「食物顏色研究所」白色
快tag吃香腸一定要配大蒜的朋友!
今天要介紹的是白色食物
平均只有14%的人每天有吃足夠的白色食物
不過食物中白色的食物相對比較少
除了圖片中的你還會想到什麼呢?留言告訴我~
而白色的水果與蔬菜通常會含有:
類黃酮、大蒜素、檞皮素、硫化物
今天舉出四種白色食物來評比
1.椰子
夏天消暑的好飲品 椰子汁
雖然在台灣吃到的椰子肉 大多是乾燥的椰子乾
不知道大家有沒有在吃椰子油的啊?
椰子油是飽和的脂肪喔!要注意攝取的量~
不過椰子油炒菜真的很香
大家喜歡喝椰子水、吃椰子肉嗎?
留言告訴我~
2.大蒜
大蒜可以說是好處非常多喔!
有研究發現 高劑量的陳年大蒜提取物
可使感冒或流感的天數減少 61%!
大蒜是食物當中硫化物很高的食物
在這個季節交替的季節很適合多吃大蒜喔
所以說在飲食中添加大蒜做攝取是不錯的選擇喔~
大家吃香腸喜歡搭配大蒜一起吃嗎?
還是你是很排斥大蒜的味道勒?
3.蘋果
「an apple a day keeps the doctor away」
相信大部分的人都聽過這句話
因為蘋果是維生素C良好的來源
大家可以到我的YouTube頻道
看我之前有介紹過維生素C的影片喔!
而且蘋果富含纖維跟水分
所以可以提升飽足感 對於減脂的人也有幫助
4.洋蔥
洋蔥是熱量低 營養非常豐富的好物!
味道對於有些人來說可能比較刺激
(有人喜歡有人不喜歡啦~)
而且洋蔥可以生吃也可以煮熟再吃
像是洋蔥炒蛋、咖哩中也會添加洋蔥!
生的就常出現在沙拉、漢堡...等
洋蔥也是含有豐富的硫化物
快要感冒的時候可以喝一碗洋蔥湯
直接把一整顆洋蔥加上大量的蔬菜一起放到電鍋蒸
超級好喝!又可以增強抵抗力!大家試試看
大家留言告訴我
你比較喜歡怎樣料理的洋蔥呢?
*防疫時間多多吃五色蔬果增加免疫力!
越多顏色越抗氧化~
#營養懶人包 #營養師rickystime #食物顏色研究所 #白色
#椰子 #大蒜 #蘋果 #洋蔥
#類黃酮 #大蒜素 #檞皮素 #硫化物
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,食譜:https://www.yokofu.tw/stuffed-bread/ 所需食材 白麵包部分: 250 ml 溫牛奶(1,5 % 脂肪) 1/2茶匙 鹽 1茶匙 糖 30 g 酵母菌 25 g 奶油 1湯匙 鮮奶油 450 g 小麥粉 奶油和麵粉(用在烤模) 麵粉(用在工作檯上) 內餡...
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無論你的目標是要增肌,減脂,還是維持體態,含脂肪的食物都是均衡飲食中很重要的一環。
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事實上,攝取過少的脂肪可能會造成疲勞,皮膚乾燥,過度飢餓感,經期失調等健康風險。
就在大多數人還停留在「吃油補油,吃脂肪會變胖」的迷思時,我想要跟大家好好分享攝取充足好油脂對身體的好處,以及破解一些油脂迷思。
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🔅脂肪是高密度能量的食物:(每克9卡,相較於碳水化合物/蛋白質每克4卡),隨然卡路里較高,但它們也非常有飽足感。當我們太久沒吃東西的時候,身體會用體內儲存的脂肪作為能量,這是為什麼無論如何身體都要有些儲備脂肪。因此,透過飲食中添加這些含油脂的食物,我們其實是在幫助身體,而不是傷害它。
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🔅你知道大腦需要脂肪嗎?
真的!腦部物質中約60%是由脂肪組成。單元不飽和脂肪如橄欖油,酪梨,杏仁和雞蛋也可以增加乙酰膽鹼的產生— 一種在學習和記憶中起重要作用的神經遞質。
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🔅脂肪保護和隔離你的身體:
皮膚下的脂肪層有助於調節體內溫度。像腎臟一樣的重要器官周圍也有一層脂肪,她有點像我們常用的氣泡包裹,用以保護我們的器官。
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🔅脂肪用於磷脂細胞膜和激素的生產:
細胞之間的溝通仰賴於脂質(lipids)。這表示你的細胞若沒有足夠的脂肪,變無法擁有適當的結構及維持正常運作。
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說了那麼多,也不是所有脂肪都是平等的。不好的脂肪是你絕對想要遠離的,像是那些會早成心臟負擔的反式脂肪(氫化油)。
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舉例一些我最喜歡極容易取得的飲食油脂來源給大家參考:
🔅雞蛋:炒蛋,荷包蛋,水煮蛋,容易取得又便宜。我一天最少都會吃兩顆。
🔅鮭魚:超級好的omega3來源,下次煎鮭魚千萬不要把他的油脂吸掉噢!
🔅杏仁:無論是單吃或是拌在希臘優格裡,或是打成杏仁醬我都超級喜歡!
🔅酪梨:加在沙拉,口袋餅,或是做成酪梨百搭醬,享吃吧有數不盡的酪梨食譜供大家參考,應為我實在太喜歡了!
🔅橄欖油/椰子油:炒菜也不要怕用油,適當的油脂也能夠釋放蔬菜裡面的脂溶性維生素!
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願大家都吃著好油,充滿活力的向健康目標邁進!
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椰子油炒菜 在 深深愛上愛妮島 Facebook 的精選貼文
🈵🈵🈵2天爆單⋯代購終結囉!🈵🈵🈵
🌴|愛妮島限定100%極純椰子油代購|🌴
3/2要回台灣了,也表示終於可以幫大家再代購椰子油回台灣囉~~
但這次我帶回去的椰子油跟之前不同!!!!
除了絕對的100%極純天然外,更讓我掃遍愛妮島不手軟的入手大推原因就是~~它是走遍全世界都買不到的「愛妮島Nacpa限定版椰子油」,除非你真的到愛妮島,不然肯定買不到,而且數量又不多。😍😍😍
防水設計的鯨鯊款跟海龜款實在太太太太太太可愛了啦!!!!超適合當伴手禮跟自用~
我其實還有椰子油,但是限定的「鯨鯊跟海龜」實在太值得收藏跟必敗了~🔥🔥
以下是我親身使用了2年極純椰子油的使用經驗,大家可以參考!
我都用來:
⭕️1.防曬傷同時可以曬黑曬均勻,下海也不傷害珊瑚海洋。畢竟是純天然,碰水就會掉了,所以記得一定要狂補唷!(不適合超白又沒有曬太陽底子又怕曬黑的人)
⭕️2.曬傷擦蘆薈,曬後保養我都用椰子油。每天晚上我會用椰子油混合乳液擦全身。
⭕️3.我會帶自己的椰子油給按摩師讓他用。不然不純不好的油皮膚不能吸收,還會覺得不舒服很負擔,所以我都會帶上自己的寶貝椰子油,讓身體用好油做深層保養。
⭕️4.用椰子油炒菜!椰子油是世界公認非常棒的油,吃下肚是很健康的!雖然我不太下廚,但我媽都用椰子油料理給我吃。
⭕️5.生酮飲食跟防彈咖啡。這點我到沒試過,但之前代購有部分人都是為了這個買純椰子油的。
⭕️6.送禮~~超棒又實用的小禮物!新的愛妮島限定鯨鯊、海龜款感覺不管送禮或是收藏都更有意義價值了!!
🏝🏝「愛妮島限定100%極純椰子油」代購從今天開始一直到3/1號晚上為止(匯款也是)。
一瓶250ml,300NT(不含運費喔,運費我會用郵局便利袋最實惠的方式幫大家寄送!)
單瓶無法指定款式,隨機出款。(所以建議兩罐一組)
兩瓶會出「鯨鯊&海龜」各一瓶的組合
三瓶有兩瓶會是「鯨鯊&海龜」組,另一瓶隨機
.....
...........以此類推!
⚠️這趟錯過,下次代購可能就要到7月囉!所以這次有要一起跟椰子油的,可私密可留言,只要聯繫的到我的方式,都可以!因為數量有限,行李重量有限,塞到緊繃為止喔~~😎
椰子油炒菜 在 有口福 Youtube 的最讚貼文
食譜:https://www.yokofu.tw/stuffed-bread/
所需食材
白麵包部分:
250 ml 溫牛奶(1,5 % 脂肪)
1/2茶匙 鹽
1茶匙 糖
30 g 酵母菌
25 g 奶油
1湯匙 鮮奶油
450 g 小麥粉
奶油和麵粉(用在烤模)
麵粉(用在工作檯上)
內餡部分
椰子油
1顆 洋蔥
1條 櫛瓜
200 g 蘑菇
鹽
胡椒
1湯匙 蜂蜜
300 g 牛絞肉
1罐 番茄醬
200 g 埃文達起司
100 g 巧達起司
作法
1.) 首先準備白麵包:將牛奶、糖、鹽和酵母放入碗中。用叉子攪拌所有食材,並加入一半的麵粉。現在,一塊一塊地加入奶油和剩餘的麵粉。用手揉捏麵團。最後,將麵團放在溫暖的地方約1小時。
2.) 當麵團膨脹到幾乎兩倍大時,就可以進一步加工了。將其放在已撒麵粉的工作台上,再次揉搓它。將烤模塗抹奶油,然後撒下麵粉,並將麵團放入烤模裡,靜置15分鐘。此時,將烤箱預熱至200度。
3.) 在麵團上方塗上鮮奶油,然後放入烤箱中30分鐘。等到麵包烤成金黃色,就可以將其從烤箱裡取出,並讓它冷卻。
4.) 鍋中放入椰子油、切碎的蔬菜、鹽、胡椒和一匙蜂蜜炒熟。炒熟後,將其從鍋中取出並放在碗中。
5.) 現在繼續用椰子油炒牛絞肉,撒些鹽和胡椒調味。倒入番茄醬,關小火慢煮。
6.) 用鋒利的刀,切開新鮮出爐麵包上的蓋子。然後將整個麵包挖空,留下約1公分的邊緣。
7.) 現在用不同食材,一層一層的填滿麵包:先是一層磨碎的埃文達起司。然後是一層蔬菜、一層牛絞肉,一層蔬菜。最後,另一層埃文達起司。
8.) 將麵包蓋放回麵包上,撒些磨碎的巧達起司。將麵包放入200度烤箱30分鐘。
椰子油炒菜 在 alex lam Youtube 的精選貼文
殿大喜屋
https://www.mrlamsan.com/2019/04/DAIKIYA.html
評價係眾多大喜屋之中最高,食客大多都讚賞食物質素佳,上菜夠快
今次終於可以來品嚐體驗一下放題界的專家,皇者
果真一如大部份食客所言,環境比較其他大喜屋更為舒適
難怪由開幕至今,一位難求,常常客滿
我細心睇到,完全不怕人吃,你點多少就上多少
少了放題界常見的點十件上一件文化
上菜快速,讓食客不用等也相當值得一讚
部份菜式,如炸物,食得出是即炸,咬開雞翼,熱得出煙
準時放人入座,每人一張坐位的QR CODE
先進到直接用APP下單,連平板都不用了
更加還保,APP內也可以看到自己的訂單
我自己的訂單內,一件不缺,全部上齊,值得一讚
餐牌有A至L選項
A為刺身,B為夏精選,有海膽杯,海鮮杯,帶子鵝肝一口飯
黃金蟹膏松葉蟹壽司
刺身款式: 拖羅,三文,油甘,池魚王,松葉蟹腳,北寄貝,赤貝,帶子,希靈,赤海蝦,甜蝦
花戀系列 三文花之戀,三文魚子立魚玫瑰,黑松露油甘,燕窩三文魚花之戀
壽司
三文魚,玻璃蝦,鮑片,玉子,吞拿魚,龍蝦膏芒果
火炙壽司 : 皇帝蟹棒,燒鰻魚,柚子和牛燒,鹽燒三文魚腩,海鹽左口魚邊
卷物: 加州卷,芝士吉列蝦,鰻魚忌廉芝士卷,牛油果軟殼蟹
軍艦類 生芥辣八爪魚, 蟹籽,帆立貝裙邊,櫻花魷魚
一品料理: 韓式比目魚脆脆,吉品鮑汁燴花膠,咖哩蟹,黑椒蜜汁一口牛
蒜麵豉醬虎蝦,瑤枉竹竺西蘭花,牛油炒粟米粒
燒物 燒菠蘿,青花魚,牛油翠肉瓜,川燒秋葵,鹽燒雞翼,燒鰻魚
鹽燒牛舌(厚切)!!好食!
燒香草羊鞍,燒北海道帆立貝,串燒海蝦
炸物: 必食芝麻雞翼(心水介紹) 紫心香芋丸,芝士年糕,榴槤炸彈,吉列蠔
天婦羅 :炸蝦,一口甜番薯,南瓜
麵鍋類: 花甲蟹粥,叉燒拉麵,麻辣酸菜滑魚鍋,雪花牛肉鍋
日式撈烏冬 芝麻醬,牛肉湯烏冬
海南椰子雞湯,海燕窩椰汁木瓜,日式蟹肉蒸蛋,花膠海皇炒飯
和牛薄燒
除左菜單上既菜式,自助區放了2款湯品,當天係日式與藥材湯,辣魚蛋,芝士番茄肉丸,瑞士雞翼,湯浸時菜,炸餃子
另有自助沙律吧,果汁任飲,可樂等罐裝,酒類任飲 (清酒,紅白酒,梅酒)
手卷吧,有海膽手卷,每次限取2件,三文魚加洲手卷
甜品櫃內大約有15款,椰汁糕,慕絲杯,蛋糕,布甸等款式
最抵食回本位係雪櫃,有常見既HAAGEN DAZS 同MOVENPICK 另有韓國,日本雪條,本地品牌MEGA朱古力脆皮與雪米滋
3月起更有85折優惠
https://www.openrice.com/zh/hongkong/offer/%E6%99%9A%E5%B8%82%E6%94%BE%E9%A1%8C%E5%84%AA%E9%81%B885%E6%8A%98%E7%89%B9%E6%83%A0%E6%99%82%E6%AE%B5-%E7%87%83%E9%BB%9E%E6%97%A9%E9%B3%A5-%E5%A4%9C%E8%B2%93%E7%9A%84%E6%BF%80%E6%83%85%E7%B6%BB%E6%94%BE-%E6%AE%BF-%E5%A4%A7%E5%96%9C%E5%B1%8B%E6%97%A5%E6%9C%AC%E6%96%99%E7%90%86-o62535?type=offer
尖沙咀分店地址:
尖沙咀金巴利道26號1樓 The One 商場對面
預訂電話:
+852-3622 3000
#香港美食
#殿大喜屋
#大喜屋放題
#放題
#極尚大喜屋
#大喜屋放題料理
椰子油炒菜 在 alex lam Youtube 的精選貼文
用APP落單,所以錄左條片示範點菜方式
殿大喜屋
https://youtu.be/ZhLKTY6lxAY
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卷物: 加州卷,芝士吉列蝦,鰻魚忌廉芝士卷,牛油果軟殼蟹
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椰子油炒菜 在 [問題] 椰子油香味會有假的嗎? - 看板cookclub 的推薦與評價
最近媽媽聽聞椰子油有很多好處,是非常好的一種油,所以他要我們料理時改用椰子油:
煎、炒、炸、湯……等通通都用。
結果!我覺得每一道菜吃起來都有股椰子
味……其實不是每一道都適合,有的吃起來有點詭異……但我媽說他吃不出來@@。
到現在我們用過兩款椰子油,第二款的椰味又比第一款更重。結果我媽忽然問一句,這樣
是比較好還是比較不好?沒有人答的上來。也不知道味道越香是越天然,或者有可能加入
香精嗎?
想請問大家:料理吃起來有濃郁椰味是正常的嗎?味道越香是越好或不好呢?感謝!
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