東京肉しゃぶ家
Tabelog 分數 3.97 :https://s.tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13196268/
愛吃鬼每次必定造訪的「東京秘密基地」,尤其是這幾天東京的天氣都在攝氏十度以下,吃個熱騰騰的火鍋真的非常的暖胃、暖心,這次帶著剛好也在東京的妹妹與妹夫一起來用餐,而「東京肉しゃぶ家」跟一般的火鍋店有什麼不一樣呢!? 在涮火鍋的和牛肉質就有著高水準的表現,除了一人份(照片中的那份量就是一人份喔)有「和牛牛舌」、「和牛菲力」外,還有一塊內行老饕們才知道的部位chateaubriand(夏多布里昂)來做涮涮鍋,這...有點太奢華了吧!!?
當然,愛吃鬼愛東京肉しゃぶ家還有一個最主要原因就是豐富的前菜料理,當晚除了有濃郁黏嘴到不行的牛尾湯、燉到軟爛的紅燒和清燉牛尾、皮薄肉餡豐富入口也是滋味豐富且黏嘴的牛舌餃子外,愛吃鬼每次造訪最期待的就是將蛋汁打成氣泡狀的和牛壽喜燒,然後在上面鋪上滿滿的白松露,上桌時整個白松露的香氣四溢的好迷人,整個蛋汁氣泡完整的包裹住壽喜燒醬汁以及和牛,一起入口的美妙度讓在座的大家點頭如搗蒜!
冬天到了,找三五好友聚在一起品嘗這暖心的美味,一同暢飲著不同品項的十四代,這何嘗不是一個幸福美好的夜晚。。。。C'est la vie
#感恩大將高大哥的盛情款待
#Tabelog全日本排名第一的涮涮鍋
#店內有收藏許多各式各樣非常厲害的清酒
#妹妹美食清酒吃喝的非常開心
同時也有864部Youtube影片,追蹤數超過22萬的網紅とったび,也在其Youtube影片中提到,この動画は(一社)埼玉県物産観光協会とのタイアップです。 埼玉県公式観光サイト「ちょこたび埼玉」のオンラインストアが2021年9月にオープンしました! 期間限定で送料無料&割引キャンペーン実施中です。 https://chocotabi-saitama-store.jp/shop ※手指消毒や換気...
東京肉しゃぶ家 在 愛迪生豬豬創造精彩生活 Facebook 的最佳解答
東京肉しゃぶ家
( Tabelog中全日本Shabu Shabu類排名第一的餐廳)
Tabelog : 3.96
https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13196268/
這一晚來到了 Tabelog中全日本Shabu Shabu類排名第一的餐廳.
這家湯底有別於在台灣吃到的涮涮鍋大多以大骨,蔬菜類熬的高湯.
而是以昆布清水當作湯底,
單純的清湯可以呈現肉的原味與鮮甜.
涮完之後在以些許鹽巴,辛香料提味.
也因為清湯,易直接反映出肉的品質,
更清楚知道店主在對於肉的進貨能力 有一定的自信.
前(熱)菜料理手法很厲害
燉牛尾湯,紅燒版以及濃稠版皆讓我回味無窮
吃完後 老闆會在問要吃,咖哩飯還是湯麵,
我則是兩種都選,非常滿足。
雖然我因為跑去權縣堂拍照
而錯過初音鮨,但吃了這餐完全沒後悔.
如果吃膩了台灣以高湯和海鮮為主的涮涮鍋,
來到東京時 不妨可以試看看-東京肉しゃぶ家
一定不會失望。
重點這前菜的精采程度和肉質的鮮度以及價格在台北沒有啊!
而且酒單非常精彩。期待下次到訪。
另一個重點 店主人非常nice, 中文流利.
店家資訊:
東京肉しゃぶ家
地址:東京都新宿区大久保1-12-3 カーサ第二新宿 1F
電話:050-5592-1529
#東京肉しゃぶ家
#感謝偉大的好心人
#酒單強大
#價格佛心
#ShabuShabu
#しゃぶしゃぶ
#下次我要吃omakase
#下次到東京必訪
吃飽飽 經過歌舞伎町,搭著電車走回銀座飯店,慢慢消化.
東京肉しゃぶ家 在 味道鬼故事 Facebook 的最讚貼文
東京肉しゃぶ家
Tabelog 分數 4.10 :https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13196268/
當晚餐費:23000日幣(含飲料不含酒資)
Tabelog中全日本「Shabu Shabu」類別排名第一的餐廳!
前菜的料理非常強,牛尾湯兩吃,濃湯版本的牛尾湯好黏嘴唇👄;清燉版本的牛尾湯則是香氣四溢,肉質軟嫩!
應該有很多朋友都有品嘗過西班牙伊比利豬火腿!?但是你/妳有吃過用頂級「神戶牛」做出來的版本嗎!?
牛舌沙西米有品嘗過嗎!? 脆、甜、鮮
炭烤牛舌兩吃,新鮮的烤牛舌多汁、脆;用昆布醃漬熟成的牛舌滋味濃郁、軟
牛舌蒸餃是每次必吃,皮薄、肉多加上香氣、膠質非常的迷人!
火鍋的湯底不是在台灣品嘗Shabu Shabu常見的各式高湯湯底,而是「水」,將牛肉片捲著豆苗一起下鍋燙個幾秒鐘,讓肉質呈現粉紅色的狀態,入口就是單純和牛的肉汁,鮮甜到不行,沒有絲毫腥味,只要少許的鹽巴提味,完全不用沾醬就好吃,餐廳就是對自己牛肉品質有絕對的自信才敢這樣做,能不試試看嗎!?
壽喜燒的特別作法! 將牛肉片用醬汁燙熟後放入打發成慕斯狀的蛋液中,上面再刨上黑松露,整個入口蛋汁的包覆感比較傳統壽喜燒更綿密、更均勻,口感也更豐富!
咖喱飯🍛跟湯麵🍜是二選一,但是如果吃得下,可以選擇都吃,而且都好吃,但是如果在已經有飽足感時真的好難抉擇😭
#照片為一人份的份量
#料理非常強的火鍋店
#和牛選用的品質也相當好
#來東京必訪的餐廳之一
#和牛吃飽吃好吃滿
#回台灣請暫時不要約愛吃鬼吃和牛
東京肉しゃぶ家 在 とったび Youtube 的最佳貼文
この動画は(一社)埼玉県物産観光協会とのタイアップです。
埼玉県公式観光サイト「ちょこたび埼玉」のオンラインストアが2021年9月にオープンしました!
期間限定で送料無料&割引キャンペーン実施中です。
https://chocotabi-saitama-store.jp/shop
※手指消毒や換気など新型コロナウイルスの対策を十分にとったうえで撮影をしております。
【あーちゃん日記】
今日は埼玉県のお取り寄せグルメを紹介するぞの回でした〜🎉🎉
旅できないから食で旅する最高の時間をありがとうございました埼玉県様!!!!
一生ついていきます!!!!🤤🎉(現金なやつ)
埼玉の思い出は動画で話してたことの他にもたくさんあるんだけど、ほんと懐かしかったなぁ☺️
まさかの久しぶりに肉汁うどんも食べれて嬉しかった🤤
あの頃本当にうどんばっかり食べてたんだけど川越のお土産屋さんですごい売れてるうどんがあって、興味本位で買ったのが肉汁うどんだったんだけど、
その時も本当に美味しかったから今回も取り寄せてしまった笑
けど前食べた時よりちゃんとネギが入ってたのもあるのか今回の肉汁うどんまじで至高すぎたなぁ☺️🙏
味付けは濃いめなんだけど、どこか素朴で、優しい味なのがたまらん😂
あと個人的同列なのは桂木ゆず酒!
動画内で本当に美味しかったからかなり喋ってだんだけどカットされてしまったので改めてここで、、👀
まずマジで香りがいい!!
瓶を開けた瞬間からブワッて柚子の香りを感じる☺️
すごいリラックスできる匂いで本当に心地よくて、味も抜群に美味しい🙏
飲みすぎてまさかの撮影中最後の最後に寝てしまって、
本当に申し訳ない気持ちなのだけれど、あれは本当にスルッと飲めてすごく美味しかったのでぜひ寝酒におすすめ😂笑
このお酒良すぎて、飲みきっちゃってからも忘れられず実家へと自分用に2本購入したよ😂笑
他のゆず酒もサイトで買う前に一つ飲んでみたんだけど驚くくらい香り高さが違ったので自信持って勧められる☺️
毎回思うけどこういうお仕事のありがたいところは、知らなかった良質なものを知れて自分自身のためにもなるし誰かにそれを伝えることができるからいいなって思う☺️
そういえば冒頭の私が口開けて寝落ちてるシーン🙄
本当に映すのやめての気持ちだけどなんであんなところで寝てたかっていうと、
ふと起きたらこんちゃんが食べた後の洗い物してくれてたから感謝を伝えに行って、そこで眠くなってきたからこんちゃんの足につかまって寝てたんだけど気づいたらあんなことに…😂
とは思いつつ自分の不甲斐なさが招いた結果だからしょうがないな、、😂
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東京肉しゃぶ家 在 Yuka Kinoshita木下ゆうか Youtube 的最佳貼文
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東京肉しゃぶ家 在 おじとらチャンネル Youtube 的最讚貼文
久しぶりに2号線をのんびり帰る。高速ばかりで最近食べてなかったな~
ポプ弁食べて今日も頑張ろうなおじさんです。
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2020/06 テレビ東京:たけしのニッポンのミカタ
2020/12 テレビ東京:たけしのニッポンのミカタ
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