旅行中的吃其實除了嚐新口味外，也是對過往的一種追憶，吃的是習慣。聽聞嘉義東市場的牛雜湯已久，特地來碗當早餐，這滿滿的大鍋牛雜在家絕對無法複製，牛雜無腥味且軟爛中又保有口感，頗合我的口味。午餐也去愛店民雄鵝肉亭，味道卻找不到以前的感動，有點蛋蛋的哀傷，不知道是因為只能外帶使用讓口味變化，還是因為出名後味道變了，在疫情解封後再來內用，希望是因為外帶所造成的影響，還在東石吃了蚵包、烤蚵和炸花枝當下午茶，隨意走隨意吃。
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民雄鵝肉 內用 在 [食記][民雄] 鵝肉町~餐點份量多且有專屬停車場- 看板Chiayi 的推薦與評價
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餐廳名稱：民雄鵝肉町
詳細地址：嘉義縣民雄鄉中樂路1-1號
電 話：05-2265987
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心得：
圖文版
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文字版
因為老家在嘉義民雄，所以每年都回民雄過年，當一堆親戚都回來後就會想找個地方吃
吃飯，因為嘉義過年期間有滿滿的返鄉人數， 所以要找餐廳吃飯也不是很容易，最後就
決定來民雄美食鵝肉街來吃飯，鵝肉街就在民雄火車站前，這邊一整排都是鵝肉專賣店，
有鵝肉太郎、鵝肉慶、鵝肉亭、大慶鵝肉等名店，過年時候也是人潮塞爆的地方，繞了一
圈後決定挑人較少的民雄鵝肉町用餐，而且親戚說這間是鵝肉亭師傅出來開的，味道很正
點，不輸給鵝肉亭。
民雄鵝肉町有自己的專屬停車場，就在餐廳位置的後方，所以開車前往的朋友是不用找車
位的，但車位數量有限，先到先贏喔。
停好車後就走回店內吃飯拉
店內生意非常好，有大圓桌和小方桌，店員會依照不同用餐人數來安排，人客滿的時候就
只能先站一下等有人用餐完才能入座了。
店內牆上有滿滿的簽名，也可以找看看有沒有自己認識的XD。
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菜單在餐廳門口處，要自己去拿回到位置上畫單點餐，主要分成鵝肉、小菜、湯類、麵類
、燙青菜等，鵝肉可以選1/4隻到整隻，適合不同用餐人數，價格我覺得蠻平價的，另外
也可以跟老闆講預算多少、想吃什麼菜，讓老闆直接依照人數配菜。
因為這次是家族吃飯，所以就直接跟老闆講預算讓老闆配菜嚕，出菜速度也出乎意料的快
，飲料都還沒喝完一杯，桌上的菜就已經擺滿滿了。
鵝肉當然是今天的主角，這份量起來應該是半隻吧，一上桌就成了大家搶吃的焦點，肉片
切的有一定厚度，吃起來肉質鮮嫩帶有點嚼勁，另外還有點鵝油清甜，拿來配飯吃挺好吃
的，拿來當下酒菜應該也不錯。
PS:酒後不開車
乾麵
本來是想點鵝油拌飯，但長輩們愛吃麵，所以就是一大盤的乾麵上桌了，我覺得這個就中
規中矩，我想吃鵝油拌飯阿，之前在湯城鵝行吃過一次鵝油拌飯，覺得那飯好好吃!如果
在嘉義市區想吃鵝肉的話，也可以去湯城鵝行吃看看唷。
米血
很豪邁的切塊，每一塊米血都超大塊，這如果單吃，大概吃幾個也會飽了吧，口感上還蠻
Q黏的。
鵝腸
因為是鵝內臟部分，這我就沒有吃。
鵝肝、鵝腱
因為是鵝內臟部分，這我就沒有吃。
鵝肉貢丸湯
這個應該是今天我第二喜歡的菜色了，用鵝肉做成的丸子非常好吃，超級推。
桂竹筍湯
可能因為人多，所以湯品配了兩道，第二道湯是桂竹筍湯，長輩們好像都比較愛這個，但
我還是比較喜歡鵝肉貢丸湯XD。
高麗菜
炒過的高麗菜吃起來新鮮脆口，好吃，但有點油膩XDD。
韭菜
除了高麗菜外還有另外韭菜，但比較喜歡高麗菜就是了XD。
民雄鵝肉町
電話:05-2265987
地址:嘉義縣民雄鄉中樂路1-1號
價格:單點制
整體來說
這間價格很親民，還有免費停車場，菜色選擇也算多，如果想來民雄吃鵝肉的話，就是還
蠻不錯的選擇，以上個人淺見，僅供參考。
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2017/7/13 新增版規
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