話說之前同哥哥一齊去餐廳食過黑松露大餐😋家姐知道之後一直都好想試吓下重到究竟係乜嘢味道😆
終於比我哋搵到邊度有得買純正既黑松露菌醬😍我哋今次用嘅係Black Truffle Pate黑松露菌醬 & White Truffle Oil 白松露菌味橄欖油🌟
Black Truffle Pate黑松露菌醬含12%黑松露成份、加入珍貴的新鮮牛肝菌,令香味更濃郁、有層次!我哋用佢嚟整中式既黑松露蝦仁炒蛋或者係西式嘅黑松露醬意粉一樣咁好味😋做法仲好簡單添!先將三隻雞蛋打均,然後就可以開爐落油,之後倒入蛋漿黑松露醬同埋蝦仁將佢哋炒埋一碟就OK喇😍黑松露醬意粉仲簡單煮好左意粉之後將佢攤凍少少然後加入黑松露醬攪勻咁就OK喇😍黑松露醬本身已經味道好出!所以簡單烹調已經可以散發出濃郁黑松露香氣仲好好味添😛 適合素食人仕都啱食架‼️
另外White Truffle Oil白松露菌味橄欖油清香的特級初榨橄欖油襯托濃郁白松露香味!我哋將個薯仔切好然後落油炸!之後喺啲薯條上面加少量松露油!香味就已經迅間散發😍簡簡單單已經可以品嚐到白松露既滋味🥰
La Rustichella樂其雅牌成立於1986年,創辦人Sergio Brugnoli於意大利中部著名松露產地Umbria開展其事業,挑選優質新鮮松露生產各類型產品!憑著對松露的熱愛、專業及大膽創新,令樂其雅牌成為當地松露業界的領先地位,更暢銷歐美及亞洲等地!專業及嚴格的品質監控,令產品獲得 BRC、IFS、ISO 220000 、素食食品及清真食品認證!樂其雅牌松露產品己扎根香港20年,成功於零售及餐飲界掀起一股熱朝,成為香港人最為熟悉松露品牌😍
💁🏻♀️入手點SOGO,Citysuper, Aeon, Olivers, Primo Mart, APITA, Yata, Fusion, Taste, Marketplace By Jason
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同時也有43部Youtube影片,追蹤數超過18萬的網紅找蔬食Traveggo,也在其Youtube影片中提到,在一起六年多... 這次終於成功了(拭淚) 趁Hao在睡覺的時候 偷偷安排這場遲來的生日驚喜 看到她不知所措的表情一切都值得了啦(準備跪算盤...) 這次的餐點全部都是透過 #inline 訂購⬇️ ❗️inline美食地圖:https://lihi1.com/ZpFey ❗️inline懶人...
松露大餐 在 喊左舒服D Ronnie Yiu Facebook 的最佳解答
有冇人同我哋一樣都係鍾意松露㗎?
每年嘅Truffle season爸爸都會帶我去食松露大餐
而家有 🤍White Truffle Oil 白松露菌味橄欖油 🖤Black Truffle Pate 黑松露菌醬
隨時隨地都可以自己係屋企煮喇 👩🏻🍳素食人仕都適合
我會用佢地黎煮意粉🍝意大利飯,炒飯,湯,炸薯條等等......只需要喺菜式度加少少黑松露醬就已經有好香嘅黑松露香味😍
今日我就煮左黑松露三文魚蟹籽炒飯
先用White Truffle Oil 爆香三文魚,洋蔥及其他配料,煮熟後盛起備用。
再用White Truffle Oil 炒香冷飯,之後加入所有配料及黑松露菌醬炒至均勻,就完成上碟😋
松露味道非常濃郁😌係我近期下廚既好幫手
🖤Black Truffle Pate 黑松露菌醬:
含12%黑松露成份、加入珍貴的新鮮牛肝菌,令香味更濃郁、有層次
🥘適合烹調意大利飯、意粉、湯、醬汁等
🤍White Truffle Oil 白松露菌味橄欖油
清香的特級初榨橄欖油襯托濃郁白松露香味
只需滴少量松露油於菜式上,香味就會迅間散發
🍝適合加入意粉、意大利飯、沙律、薄餅及湯等菜式
樂其雅牌松露產品己扎根香港20年,成功於零售及餐飲界掀起一股熱朝,成為香港人最為熟悉既松露品牌。品牌專門挑選優質新鮮松露生產各類型產品,暢銷歐美及亞洲等地,加上專業及嚴格既品質監控,令產品獲得 BRC、IFS、ISO 220000 、素食食品及清真食品認證
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松露大餐 在 Facebook 的精選貼文
松露賦味的美食,一直廣受許多人喜愛,所以有機會一定要吃到號稱「黑鑽極品」的法國佩里哥黑松露,就會知道什麼叫「曾經滄海難為水」。
雖然三二行館一向以頂級白松露套餐聞名,但是Jimmy師傅處理黑松露的功夫也不是蓋的,在這個黑松露盛產的季節,也吸引了大批松露迷前來嘗鮮,自然我也不例外囉!
今年的佩里哥黑松露每公斤要價30萬元,Jimmy師傅拿出每個都有拳頭般大小的黑松露說:當然要選擇品質最好的才能端上餐桌。
黑松露的味道向來狂放,獨特的香氣與清脆的口感,拿來入菜不能搶了食材的本味,所以Jimmy師傅經過多次試菜,終於決定將這珍貴的黑松露搭配台灣永安魚港的小卷、南方澳鮮魚、花蓮黑山羊以及得到神農奬的自然豬等等,也算是挑戰了松露美食的極限。
菜餚上桌,Jimmy師傅俯下身細心地將新鮮黑松露刨在菜餚上,需要恰到好處的薄度才能呈現最佳口感,此時已經滿室芳馨,惹得我們貪婪地嗅聞著飄盪在空氣中的松露香氣,直到黑松露片覆滿整道菜,才心滿意足地準備開動!
在32行館享受松露美食就是一種『爽勁』,因為每次都會見到整盤菜被松露薄片蓋滿滿幾乎看不到菜餚的盛況!
這季的菜單中最讓人意外的就是用花蓮黑山羊與台梗九號米做的羊肉燉飯,一般羊肉因為味羶,難以與黑松露搭配,但這黑山羊肉質細緻、脂肪少而幾乎沒有羶味,加上用台梗九號米做成的燉飯,本身吃起來就很誘人,再加上黑松露片的獨特香氣,整個就是讓人眼睛為之一亮的絕妙組合。
而台灣的自然豬則有著清爽的風味,搭配柔潤的鴨肝本身就是妙極,加上用紅酒、豬骨及黑松露熬的醬汁,整個呈現多層次的黑松露風味,該豬肉的甜香表現得淋漓盡致。
最後的甜點也很妙,整個非常『台灣』,我選的是用香菜做成的蛋白餅,底下是花生和麻糬的組合,一口讓人想起小時候的味道,卻有著極為食尚的造型,愛了愛了~~
吃完松露大餐,略做休息再去泡泡32行館的大眾湯,讓溫泉水浸潤肌膚~~唉呀~天上人間的生活,約莫如是!
Villa 32三二行館
台北市北投區中山路32號
02-6611-8888
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松露大餐 在 找蔬食Traveggo Youtube 的精選貼文
在一起六年多... 這次終於成功了(拭淚)
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地址:台中市西區精誠五街27號
電話:04-2327-8012
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松露大餐 在 樂樂小公主 Youtube 的最佳解答
🍴鐵F.f Teppan Bistro-師大店-日本A5和牛🦞龍蝦套餐🍴
📅體驗日期:20210727
✍體驗心得✍
雖然雙北還不能內用
但在家吃大餐看奧運📺慶祝一下也很讚👍👍
在家就能享受美食😘,🦞龍蝦+🥩和牛=極品絕配
美味松阪豬🐽,也是好吃到無話可說😋😋
🦞龍蝦真的好大隻....🤩
🥰愛吃鐵板燒的朋友,推薦給你們喔💖
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每年七月跟十月就是我們頻道的慶生月
這集跟著我們一起慶祝凱文的生日吧!
今年生日很特別,哪裡都去不了。
但酥酥還是很貼心的企劃了一頓海陸大餐幫凱文慶生。
讓我們一起祝凱文生日快樂吧!
台北晶華酒店(免下車取餐服務)
https://shop.silkshotelgroup.com/RT
青花驕 麻辣鍋 台北中山北店 (免下車取餐服務)
https://g.page/chinhuajiao12301?share
#生日快樂 #海陸大餐 #麻辣火鍋
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