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𝘓𝘰𝘰𝘬𝘪𝘯𝘨 𝘧𝘰𝘳 𝘮𝘪𝘴𝘵𝘢𝘬𝘦𝘴
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はぁーい🙋♀️間違え探しだよ🙌
って、嘘です😂
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皆さん、いかがお過ごしですか🤔？
もう羽織りものは、マストの季節感になってきましたね🍁🌰
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季節のなかでも、秋服は1番好きなんですが、、👗
実は、秋の食べ物も大好きなんです😋❤️
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秋刀魚🐟栗ご飯🌰松茸🍄さつまいも🍠かぼちゃ🎃柿などなど、、。
あっ、想像だけで、ヨダレ事件🤤w
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今は、気温の変動も激しいので、皆さん体調管理には、くれぐれも気を付けて下さいね👋💕
レシピあり👻🎃
今日は「煮込み5分。かぼちゃのそぼろあん」
*
👻ハロウィンらしくね😁
🎃やっぱりかぼちゃ食べておかなきゃってなるよね。
*
今日はハロウィン✨
しのさんリクエストのそぼろあん。
かぼちゃはレンチンして煮込み5分👍
鶏ひき肉は大きめに炒めるするのがおすすめ👻
しょうがの千切りとか入れてもうまいね！
*
去年はかぼちゃのカレーとか作ってたな→🙋♀️
今年はふたりしっぽり大人ハロウィンです^_^
*
*
毎日HPにてレシピ更新してます✨
よかったら遊びにきてね🙋♂️🙋♀️
@gucci_fuufu
*
☻︎ ⓉⓄⒹⒶⓎ'ⓢ ⓜⒺⓃⓊ ︎☻
*
「かぼちゃのそぼろあん」
レシピ担当👻🙋♂️
🥞分量:作りやすい分量（2-3人分）
⏳調理時間:15分
⭐️難易度:★★☆
*
🍳材料
かぼちゃ…1/4個
鶏ひき肉…200g
-塩…少々/酒…大さじ1
*
Aだし汁…400ml
Aしょうゆ…大さじ1と1/2
A砂糖、酒、みりん…大さじ1
水溶き片栗粉（片栗粉大さじ1/水大さじ1）
*
🎃かぼちゃをレンチン🎃
かぼちゃは一口大に。さっと水を通して耐熱皿に入れてラップをし、電子レンジ600Wで6分ほど。かぼちゃの皮がやわらかくなるまでね。
*
🙋♂️そぼろを炒めて🙋♀️
深めの片手鍋に鶏ひき肉を入れて、塩、酒を入れ、ほぐしながら中火で炒める。ほぐれてきたらAを入れて沸かしアクを取る。
（アクをとるとあんが透き通るよ☻軽く沸かすとアクが中心に集まってすくいやすいよ👻）
*
🙋♂️かぼちゃを入れる🙋♀️
レンチンをかぼちゃの水気を切り、鍋に合わせて入れ、落とし蓋をして（ホイルなどをかぶせて）5分弱火で煮る。
*
🙋♂️仕上げる🙋♀️
皿にかぼちゃのみ盛る。鍋の火を止め、水溶き片栗粉を溶き入れてよく混ぜる。再度火をつけてとろみをつける。あんをかぼちゃにかける。
*
*
ぐっち夫婦の今日なにたべよう？👻🎃
*
☻︎ ⓉⓄⒹⒶⓎ'ⓢ ⓜⒺⓃⓊ ︎☻
*
#japanesefood #japanesefoods#tiktokfood #tiktokjapan #レシピ #料理記録 #手作り料理 #簡単レシピ #ふたりごはん #夕ご飯 #晩ごはん #お家ご飯 #手料理 #時短料理 #時短レシピ#今日のごはん #料理好きな人と繋がりたい #豊かな食卓 #料理家 #料理研究家 #ぐっち夫婦レシピ_野菜おかず #かぼちゃ #Halloween #ハロウィン #そぼろあん #大人ハロウィン #ふたりハロウィン #かぼちゃレシピ
レシピあり👻🎃
今日は「煮込み5分。かぼちゃのそぼろあん」
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👻ハロウィンらしくね😁
🎃やっぱりかぼちゃ食べておかなきゃってなるよね。
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今日はハロウィン✨
しのさんリクエストのそぼろあん。
かぼちゃはレンチンして煮込み5分👍
鶏ひき肉は大きめに炒めるするのがおすすめ👻
しょうがの千切りとか入れてもうまいね！
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去年はかぼちゃのカレーとか作ってたな→🙋♀️
今年はふたりしっぽり大人ハロウィンです^_^
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よかったら遊びにきてね🙋♂️🙋♀️
@gucci_fuufu
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「かぼちゃのそぼろあん」
レシピ担当👻🙋♂️
🥞分量:作りやすい分量（2-3人分）
⏳調理時間:15分
⭐️難易度:★★☆
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🍳材料
かぼちゃ…1/4個
鶏ひき肉…200g
-塩…少々/酒…大さじ1
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Aだし汁…400ml
Aしょうゆ…大さじ1と1/2
A砂糖、酒、みりん…大さじ1
水溶き片栗粉（片栗粉大さじ1/水大さじ1）
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🎃かぼちゃをレンチン🎃
かぼちゃは一口大に。さっと水を通して耐熱皿に入れてラップをし、電子レンジ600Wで6分ほど。かぼちゃの皮がやわらかくなるまでね。
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🙋♂️そぼろを炒めて🙋♀️
深めの片手鍋に鶏ひき肉を入れて、塩、酒を入れ、ほぐしながら中火で炒める。ほぐれてきたらAを入れて沸かしアクを取る。
（アクをとるとあんが透き通るよ☻軽く沸かすとアクが中心に集まってすくいやすいよ👻）
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🙋♂️かぼちゃを入れる🙋♀️
レンチンをかぼちゃの水気を切り、鍋に合わせて入れ、落とし蓋をして（ホイルなどをかぶせて）5分弱火で煮る。
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🙋♂️仕上げる🙋♀️
皿にかぼちゃのみ盛る。鍋の火を止め、水溶き片栗粉を溶き入れてよく混ぜる。再度火をつけてとろみをつける。あんをかぼちゃにかける。
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ぐっち夫婦の今日なにたべよう？👻🎃
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さつまいもを”5本”使い切って、作り置きレシピを5品ご紹介！
切り方や、味付けも全て違うので、色んなバリエーションが楽しめますよ。
毎日の晩ごはん作りや、お弁当にぜひ、お役立てくださいね♪
***
◆毎日レシピをご紹介！「macaroni」チャンネル登録はこちら
https://bit.ly/3cSls3M
macaroni（マカロニ）の料理動画を配信するチャンネルです。
節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデアが満載！
===
【macaroni料理家 かりくる考案】
https://www.instagram.com/crazynuts_03/
■目次
0:00 オープニング
0:08 下ごしらえ
2:06 ①レンジで作るさつまいものレモン煮
3:30 ②さつまいもと鶏むね肉の甘辛ごま炒め
5:22 ③さつまいもののり塩バターきんぴら
6:01 ④さつまいものハニーマスタード炒め
7:27 ⑤さつまいものツナマヨサラダ
9:50 完成
***
◆詳しい作り方はこちら◆
【①レンジで作るさつまいものレモン煮】
＜材料＞
さつまいも 1本(300g)
a. 水 150cc
a. 砂糖 小さじ4杯
a. レモン果汁 大さじ1杯
＜作り方＞
1. さつまいもは皮をよく洗って、しま目に皮をむき、0.8〜1cm幅の輪切りにします。
皮は食べやすい大きさに切ります。
2.水に5分ほどさらし、水気を切ります。
3. 耐熱容器に移し、(a)を混ぜ合わせて回しかけます。
4. ふんわりラップをかけて、レンジ600Wで3分加熱します。
5. 裏返して、再度レンジ600Wで3分加熱し、そのまま煮汁をかけながら冷まして、味を染み込ませます。
※2〜3日を目安にお早めにお召し上がりくださいね。
＜コツ・ポイント＞
・さつまいもの表面が乾かない様、ラップで落としぶたの様にかぶせて保存してください。
・さつまいもの皮も、サラダに加えて、無駄なくおいしく召し上がってくださいね。
・皮を剥くと、見た目も鮮やかになり、また味の染み込みもよくなりますよ。
***
【②さつまいもと鶏むね肉の甘辛ごま炒め】
＜材料＞
さつまいも 1本 (330g)
鶏むね肉 1枚
砂糖 小さじ1杯
塩、こしょう 適量
片栗粉 適量
a. 酒 大さじ2杯
a. みりん 大さじ2杯
a. 砂糖 小さじ1杯
a. しょうゆ 大さじ2杯
黒いりごま 小さじ2杯
サラダ油 大さじ2杯
＜作り方＞
1. さつまいもは皮をよく洗って、乱切りにします。
2. 水に5分ほどさらし、水気を切ります。
3. レンジ600Wで2〜3分加熱します。
4. 鶏むね肉は、そぎ切りにします。砂糖を揉み込み、塩、こしょう、片栗粉をまぶします。
5. フライパンにサラダ油を引いて熱し、鶏むねを入れて焼きます。
6. 焼き色がついたら裏返し、さつまいもを入れてフタをして、2分弱火で蒸し焼きします。
7. (a) を加えて炒め合わせて完成です。最後に黒いりごまを振って召し上がれ。
清潔な保存容器に移して、粗熱を取り、冷蔵庫で保管してください。
※2〜3日を目安にお早めにお召し上がりくださいね。
＜コツ・ポイント＞
・大学芋風な味わいの仕上がりです。
・揚げずに作れます。蒸し焼きすることで、鶏肉が柔らかい仕上がりになりますよ。
***
【③さつまいもののり塩バターきんぴら】
＜材料＞
さつまいも 1本 (330g)
塩 小さじ1/3杯
青のり 大さじ1杯
バター(有塩) 10g
サラダ油 大さじ1杯
＜作り方＞
1. さつまいもは皮をよく洗って、細切りにします。
2. 水に5分ほどさらし、水気を切ります。
3. フライパンにサラダ油を引いて熱し、広げるように入れて、時々返しながら焼きます。
4. 塩、青のり、バターを加えてサッと炒めたら完成です。
清潔な保存容器に移して、粗熱を取り、冷蔵庫で保管してください。
※2〜3日を目安にお早めにお召し上がりくださいね。
＜コツ・ポイント＞
・さつまいもは、触りすぎると崩れやすいので、じっくりと炒めてくださいね。
***
【④さつまいものハニーマスタード炒め】
＜材料＞
さつまいも 1本(350g)
水 大さじ1杯
ウインナーソーセージ 5本
はちみつ 小さじ2杯
マスタード 大さじ1と1/2杯
しょうゆ 小さじ2杯
オリーブオイル 大さじ1杯
＜作り方＞
1. さつまいもは、皮をよく洗って、1cmほどの角切りにします。ウインナーは1cm幅に切ります。
2. さつまいもは水に5分ほどさらし、水気を切ります。
3. フライパンに、オリーブオイルを引いて熱し、さつまいもを入れます。
4. 色が変わってきたら、水を加えて蓋をします。時々混ぜながら、弱火で2〜4分蒸し焼きます。
5. ウインナーを入れて、炒め合わせます。
6. はちみつ、マスタード、しょうゆを混ぜ合わせます。
7. 全体に絡めて完成です。
清潔な保存容器に移して、粗熱を取り、冷蔵庫で保管してください。
※2〜3日を目安にお早めにお召し上がりくださいね。
＜コツ・ポイント＞
・コロコロサイズでお弁当にも向いています。
・さつまいもを大きめに切る場合は、先にレンジで加熱しておくと、火通りが早くなり、時短になります。
・豚肉など入れるのもおすすめです。食べ応えもアップしますよ！
***
【 ⑤さつまいものツナマヨサラダ】
＜材料＞
さつまいも 1本 (330g)
ツナ缶 1缶(80g)
マヨネーズ 大さじ2杯
鶏ガラスープの素 小さじ1/4杯
酢 小さじ1杯
＜作り方＞
1. さつまいもは皮をよく洗って、ひと口大に切ります。レモン煮の皮は食べやすい大きさに切ります。
2.水に5分ほどさらして、水気を切ります。
3. レンジ600Wで5分加熱します。
4. マッシャーで潰し、油を軽く切ったツナ缶、鶏がらスープの素、酢を混ぜ合わせます。
5. 粗熱を取り、マヨネーズを加え、混ぜ合わせて完成です。
清潔な保存容器に移して、粗熱を取り、冷蔵庫で保管してください。
※2〜3日を目安にお早めにお召し上がりくださいね。
＜コツ・ポイント＞
・お好みに合わせて、さつまいものマッシュ加減を調節してください。
***
＼食材使い切りシリーズ他にもあるよ♪／
【かぼちゃで作り置き5品】1個丸ごと使い切り！煮崩れしない、初心者さんにもおすすめな煮物の作り方もご紹介♪
https://youtu.be/lJVjYhdW7OM
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【 簡単作り置き！なすで5品】メインから副菜まで！切り目は、100均便利グッズで！大量消費レシピ集
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https://youtu.be/fJJcJjpcE7Q
【 常備菜作り置き！にんじんで6品】にんじん5本を使い切り！大量消費レシピ集
https://youtu.be/Q_YLyV5ru0k
【節約食材！もやしで6品】コスパ抜群♪もやし4袋を使い切り！大量消費レシピ集
https://youtu.be/9iK6v8MOSfs
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【業務スーパーの鶏むね肉2kgを使い切り！】"7品"作り置き！大量消費レシピ集
https://youtu.be/9CkkhSjbuBw
【白菜で作り置き6品】旬の白菜を"1株丸ごと"使い切り！｜大量消費レシピ集
https://youtu.be/osDf2GZGgQI
***
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夏にピッタリの夏野菜たっぷり
鶏肉を使った甘酢の効いた甘辛炒め！
これが最高に旨い。
ご飯にもピッタリで家族みんなが喜ぶ定番のおかずだ！
辛さはそんなにないので小さいお子様からお年寄りまでみんなで楽しめる一皿にしました。
カロリーは高めだが酢でさっぱり！結果OK👌
プロが教えるとっておきの夏野菜の甘辛炒めを是非お試しください＼(^o^)／
【鶏肉と夏野菜の甘辛炒め】
鶏もも肉(胸肉や肩肉など) 300ｇ
茄子 2本
ピーマン 3個
玉ねぎ 50ｇ
かぼちゃ 50ｇ
パプリカ 50ｇ
(他にれんこんやきのこ、筍などお好きな野菜を好みで入れてみてね)
揚げ油 適量
✤肉の下味
酒 大さじ1
卵液 大さじ1
塩胡椒 少々
片栗粉 大さじ2
菜種油 少々
◆合わせ調味料
酢 100ml
砂糖 60-70ｇ(きび砂糖、オリゴ糖やラカントでも可)
水 50ml
醤油 50ml
牡蠣油 小さじ1
豆板醤 小さじ1/2
(豆板醤は入れすぎると塩辛くなるので注意
これ以上入れる場合は醤油を減らしてください)
水溶き片栗粉 適量
★人気再生リスト★
ちゃらりんこクッキング🔪: https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEsFp6IS2xa12CULo8pKlrsp
やみつき野菜無限レシピシリーズ(作り置き): https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEs9bpp7R2uXfmYrvbnQw2Fm
おうち居酒屋レシピ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEtQTBCOPMOTWiGuRBnG6xOU
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ダイエット 美容 健康 生活習慣病予防 糖質制限レシピ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEtvyXTV8ZuchAaDlJ41FNtX
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材料：
15g 乾香菇/Dried shiitake mushroom/干ししいたけ
400g 南瓜/Pumpkin/カボチャ
70g 黑木耳/Black fungus/きくらげ
100g 栗子/Chestnuts/くり
300g 白米/Rice/米
400ml 香菇水/Shiitake mushroom water/しいたけ水
隨意 花生/Peanuts/ピーナッツ
調味料：
15ml 醬油/Soy sauce/醤油
15ml 醬油膏/Thick soy sauce/濃い醤油
適量 鹽/Salt/塩
少許 白胡椒/White pepper/白こしょう
3g 香菇粉/Shiitake mushroom powder
しいたけ粉
【2021.6.22排行】以下皆為純素料理
https://youtu.be/xw53O0abZIY 純素薯餅
https://youtu.be/Qnc1jV62LA0 純素糖醋鮑魚
https://youtu.be/6AQPBGQoJuw 純素脆皮肥腸
https://youtu.be/KHt2hcjvwz8 純素鮑魚蝦排
https://youtu.be/1eupod0dS2o 純素五香雞捲
https://youtu.be/pvWLvDn5Cj8 純素粽香大腸
https://youtu.be/55WWmRqUPAo 自製破布子
https://youtu.be/F2stP2_WMes 純素花枝丸
https://youtu.be/ZXdADMAEfNI 純素海苔肉捲
https://youtu.be/JnYpY54xaiM 純素滷花生
https://youtu.be/eXJkdciGGvg 純素炸雞塊
https://youtu.be/vOFYxTMtDRc 純素蝦味先
https://youtu.be/qNCcqbkTJhA 純素高麗菜飯
https://youtu.be/G6nkCa7gpXw 純素日式炸蝦
https://youtu.be/xdhbl2DryIU 純素茄燒雞肉捲
https://youtu.be/zUzn-mOoh3M 芒果冰淇淋
https://youtu.be/kWhE1yfuIP0 脆皮薯餅
https://youtu.be/Nfkh2bk4wnI 純素蚵仔酥
https://youtu.be/9Di9DUryzk4 自製醬油膏
https://youtu.be/giEPw2_9Xlg 純素薑燒魚片
