【親身造訪艾雷島,我才懂得村上春樹為何會寫下《如果我們的語言是威士忌》】 Every little d
每年 #艾雷島威士忌節 Feis Ile(Islay Festival)總會吸引全世界數十萬人來到蘇格蘭的這座小島上,為的就是島上特有的 #泥煤威士忌。
「泥煤味是什麼?」「就是正露丸的味道。」皺起眉頭的你可能會問:「好喝嗎? 」而我會答:「妳喜不喜歡吃榴槤?」。
愛酒人、島民、風土、泥煤、歲月共同編織成艾雷島獨特的魅力。有生之年,如果你也有幸造訪這座小島,你會懂得為何 #村上春樹 會寫下《#如果我們的語言是威士忌》:
微醺之夜,倫敦
—
看更多生活細節
-Instagram上的每日展覽 ☞ http://bit.ly/2MwcccP
-每週五的主編手札 ☞ https://bit.ly/2FA6vG2
「村上 春樹 艾 雷 島威士忌」的推薦目錄:
- 關於村上 春樹 艾 雷 島威士忌 在 The News Lens 關鍵評論網 Facebook 的最佳貼文
- 關於村上 春樹 艾 雷 島威士忌 在 賴叔閱事 Facebook 的最佳貼文
- 關於村上 春樹 艾 雷 島威士忌 在 貝莉 Facebook 的最讚貼文
- 關於村上 春樹 艾 雷 島威士忌 在 村上春樹在他的《如果我們的語言是威士忌》這本書中... 的評價
- 關於村上 春樹 艾 雷 島威士忌 在 我們的語言是威士忌! 彈丸之地艾雷島名聲大噪水質潔淨.泥煤立 ... 的評價
- 關於村上 春樹 艾 雷 島威士忌 在 跟著村上春樹品味艾雷島威士忌聖地巡禮 - YouTube 的評價
- 關於村上 春樹 艾 雷 島威士忌 在 從酒空晉升為雅痞!關於艾雷島威士忌的五四三小事| 大人物 的評價
村上 春樹 艾 雷 島威士忌 在 賴叔閱事 Facebook 的最佳貼文
友人新開,專門講威士忌嘅專頁。呢位阿哥識酒多過我多多聲,各位鍾意飲嘅朋友,支持下。
P.S. 賴叔最近有新 project 趕工, #酒精抗疫 系列會稍後追進度。
並非每瓶酒,都能有一個意義,但一瓶有意義的酒,能令你每次續杯續瓶都回想起那事或那人,或好或壞,或回味或心碎。
筆者最愛的酒廠,來自一個最愛的人,那時的快樂日子,從以前無特定品牌只要是雪莉桶就基本無差,到後來一試成主顧獨取一瓢,機緣巧合,命該如此。
Bunnahabhain,艾雷島上一家並不出彩的酒廠,沒有Bowmore,Ardbeg,Lagavulin等知名泥煤大廠的叫座力,獨自在小島的一隅製造著不怎麼泥煤的艾雷威士忌,製造著那一份淡雅。在亞洲最知名的Bunnahabhain愛好者,或許就是村上春樹了,如果沒有他,或者更少人認識這廠。
看到這裡,發現自己廢話真多,還是直接說酒,說完再廢話吧。
Bunnahabhain 12 Original bottling, 46.3%ABV non-chill filtered and natural colour
觀:淺金黃色,厚薄中等
嗅:輕柔易入鼻,適量辛香,先有來自熟成環境,典型海島威士忌的海洋海藻氣息,來自50%波本桶的輕微雲呢拿,花香和森林蜜糖味。最後是來自另一半雪莉桶的經典焦糖香。
入口:相較於嗅,基於略高的酒精濃度,入口一刻有所反差,酒精感不弱同時夾雜來自雪莉的乾果杏脯甜,橘皮油脂和拖肥糖味。同時帶半點胡椒和草藥味,最後以烤果仁麵包和不過火的木質味道作結。
尾韻:略短,輕微煙燻,由白胡椒轉黑胡椒,少量乾果作結。
以一瓶入門款威士忌而言,層次十足,尾韻較短亦適宜日常飲用,唯一問題可能是因為複雜而易膩,一杯起三杯止。
最後,配以周杰倫的能不能給我一首歌的時間,一飲而盡。
雨淋濕了天空 毀得很講究
妳說妳不懂 為何在這時牽手
我曬乾了沉默 悔得很衝動
就算這是做錯 也只是怕錯過
妳說我不該不該 不該在這時候說了我愛妳
要怎麼證明我沒有說謊的力氣
請告訴我 暫停算不算放棄
也許,人們都錯在不止擁有一天的回憶。
#Bunnahabhain
村上 春樹 艾 雷 島威士忌 在 貝莉 Facebook 的最讚貼文
我最喜歡喝威士忌的時間,其實是在家裡
猶記二十八歲不得志,平日下班在永康街酒吧打工的我,很羨慕一個女生。
她極度瘦小清秀,從義大利唸書回來,約莫二十四五歲,每次都點著艾雷島威士忌,有時襯球型大冰塊、有時純飲,不抽菸,也不大呼小叫,就慢慢優雅地,邊聊天邊啜飲。
我很好奇,為何如此纖細的女生,卻有如此男子氣概的嗜好,好性格喔!
畢竟在此之前,從二十歲開始,陸續在酒吧或餐廳打工的我,對威士忌的概念總是,那是男人的飲料,或者是人們在Club拚酒時,灌醉的工具。
即便村上春樹都說了,如果我們的語言是威士忌。我都反叛地會想,那語言是髒話嗎?明明很粗暴。
但這件事,慢慢改變。
早期,我喝不懂,通常喝威士忌是為了省錢。
因為一杯威士忌可以喝好久,雖然單價高,但我可以一路喝到底,沒有時效問題。
可一但進入那領域,卻發現這就像有些我們小時候吃不懂,長大後愛極的料理,原來有一種風味,是有了歷練才明白。
才懂得悠長的尾韻,比絢爛值得珍惜。
我想,我跟威士忌是這樣的關係吧!
收到布萊迪(Bruichladdich)威士忌的邀請時,我很開心,又有點得意。老娘多年前編《全球單一純麥威士忌一本就上手》時磨練的實力終於得以展現了啊!
當時在編這本書時,書中提到的單一純麥威士忌(Single Malt)為了要檢查作者的Tasting Note有沒有寫對,我都喝遍了,早有個內建喜好名單,雖不說得上是專家,對於飲酒,有著莫名的堅持,如同我屢次宣導的「酒是靈魂所需,必須好喝」。
對於酒精,從二十歲末到三十歲中的爆走大喝激烈以對,到近年來的深入交往,細細了解,酒品值得玩味的地方很多,也是讓人從緊繃到放鬆的好物,更別提早幾年我有好幾本書,都是喝醉寫來的(喂)
好了不開玩笑,我們回到這支酒吧!
如果你怕威士忌辣嗆,我倒是覺得,這瓶酒不錯,因為它完全沒這問題(我可是在拍照當天早上十一點多就喝了兩杯)(!)
如果你本來就是威士忌老饕,不用多說,我們都知道這是一杯,今晚不想大喝,又有點想品酩的輕鬆酒吧!
而為何我看到布萊迪時,就覺得很開心呢?
編威士忌書那時期,我迷上了艾雷島的酒,艾雷島的酒
入口的五感刺激,到尾韻的悠長,他像是那種有點怪胎的男生,不是耍得很滿很帥,但是能夠長久交往的對象。
也就是這樣,我好難跟大家分享艾雷島酒的美好,因為大家率先就會抗拒,但布萊迪(Bruichladdich)卻是很好的入門選擇,沒有泥煤那般剛烈的氣息,喝起來充滿清新花果香。它就這樣一路順喝到底,不覺得甜膩,又有些優雅,更別說那外貿協會一看就投降的瓶裝,這太適合女生擺在家裡了吧!
男生擺在家也很好,跟你保證,帶女生回家,對方一定會說,「這什麼?好漂亮喔!」
最後(話鋒一轉)
其實廠商本來要我推薦情人節在家喝這個很好喔!畢竟七夕就是今天了!
但我很不知道該怎麼說,因為不管一個人兩個人,一群朋友,一家人,通常我都會喝一杯,我覺得好喝的酒,是擺在哪都很適合。
而且,喝酒不是非要情人節。
喝酒不同組合,有各種玩味。
只要你不是把酒精當宣洩工具,而是當一種樂趣。
誰說會品酒,是為了要讓男人覺得你很酷很有魅力,與酒共處,向來都是自己的事。
只是,不要在悲傷時飲酒,開心時懂得,疲累時舒心。
酒不是拿來釋放傷心,更不可以拿來傷肝壞事。
沒有男朋友,可以有藍朋友,免驚免慌,懂得生活,永遠不孤單。
Bruichladdich Taiwan 布萊迪單一純麥威士忌
現在加入布萊迪LINE好友抽週邊商品,LINE連結:https://lihi1.com/kjKio
#你的藍朋友
#布萊迪 #經典萊迪 #蘇格蘭 #艾雷島 #單一麥芽 #威士忌
#YourFriendBlue #Bruichladdich #ClassicLaddie
#IslaySingleMalt #ScotchWhisky
#未滿十八請勿飲酒
#飲酒過量有害健康
#還沒十八就不要飲酒了人生還很長
#買貴一點的酒喝好可以慢慢喝又不會過量成分又天然
#這樣有打好打滿是不是不會被莫名罰款了謝謝政府我愛你
#謝謝客戶讓我拍美照好久沒化妝見世面了
村上 春樹 艾 雷 島威士忌 在 我們的語言是威士忌! 彈丸之地艾雷島名聲大噪水質潔淨.泥煤立 ... 的推薦與評價
![影片讀取中](/images/youtube.png)
我們的語言是 威士忌 ! 彈丸之地 艾雷 島名聲大噪水質潔淨.泥煤立大功環保永續意識抬頭生蠔肥美有彈性.泥煤煙燻 威士忌 連 村上春樹 也迷│李文儀主持│【消失 ... ... <看更多>
村上 春樹 艾 雷 島威士忌 在 跟著村上春樹品味艾雷島威士忌聖地巡禮 - YouTube 的推薦與評價
![影片讀取中](/images/youtube.png)
接下來我們要帶您到美麗的蘇格蘭。第一站 艾雷 島。日本作家 村上春樹 ,曾經寫過一本旅遊書,叫做「如果我們的語言是 威士忌 」,裡頭說的就是他在 艾雷 島上 ... ... <看更多>
村上 春樹 艾 雷 島威士忌 在 村上春樹在他的《如果我們的語言是威士忌》這本書中... 的推薦與評價
村上春樹 在他的《如果我們的語言是威士忌》這本書中道出對「艾雷島威士忌」的無限迷戀。 在威士忌迷的圈子裡,也有一票死忠愛好者非它不喝! ... <看更多>