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辣醬油 ,又稱喼汁、辣醋醬油、英國黑醋或伍斯特沙司,是一種英國調味料,味道酸甜微辣,色澤黑褐。最早、最著名的辣醬油品牌是英國的李派林(Lea & Perrins),於1838 ... ... <看更多>
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李派林伍斯特醋與梅林辣醬油 在 [問題] 伍斯特醬和梅林辣醬油- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
我想請教各位神通廣大的版友們
伍斯特醬 和 梅林辣醬油是一樣的東西嗎?
根據我親戚(住在英國)的說法
梅林辣醬油 口味有點像中國的黑醋
也被叫做伍斯特醬 (產地) 、 李派林醬 (發明者/廠牌)
就我小時候的印象,就是會酸和辣
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但我的鄰居(日本來台留學生)之前,請我吃的東西,
他說sauce是伍斯特醬,跟我印象中的完全不一樣(感覺像是麻醬/花生醬+油醋/柚子醋)
但是他給我看他的調味料瓶子確實是寫伍斯特醬。
而且他說伍斯特醬味道就是這樣啊,所以是我搞錯了嗎??
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