き場***
【材料】
じゃがいも大2個(500g)
茹でたブロッコリー 80g
しば漬け 40g
胡瓜 2本
黒胡麻 大さじ3くらい
●dressing
マヨネーズ 大さじ6
カルピス 大さじ 1(orきび砂糖 小さじ2)
塩 小さじ1
黒胡椒
【作り方】
***最後までおいしく食べるために、タッパーからのとりわけは必ず清潔なお箸で!
①胡瓜はところどころ皮をむき、1cmの輪切りにする。
②袋に入れて塩小さじ半分ほどをふり良くもんで、しばらくしたら袋の上からぎゅっと絞って水分を出来るだけ出す。
③じゃがいもは皮を剥き、小さく切ってから鍋に入れ、浸るくらいの水を入れて火にかける。
④アクをすくいながら中火よりやや弱火で煮て柔らかくなったら、残っているお湯を捨てて、再び火にかけて水分を飛ばして粉ふき芋にする。
⑤すぐにボウルに移し、木べらなどでつぶす。
⑥熱いうちに加えるマヨネーズのまず半量とカルピス、塩、胡椒で味を付けてそのまま冷ます。
***ステンレスボウルに入れて氷水を張ったボウルの上で冷やせばあっという間に冷えます。
⑦冷めたら残りのマヨネーズを加えて混ぜ、シンプルなお芋のサラダの出来上がり。
⑧これを2つに分けて、それぞれ材料を加えてお芋のサラダにする。
●しば漬けブロッコリー
しば漬けは刻んで、ブロッコリーは茹でたものを固く水気を絞り小さくカットし、お芋のサラダと混ぜ合わせる。
●たっぷり黒胡麻胡瓜
水分を良く絞った塩胡瓜と、黒胡麻をお芋のサラダに加えて混ぜ合わせる。
木べら amazon 在 HidaMari Cooking Youtube 的最佳貼文
HidaMari Cooking(ひだまりクッキング)へようこそ。
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こんばんは😊動画を見ていただきありがとうございます♪
今日は、日本のおやつといえば!な どら焼きのレシピです。
以前水ようかんを作ったときに、「小豆から炊くかと思いました」と
コメント頂いていましたので、今回は小豆からつぶあんを作りました^^
小豆はいろいろな炊き方があると思いますが、今回は
裏に書いてあったやり方で炊いています。
前日から浸水しなくても美味しく炊き上げることができました。
お砂糖はあんこにグラニュー糖を、
どら焼きの皮にきび砂糖を使っていますが
ちょうど使い切れる量しか家になかったのでこうなりました。
砂糖はお家にある上白糖でどちらを作っても大丈夫だと思います。
(あんこの方はグラニュー糖が足りなかったのではちみつで甘味を足しています)
皮は今回は重曹を使って作るレシピにしてみました。
重曹を使うことで早く火が通りふっくら膨らみます。
ベーキングパウダーを使う場合は水に溶かさずに、
薄力粉を振るうときに一緒に入れてください。
■Red sweet beans paste
200g red beans
700ml water
180g sugar
pinch of salt
20g honey
■Dorayaki
2 eggs
100g sugar
2 tsp honey
2 tsp mirin(sweet sake)
10ml water
1g baking soda
100g cake flour
■つぶあん
小豆 200g
水 700ml程度
グラニュー糖 180g
塩ひとつまみ~
はちみつ 20g
1.あんこを作る。
小豆200gをたっぷりの水で軽くゆすいで洗う。
小豆の3~4倍の水(今回は700ml)と小豆を入れて強火で沸騰させて茹でこぼす。
2.新しく水700ml程度と小豆を入れて、時々アクを取ったり水を指しながら小豆の皮が指で潰せる程度に40~50分煮る。
※アクは神経質に取らなくても大丈夫です(取らなくても平気)
※さし水は小豆に水がかぶるくらい
3.小豆を煮ていたお湯を8割位捨てて砂糖180gを3回に分けて入れる。
木べらで混ぜながら強火で煮詰める。
※冷めると固くなるので煮詰めすぎない
4.塩ひとつまみ~を入れて混ぜ、最後にはちみつ大さじ2を入れて容器に移し、冷ます。
■どら焼き
全卵 2個
砂糖 100g
はちみつ 小さじ2
みりん 小さじ2
水 10ml
重曹 1g
薄力粉 100g
▶作り方:
1.卵2個、砂糖100gを砂糖のザラザラがなくなるまでよく混ぜる。
2.はちみつ小さじ2,みりん小さじ2を混ぜ合わせる。
水10ml、重曹1gを混ぜ合わせる。
①の卵液に入れて混ぜる。
3.薄力粉100gをふるい入れて混ぜる。
ラップをして冷蔵庫で30分冷やす。
4.生地を軽く混ぜて水10〜20mlを加えて固さを調整する。
5.弱火にかけたフライパンに油を薄く塗り、生地を入れる。
6.全体に気泡が出てきたらひっくり返し、裏面はさっと焼いて冷ます。
7.あんこを好きなだけ乗せて皮で挟む。
栗を挟んでも美味しいです^^
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▷よく使っている道具:
○Amazonで購入したもの
口径25cmの耐熱ガラスボウル:iwaki 2.5L
口径20cmの耐熱ガラスボウル:HARIO 3個セット
赤い耐熱シリコンヘラ:COLIN 3個セット
ハンドミキサー:dretec(ドリテック)
○富澤商店で購入
シリコンの泡立て器、クーベルチュールチョコレート
よく頂く質問などについて。
Q.バターは無塩ですか?有塩ですか?
お菓子には基本的に無塩バターのみ使用しています。
今後は字幕に「無塩バター」と表記するよう心がけますが、
それ以前の字幕に「バター」としか書かれていなくても
「無塩バター」を使用しています。
Q.オーブンは予熱しますか?
焼成温度に合わせて予熱しています。
家庭用オーブンは庫内が小さく扉を開けた時に熱が逃げやすいため、
焼成温度+10〜20℃で予熱し、焼くものを入れてから焼成温度に合わせて焼いています。
こちらも今後は字幕で「〇〇℃に予熱したオーブンで□□分焼く」といった形で表記するように心がけます。
Q.倍量で作りたいのですが。
12cm丸型を15cm丸型に→1.5倍
12cm丸型を18cm丸型に→2.2倍
12cm丸型を21cm丸型に→3倍
15cm丸型を12cm丸型に→0.6倍
15cm丸型を18cm丸型に→1.5倍
15cm丸型を21cm丸型に→2倍
12cm(4.7inch)→15cm(6inch) =×1.5
12cm(4.7inch)→18cm(7inch) =×2.2
12cm(4.7inch)→21cm(8.2inch)=×3
15cm(6inch)→12cm(4.7inch) =×0.6
15cm(6inch)→18cm(7inch) =×1.5
15cm(6inch)→21cm8.2(inch)=×2
▷濃厚テリーヌショコラの作り方:
https://youtu.be/MF6MBMibqYc
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木べら amazon 在 C CHANNEL Youtube 的最讚貼文
#肉レシピ #中華レシピ #おかず
①人気料理ブロガーさんの大好評レシピ♡ 「クリームソースの肉団子」
レシピブログ×C CHANNEL
本格的な濃厚クリームソースがフライパン一つで!
「クリームソースの肉団子」recipe by.たっきーママ(奥田和美)さん
■材料
・玉ねぎ…1個
A
・豚ひき肉…200g
・卵…1個
・片栗粉…大さじ1
・塩、こしょう …各適量
・にんにく…1かけ
・しめじ…1房
・サラダ油…適量
・薄力粉…大さじ2
・水…200ml
・牛乳…300ml
・固形コンソメスープの素…1個
・塩、こしょう、パセリ(みじん切り)…適量
1. 玉ねぎは半量をみじん切りし、ボウルに入れ、Aを加えてよく混ぜる。
2. 残りの玉ねぎは薄切りに、にんにくはみじん切りにする。
しめじは石づきを除いてほぐす。
3. フライパンにサラダ油を熱し、2を入れて中火で炒める。玉ねぎがしんなりしたら薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒める。分量の水を数回に分けて加えながら混ぜ、牛乳とコンソメも加えて煮立たせる。
4. 1のタネを小さく丸めて3に入れる。5分ほど煮たら崩さないように木べらなどで裏返し、さらに5分混ぜながら煮る。塩、こしょうで味をととのえ、パセリを散らす。
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出典「レシピブログmagazine Vol.8 冬号」
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https://www.amazon.co.jp/dp/4594610358
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②信じられない美味しさ♡みたらしの肉巻き団子
和菓子の代表でもある「みたらし団子」を豚肉で巻いて焼いたら美味しいらしい! という話題のレシピをやってみました♡ みたらし団子の甘い醤油が肉に絡んで絶妙です!
③サクッ!ジュワー!残った耳でパン耳肉団子
あまったパンの耳がメインの料理に大変身!!
④食べ応えあり! おから肉団子酢豚
おからと豆腐でカロリーCUT! 野菜一緒にたっぷり食べて、薄着の季節に向けてダイエット中の女子にもオススメです♡
#肉レシピ #中華レシピ #おかず
クリームソースの肉団子
https://youtu.be/V-Cd2ARCwOw
パプリカのチーズミートカップ カップまで食べてね!
https://youtu.be/uvlMO_WGCNE
ミニミニクリスマスケーキ
https://youtu.be/LrkhF-6jYWQ
オレオクッキーマフィン
https://youtu.be/RQ0EiIwvePk
カラフルフルーツのスコップチーズケーキ
https://youtu.be/akjzHf8OU1A
アップルフライドポテト?
https://youtu.be/YdY7HC6xbQ4
ジューシートマトのポテト詰め
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レンジで作る抹茶シフォン
https://youtu.be/0Tg1_JFj22Y
カマンベールナッツの悪魔トースト
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