#凱林教煮 #超清甜椰青水煲飯
#仲送你RasonicIH磁應電飯煲
之前喺一間火鍋店,試過用原個即開 #椰青水 打邊爐,嗰種清甜度真係一試難忘,所有火鍋配料嘅滋味大大提升‼️不過又唔可以成日火鍋,突然靈機一觸,不如買個椰青返嚟煲🍚椰青飯🥥 又如何❓
結果好食到我同Bat Bat 搶飯食 😝 今次佢對媽媽煮嘅飯真係好俾面呀~
趁有時間快啲寫埋個食譜分享 🤗 因為好簡單㗎咋,首先要準備一個電飯煲,我個新電飯煲 #Rasonic IH 磁應電飯煲,我超級滿意🥰 煲飯嘅時候我哋已經聞到好香甜嘅椰青水味道,流晒口水,煲出嚟嘅飯仲好香軟綿密,其實就咁用埋刮出嚟嘅椰青肉撈飯,我覺得已經好食到可以食一碗飯啦。
#椰青飯做法
1️⃣ 一杯白米倒入飯煲,並洗乾淨
2️⃣ 椰青開殼,倒出椰青水及起肉
3️⃣ 將椰青水代替水,倒入電飯煲,開掣煲飯,我用快煮模式,只需煲半個鐘
4️⃣ 大約10分鐘後,飯開始半熟,打開電飯煲蓋,放入你喜歡嘅材料蒸熟
--> 我就放咗三文魚、西蘭花、本菇、紅蘿蔔、粟米仔,用少許黃薑粉及鹽撈勻稍為調味
5️⃣ 煲好飯後,就可以撈埋其他配料同加入椰青肉,放入椰青殼擺靚靚就可以食了
作為忙碌媽媽嘅代表,呢個簡單又好食嘅椰青飯,一個飯煲就搞掂,係咪好想試吓呢❓
話說其實呢個Rasonic IH 磁應電飯煲我今次都係第一次用,煮食功能有10種咁多,不過佢個操作介面整得好好,我唔使睇說明書都識用😂 同埋好鍾意佢個3mm 6層厚黑釜鍋,唔只食得安全,多段全方位磁應導熱仲令到啲飯可以平均受熱,煮得快速又好食。
今次Rasonic 會送出Rasonic IH 磁應電飯煲俾大家,大家都Rasonic 嘅 Facebook 專頁睇吓參加方法啦!希望大家都有機會用佢煲出香軟綿密嘅椰青飯🥰
#Rasonic #Rasonic快樂煮意
同時也有69部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅營養師媽媽Priscilla,也在其Youtube影片中提到,低醣或生酮飲食, keep fit 適合吃椰菜花飯! 營養師示範椰菜花飯做法, 三文魚椰菜花飯食譜, 低醣高纖又防癌! #營養師媽媽Priscilla #椰菜花飯做法 #三文魚椰菜花飯 支持: Patreon: https://www.patreon.com/nutritionmama 訂閱: ...
椰青飯做法 在 營養師媽媽Priscilla Youtube 的精選貼文
低醣或生酮飲食, keep fit 適合吃椰菜花飯! 營養師示範椰菜花飯做法, 三文魚椰菜花飯食譜, 低醣高纖又防癌!
#營養師媽媽Priscilla #椰菜花飯做法 #三文魚椰菜花飯
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椰青飯做法 在 alex lam Youtube 的最佳貼文
長沙灣食街最近好熱鬧!
上個月食過有間叫港口味既冰室
隔離今期最紅!係專賣海南雞飯既
叫蘇山雞飯!飲食雜誌都介紹佢自然就爆場
好難得見到有餐廳9點仍然有客入黎食飯!
當晚我地8點入座!
咁就先講下餐牌有咩好食啦
最招牌就係海南雞飯餐跟埋叻沙
另一款就係走地雞海南雞飯配肉骨茶
都係跟油飯,熱飲加6蚊,凍飲加9蚊,特飲15蚊
跟餐可加配小吃,春卷加魚餅或雞翼三隻$22
海南雞飯先上!份量勁爆,一碗油飯加叻沙
叻沙有大蝦,豆卜,米粉油麵,大約有3-4口份量
個湯微辣仲有少少椰香,味道好豐富
油飯係偏爽身既,食落唔膩,好大碗!
沾上黑醬油跟蒜蓉食味道更突出
三黃雞,傳統黃皮白肉做法
皮滑肉嫩 帶少少脂香就咁食都好滋味
另一款係走雞地加白胡椒肉骨茶
走地雞皮爽肉有彈性,食落雞肉鮮味
個人更偏愛走地雞肉,連皮都爽身少少
食落三黃雞脂香重少少,走地肉鮮嫩彈一些
你睇到個分別三黃係肉多D,帶少少油
兩者分別也幾明顯的
叻沙豆卜,魚蛋魚片,大蝦
由於海南雞太出色,令配角無乜存在感
走地雞肉明顯少油脂,但肉味鮮D重D
想食肉多食三黃,食鮮味食走地
肉骨茶,同樣都係有豆卜同排骨
淡淡白胡椒香,但同樣作為配角可有可無
主角雞飯實在太搶眼
小吃配了兩款
魚餅香口,蝦卷香脆
雞翼炸得脆身,掛上濃濃既醃料
稍稍偏咸,但配埋油飯食剛好
或加少少青檸汁配埋夠曬風味
飲埋就叫左椰青同埋特飲,真係比足料
小吃到主角雞飯都係超用心做,好好食
餐廳可填紙仔唔洗打卡
等位約20分鐘
想食平D,下午茶平20蚊~
蘇山雞飯
地址: 長沙灣元州街411號義華大廈地下
電話: 5648 8622
營業時間:11am-10pm
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/d2mw7-Dsito/hqdefault.jpg)
椰青飯做法 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
名廚三餸一湯|名廚鄭錦富菜單 菠蘿咕嚕肉 Sweet and Sour Pork with Pineapple
00:01
https://bit.ly/3e5e6xY
材料:
脢頭爽肉 1件
菠蘿 1/3個
三色燈龍椒 適量
紅椒 1隻
洋葱 少許
葱 2條
雞蛋 1隻
炸粉 適量
生粉水 適量
鹽 少許
生粉 少許
糖醋汁:
白醋 1斤
糖 10両
茄汁 少許
喼汁 少許
OK汁 少許
三餸一湯|蜜糖菠蘿烤雞扒 Grilled Chicken with Honey and Pineapple
04:32
https://bit.ly/3e0Fg92
材料:
無骨雞髀扒2件
罐頭菠蘿片1罐 (200克)
菠蘿糖水2湯匙
雞湯 約50毫升
蜜糖1湯匙
無鹽牛油20克
鹽 少許
黑椒 少許
生粉芡 適量
三餸一湯|菠蘿蝦 Deep Fried Shrimp with Pineapple
05:55
https://bit.ly/3baFybD
材料:
蝦 300克
菠蘿3片
茄汁 3湯匙
茄膏 1茶匙
白醋 1茶匙
糖 2湯匙
胡椒粉 1茶匙
鹽 1茶匙
生粉 3湯匙
名廚三餸一湯|Andy Dark菜單 反轉菠蘿辣椒蛋糕 Spicy Pineapple Upside-Down Cake
07:51
https://bit.ly/2MMKY3e
材料:
菠蘿(切粒)400 克
砂糖 60 克
肉桂粉 1/2 茶匙
卡宴辣椒粉 1/2 茶匙
青檸 1 個
無鹽牛油 35 克
蛋糕材料:
無鹽牛油 70 克
砂糖 40克
雞蛋 3 隻
低筋麵粉 350 克
泡打粉 1/2 茶匙
鹽 2 茶匙
椰絲 75 克
冧酒 1 湯匙
三餸一湯|啤梨菠蘿炒蝦仁 Stir fried Shrimp Meat with Common Pear and Pineapple
13:07
https://bit.ly/3uNWkVz
材料:
啤梨 1個
菠蘿 1罐
蝦仁 200克
鹽 少許
胡椒粉 少許
生粉 1茶匙
生抽 1茶匙
糖 1 茶匙
米糠油 2湯匙
三餸一湯|菠蘿油條蝦 Deep-fried Dough Stick with Shrimp and Pineapple
14:28
https://bit.ly/3roIffv
材料:
海蝦仁200g
海蝦8隻
油條1條
罐頭菠蘿(小) 1罐
蛋黃醬3湯匙
黑芝麻適量
蝦膠調味料:
海鹽 半茶匙
紹酒 1茶匙
白胡椒粉 半茶匙
生粉 2茶匙
三餸一湯|菠蘿炒肉卷 Sauteed pineapple and fried meat roll
16:58
https://bit.ly/3bUUF89
材料:
菠蘿3片
炸肉卷1條
番茄1個
葱1條
乾葱1粒
蒜頭1瓣
調味:
泰式甜酸醬1湯匙
紹酒少許
鹽少許
老抽少許
粟粉芡水少許
三餸一湯|菠蘿汁紅咖喱蝦 Thai red curry prawn in pineapple sauce
18:26
https://bit.ly/3kG6GCq
材料:
鮮蝦 半斤
車厘茄 12粒
菠蘿 1個
泰式紅咖喱醬 3湯匙
椰漿 約200ml
青檸葉 3片
魚露 約1.5 茶匙
青檸汁 1-2個
梁祖堯素食食譜 祖堯素食|泰式菠蘿炒飯
20:15
https://bit.ly/3sIeXs9
材料:
菠蘿 半個
白飯 1大碗
腰果 1小碗
秋葵 2條
粟米筍 2條
提子乾 1小碗
新鮮黃薑 1件
花生碎 少許
【三餸一湯】鳯梨白苦瓜雞湯 Pineapple, white bitter melon and chicken soup
24:47
https://bit.ly/3q9RC0X
材料:
台灣金鑽鳳梨 半個
雞件 半隻
白苦瓜1個
薑2片
葱2條
米酒30毫升
水1.4公升
鹽少許
糖少許
【三餸一湯】鳳梨一口豬扒 Sauteed pork chop with pineapple
26:15
https://bit.ly/3uZr7z4
材料:
台灣鳳梨1/4個
脢頭豬扒2塊
乾葱1個
蒜頭1瓣
葱2條
醃料:
糖少許
粟粉1茶匙
蠔油半茶匙
老抽少許
紹酒1茶匙
調味:
紹酒少許
鹽少許
糖少許
泰式甜辣醬2湯匙
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椰青飯做法 在 食譜手記- 尋晚仲有個椰青焗飯未post - Facebook 的推薦與評價
1. 剖開椰青後,倒出椰青水備用,以湯匙挖出椰青肉; · 2. 洗淨白米,以椰青水煮飯,煮好後放凉。 · 3. 預熱焗爐180度 · 4. 將蝦仁略為煎至表面金黃 ... <看更多>