#一家烤肉萬家香 👍
烤乳豬商品規格:5-6台斤🤗🤗
商品簡介:正宗港式燒臘，純手工碳烤，皮香脆酥，肉鮮嫩美，風味獨特，不僅齒頰留香，更是大獲好評的真膳佳餚。
※建議人數：約10-15人(含搭配餐點份量)、單食用建議約:5-8人
正宗港式燒臘 在 荳姐海鮮直播拍賣 Facebook 的最佳解答
同時也有5部Youtube影片，追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事，也在其Youtube影片中提到，(00:00:12)燒臘烤鴨堅持古法 台北餐館保留正宗港味 一對香港兄弟，飄洋過海來到台灣創業，30年過去了，因著兄弟倆堅持古法，香港漸漸失傳的傳統口味，反倒在台北熱騰騰上桌，不管是烤鴨、燒臘、還是熬到看不見米粒的廣東粥，吃上一口，像是吃進滿滿的家鄉回憶。 店家資訊: 老友記粥麵飯館 地址：台北市...
正宗港式燒臘 在 荳姐海鮮直播拍賣 Facebook 的精選貼文
烤乳豬商品規格:5-6台斤🤗🤗
商品簡介:正宗港式燒臘，純手工碳烤，皮香脆酥，肉鮮嫩美，風味獨特，不僅齒頰留香，更是大獲好評的真膳佳餚。
※建議人數：約10-15人(含搭配餐點份量)、單食用建議約:5-8人
正宗港式燒臘 在 荳姐海鮮直播拍賣 Facebook 的精選貼文
烤乳豬商品規格:5-6台斤🤗🤗
商品簡介:正宗港式燒臘，純手工碳烤，皮香脆酥，肉鮮嫩美，風味獨特，不僅齒頰留香，更是大獲好評的真膳佳餚。
※建議人數：約10-15人(含搭配餐點份量)、單食用建議約:5-8人
正宗港式燒臘 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳解答
(00:00:12)燒臘烤鴨堅持古法 台北餐館保留正宗港味
一對香港兄弟，飄洋過海來到台灣創業，30年過去了，因著兄弟倆堅持古法，香港漸漸失傳的傳統口味，反倒在台北熱騰騰上桌，不管是烤鴨、燒臘、還是熬到看不見米粒的廣東粥，吃上一口，像是吃進滿滿的家鄉回憶。
店家資訊:
老友記粥麵飯館
地址：台北市大安區敦化南路一段232巷16號1樓
電話：(02)2731-9098
(00:08:18)炭火烤出酥香烤鴨 爐火重起全新人生
烤鴨店的八年級老闆，小時候因為家庭環境的關係，賭博、販毒、惹事生非樣樣來，最後讓他改過自新，並且從爐火裏重生的主要原因，是因為他遇上了願意和他重頭來過拼出全新人生的好伴侶。
店家資訊：
邊境烤鴨
電話：03-366-7515
地址：桃園市八德區介壽路二段22號
(00:17:54)名店逆轉勝 烤鴨外帶66折
這一陣子，許多民眾宅在家避免出門，餐飲業受影響，業績大幅下滑，高雄港這一家知名的烤鴨店及宴會廳，業績只剩下以前的四分之一，老闆趕緊想應變措施，改作外賣，打破從不打折的慣例，烤鴨外帶66折，還有合菜外送免運費，另外還推出非常時期限定版的大廚便當，希望慘淡的業績、稍稍止血。
店家資訊:
香蕉碼頭海景宴會館
地址高雄市鼓山區蓬萊路23號
電話：07-561-2258
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
#台灣1001個故事 #白心儀 #美食 #烤鴨 #美食懶人包 #外帶烤鴨 #疫情外帶 #燒臘 #港式 #廣東粥 #疫情 #covid19
正宗港式燒臘 在 Topaau土炮 Youtube 的最佳貼文
香港不愁沒好的吃，拜一群回流港廚所賜，他們將學成歸來的烹調技藝帶回香港，讓大家能品嚐地道的異國風情。當中包括士林台灣麵老闆易先生，他曾於台灣酒店任中廚 18 年，於2005 年選址元朗開店賣地道台式風味紅燒牛肉麵，贏盡街坊口碑，成為不少人心目中的小台灣，吃碗麵，嚐口台式滋味，止一止旅遊癮。他娓娓道來創業因由「回港後到處試食牛肉麵，個個說自己正宗，但味道跟台灣吃到的不一樣，所以忽發奇想，自己鑽研，最後做出來的效果不錯，不少人吃過後也滿意，一做就做了 16 年。」
對牛肉麵質素相當執著，他坦言，要做一碗好的牛肉麵，首要條件是用心烹調，在選料上下功夫，選用牛小腿前後的去骨肌肉，即金錢腱入饌，價錢較其他部位牛腱貴，但肉質較嫩、不粗嚡，入口較綿密，同時盡吸褐中帶紅的紅燒湯底精華，富牛骨香之餘，亦相當入味。麵底講究，彈力十足的高筋麵條，食落煙韌 Q 彈又能掛湯，跟惹味金錢腱相襯；湯底以大量牛骨、牛肉、香料熬足十多小時，工序繁多，前前後後耗時兩天，味道香腴。這裡的魷魚鬚、炸雞扒麵同屬招牌菜；為了呈現酥香的台式風味，兩者特別用台灣人愛用的地瓜粉作炸粉，而非港式中廚常用的生粉，減輕魷魚鬚及炸雞扒的粉感，炸粉一點也不厚實，口感較輕盈，同時更酥脆，突出食材的原本鮮味，也能保留肉汁。雞扒伴以肉燥、台灣醬油膏、溫室小黃瓜絲同吃，難得的清爽，沒半點肥膩。老闆說疫情關係，生意已大不如前，單是牛肉麵，以前日賣 800 至 1000 碗，現在賣出一半也偷笑，不過看見客人食得開心，也感自豪，亦盡力撐下去。
士林台灣麵
地址：元朗西菁街9號富盛大廈地鋪
電話：24779775
#元朗 #士林台灣麵 #紅燒牛肉麵 #魷魚鬚 #雞扒麵 #夜市 #大西北 #台灣 #在地
更多土炮好片：
柴灣40年古法叉燒 新桂香燒臘
https://youtu.be/zx_wqdZJEbQ
旺角中式老餅家 鎮店之寶雞仔餅
https://youtu.be/dIxQeKU_ROw
水滾茶靚 港式點心 歎一盅兩件
https://youtu.be/eK8bjW4RIvE
==============================
土炮好片，馬上訂閱YouTube： http://bit.ly/2H7BpYW
==============================
如有各區好人好事、小店情味故事、本地攝影作品、社區有趣大小事等等，歡迎Inbox土炮報料，有機會在專頁上刊登！
正宗港式燒臘 在 Meck大叔 Youtube 的最佳貼文
店名：瑞榮燒臘
電話：02 2377-0708
地址：台北市大安區復興南路二段346號
營業時間：am11:00 - pm14:00/pm17:00 - pm19:00
公休日：星期六 星期日
FB粉絲團：https://m.facebook.com/juijungbbq/?locale2=zh_TW
關於：
「正宗港式燒腊餐廳，地道香港平民美食」
掛爐烤鴨/脆皮燒肉/蜜汁叉燒
名廚烤雞腿/烤鴨腿/蔥油雞/玫瑰油雞
(各類飯、湯麵、河粉、粥品）
店名：胡記米粉湯
電話：0913-66-046
地址：台北市大安區臨江街92-1號(信義安和站5號出口往通化街方向直走臨江街口左轉約7分鐘 臨江夜市內)
營業時間：am09:00 - am01:30
FB粉絲團(打卡)：https://www.facebook.com/profile.php?id=125374937532304
#Meck大叔#瑞榮燒臘#胡記米粉湯
正宗港式燒臘 在 尖東燒臘正宗港式便當 - Facebook 的推薦與評價
尖東燒臘正宗港式便當, Kaohsiung, Taiwan. 486 likes · 3 talking about this · 11 were here. 左營區辛亥路184號07-5563377. ... <看更多>