台南的老字號拉麵名店
無五辛
特推關東煮和醬油拉麵 不輸日本等級 😍
去玩的人不要錯過
#純素 #vegan
上禮拜草獸兩人去台南，做個小小生日旅行
除了去 台南林百貨，隨意探險散散步之外，
唯一的目標就是要去吃台南老字號，葷素者都愛的 太郎拉麵
我們是週一去的，果然店裡客滿
不過我們是第一組排隊的客人，所以店裡的大姐先出來幫我們點餐，點完後她說
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👩🏻：「老闆還有交代要招待你們幾個小菜喔」
我倆：😳 「我們⋯招待？為什麼？」
👩🏻：「你們是那個⋯草獸嘛？」
我：🙊🙊🙊 「真的嗎？老闆知道我們要來喔！」
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因為我印象中，太郎好像沒有自己的粉專，結果還是被老闆發現了，真不好意思（老闆謝謝你喔！）
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因為男友是大食怪，所以我們去新的餐廳通常都會叫三個主菜，結果這次差點吃不完，因為老闆給太多小菜了 ❤️
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1. 麻辣關東煮 🍢
以單份計算，印象中老闆給了油豆腐、花枝丸、豆皮卷，都切好了
微微的辣，非常入味，很少吃到無五辛還這麼濃厚的素食關東煮，了不起
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2. 素柴魚豆腐
夏天必點的涼拌小菜，搭配日式辣椒絲，跟不是蔥的碧玉筍，搭配拉麵好清涼
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3. 中華拉麵 （醬油）
醬油拉麵一向是我最愛的口味，麵條本身已經很搶戲了。老闆給的筍片跟配菜都不小氣，湯頭非常銷魂，完全讓我陷入上次去東京吃「九州Jangara」的回憶，只有美好兩字可以形容
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4. 豆乳拉麵
另一個熱門選項。湯底很濃郁，搭配麵條又是一絕。裡面附一塊叉燒，這碗被男友五分鐘 KO，他吃得汗如雨下，但相當滿意 👌🏻
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5. 地獄拉麵 （頗辣）
我剛吃就不小心被辣湯嗆到，咳到鼻涕眼淚直流，對旁邊的客人超不好意思 😅
但辣得很好吃，我傳給日本的朋友看，她非常驚艷，說整個擺盤跟桌面背景根本就是日本呀 🇯🇵
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兩個人吃完，心滿意足的帶著我們懷胎三月的孩子離開了，覺得不虛此行
（是「食物」啦！你們想到哪裡去了 🤣🤣🤣）
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沒見到老闆本尊很可惜，不然很想握手 🙈
希望老闆可以繼續造福大家，我們一定還會再回去光顧的！
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We visited the well-known all-vegan Taro Ramen when we took our tiny birthday trip to Tainan. It’s famous not only in the veg circle and it has a few years of history and still doing pretty well.
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The owner knew we were going and told the staff to give us a few side dishes as treats. Here are the ones we had:
1. Spicy Oden (charged by piece) including oily tofu, squid ball, tofu skin rolls, etc. Very well-seasoned and not too spicy.
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2. Cold tofu with vegan bonito flakes: delightful and not seen anywhere else.
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3. Soy Sauce Ramen: the noodles they use is just impeccable. Soy sauce has always been my favorite and Taro’s was very authentic flavor comparing to the original Japanese one.
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4. Soymilk Ramen: thick milky broth with a slice of homemade chashu. It’s also a signature at Taro.
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5. Spicy Ramen: pretty spicy for me and is good for any spicy lover, with many king oyster mushrooms inside. My Japanese friend saw my picture and thought it was somewhere from Japan. 😆
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We were very satisfied although we got too full with our three ramens plus the side dishes. But the trip and the waiting was totally worth it and it will be a shame if you’re in Tainan and not giving a visit. ❤️
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