☕️四層日系復古風Cafe Giveaway👩🏼🤝👩🏽
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係香港想揾間空間感夠嘅Cafe真係唔太容易,地少人多依樣嘢有陣想揾個地方放鬆,又或同朋友/幫嘢食打下卡都難😢 今次好開心同到中環Cafe @aberdeen_15 合作,等大家有機會去chill下同盡情影相!因為個到真係360度打卡冇死角,一至三層以木系作主題,最上層就好似一個温室玻璃屋嘅半open area🌿 真係淨影相都可以影一日!
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-午餐-
黑松和牛漢堡•盛當 ($118) 用左和風便當布包住,配埋木製便當盒,日本味出哂嚟🇯🇵 入面有兩塊黑松露醬和牛漢堡,兩個三角飯團,半隻溏心蛋同醃菜。漢煲扒嘅牛味幾出,整個便當好有日常住家嘅味道❤️
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日式咖哩牛肉盒子($82) 咖哩帶好輕微嘅辛辣,味道温和。配料就有肥牛,蘿蔔粒同半隻溏心蛋😌 份量對於女仔嚟講應該都夠,男仔就抆水啲~
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百香果橙蛋糕($48) 外層嘅百香果嘅忌廉配搭海綿蛋糕,橫切面咁睇係一層蛋糕一切cream😍 夠哂靚之餘味道幾清新,甜度適中,係表面嘅蛋糕乾身左少少
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依到嘅花茶要介紹一下,金絲黃菊雪梨茶🍐 ($88) 擺好哂唔同材料(包括雪梨乾,菊花,杞子) 比你配搭再放入壺內沖泡,調較啱自己嘅味道🌼 一壺茶可以hea足一個下午😍
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📅抽獎日期:20/12/2020- 24/12/2020 (23:59)
🥇 頭獎x3:$50現金卷x1 (必須點主食 )
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參加方法:
1.Follow @aberdeen_15
@foodcafealcoholic
2.Like依張相❤️
3.留言tag一位朋友仔👫
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📍換領地方
拾伍 FIFTEEN
中環鴨巴甸街15號>舖
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‼️依家cap埋個post上自己story並tag埋我哋2個嘅IG page 即增加10次中獎機率!🍔會mark低你哋個名再入機抽‼️
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留言次數不限,越留得多中獎機會就越大😍 截止後一個禮拜後會係IG story公佈結果!若中獎者係通知後一日內未有回覆,將會重新抽過🙇🏽♂️
*中獎者需要係個人ig 上傳一個限時動態並tag返以上兩個page以表示已獲取禮物
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Foodcafealcoholic, 拾伍 FIFTEEN 及 GoodMalling 保留最終決定權
@ Aberdeen15 拾伍
木便當盒香港 在 萬桔百貨批發 Facebook 的最佳解答
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木便當盒香港 在 蜜塔木拉 Mitamura ミタムラカフェ Facebook 的最讚貼文
大家早安! 今日愛妻便當~~「香滷雞翅定食」
哇,好久沒有PO愛妻便當了!
這幾個月為了寫書嘔心瀝血,無暇為另一伴準備便當,現在工作告一段落,就要打起精神,好好照顧另一伴的健康生活了。
今天的便當裡,有昨天滷好的雞翅,因為雞翅形狀比較不容易放入便當中,所以我把那多餘出來的小翅頭剪掉,留下肉最多的部分,這樣就可以平整放入便當盒了。
夏天做便當,對「衛生」更要小心。
昨天滷好的材料,放入便當前,一定要充分再加熱。
把要放入便當中的材料移取至小湯鍋中,倒入滷汁淹過材料,整鍋中小火加熱至沸騰,然後再把材料夾出來,放在濾網上濾乾汁液,也順便放涼。
放涼的同時,再準備小菜。
今天的小菜,其實也是我最常做的常備小菜。
#洋風泡菜,把甜椒泡在酸酸甜甜的醬汁中,放入冰箱一晚,隔天就可以享用。
#小黃瓜淺漬,製作快速方便,下飯又開胃。
#三分鐘清燙花椰菜,補充營養、色彩和膳食纖維。
#新鮮蕃茄,以夏天做便當的原則來說,最好是整粒,不要再切開,這樣可以減少細菌滋生。所以放入整顆小蕃茄比較適合,大蕃茄則需要切開才放的進去便當盒(家中沒有小蕃茄了)。
#滷蛋,夏天的便當想放入雞蛋,原則一定要熟透(全熟)的,避免半生不熟,以免細菌滋生,容易變質。
#五穀飯,夏天便當中放入米飯,最好是剛煮好的飯,若不是剛煮好的飯也一定要充分加熱再放入便當盒中。日本人做夏日便當,米飯常用「醋飯」,加上醋和少許的塩、糖,可以減少細菌滋生,避免變質。也可以加入一粒醃梅肉,最好和米飯全部一起拌勻,再放入便當中。老公因為不喜歡拌在一起,所以我就就放置在飯上了。
冷和熱的材料,一定要分開放置。避免湯湯水水的材料。
材料放好了,便當一定要充分放涼(我用電風扇吹),再蓋上便當蓋,不然水氣蓄積在便當盒中,便當容易變質發酸喔!
我使用的便當盒為上下兩段,上段我都是放常備菜,新鮮食材較多,可以不用微波就直接吃了。
下段則是以熱食為主,日本人回溫便當以微波為主,老公到了公司,把便當盒放入冰箱,中午吃飯時間到,只要拿出下段微波即可。
有許多日本人習慣吃冷便當,家庭主婦把便當盒放在保冷袋中,到了中午不用微波,直接吃冷便當。
其實日本人並不習慣吃熱騰騰的便當,尤其像「蒸便當」的動作,在日本是看不到的。因為便當中有的材料不適合加熱,而再回溫之後的菜並不 一定好吃可口,想想看,有人會把壽司加熱再吃嗎?
便利商店雖然提供微波服務,但我注意到,會微波加熱的人很少呢。
我喜歡用這個便當盒的原因,就是它可以分開微波和不微波的材料,這樣就不用擔心菜因為加熱變味了。
其實,只要材料入味,使用剛煮好的米飯,這樣的便當放到中午,不用加熱,也非常好吃喔。
我想,吃過日本車站中販售的駅弁的人,一定有這樣的感覺~~
冷便當也好好吃,又入味又下飯呢。
今天的便當菜在新書都有介紹喔!
祝大家愉快又有元氣的一天,一切平安圓滿又順利!
歡迎參考食譜試做,和我們一起分享!
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目前也有許多朋友都寄來試做照片了,我也會慢慢向大家公開分享她們的作品喔!
請大家踴躍把手作的成品拍照上傳分享!!
只要是書中寫的任何一款麵包、料理、套餐、配菜、醬汁等等,按照書中的配方,做出來的成品,拍成照片或是影片,利用粉絲專頁中的「訊息」、或「投稿」,傳送給蜜塔本人,蜜塔就會將大家的成品PO在主頁上,讓大家也可以彼此按讚,彼此鼓勵~~
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蜜塔木拉新書「豐盛的早午餐烘焙全書」
網路書店的連結裡,有許多「預覽」的文字和照片!
【網路書店】
博客來 https://goo.gl/qirdTC
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金石堂 https://goo.gl/GYyixA
讀書共和國 https://goo.gl/M24ZpL
讀冊 https://goo.gl/jmzf6Z
【台灣國內門市書店】
誠品書店、金石堂書店、紀伊國屋、蔦屋書店、墊腳石、政大....等全省各大書店上市,購書享79折優惠(實際折扣依各店公布為主。)
【海外國內門市書店】
香港誠品書局、三聯
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