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【食譜~脆皮燒腩】
檢討：
長腿女兒的小學同學E，一直是我非常欣賞的男生。腦海裡一直記得小一的他唸的英文真好聽。成績一直名列前矛，到日本唸大學去了。
前陣子與女兒在香港聚舊，他說：「我在日本的晚上，好喜歡看你媽的blog呢，不過，她很久沒有寫新文章了.....」
聽到我女兒的轉述，我胸口突然悶起來。開始檢討。
人的時間就是那麼有限，想做很多新鮮事，但真的無法同時兼顧，醫生也一直提醒不要過度使用雙手。累積了很多食譜沒有po在blog上，因我不想只po一個沒有故事的食譜，這不是我的初心；也不想隨便幾個字就打發，這不是我啊。
結果就是blog空著。。。
趁著新書完稿的空檔，寫好這個燒腩食譜，希望這位在日本的台灣留學生會喜歡這篇。
#榮騰農產掛川酵母豬
http://jj5colorkitchen.pixnet.net/blog/post/342295629
【試吃~分享留言抽好禮】#抽獎倒數最後1天 至5/17喔~
#掛川完熟酵母豚 #掛川完熟酵母土雞 ~唇齒留香的美味^^
古有蘇軾云 : 不可居無竹，無竹令人俗，無肉令人瘦。
家有老木道 : 不可餐無肉，無肉家人哀，有肉搶食嗨。
肉肉(含海鮮類)當主角，蔬菜與湯類當配角，一家子才會樂開懷，這就是老木家常餐桌的寫照😊
肉肉既是餐桌領銜主演的要角，肉質就要鮮美&品質穩定安全，身為一家之"煮"，為家人食材&健康把關亦為老木重要課題!
近日有幸參加 由 #榮騰農產 舉辦的 #掛川完熟酵母豚 & #掛川完熟酵母雞 的部落客分享會~
過程於簡報中見識到吃 #掛川酵母發酵飼料 在台灣土生土長的豬豬🐖&雞隻們🐓，以友善的餵飼過程，令人安心的一條龍作業系統分切分裝與檢驗。現場還請來ABC cooking的老師們做料理示範與試吃，老木一吃果然驚嘆不已，就連簡單涮五花，不做任何調味，也完全無腥無味!!入口Q彈鮮美的滋味，老木當下簡直差點跟著肉肉彈跳起來!
另外還示範了巴薩米克豬排、義式檸檬醋醃肉片、蕈菇甘栗燉雞，精彩美味與長見識的過程，趕緊來分享給大家!🎆🎆🎆
活動詳文美味完PO :
http://cksmom.pixnet.net/blog/post/222398731
#贈禮活動🎆🎆🎆
嘿嘿嘿~當然還有好康的贈禮活動啦!
#好禮大方送贈品:
#掛川完熟酵母豚雞組合:(市價價值$1305)
內有掛川完成酵母豚_五花薄片150g🐷、掛川完熟酵母土雞_烏骨雞半雞切塊🐓，掛川完熟酵母豚_照燒豬排🐖+掛川專屬保冷袋👜(如留言下圖)
#好禮大方送活動辦法
1.對掛川完熟酵母豚 http://longtermyeast.com 及塔咪的粉絲專頁分別按讚
2.對本篇PO文按讚&公開分享的個人臉書(記得要公開分享我才看得到，才能統計&抽獎喔)
3.在本篇PO文底下留言:
我想要用掛川完熟酵母豚/完熟酵母土雞做 _____料理，因為_____!
#活動截止時間：2017年5月17號 59分
#活動注意事項：贈禮限寄 #台澎金馬
#贈品名額：共3名
活動截止後 ，會抽出3名幸運粉粉獲得好禮加碼贈的好康贈品組哦😊😊😊
架好康，大家趕緊偕老攜幼來參加吧~
還有還有~現在只要在官網下單，key上塔咪的專屬代碼，#代碼與活動藏於文章中 ，趕緊看文章拿好禮吧!
#老木吃上癮真心推薦
#掛川完熟酵母豚官網:http://longtermyeast.com/
#掛川完熟酵母豚FB粉專:https://www.facebook.com/longtermyeast/
【已結束】【 粉絲抽獎活動 】《掛川完熟酵母豚》誠意獻禮
《榮騰農產》誠意提供三份贈品
為先前瑪莉專文介紹的活動紀錄中
粉絲活動的文字表達錯誤
所引起的誤解與不滿表達誠懇的心意給粉絲們。
請瑪莉的粉絲們共襄盛舉一起來參與活動
給一個用誠懇與良心在經營的公司多點鼓勵
祝福大家幸運中獎！！
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※ 獎品內容：
掛川完熟酵母烏骨雞半雞分切 +
( 品牌保冷袋足感心包裝 ) x 1 份
掛川完熟酵母豚五花薄片300g +
( 品牌保冷袋足感心包裝 ) x 1 份
掛川完熟日式炸豬排 +
( 品牌保冷袋足感心包裝 ) x 1 份，合計三份。
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※ 只要符合以下三步驟
即有機會拿到《掛川完熟酵母豚》的優質贈品：
【步驟一】於活動期限內
請在《掛川完熟酵母豚》的專頁按讚加入成為粉絲 。
《掛川完熟酵母豚》粉絲專頁：
https://www.facebook.com/longtermyeast/
【步驟二】於活動期限內
請《公開》分享此活動在您的個人動態中，
一定要設為《公開》，否則瑪莉看不到喔！
【步驟三】於活動期限內
在這個《活動照片下方》回應留言，
並《成功標註》一位您的好友，標註失敗者即不符資格。
留言範例：《 @好友名 一起來抽獎吃優質肉品 》
PS：好友名變藍字即表示成功標註。
如： Marie Li 一起來抽獎吃優質肉品←← 成功。
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活動時間：
2017年05月10日晚上10：00開始
2017年05月15日晚上12：00結束
確實完成三步驟即可參加抽獎 (共三個名額)
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活動備註：
一個帳號限一次參與機會
贈品寄送以《台灣地區》為主，恕不接受國際郵寄。
粉絲專頁有更改活動權利，獎品不得兌現與更換。
得獎公告不另行發文，
將於2017年05月17日中午12：00之前
在此活動照片下方公告得獎者。
得獎者請於名單發佈三天內
私訊與我連絡贈品寄送事宜
逾期視同棄權，將不再抽出後補~
(獎品將直接由榮騰農產寄出)
小小活動，未詳盡之處盡請見諒！！
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觀看瑪莉對《掛川完熟酵母豚》的專文介紹：
http://marieli518.pixnet.net/blog/post/31914451
瑪莉用《掛川完熟五花肉薄片》做出來的
《巴薩米克肉片捲》：
http://marieli518.pixnet.net/blog/post/31923075
20200121 黃偉民易經講堂
中共的愛國教育成功，武漢瘟疫的冠狀病毒，都乖乖的留在武漢，不會亂說亂動，在國內各地亂跑，破壞安定。
偶爾一兩個病毒滋事份子，溜了去深圳、北京，但主力仍是拿來懲罰香港的。
春運來了，幾億大陸人在全國流竄，冠狀病毒，留在武漢過年嗎？
大陸人很詭異，十幾億人，個個嘴巴說愛國，但行為上，對每寸山河大地，都破壞踐踏，毫不珍惜。
習仲勳的家訓，要兒孫人人去國，習近平留下，只為爭天下，爭千秋！
稍有人生歷練的人都知道，嘴巴每天說孝順的人，一定忤逆，說孝順只為了爭產；每天講義氣的人，只有黑社會，他們嘴巴講義氣只因為準備出賣你！
大陸不會有岳飛、文天祥的，發了達立即搬來香港的馬雲、馬化騰就很多。
特朗普發動的貿易戰打了一年多，據說簽訂了第一階段的協議，劉鶴代表中共買下天文數字的美國農產品。表面看來是討好特朗普，他的票倉在中部農民，他要部署連任。
那張簽約圖片怪怪的。
國際條約，都是兩國對等的官員簽署，總理對首相，總統對主席，像中英聯合聲明，1984年在人民大會堂，就由英國首相戴卓爾夫人和中國總理趙紫陽簽訂。
兩國政府首長簽訂的《中英聯合聲明》，事後都不遵守，由副總理劉鶴代表簽署的協議，沒有打算執行吧！
代表美國的是美國總統，代表中共的，只能是劉鶴？他連政治局常委都不是。中共的國家主席在哪裡？國務院總理又在哪裡？
北京官場最爭論性的人物有兩個，人人都不服氣的，一個是王滬寧，一個是劉鶴。
一個爬上政治局常委，一個是副總理，但不受李克強指揮。
習近平身邊兩大寵臣，權力就建築在習近平的勢上。
觀察習近平，看這兩個人的浮沉就可作指標。保不住這兩大寵臣，就是習被逼宮了。
唐玄宗在馬嵬坡上被軍隊威脅，要他親自賜死楊貴妃。他的勢已盡，所以跟著只能退位給太子；乾隆死前，都無人敢碰和珅一條汗毛，他斷氣前權力仍在手上。
兩年前台灣縣市長選戰變天，執政民進黨輸掉了高雄、台中，新潮流派系用賴清德向蔡英文逼宮。
陳菊拚死護主，以美麗島系大老身份，政治冤獄受害人，台灣民主鋤頭派的半生功業，單天保至尊。
弱勢總統，在林鄭送中惡法，香港年輕人血染街頭半年的示範背境下，激出了台灣首投族，投票率衝上75%，小英拿下神話817萬票連任。
民氣可用，蔡英文這四年，長纓在手，可建一番功業。
一生冷靜自制，從不表露半點感情的蔡英文，謝票時在齒縫中擠出：
陳菊，永遠溫暖的大姐！
還有那一襲黑衣，是遙祭香港的無名浮屍和墮樓青年吧！
香港周日的中環遮打花園和平示威，又以流血、催淚彈作結。
這是林鄭政府的既定招數吧。
在示威人數最高峰時，腰斬集會，驅散人群。臥底製造衝突，引出警察欺凌。
也只是一招：打殘勇武派，嚇窒和理非！
一般香港人，看著我們用稅款養著的制服惡棍，用各式手段傷害我們的下一代，都感到無限憎厭吧！
今日當官，你能和林鄭一樣，沾沾自喜？
走過染有血漬的街頭，聞著刺鼻的催淚彈味，你能夠安心的如常生活？
這是「否」的時代，整個香港都閉塞不通。
根據《周易》，的宇宙規律，泰卦之後，便是否卦。
泰卦通達，否卦閉塞。
成年人享受了三十年香港經濟起飛社會制度建立的泰卦環境，九七後年輕人在否卦中歷煉人生。
泰卦的綜卦和錯卦，都是否卦。意思是，通達背後，無論綜錯，都只會發展成閉塞不通。
否卦的結構，上卦乾為天，下卦坤為地。根據陰陽兩氣的移動方向，陽向上走，陰向下流，陰陽不交，天地隔絕，萬物不生。
否卦卦辭：
否之匪人。
不利君子貞，大往小來。
否之匪人，社會上，充斥的，都是匪人，只有人的外形，沒有靈魂，沒有內在的。無價值，無追求，無夢想，所以造成「否」，社會上閉塞不通。
上卦乾，為君，為政府官員；下卦坤，為眾，為普羅大眾。
乾天象徵的權勢階層，將所有資源集於一身；坤土象徵的民眾，則空空如也。這象是朝野不和，上下不通。
泰卦之所以通達，因為卦象顯示社會資源在下不在上，在內不在外，藏富於民，所以才通。
否卦相反，資源集中在既得利益者身上，貧富懸殊，外強中乾，小數人的暴富，無法遮掩大部份人的空虛。
以個人處世來說，泰卦為什麼能亨通呢？
一個人，能像泰卦的卦象，外表是坤卦，厚德載物；內裡是乾卦，自強不息。頂天立地，到處都受歡迎。
相反，如果像否卦，外表是乾，扮有型，扮硬淨；裡面是坤，一個契弟的性格。金玉其外，敗絮其中，好睇唔好用，一開口就知你是草包。
在《易經》角度，這些便是“否之匪人”。
在「否」的環境，如何才能使上下內外交通，創造元亨利貞的「亨」呢？
如果生命的外在和內心，都在撕裂，各行其是，即使在世擁有再多，心靈都是空虛的，人生的寂寞只會愈來愈重。
看卦序，找方法。
天地否卦之後，便是天火同人卦。
同人卦是走向世界，結交天下英雄的卦。
它的卦辭說：
同人于野。
因為否卦是「禮失」，所以出路只能「求諸野」。
在否的時候，那些無權無勢，在野之人。
否卦時，在朝的人，掌權的人，壟斷所有資源，是「匪人」的代表。
一旦否卦過去，同人卦來臨，大環境改變了，像七六年，四人幫下台了，改革開放來了，極左派失勢了，老鄧反共了，走資了，毛主席的好學生都失勢了。
所以，在否卦時，應該選擇和長期被壓逼的人交朋友，交在野的朋友，不要交有權勢的人。因為在否卦中，有權有勢的，都必然是人格卑劣份子。
否之匪人，不利君子貞。
在匪人（不是人，只有人形，沒有人心）充斥的時代，不能用正常社會，君子堅持正道的原則行事，和匪人交手。
否卦不是君子的社會，根本不是人的社會，用堅守君子做事的方法，是行不通的。
大往小來。
在否的局面，「大」象徵的陽爻逐步離去，「小」象徵的陰爻全面推進。君子離場，小人勢在，形勢閉塞不通。
泰卦相反，小往大來，付出小，收穫大。小人離場，君子進駐，所以通達了。
但否，大往小來，付出多，回報少，因為不通，陽剛正氣的遠離，陰柔邪僻的就會乘虛而入。
一般人，在匪人愈來愈多的環境中待久了，堅持做正常人，會覺得好辛苦。慢慢隨波逐流，跟現實妥協，自己也變為匪人了。
對比泰否兩卦，一個是圈子愈畫愈大，一個是空間愈來愈小。
不利君子貞，因為大往小來，在亂世中，先求明哲保身，這也是一種處事智慧。
否卦大象傳：
天地不交，
否。
君子以儉德辟難，
不可榮以祿。
上乾下坤，天地互不交通，這就是否卦的象。
《易經》告訴我們，在否的時候，君子要遠走避難。
無論是現代社會的資金避難，還是過去動盪時局的人身避難。只要有一個地方，一個環節「否」了，大家的日子都肯定很難過。
在否的背境下，既無安身的可能，也無賺錢的機會，所以，要儉德避難。
德，是人性美好的一面，都要儉，慳啲駛。
因為否卦時候，不利君子貞。社會黑暗，匪人太多，如果堅持好人行事風格，容易招來打擊。
不是不做，要儉，節制。因為君子在小人群中，連善行都要儉。要內歛，不能表現，以免招來打擊。在一個不正常的社會，連德都要韜光養晦。
整個環境，都是小人道長，君子道消。
這個時候，不可以榮以祿。祿，即俸祿，指做官。
否卦時代，最好不要做官。
世道黑暗，邪魔太多，公權力不彰，沒有維持正義的機制，民不聊生。
世道崩壞，做官未必能夠堅守原則，容易同流合污。
祿，做官，已不是光榮的事了。
這裡，也提醒我們，世間的榮和祿，都只是一時的，無法長久的。
2019年前，做警察是保護市民，但2019年6月後，已是惡棍了。
