手軽に魚を取り入れられるさば缶を使ったレシピです!さば缶を使うときは塩分に気をつけましょう。
梅干しと一緒に炊き込むことで程よい塩味と旨味をプラスすることができます。
酢や薬味を加えることも、減塩に効果的です。
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塩分を多く摂りがちな方に さばの薬味寿司
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■材料(作りやすい分量)
・米 2合
・さば缶(水煮) 1缶(190g)
・梅干し 2個
・みょうが 2個
・酢 大さじ4
・砂糖 大さじ2
・大葉 10枚
・白いりごま 大さじ1
■作り方
1.炊飯器に洗米した米と梅干し(種は取った状態で一緒に加える)、さばの水煮缶を汁ごと入れ、水を2合の目盛りまで加えて通常炊飯する。
2.みょうがを小口切りにして酢、砂糖と合わせておく。
3.ごはんが炊けたらボウルにご飯を移し2のみょうがを加えて全体を混ぜる(梅干しの種は取り除く)。
4.粗熱がとれたら千切りにした大葉と白いりごまを加え、ざっくり混ぜて完成。
■対象
・おとな(妊活中の方向け)〜召し上がっていただけます。
※子どもが食べる場合は調味料の量や具材の大きさは調節してください。
※砂糖はきび砂糖を使用しています。
■保存する場合
冷蔵保存:できるだけお早めにお召し上がりください。
冷凍保存:冷凍保存にはむいていません。
(期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。)
料理を楽しむにあたって下記もご確認ください。
▼料理を楽しむにあたって
https://corp.every.tv/cooking_notes
監修:産婦人科医 村川晴生先生
管理栄養士 萱森有希先生
協力:jineko(ジネコ)
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過8,110的網紅Hokkori ouchi-gohan,也在其Youtube影片中提到,【オクラレシピ】すぐできるさっぱりオクラの梅ナムル/Okra Namul with Umeboshi./お砂糖なし/低糖質 ———————————————————— こんにちは!みすずです 今日はオクラを使った『梅ナムル』 さっと湯がいて和えるだけ。 ☆詳しいレシピはブログへ https:/...
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■材料
<①油淋鶏風から揚げ(2〜3人分)>
・チキンバスケット:1箱
・長ねぎ:1/3本
・しょうが:1片
・砂糖:大さじ1杯
・酢:大さじ1杯
・しょうゆ:大さじ1杯
・水:大さじ1杯
・ごま油:小さじ1杯
<②梅おろしのり弁(1人分)>
・のり弁当:1個
・大根:1/3本
・梅干し:2個
・大葉:3枚
<③野菜たっぷりかた焼きそば(1人分)>
・肉野菜炒め:1人前
・焼きそば麺:1袋
・水溶き片栗粉:水 大さじ2:片栗粉 大さじ1
・酢:小さじ1杯
<④ロースかつとじサンド(2人分)>
・ロースかつとじ:1人前
・ロールパン:5個
・バター:10g
・レタス:適量
■作り方
<油淋鶏風から揚げ>
①長ねぎとしょうがをみじん切りにして、耐熱ボウルに入れます。
②砂糖、酢、しょうゆ、水、ごま油を加えてよく混ぜ、ふんわりとラップをかけてレンジ600Wで30秒加熱します。
③お皿に盛ったから揚げにかけたら完成です。
<梅おろしのり弁>
①大根をすりおろし、水気を絞ります。
②種を取って包丁で叩いた梅干しと、千切りにした大葉を①と合わせてよく混ぜたら完成です。のり弁当と一緒に召し上がれ♪
<野菜たっぷりかた焼きそば>
①フライパンに焼きそば麺を入れて、動かさずに焦げ目がつくまで焼きます。裏返して両面に焼き色がついたら、取り出してお皿にのせます。
②フライパンに肉野菜炒めを入れて熱し、全体がしっかりと温まったら火を止めて水溶き片栗粉を回しかけて全体を混ぜ合わせます。
③火をつけてとろみがついたら、①の上に盛りお酢をかけたら完成です。
<ロースかつとじサンド>
①ロールパンに切り込みを入れ、トースターで2〜3分焼きます。
②取り出して切り込み部分にバターを塗り、レタスとロースかつとじを挟んだら完成です。
★MEMO★そのままでも十分おいしいですが、ちょっと手を加えるだけでいつものおかずやお弁当を違った味わいで楽しむことができます。手軽にできるので、ぜひ作ってみてくださいね♪
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毎年も、本当に本当に楽しい季節がやってきました!
#梅仕事2020 開催です!
子供のころはこの氷砂糖をつまみ食いするもが楽しみだったなぁ(笑)
母のそばで梅の手入れを見よう見まねでお手伝いしたのは、遠い昔の記憶。
そんな思いでに浸りながら、今は娘と一緒に梅仕事。
@zennihonhyoutou
氷砂糖はゆっくり溶けるため、浸透圧の効果で砂糖よりも果実のエキスを引き出すことができるのです。
http://www.hyoutou-kumiai.jp/tezukurilife/
作り方
梅(青梅もしくは完熟梅) 1キロ
氷砂糖 1キロ
食酢 150〜200ml
消毒用の焼酎やアルコールなど 適量
作り方
1.梅のヘタをつまようじなどで丁寧に取り除きます。
傷んでいたら、その部分はナイフで切りとって。
2.1の処理をした梅に焼酎を振りかけてサッと殺菌します。
3.アルコール消毒もしくは煮沸消毒した保存瓶に、梅と氷砂糖を交互に入れます。
4.食酢を入れ蓋をして逆さまにし、まんべんなく梅を浸します。
(1日一回この作業を)
5.約3週間ほどで完成です。
美味しくなあれ♪
とおまじないも忘れずにね!
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【オクラレシピ】すぐできるさっぱりオクラの梅ナムル/Okra Namul with Umeboshi./お砂糖なし/低糖質
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こんにちは!みすずです
今日はオクラを使った『梅ナムル』
さっと湯がいて和えるだけ。
☆詳しいレシピはブログへ
https://www.misublog.com/entry/okra_ume
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【こちらもどうぞ】
☆ オクラ入り辛くないサルサソース
https://www.youtube.com/watch?v=WvjoFkSpwo8
☆オクラ入りキクラゲの梅酢和え
https://www.youtube.com/watch?v=b3vW1tpTto4
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【関連動画】
オクラを使った簡単おつまみレシピ3品~3 okra dishes~
https://www.youtube.com/watch?v=eJY4SSVg6Ew
【調味料に漬け込むだけ!】やべえ美味しさ・・・!! 悪魔の漬けオクラの作り方/牛角風【kattyanneru】
https://www.youtube.com/watch?v=HPy4GsPiQ6k
やみつき豚オクラの作り方!
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【恵方巻きにも】寿司ブリトー/アボカド肉巻きの巻き寿司
お砂糖なし酢飯(梅酢ごはん)で作る
アボカド肉巻きを包んだ「寿司ブリトー」です。
「寿司ブリトー」とは海外で人気の巻き寿司。
ご飯少なめ・好みの具材をぎっしりと詰め込みます。
☆ブログで作り方を詳しく解説してます
↓↓↓
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☆海鮮太巻きの寿司ブリトー動画はこちら
↓↓↓
https://www.youtube.com/watch?v=yGkeLOhV4IY
【関連動画】
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鍋はバーミキュラのライスポットを使用しています
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