🍲三餸一湯🍚
連續食咗幾晚西餐打邊爐,要回歸中菜啦!
好似好耐冇食過飯同飲湯咁😆一早就同老公講一定要煲湯🤣原來差唔多成星期冇飲過,真係特別好味🥳今晚就食呢D👇🏻
✨是日菜單✨
🐷枝竹冬菇火腩
🐙咖喱粉絲墨魚滑釀豆卜
🥬蟹肉扒豆苗
🍲花膠響螺淮山杞子湯雞
🍚白飯任裝
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枝 竹 火腩 飯 食譜 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
食譜: https://bit.ly/34enOss
材料:
火腩1斤
炸枝竹半斤
唐芹半斤
豆卜1碗
薑數片
蒜頭隨意
新鮮冬菇4両
蠔油2湯匙
做法:
1.燒紅鑊,加入薑片及火腩爆香
2.加入預先浸軟的炸枝竹和豆卜
3.加熱水煮滾之後加入新鮮冬菇
4.加蠔油調味,加入適量糖
5.煮至枝竹夠腍,收汁
6.最後加入唐芹
Ingredients:
Roasted pork 1 catty
Fried bean curd sheets ½ catty (soaked to soften)
Chinese celery ½ catty
Fried bean curd puffs 1 bowl
Ginger Several slices
Garlic Some
Fresh shiitake mushrooms 4 tael
Oyster sauce 2 tbsp
Steps:
1. Heat pan, stir-fry ginger and roasted pork together.
2. Add soaked bean curd sheets and bean curd puffs to pan and stir-fry.
3. Add hot water to the pan, once it’s boiling, add fresh shiitake mushrooms.
4. Add oyster sauce and sugar to taste.
5. Cook until bean curd sheets are tender, and the sauce has reduced.
6. Add Chinese celery in the end.
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X = 太鹹 太甜 太酸 太苦 太辣 太硬 太軟 太多 太少 太複雜 太麻煩 太多批評 等等
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詳細食譜:
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枝竹火腩煲 https://bit.ly/34OfVIN
乾炒牛肉腸粉 https://bit.ly/3ahCVRy
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