夏天到了~
是否會覺得悶熱而感覺到食慾不振呢?
前陣子還熱到類似中暑啊~
我家兩個兒子胃口都受到天氣影響,
媽媽一定要想出提振全家人食慾的開胃涼補!!!
今天就來推薦這個在我們家餐桌上非常受歡迎的菜色~
讓小孩大口扒飯,
瞬間也讓老公秒殺三碗白飯
(老公應該要吃少一點但是他就是情不自禁,看到他的中年大肚但是滿足神情我就也原諒他了...)
『日式蘿蔔燉肉』
這道菜在日本家庭都是每個媽媽的好朋友,
因為鹹甜好下飯,非常受到小朋友喜愛,
生的白蘿蔔屬性涼,但是煮熟之後就不會那麼寒,
並且富含芥子油和膳食纖維,可以促進腸胃蠕動,
而我自己還有增添風味的小祕技就是加入桂冠香菇餃,
口感Q彈和燉肉超對味,不得不佩服自己的創意料理魂哈哈~
食材:
白蘿蔔
紅蘿蔔
三層肉(不喜歡吃油的朋友可以改成梅花肉,但我們家滿愛三層肉)
桂冠香菇餃
蒜頭
醬油
味霖
米酒
砂糖
蔥
料理步驟:
1.不需倒油,直接將三層肉丟入鍋中,將肉表面炒至白色
2.將蒜頭、蔥白下鍋與豬肉一起拌炒
3.倒入醬料拌炒使醬料包覆肉塊並且煮出醬料香味後,放入白蘿蔔、紅蘿蔔繼續拌炒
4.加水覆蓋食材,上蓋中小火悶煮30分鐘至所有食材都軟嫩入味
5.開蓋加入桂冠香菇餃拌炒收汁,最後加入青蔥段稍微拌炒即可上桌
『蓮藕排骨貢丸湯』
我超愛蓮藕的爽脆口感,搭配排骨一起烹煮的時候,
讓湯底多了鮮美甘醇的香氣~
而且蓮藕具有開胃降火氣的效果,
是夏季大家可以多多入菜的食材。
最後我會在湯品加上一個畫龍點睛的秘方~
桂冠貢丸!!!
桂冠貢丸和這道湯品真的很搭,
喜歡吃丸子的朋友這個妙招大大加分!
一定會讓你喝第二碗!
食材:
蓮藕
豬小排切塊
桂冠貢丸
米酒
一整顆蒜頭不去皮
枸杞
薑片
鹽巴
料理步驟:
1.將蓮藕洗淨去皮切片
2.煮一鍋水加入薑片、米酒,煮滾後川燙豬小排,將血水雜質去除
3.將排骨洗淨後與蓮藕一起倒入鍋中,加入一整顆蒜頭(這樣湯品會有蒜頭香味但不會有蒜頭渣渣影響湯頭清澈)加水覆蓋食材,並倒入些許米酒上蓋中小火燉煮40分鐘
4.開蓋加入桂冠貢丸及鹽巴調味,最後加入一點枸杞即可上桌
在家煮菜偶爾來點新花樣,
搭配桂冠食品入菜讓自己的料理又變得更多豐富性~
啊~我為什麼那麼有創意呢!
哈哈哈!大家也一起來試試看吧!
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桂冠輕鬆生活
#夏季好好說頓飯
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅ㄚ樺媽媽的543廚房,也在其Youtube影片中提到,立冬就快到了,大家有沒有覺得天涼該好好進補一下啦? 但自己熬煮進補鍋底,很花時間和心力 幸好賣場都買得到現成熬煮好的湯底包 像桂冠就有推出 #岡山紅燒羊肉爐 使用中藥材與陳年豆瓣醬調配成高湯,裡面還吃得到整塊羊肋排 搭上家人喜歡的各式火鍋料、新鮮的菇菇及綠色蔬菜 溫潤好喝的紅燒湯汁拌上麵線 一碗又一...
桂冠 餃 類 在 Facebook 的最佳解答
停課在家防疫已經兩週...大家辛苦了!
每天 #從早煮到晚的媽媽們
我來解救你們了💪😂
這段期間我雖然看似常澎湃上菜,但還是有很多時間必須靠冷凍庫裡的 #快速上桌小幫手 幫忙!
我最要感謝的廠商之一就是 #桂冠食品 💕
✅不論是瓜瓜美寶特愛的 #黑糖葡萄乾饅頭
✅我們全家都愛的 #韭菜高麗菜手工水餃
✅還是跟 #陽明醫學大學營養系合作的各式湯品
✅以及各式加熱就能上桌的 #椒麻滷味
真的都惠我良多啊!!!
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🔺我要先講一下他們家的 #湯品🥣:
三月下旬知道我開肺部手術後,桂冠就私下聯繫我、寄了這系列湯品給我滋補。我真的很感謝!因為是跟陽明大學合作,所以每一份湯品都是經過營養配置的,上面都清楚標明一包含多少蛋白質?膳食纖維?各式營養素?...等等。
薄薄一包很好放冷凍,他們一次寄了十幾包給我,我沒時間自己煮湯時,就解凍一包加熱、立刻有熱騰騰的湯可以喝。而且清湯濃湯都有!每種都很好喝😋
後來開始居家防疫了...就都給小孩都拿去喝了😫!其實這湯真的非常適合有老人小孩的家庭,隨時可以上桌!方便又營養安全。所以我跟桂冠談團購,希望讓大家也有機會嘗嘗這系列湯品!
🔺再來說說他們家的 #麵食類:
水餃我相信大家都一堆(我家也不例外),但真的很妙:我買的水餃裡,真的就是桂冠的 #卡好手工大水餃,最受全家歡迎!(它還是我買的水餃裡最平價的了)
韭菜、高麗菜,都很好吃😋 水餃皮是我喜歡的厚實Q口感,咬開時請一定要注意:會有一泡湯噴出來!小心濺到身上😂我們家比較常用煎的,它煎起來真的超級好吃!
另外他們家的饅頭也好吃!黑糖葡萄乾饅頭跟紅豆蜜牛奶饅頭,我家兩個小孩都很喜歡❤️~還有蛋餅皮,當然是早餐必備!
🔺至於🌶 #椒麻滷味 我們開過超多次團了:百頁豆腐/魚蛋/肉丸,都好好吃~超下飯的!有時我煮乾拌麵,微波個滷味,炒個青菜,就是一餐!
快速上菜需要幫手,桂冠是值得信賴的廠商,歡迎大家一起來團購!
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我本人雖説不是非常愛做菜,但一旦下廚就是要弄到非常講究的那種,且因為有些潔癖,會一面洗鍋碗一面煮菜😂(看到這邊應該很想K我)受不了廚房油及到處菜屑,所以料理時間相對容易拉長,而開始使用飛利浦萬用鍋、氣炸鍋後,幾乎擺平這些問題了,因為食材擺進去交給鍋具們去料理就好了,姐姐我還可以悠哉的倒杯酒翻個書,不用在廚房耗時間🥰
在接觸他們之前真的不知道 #做菜可以如此優雅 ,一直和身邊朋友大讚是 #2021年度最值得投資
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2. 人蔘糯米雞湯(好像來到韓國)
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✅低熱量油脂天然
✅加熱即食
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我個人愛雞湯系列的全部!真的不誇張~非常滋補,除了日常食用,感覺坐月子或調養、長輩營養補充也很讚!精燉湯頭非常美味,也可用來煮粥。 甜湯則小朋友超愛👍🏻 想簡單喝個湯解決一餐時,健力湯是非常理想的選擇喲!喝一包暖胃精神好💪🏼
A、B、C 方案大家有看準了嗎?這檔我自己也加入戰局,就別再問值不值得買~買了絕對是媽媽煮的輕鬆、全家開心吃,大菜小點都難不倒,廚神換你當🔥
桂冠 餃 類 在 ㄚ樺媽媽的543廚房 Youtube 的精選貼文
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一碗又一碗下肚,超級滿足的啦~
冷颼颼的天氣,除了在家享用美味羊肉爐
到賣場採購時,也別錯過桂冠50週年慶活動
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桂冠藥膳鮮蔬羊肉爐材料:
1、桂冠岡山羊肉爐..........1盒
2、桂冠餃類.......................2種
(魚餃、蛋餃、花枝餃、魚蛋...等)
3、新鮮菇類.......................1種
(鴻喜菇、香菇、金針菇...等)
4、新鮮青菜.......................2種
(高麗菜、茼蒿、福山萵苣...等)
5、玉米..............................1~2根
6、青蒜苗..........................2支
7、米酒..............................300ml(可增減)
8、麵線..............................1把
9、枸杞子、紅棗.............適量
註:可額外添加丸類、日式火鍋料
步驟:
1、將桂冠岡山羊肉爐、紅棗、米酒放入砂鍋中煮沸。
2、依序放入高麗菜、玉米、桂冠餃類、丸類、火鍋料、新鮮菇類、新鮮綠色青菜。
3、起鍋前放上枸杞子、青蒜苗。
4、另起一鍋水將麵線燙熟,放入碗中,淋上羊肉湯及配料。
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雖然我自己火鍋料都是買桂冠的 吃起來比較合我的胃口
不過前幾天到大賣場要買的時候 火鍋料區好像剩沒幾個品牌能選
比較有名的就桂冠 西北 義美和龍鳳了
是因為最近還不算是冬天賣場就只進這幾家 還是說其他的就真的消失了...?
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Instant_Food/M.1476701447.A.90C.html
或許量夠大 比起小牌還是蠻有優勢的
不過我寧願東西小一點貴一點但原料用好的
很便宜結果是用黑心原料 完全是得不償失ˊˋ
※ 編輯: delicious051 (111.241.210.195), 10/20/2016 20:24:27
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